乳腺癌膳食疗法PPT课件下载推荐.ppt

乳腺癌膳食疗法PPT课件下载推荐.ppt

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中国营养学会推出膳食指南中国营养学会推出膳食指南nn食物要多样；

饥饱要适当；

食物要多样；

nn油质要适量；

粗细要搭配；

油质要适量；

nn食盐要限量；

甜食要少吃；

食盐要限量；

nn饮酒要节制；

三餐要合理。

饮酒要节制；

平衡膳食、合理营养、促进健康平衡膳食、合理营养、促进健康nn食物多样、谷类为主食物多样、谷类为主食物多样、谷类为主食物多样、谷类为主nn多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜、水果和薯类nn常吃奶类、豆类或其制品常吃奶类、豆类或其制品常吃奶类、豆类或其制品常吃奶类、豆类或其制品nn经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油nn食量与体力活动要平衡，保持适宜体重食量与体力活动要平衡，保持适宜体重食量与体力活动要平衡，保持适宜体重食量与体力活动要平衡，保持适宜体重nn吃清淡少盐的膳食吃清淡少盐的膳食吃清淡少盐的膳食吃清淡少盐的膳食nn如饮酒应限量如饮酒应限量如饮酒应限量如饮酒应限量nn吃清洁卫生、不变质的食物吃清洁卫生、不变质的食物吃清洁卫生、不变质的食物吃清洁卫生、不变质的食物平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔国际防癌守则十五条国际防癌守则十五条（美国癌症研究协会颁布）（美国癌症研究协会颁布）（美国癌症研究协会颁布）（美国癌症研究协会颁布）nn食物以植物食品为主食物以植物食品为主nn保持适当体重，避免过轻过重保持适当体重，避免过轻过重nn经常适当锻炼经常适当锻炼nn多吃蔬菜、水果多吃蔬菜、水果nn多吃谷类、豆类、根菜类多吃谷类、豆类、根菜类nn最好不饮酒或限制饮酒最好不饮酒或限制饮酒nn限制肉类食品限制肉类食品国际防癌守则十五条国际防癌守则十五条nn控制动物脂肪摄取量，适当摄取植物脂肪。

控制动物脂肪摄取量，适当摄取植物脂肪。

nn少吃盐，成人每天摄取食盐少吃盐，成人每天摄取食盐少吃盐，成人每天摄取食盐少吃盐，成人每天摄取食盐66克以下。

克以下。

nn多吃生鲜食品，少吃罐头食品。

多吃生鲜食品，少吃罐头食品。

nn食物要保证新鲜，食品应冷冻、冷藏保存，食品不可食物要保证新鲜，食品应冷冻、冷藏保存，食品不可食物要保证新鲜，食品应冷冻、冷藏保存，食品不可食物要保证新鲜，食品应冷冻、冷藏保存，食品不可藏放过久。

藏放过久。

nn注意食品安全。

注意食品安全。

nn烹调方法要科学，不吃烧焦食品。

烹调方法要科学，不吃烧焦食品。

nn少吃营养剂、补品。

少吃营养剂、补品。

nn戒烟。

戒烟。

合理饮食结构合理饮食结构nn一二三四五，红黄绿白黑。

一二三四五，红黄绿白黑。

nn1个鸡蛋（水煮）个鸡蛋（水煮）nn200g鱼或瘦肉鱼或瘦肉nn300g谷杂粮谷杂粮nn400g水果水果nn500g蔬菜（绿色，带叶）蔬菜（绿色，带叶）合理饮食结构合理饮食结构nn“红红”：

