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(四)服务电子商务7

(五)加强人力资源管理8

(六)网络营销方案9

1、增加市场占有率9

2、增加销售量9

3、增强品牌知名度9

4、XXX的网络营销策略10

(七)经营模式管理11

1、内部信息化建设11

2、前向电子商务的发展11

3、后向电子商务的发展11

4、XXX运用POS机实施的电子商务的活动12

二、安全管理措施13

(一)食品安全管理制度13

1、从业人员健康管理制度13

2、从业人员培训管理制度13

3、食品安全管理员制度14

4、食品安全自检自查与报告制度14

5、食品经营过程与控制制度15

6、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度18

7、进货查验和查验记录制度18

8、索证索票管理制度19

9、食品贮存制度20

10、食品安全突发事件应急处理方案21

11、食品销售记录制度21

12、工作服清洗保洁制度22

(二)消防安全管理制度23

1、消防安全检查制度23

2、消防安全教育培训、演练制度23

3、火灾事故报告和处理制度24

4、仓库消防安全制度24

5、办公区消防安全制度25

6、奖罚制度25

(三)安检进站安全管理制度26

一、经营计划书

(一)XXX连锁超市经营的外部优势

1、电子商务,通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中,在因特网开放的网络环境下,基于浏览器/服务器应用方式,买卖双方不谋面地进行各种商贸活动,实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。

国际化的趋势,使市场开放度加大,贸易机会增多。

2、给中国的商家尤其为XXX提供了千载难逢的机遇。

也给XXX连锁店等中小企业提供了展示自已形象的广阔空间和表现自已的平等舞台。

中国电子商务将很快地走向世界。

中国加入WTO,进一步加快了全球一体化的步伐,同时中国融入国际市场将加快我国电子商务发展的步伐。

3、入世后,由于关税的降低和贸易壁垒的取消,将使中国与世界各国之间的国际性贸易往来明显增多,这使得国际电子商务的发展成为必要。

4、越来越多的企业注意到电子产业环境带来的巨大变化,认识到电子商务对企业提升核心竞争力意义重大,企业间的B2B电子商务将成为主流,它可以帮助企业及时掌握市场动态,提高工作效率,降低经营成本。

越来越多像XXX集团的企业开始注重开发电子商务应用中的“实业”,电子商务的基础建设者大量涌现。

(二)XXX连锁超市经营的内部优势

1、XXX为了完善的各种前台和后台销售管理功能,充分运用了计算机的技术,便捷了各部门间货物的调拨,强大了自动订货系统,严格了系统权限管理,为了提高超出安全库存商品的数据,还设置了订货提示,各种类型的销售报表(供货商、部门、单个商品)和系统各用户之间主要以电子邮件的方式传递。

2、XXX连锁超市的结算方式:

每晚自动按整个商场、部门、类别对销售、进货、调拨进行结算,使您在数据查询、分析时简捷、高效、准确。

完善的库存管理:

盘点、部门库存、商品类库存、供货商现存等的查询分析审查;

人事、工资管理系统等。

3、电子商务人才缺乏电子商务在XXX连锁超市物流以及实现网上购物过程中需要相当数量的人才支持,不仅需要网络技术人才,更需要既懂得电子商务又熟悉超市运营的复合型人才,复合型商务人才是开展电子商务的必备条件之一。

4、尽力降低电子商务的成本首先,应从企业实际需要角度出发发展电子商务。

将发展电子商务与企业的战略目标相结合,电子商务设备的引进应符合XXX连锁超市企业目前的发展状况,作好相关的成本收益分析。

其次,XXX配送中心的选址也是影响电子商务成本的重要因素。

5、应综合考虑配送时间和地址,根据城市交通规划与现有条件,选择交通便利的地点,以此为核心,形成一个配送的辐射区域。

比如华联超市位于上海的桃浦配送中心,其原址靠近上海市区外环线、沪宁杭高速公路和国道线,商品可以在任何时间,选择最适合的运输方式,实现快进快出,减少商品的损耗,以降低成本。

