广宗县甘薯产业化工程项目建设可行性研究报告Word文件下载.docx

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民营

4、项目建设规模、内容及建设地址：

（1）在广宗县刁家营、北苏村、张固寨建设甘薯优良新品种原种、原原种繁育基地1133亩（刁家营原种扩繁基地800亩，北苏村原种扩繁基地217亩，张固寨育苗育苗基地106亩、脱毒中心10亩）。

（2）积极发展订单农业，采用“公司+基地+农户”模式，在广宗县推广无公害甘薯原料生产基地10000亩，年收购加工鲜薯3万吨；

（3）建甘薯储藏保鲜及贸易物流中心，占地40亩，地下建年储藏甘薯500万公斤的特大型甘薯储藏保鲜窖一座，上面建甘薯物流贸易市场。

（4）在广宗县北塘疃乡，建成年产甘薯全粉、粉条、薯片等系列产品5万吨加工基地。

（5）办公楼一栋

5、投资估算及资金筹措

本项目投资估算范围包括：

公司原料基地和加工基地两部分建设投资。

（1）项目总投资15000万元，其中：

固定资产投资12380万元，流动资金投资2620万元。

（2）项目资金来源：

本项目投资总额15000万元。

由于本项目属于国家鼓励类产业，申请国家专项资金无偿拨款农业产业化资金3000万元。

其余资金由企业自筹。

6、项目建设计划：

（1）公司原料基地建设：

项目建设2年（2015－2016）；

（2）加工基地建设：

分两期建设期，第一期2015年建设，2016年初投产，第二期2016年建设，2016年底达到本项目设计加工能力。

1.2编制依据及研究范围

1、编制依据

《国家农业综合开发项目和资金管理办法》及国家制定的其他农业综合开发政策和规定等。

河北省国民经济和社会发展第“十二五”规划。

2、编制原则

（1）市场原则。

从产品方案到工艺流程和技术方案设计等，都充分考虑市场结构和水平，把市场原则贯穿于整个过程。

（2）技术先进、实用性原则。

采用现代加工高新技术，使产品的科技含量达到国内领先水平，在应用先进技术时，充分考虑技术的实用性，特别是在成本上的可行性，使技术使用的边际成本达到最小化。

（3）系统原则。

在空间、时间上合理安排原料供应、加工、销售之间的关系，实现微观资源配置优化。

（4）环保、安全、卫生原则。

把环境、安全和卫生上升为企业发展的长效机制加以对待。

对项目所涉及的所有排放物按照国家环保质量标准进行无害化处理，做到零废物排放。

（5）效益原则。

把经济效益放在重要位置，同时把经济效益、社会效益和生态效益紧密结合起来。

3、研究范围

本报告研究内容涉及“广宗县甘薯产业化工程项目可行性研究”的整体规划，包括项目运作模式、项目建设的必要性、可行性、建设规模、建设规划、甘薯生产与加工技术、投资及效益等方面的分析，并重点对甘薯品种试验、高产优质栽培和甘薯系列食品深度加工生产技术进行了深入的研究

1.3项目主要经济技术指标

1、项目原料基地建设主要经济技术指标

选择鲜薯干物质含量29%以上的甘薯品种作原料品种，通过高产栽培技术的贯彻应用，鲜薯亩产量达到3吨左右。

2、原料数量要求

建立甘薯原料基地1万亩，为企业提供加工鲜薯3万吨。

3、项目加工主要经济技术指标

（1）本项目生产产品符合绿色食品要求，天然、营养、健康。

（2）甘薯全粉:

水分≤8.0%，淀粉≥15.0%,总糖≤5.0%。

产品得率：

22%。

（3）采用新工艺，利用原料粉碎后分离的桨汁提取甘薯蛋白、甘薯色素，1000kg鲜薯可得到1.1kg甘薯色素、8kg甘薯蛋白。

（4）甘薯休闲食品：

水分≤3.5%、总糖≤5.0%、油脂≤5.0%。

（5）红薯片：

经过加热烘干即可制成，产品得率：

1.4主要研究结论

本项目建设以广宗县浩曙家庭农场有限责任公司为龙头企业，联合产区农户建立甘薯原种扩繁育苗基地、种植基地、加工基地以及物流贸易中心，带动广大农民种植甘薯，形成甘薯产业化经营模式。