西红柿，或喝少量红葡萄酒；

：

nn“黄黄”：

黄色蔬菜，如胡萝卜、番薯、老：

黄色蔬菜，如胡萝卜、番薯、老玉米、红辣椒等玉米、红辣椒等nn“绿绿”：

绿茶及深绿色蔬菜：

绿茶及深绿色蔬菜nn“白白”：

燕麦粉、燕麦片，白色肉类：

燕麦粉、燕麦片，白色肉类nn“黑黑”：

黑木耳、海参、海带。

乳腺癌的饮食原则乳腺癌的饮食原则nn配合配合治疗治疗要灵活。

要灵活。

nn合理安排巧烹调。

合理安排巧烹调。

nn适宜进补。

适宜进补。

nn饮食要有节，不宜过量。

饮食要有节，不宜过量。

防癌食物八大类防癌食物八大类nn洋葱类：

大蒜、洋葱、韭菜、芦笋等；

洋葱类：

nn十字花科：

花椰菜、橄榄菜、芥菜、萝卜等；

十字花科：

nn坚果和种子：

核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡坚果和种子：

核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等；

桃、番瓜子等；

nn谷类：

玉米、燕麦、米、小麦等；

谷类：

nn荚豆类：

黄豆、青豆、豌豆等；

荚豆类：

nn水果：

柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、水果：

柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；

柠檬、葡萄、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；

nn茄科：

蕃茄、马铃薯、蕃薯；

茄科：

nn花科：

胡萝卜、芹菜等。

花科：

乳腺癌的饮食宜忌乳腺癌的饮食宜忌nn宜多吃些具抗癌作用的海产品：

宜多吃些具抗癌作用的海产品：

紫菜、海带、海紫菜、海带、海紫菜、海带、海紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

蜇、海参、淡菜、牡蛎等。

nn豆类：

黄豆、绿豆、赤豆、绿豆芽等。

豆类：

乳腺癌的饮食宜忌乳腺癌的饮食宜忌nn蔬菜、菌类：

菜花、菠菜、番茄、荸荠、冬瓜、蔬菜、菌类：

菜花、菠菜、番茄、荸荠、冬瓜、猴头菇、香菇、木耳等。

猴头菇、香菇、木耳等。

橘子、苹果、山楂、鲜猕猴水果：

橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃桃桃桃等。

等。

nn其他：

乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米等食品。

其他：

乳腺癌的饮食宜忌乳腺癌的饮食宜忌nn远离激素，如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避远离激素，如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避远离激素，如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避远离激素，如燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避孕药等。

孕药等。

nn减少高热量、高脂肪食物的摄入。

减少高热量、高脂肪食物的摄入。

nn避免烟、酒、咖啡、可可。

避免烟、酒、咖啡、可可。

nn减少辛辣刺激性食物。

减少辛辣刺激性食物。

nn忌霉变、腌制食物。

忌霉变、腌制食物。

乳腺癌患者如何辨症选食乳腺癌患者如何辨症选食nn增强免疫、抗复发：

增强免疫、抗复发：

可用桑椹子、猕猴桃、芦笋、可用桑椹子、猕猴桃、芦笋、可用桑椹子、猕猴桃、芦笋、可用桑椹子、猕猴桃、芦笋、南瓜南瓜南瓜南瓜、虾皮、虾皮、虾皮、虾皮、青鱼青鱼青鱼青鱼、大枣大枣大枣大枣、洋葱、韭菜、洋葱、韭菜、洋葱、韭菜、洋葱、韭菜、大蒜大蒜大蒜大蒜、薏米、菜豆、薏米、菜豆、薏米、菜豆、薏米、菜豆、山药山药山药山药、蛇、香菇；

、蛇、香菇；

nn消水肿：

消水肿：

可用薏米、可用薏米、可用薏米、可用薏米、丝瓜丝瓜丝瓜丝瓜、赤豆、冬瓜、赤豆、冬瓜、赤豆、冬瓜、赤豆、冬瓜、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲫鱼、鲮鱼、海带、泥鳅、葡萄、鲮鱼、海带、泥鳅、葡萄、鲮鱼、海带、泥鳅、葡萄、鲮鱼、海带、泥鳅、葡萄、田螺田螺田螺田螺、红花红花红花红花、荸荠；

、荸荠；

乳腺癌患者如何辨症选食乳腺癌患者如何辨症选食nn乳腺癌术后乳腺癌术后乳腺癌术后乳腺癌术后:

可给予益气养血、理气散结之品，可给予益气养血、理气散结之品，可给予益气养血、理气散结之品，可给予益气养血、理气散结之品，如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。

鳅、大枣、橘子、玫瑰花等。

nn乳腺癌放疗时：

乳腺癌放疗时：

宜服甘凉滋润食品，如杏仁霜、宜服甘凉滋润食品，如杏仁霜、宜服甘凉滋润食品，如杏仁霜、宜服甘凉滋润食品，如杏仁霜、枇杷果、雪梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏枇杷果、雪梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏枇杷果、雪梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏枇杷果、雪梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳等。

子、银耳等。

nn乳腺癌化疗时：

乳腺癌化疗时：

可食和胃降逆、益气养血之品。

如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生苡如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生苡如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生苡如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生苡米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、桂圆肉等。

米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、桂圆肉等。

乳腺癌患者如何辨症选食乳腺癌患者如何辨症选食nn血象下降：

血象下降：

补充高蛋白饮食如牛奶、大豆、瘦肉、补充高蛋白饮食如牛奶、大豆、瘦肉、补充高蛋白饮食如牛奶、大豆、瘦肉、补充高蛋白饮食如牛奶、大豆、瘦