最后,可以争取邯郸政府将XXX连锁超市的电子商务业务纳入国家电子商务发展与战略的指导框架之内,以期获得税收等各方面的支持。

(三)科学地配置物流设备

1、首先,适量配置运输工具。

由于XXX超市的经营品种较多,有鲜活、冷冻、易碎品、家用电器等等,而送货地区四面八方,因此,XXX超市要根据实际需要,配备各种必需的货运工具。

其次,合理配置仓库及分拣、挑选、装卸等设备。

2、这些都是连锁超市所必需的设备,随着科学技术的进步,许多分拣、挑选及装卸工具由手工到半自动化再到全自动化,价格也相应增加,为节省费用,可认真选择合理的机种机型,要充分发挥各种机械的功能,以提高工作效率。

(四)服务电子商务

1、电子商务不仅仅是指单纯的商品买卖,更包括了服务的概念,我国目前市场经济仍未成熟,许多企业虽然提倡优化服务,但实际上还未做到,XXX也是如此。

中国加入WTO后,竞争越来越激烈,服务将是竞争的关键,连锁超市企业应进一步提高服务意识。

2、为了客户的方便,XXX发行了XXX惠宾卡和会员卡,客户可以采取会员卡、银联卡和现金等付款方式。

提高送货、售后服务水平,加强与客户之间的沟通和意见的反馈。

目前我国电子商务还缺乏有效的监督、约束机制,而XXX连锁超市由于有相对完善的监督和法律规范,在消费者心中已经有了可信度,因此XXX连锁超市发展电子商务更能给消费者以便利和安全。

3、XXX以其各分店和连锁超市为依托,为电子商务的相关服务提供了支撑的平台。

(五)加强人力资源管理

1、加强人力资源管理,多方招聘和培训专业技术骨干,推行电子商务的最终目的是提高XXX的核心竞争力,而提高竞争力的关键在于人才,人才是资源要素中最具潜力、最有价值的部分。

2、加强人力资源管理的根本在于加强人力资本的运作,重点是放在人才培养和人力资源的利用上。

我国入世以后,人才的竞争将更加激烈。

所以,XXX连锁超市在人才管理上要做到知人、用人、培养人,建立人才考核激励机制和竞争机制,充分发挥现有人力资源的优势,把电子商务活动搞得更好。

3、虽然,我国B2C电子商务市场现在的销售额还不是很高,在零售业总销售额中占的比重也很低,但这是个必然的趋势。

把握住这一趋势的传统零售企业,将赢得未来。

错失了这一最佳时间窗口的传统零售企业将来要进入的时候,面对的将是竞争对手树立起来的品牌、服务、客户、人才等诸多竞争门槛。

不但不能在B2C电子商务领域开疆拓土,线下的传统业务也会受到严重影响,中高端客户会大量流失,企业的生存都会面临严重挑战。

4、XXX企业目前只有两种选择,要么抓住机会,借助电子商务的优势大力发展自己;