（1）规划的甘薯种植基地气候、土壤条件适宜，建设条件良好。

（2）经济分析结果表明本项目能取得较好的财务收益。

项目达到设计产量后，年税后利润4538.74万元投资利润率为30.26%，税后静态投资回收期为4.31年。

（3）项目社会效益显著。

项目可带动当地农民种植甘薯1万亩,农民年增收1.2亿元。

每年能上缴国家和地方税收1267.51万元。

经对本项目可行性研究表明，该项目符合国家产业政策，有利地方经济发展，项目技术可行，产品市场前景广阔，项目投资少，经济、社会、环境效益良好。

第二章项目建设背景及必要性

2.1项目提出的背景

1、甘薯特点

甘薯（IpomoeabatatasLam.）具有产量高，适应性广的特点，其薯块和藤叶富含碳水化合物、维生素、矿物质、食用纤维等营养物质，不仅是我国的重要粮食和工业原料作物，而且也是仅次于玉米的重要饲料作物。

同时，由于甘薯单位面积能量产量高，生产燃料乙醇成本低，所以，甘薯新近又成为新型能源作物。

据FAO统计，我国自1990年以来，甘薯年均种植总面积为6.0×

106hm2，年均总产量为113.6×

106t,分别占全球的65%和86%，均居世界首位。

然而我国甘薯总产量的50%用于饲料，15%用于直接鲜食，10%用于加工，6%－8%用于留种，其余接近20%在运输、贮藏等环节中腐烂掉了。

因此如何充分利用丰富的甘薯资源并根据地区特点发展甘薯食品加工业，将资源优势转化为经济优势，已成为甘薯种植业进一步发展和促进薯农增产增收必须解决的首要问题。

实际上将甘薯资源优势转化为甘薯经济优势也正是当前甘薯主产区农业产业化的热点之一。

通过对各种农作物的生产条件、市场潜力和加工现状以及未来发展潜力进行综合比较得出的结论是：

甘薯由于产业化还比较落后，甘薯是颇具产业化发展潜力的农作物之一。

2、甘薯全粉特性

甘薯全粉是一种脱水甘薯制品，它以新鲜甘薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为甘薯全粉。

甘薯全粉包含了新鲜甘薯除薯皮以外的全部干物质：

淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质。

复水后的甘薯全粉呈新鲜甘薯蒸熟后捣成的泥状，并具有新鲜甘薯的营养、风味和口感。

甘薯全粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。

由于甘薯用途和品种多样化，因此全粉类型也多种多样、涵盖食品、医药保健制品等多个行业领域。

生产甘薯全粉比较优势：

（1）集中大规模高效转化的有效途径。

（2）甘薯全粉储存运输方便、安全、低成本。

（3）甘薯全粉使用方便，更加贴近市场。

作为拥有十几亿消费人口的中国农业，是21世纪最有发展前景的朝阳产业。

近年来，受益于国家对农业高度重视，国内外有远见的投资商纷纷看好中国农业的未来，并投入巨资进行农业产业化经营。

广宗浩曙家庭农场有限责任公司经过深入考察后认为，甘薯行业是被国人长期忽视而又最有综合开发潜力的行业，发展前景极为广阔。

广宗县甘薯种植历史悠久，自然条件适宜甘薯种植，历史上，广宗县有大面积种植甘薯的传统。

地方文献上说，“薯则插苗入地，俾之自蕃。

薤草以犁，培而待熟。

荷锄无耘籽之劳，涤场无刈获之瘁。

始播西畴，终殿南亩。

工力未半于农功，丰登自倍于百谷”。

种植甘薯和其它农作物比较，还具有省工，省力，节省成本开支的优越性。

红薯还具有节水、耐瘠薄等特点，对土壤条件要求不高，便于大面积推广。

特别值得一提的是，广宗县委、县政府对发展甘薯产业高度重视，对发展甘薯规模化、产业化、标准化种植给予了大力支持。

目前，制约甘薯产业发展的瓶颈主要有：

育苗、贮藏保鲜、深加工、销售。

要想红薯产业取得良好的经济效益，繁育推广优良品种至关重要。

目前，我国北方广大地区缺乏真正意义上的规范化的甘薯原种繁育基地，许多科研成果一直躺在实验室里得不到应用推广，不少单位和个人生产销售的甘薯品种都是早已淘汰多年的落后品种，导致甘薯质量和产量降低，经济效益下滑。

