超市防损管理与培训范文超市的防损培训都有些内容啊Word文件下载.docx

超市防损管理与培训范文超市的防损培训都有些内容啊Word文件下载.docx

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采购防损培训

营运防损审计培训

防损企业文化培训

防损体系建设培训

防损团队建设培训

防损培训技巧培训

消防安全知识培训

风险控制培训

内部控制培训

按培训功能划分

防损技能型培训

防损知识型培训

按培训方式划分

集中培训（培训室授课）

现场指导（传帮带、OJT）

防损培训的组织与实施

防损培训的组织

1、有培训中心、培训学院及培训主管的企业，可独立组织。

2、没有培训中心、培训学院的企业由总部人事部门组织。

3、属于大卖场的企业对于员工类的防损培训课程可由门店防损部或人事部组织实施。

培训的实施

1、制定防损培训计划

2、确定防损培训对象

3、选择防损培训讲师

4、发送防损培训通知

5、组织实施

6、培训效果评估

7、培训效果后续跟踪

培训

贴吧：

XX损耗吧、XX防损吧

文库：

XX文库

___：

联商网秦宁防损周刊、XX秦宁防损周刊

视频：

优酷网、土豆网等

网站：

联商网、中国防损委、超市168、超市十万个为什么

培训讲师

超市内部资源

1、总部财务经理：

可讲内控、审计、财务发现的库存管理问题、收银、现金安全管理、团购、购物卡及盘点

方面的课程。

2、总部营运总监、经理：

可讲与营运管理密切相关的防损课程，如库存管理、盘点、营运防损流程、营运防

损现场管理等。

3、门店店长：

营运防损课程（同上）

4、总部生鲜经理：

生鲜损耗控制

5、总部防损经理：

内外盗控制、防损基础知识、防损岗位职责及业务流程等。

6、门店防损经理（主管）：

消防安全、防损员防损技能、收银员防损技能等

7、总经理：

防损企业文化

外部资源

1、行业协会：

中国连锁经营协会防损委、中国商业委员会防损委

2、防损咨询培训公司：

秦宁企业管理咨询机构

超市防损培训机构介绍

秦宁企业管理咨询

国内首家专注于防损实战技术的培训与咨询的机构，由防损实战专家剧烈老师创建。

机构下设培训推广部及研究中心两大核心部门。

研发成果：

门店防损体系搭建的密码——两口一线；

防损实战技术系列手册（8本，12万字）。

降损耗、树标准、建体系、养人才，尽在秦宁防损！

第一章防损概述

第一节什么是防损？

防损的意义

第二节防损员工作要求

一、招聘防损员的标准二、防损人员应具备的职业道德三、防损员求职申请表

四、求职人员登记表

五、防损人员行为准则六、防损人员行为礼仪规范-七、防损员着装规定

八、防损员保密纪律

第三节防损员培训

一、怎样作合格的防损员？

二、防损员职责三、防损员应具备的知识

四、防损员必须具备的技能

第四节防损部人力架构图

第五节防损部使用设备

一、消防设施

、概念、消防基本知识

、消防培训教案、消防设施、消防器材管理规定

二、监控设施

、消防电视监控人员岗位职责、消防监控室十不准条约

、消防日常巡检及巡检日志的记录、消防巡检员的职责

、专职消防员职责、义务消防员职责

、员工消防培训及技能的掌握、消防监控中心岗位职责

、消防主管（消防领班）岗位职责规范、消防重点部位的管理规定

、安全监控中心、CCTV岗位职责

、XXX超市监控系统说明

三、防盗系统

四、广播系统

五、保安器械

六、通讯器械

、对讲机使用规定

第六节防损部使用表格介绍

一、询问笔录二、证人记录

三、调查记录四、询问记录

五、防损部值班主管巡场记录六、防损部值班主管巡视记录

七、防损部外保巡视记录八、防损部夜班巡场检查工作记录

九、防损部稽核组工作记录十、防损部设备运行工作记录

十一、防损部消防监控巡检记录十二、防损部内保巡视工作记录

十三、（防损部）防损巡视工作记录十四、接报案记录

十五、治安案件登记表十六、厂商登记表

十七、物品携入/出申请单十八、厂商携入/出物品明细表

十九、报损审批表二十、值班主管排班表

一、招聘防损员的标准

二、防损人员应具备的职业道德

三、防损员求职申请表

五、防损人员行为准则

六、防损人员行为礼仪规范-

七、防损员着装规定

二、防损员职责

三、防损员应具备的知识

、概念

、消防基本知识

、消防培训教案

、消防设施、消防器材管理规定

、消防电视监控人员岗位职责

、消防监控室十不准条约

、消防日常巡检及巡检日志的记录

、消防巡检员的职责

、专职消防员职责

、义务消防员职责

、员工消防培训及技能的掌握