要么错失机会,将邯郸零售市场让于他人。

展望未来,任重道远,XXX的事业如朝阳一般才刚刚起步。

XXX将一如既往地做到商品一流、服务一流、信誉更一流,以回报社会各界朋友的关怀与支持。

(六)网络营销方案

1、增加市场占有率

(1)以顾客为中心,坚持“顾客是上帝”的原则办事。

(2)全局性。

提升工程必须以企业的全局为对象,根据企业总体发展的需要规定提升的总体行动,从全局出发去实现对局部的指导,使局部得到最优的结果

(3)长远性。

设想未来的情况,通过预测未来的变化趋向来制定我们现在的策略和措施。

(4)关键性。

找出战略的关键因素,要提高市场占有率,就要抓住机会,创造相对优势,增强企业的竞争实力。

(5)全变性。

要随机应变,实时变换策略、调整计划、修正战略,把战略贯彻于现实行动之中,不断的适应未来的变化。

2、增加销售量

(1)搜索引擎营销。

在XX、阿里旺旺、新浪等知名网站上推广自己的品牌。

做出有价值的搜索关键字。

(2)博客营销。

创建属于自己公司的博客,利用博客营销功能,将活动及产品信息传递出去。

(3)E-mail营销。

通过电子邮件与客户沟通,但要注意在Email营销过程中杜绝发送垃圾邮件,尽可能得实行用户许可的Email营销服务制度。

3、增强品牌知名度

(1)业内网站。

建立自己行业网站,不断更新最实时,有意思的业内观点,信息,并通过网站宣传公司理念、文化。

(2)社会化媒体。

例如开心网、搜狐的白社会、新浪的微博等等。

同步自身网站发布的信息。

(3)多做公益事业。

对灾区的物资捐助,提倡员工献血等。

(4)改进供应链管理提高渠道成员的协作能力,增加合作伙伴数量,优化库存水平。

4、XXX的网络营销策略

(1)产品策略:

扩大产品的覆盖面,应该涉及到鞋帽、化妆品、个性化生活用品、服饰(童装)、医药等。

及时的开发新产品.注意产品的质量。

(2)价格策略:

对自有品牌应采用低价定位。

以最大限度的发挥价格对竞争的优势。

通过渠道管理,严格成本控制,在保证质量不变的前提下实施低价竞争策略。

(3)渠道策略:

推动加盟店的发展,未来打造自营店+加盟店+网店三位一体渠道策略。

(4)促销策略:

结合价格策略和渠道策略,调动销售终端所有导向性营销资源,采用特价品、端架促销、排面促销、限时特卖、特惠包装、提供赠品、和现场演示相结合的形式,从心理上和技术上营造出自有品牌商品的优质低价形象。

对一些新开发的产品,可以采用特殊的优惠措施,来刺激消费者的购买欲望,最终把消费者对美特好品牌的信赖和忠诚转化为美特好自有品牌商品的购买力。

同时在超市内还可以采用宣传单、海报、电视、广播等促销方式。

(七)经营模式管理

1、内部信息化建设

连锁超市内部的信息化建设是指建立企业的管理信息系统(MIS)内部管理信息系统是,连锁企业开展电子商务的必备条件,是企业进行B2B和B2C的技术平台。

XXX连锁超市企业通过自己的管理信息系统,对超市的采购、库存、财务、销售、经营计划等进行管理,从而实现商务活动的信息化和高效率。

另外,为了实现连锁超市集团的电子商务,还建立公司或集团的内部网。

因为XXX超市的机构庞大,分店遍及各地,也只有建立企业内部网才能把各个分店高效地联系在一起,通过信息交流,进行实时管理与操作。

2、前向电子商务的发展

(1)建立以供应商为核心的前向电子商务是指连锁超市对消费者的电子商务B2C。

也就是狭义的电子商务,即运用现代信息技术和网络技术,借助计算机网络系统进行营销、业务洽谈以及支付结算等商务活动及网上交易的电子商务。

(2)这种网上经营方式,可以降低交易成本,扩大企业的市场范围,从而取得竞争优势,树立企业紧跟时代潮流的形象,这也是XXX连锁超市企业自身实力的表现。

3、后向电子商务的发展

(1)建立以供应商为核心的后向电子商务,是指企业对企业的电子商务B2B。

它是指通过应用互联网技术,连接供应商的局域网,从而实现连锁超市与供应商之间的交流、协调、管理、交易等。

因为XXX连锁超市企业是一种以经营日常消费品零售为主要业务的零售业态,进货渠道很广,只有建立完善的供货系统才能充分保证货源的及时准确供应。

(2)因此,建立以供应商为核心的后向电子商务有利于对供应商的管理,并可降低采购成本。

企业之间的电子商务实施平台及过程相当复杂,为了提高协作效率、信息处理能力和彼此之间的信息沟通,XXX连锁超市企业应该建立企业间的外部网。

(3)就是将互联网的构件技术应用于企业间的局域网系统,将XXX连锁部与供应商或相关客户的信息系统相连,从而完成美食林与供应

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