浩曙合作社调查发现，单就推广优质甘薯品种一项，就能使甘薯种植经济效益翻番。

甘薯产量高，但储藏需要一定的温度和湿度，否则容易腐烂变质。

浩曙通过建甘薯贮藏保鲜窖解决了鲜食型甘薯保鲜问题，同时，通过深加工，解决了甘薯不耐储藏问题。

制约甘薯规模化种植的最关键一环就是让生产的甘薯及系列加工产品“卖出去”，并能卖出好价钱。

浩曙通过两个渠道解决，一方面建立甘薯贸易市场，通过物流销往全国各地，另一方面，建立甘薯网上销售平台，通过网上交易，直达消费者。

种植甘薯比较优势明显。

目前，优质甘薯的每亩平均收入在5000元左右，扣除每亩2000的生产成本，每亩经济效益在3000元左右，是种植小麦玉米的数倍。

综上所述，我们认为，通过新品种的改良和引进，通过与科研院校的联手打造育种、生产、加工、销售产业链，提高甘薯附加值，可以实现全县薯类种植的产业化种植，并取得良好的经济社会效益和生态效益，该项目是可行的。

2.2项目建设的必要性

1、甘薯具有许多重要生理保健功能，实施本项目有利于增进城乡居民身心健康。

2、甘薯全粉是以新鲜甘薯为原料，经清洗、去皮、切片、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状等形状的一种加工产品。

甘薯全粉的优势在于包含了除薯皮以外的全部干物质，且利于周年保存，类型多样，其用途几乎涵盖了所有的食品种类。

因此，甘薯全粉市场前景十分广阔。

以甘薯为原料生产全粉，对于促进农业、食品等行业的发展、增加农民收入，建设社会主义新农村、构建和谐社会具有重大意义。

2.3项目建设的有利条件

2.3.1自然条件

广宗县位于邢台市东部。

全境位于冲积平原上，地势平坦，自南向北微倾斜，海拔29-35米。

广宗县自然条件优越，属大陆性季风气候。

冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，春季风沙较多。

年平均气温12.9?

，一月平均气温-3.6℃，四月平均气温15.1℃，七月平均气温26.3℃，十月平均气温13.7℃。

极端最低气温-19.1℃，极端最高气温42.2℃。

≥0°

积温4916日度。

≥10°

积温4472日度，年平均降水量513.3毫米，多集中在六至九月份。

初霜始于十月下旬，晚霜终于三月中下旬，无霜期220天。

年平均太阳辐射总量121.3千卡/平方厘米。

土壤以潮土为主，占土地总面积的79％，适于甘薯生长。

土质为古黄河、古漳河冲积物，境内有老漳河、西沙河两条天然河流，34条灌渠和77条支渠，地表水和地下水资源总量达4.5万立方米。

潼南溪河纵横，水源充足。

涪、琼两江横贯广宗县域东西，大小溪河73条。

2012年3月15日，历时八年的“河北省农业地质调查”项目通过了中国地质调查局和河北省国土资源厅共同组织的专家评审验收。

由河北省地质调查院承担的“河北省农业地质调查”项目，历时8年，经过科研人员大面积、多介质、多参数、多指标的地球化学调查，通过精确分析和科学评价，揭示了河北省土壤质量现状：

河北大地土壤环境质量优良；

发现了大片“富硒土壤”；

“名特新优”农产品有广阔的发展空间；

经调查，河北平原98.68%的土壤符合无公害要求，97.98%区域的土壤达到绿色农产品产地土壤环境质量标准，这2个数据标志着河北大地土壤环境质量优良。

　从下图河北省适合发展无公害农业的分布图上不难发现，广宗县土壤符合发展无公害甘薯生产的条件。

2.3.2交通条件

广宗县交通便利。

大牙线纵贯南北，邢清线、邢临高速横跨东西，京广、京九铁路和106、107国道垂翼两厢，构成冀南地区又一个“黄金十字”和交通枢纽，并与京深、京沪、青银等高速公路相互贯通，紧紧连结着京、津、石等大都市及青岛、烟台、黄骅等口岸。

新建的乡村公路四通八达，形成覆盖全境的交通网络。

邢黄铁路贯穿南北，设广宗站、件只站两个客运站，已于