岁到岁的宝宝一周食谱Word格式文档下载.docx

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西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。

可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。

要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

三、适量摄入动植物蛋白。

在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。

1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个

四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。

五、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。

营养食谱的安排不能千篇一律，一周内要有不同，让宝宝有新鲜感，可以提高食欲。

具体说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-100克，谷类和豆类100-150克。

以一天小孩食谱为例：

早餐：

牛奶（200毫升）面包（25克）（早6点左右）

早点心：

炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克）（早8点左右）

午餐：

软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克）（午12点左右）

午点心：

菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克）（下午3点左右）

晚餐：

软饭（米40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（100克）（晚6点左右）

晚点心：

牛奶（200毫升）（晚10点左右）

一岁至两岁小孩一周营养食谱：

星期一

早饭烂面片

午饭菜肉烂饭骨头汤

晚饭蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤

星期二

早饭青菜粥

午饭肉末菠菜烂面汤

晚饭阳光翠绿粥肉松

星期三

早饭肉末蛋羹

午饭五彩蔬菜面

晚饭青菜肉饺子

星期四

早饭鸡肉粥

午饭豆腐青菜疙瘩汤

晚饭米糊蛋黄胡萝卜泥

星期五

早饭面糊汤

午饭葱油虾仁面

晚饭疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤

星期六

早饭鱼肉蛋羹

午饭牛奶面包粥蛋黄

晚饭青菜、鱼泥、白粥

星期日

早饭鱼肉松粥

午饭蔬菜鲜肉小馄饨

晚饭红萝卜牛肉粥

推荐1-2岁小孩小食品制作：

1、疙瘩汤

把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

2、蒸鱼饼

把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；

与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。

蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。

3、虾豆腐

虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

4、蛋奶摊饼

面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。

将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。

也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。

5、蒸蛋糕

油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。

搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。

可放适量切碎的果料。

然后将面糊倒入模中蒸熟。

6、藕块银耳汤

原料：

鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。

做法：

银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。

鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。

7、煎面包

把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。

然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。

平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用