、消防监控中心岗位职责

、消防主管（消防领班）岗位职责规范

、消防重点部位的管理规定

、安全监控中心

、CCTV岗位职责

一、询问笔录

二、证人记录

三、调查记录

四、询问记录

五、防损部值班主管巡场记录

六、防损部值班主管巡视记录

七、防损部外保巡视记录

八、防损部夜班巡场检查工作记录

九、防损部稽核组工作记录

十、防损部设备运行工作记录

十一、防损部消防监控巡检记录

十二、防损部内保巡视工作记录

十三、（防损部）防损巡视工作记录

十四、接报案记录

十五、治安案件登记表

十六、厂商登记表

十七、物品携入/出申请单

十八、厂商携入/出物品明细表

十九、报损审批表

二十、值班主管排班表

防损部各岗位职责

一、前台、员工通道岗：

1.检查下班员工随身携带的物品，是否夹带商品等）。

2.负责来访人员的登记，礼貌回答来访人员的咨询，并通过电话或其他途径通知被访人员，同时维护办公区域的工作秩序，及清洁卫生的监督。

3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。

4.禁止员工上、下班代打卡，一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。

5.禁止当班员工无故离开商场，因工作需要离开的要做好外出登记。

6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查，问清原因并做好登记，核实单据与实物是否相符，严格执行（物品出入流程）。

7.制止员工带包（装）和工作无关物品从通道进入商场。

8.禁止顾客，送货人员及其他无关人员进出通道。

9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记，未登记不得进入。

10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。

11.认真做好接待顾客投诉工作，及时将处理结果反馈于顾客。

二、监控室岗

1.在经理、当值助理的领导下，监控室的安全，保密以及正确操作等工作。

2.熟练掌握各种监控系统，仪器、设备以及工作原理。

3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理，并作好跟踪录像和详细情况记录。

4.不轻易放过任何疑点，遇到异常情况立即进行录像。

同时用对讲机通知领班和助理。

5.认真履行监控室的保密规定，严禁非工作人员进入监控室。

6.爱护监控设备，对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除，不得带故障操作。

同时并认真做好通迅联络和保障工作。

7.对当班期间发生的问题，做好详细交接班记录。

三、顾客入口

1.提示顾客存包，禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。

2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒，负责购物车、篮的摆放、供给，随时保障顾客的需要。

3.指引顾客到服务台办理相关事宜。

4.带有同类商品者请其存包。

5.做好服务工作用语：

“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。

6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。

7.观察进入卖场者，有可疑人物及时通知领班（助理）以上人员。

8.制止顾客反方向出入。

9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。

10.严格认真检查家电外送商品（并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符，核对无误后方可放行，同时并在电脑小票注明：

货己出、时间、姓名；

并做好物品外出登记，严格执行出货程序。

）

11.做好突发事件的各种准备。

四、收银台岗位

1.监督员工是否在指收银台购物。

2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台，情节严重的上报领班或助理处理。

3.监督收银员是否有漏打单或不打单，是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。

4.监督顾客、员工买单时是否有调包，更换价格，使用假币等情况。