酒店专用炉灶节能器Word下载.docx

酒店专用炉灶节能器Word下载.docx

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而在餐饮行业中有一种燃料浪费至今也一直没有得以很好的解决，那就是“炉灶无边空烧”。

这种空烧浪费常常占到整个炒菜时间的0%-0%甚至更多！

炉灶空烧到底有多少?

、准备工作中的空烧通常情况,负责餐前准备的厨师一般在早晨的-1点和下午4-5点就需要做餐前准备工作，如油炸、蒸煮一些半成品料等。

由于在此期间的工作即零碎而又无规律,加之此时厨房也未进入正常工作阶段，缺乏人员监管，因此这个时间的无功空烧情况随时可见。

2、炒菜过程中的空烧此过程的炉灶空烧一般表现为厨师在等配菜、加料、装盘更换锅具等过程中。

这些过程中炉灶的间歇性无功空烧，炉灶空烧大约占到整个炒菜时间的2-5。

3、综合结论通过对厨房的实际观察测量，发现厨房中炉灶的空烧时间综合计算一般都可能达到20-50（即便是带有子火的节能型炉灶也如此）,如果是老式无子火或子火损坏的炉灶，其无功空烧浪费则更大。

不经意间流失的财富！

“人工点火”与“子火”（也有称苗火的）是两种最不易被察觉的浪费,然而累计统计出来的数据表明，这种隐形浪费缩造成的是一笔不小的财富流失。

我们调查了百家酒店，所有受访人士（管理人员和操作者）普遍认为这属于“正常”现象,下面我们就这种人们普遍认为“正常”的现象来分析，以说明“财富是怎样流失的”。

人工点火,每台炉灶一年浪费数百元人工点火方法是：

不开炉灶鼓风机,让燃气释放到一定程度后再用打火机（或点火棒）将炉灶点燃。

根据燃气流量表显示达到这个可燃烧程度时产生的费用为0.1元，如果用点火抢点燃的成本则是02元。

按照平均点火成本.15元每次计算,若按5个炉灶1灶眼算，每日点火5次，每天的点火费用为.5元,每月为225元,一年就是2750元,如果炉灶更多哪？

子火苗火在我过南方酒店使用的较为普遍子火（苗火、长明火）每小时燃烧费用约为1.5元，平均每天燃烧5小时成本为7.元，若按5个炉灶10个灶眼算每天的点火费用为75元，每月为50元,累计一年就是27500元,这样的炉灶空烧浪费是不是很惊人啊!

！

技术领先、性能优异1、采用节源新颖独创、填补行业空白的大功率高压点火器，使炉灶自动点火“百发百中”。

克服以往同类产品点火不准确,误点火、点火爆燃等诸多不足。

2、消除“子火”（俗称长明火或苗火）燃烧，节能效率更人性化“可调点火”与“延时停火”设计，厨师操作得心应手豪无麻烦。

3、压力传感器关键部件采用高温耐磨的镍-钛铬航天专用合金材料,并有加强应力和特别防水处理,完全满足任何厨房恶劣的工作环境和炉灶高频率工作，许多节源产品长达1年半也未更换任何部件。

安全第一、杜绝隐患节源时刻都视为安全第一。

节源产品在发生任何故障或临时断电时，其燃料开关（电磁阀）始终处于关闭状态（换言之,设备故障或电源中断时不会发生燃料泄露）。

而在设备应急工作时则采用完全手动操作，避免了“自通式”或“自恢复”类产品的极大安全隐患。

品质保障、出口产品1、节源公司秉持技术、品质、服务第一的作风，产品的每一个零部件都严格实行宁缺毋滥的极端质控措施,使得节源每一台产品都品质过硬，经久耐用。

2、产品经国家燃气用具质量监督检验中心检验,七项指标全部合格。

3、不仅如此，节源还对关键部件燃气专用电子阀，通过欧洲标准的CE认证并出口欧美,为您免除后顾之忧。

节能增效数据证明1、节省20%40%燃料费2、减少厨房废弃排放3、改善厨师工作环境4、再也不用人工点火5、降低炉灶维修费用6、降低厨房工作温度7、厨房噪音明显减小8、每年少换个火圈9、每年少用3个球阀10、增强炉灶安全性能一台炉灶一年就能省万多，十台就是十几万，能省为什么不省?

面对高价燃料的困扰炉灶节能器能为您省钱！

产品八大工业特色:

1、专利产品，专业设计的快速接头，方便灶内安装，降低劳动强度。

2、频繁动作的开关，对安全用电提出了更高的要求产品采用符合国际的标准的安全电压低压电路设计，使用更加安全。

3、精工细作的旋转式隔断防水开关,彻底杜绝开关进水之忧，延长了使用寿命,而且更易于保养。

4、优选大电流长寿命开关,最大限度降低维修费用。

5、下置式点火针,降低了点火针工作温度延长了点火针的寿命,真正的一劳永逸。

6、特别设计的大功率高压点火器,点火更迅速、强劲，完全消除了由于不点火,点火慢造成的隐患。

7、点火延时设计，使点火时间只有-5秒,大大降低了电耗,为您节省每一分钱。

8、自动调制风机的设计,当厨师在拿开锅离炉灶时,即自动进入半速省电状态，还可以自动关闭风机。

安装节能器的八大理由:

1、杜绝空烧除掉最严重而无奈的浪费。

2、省去点火解决无法察觉的浪费。

3、省去苗火消灭似乎合理的浪费。

4、彻底除掉空烧的同时还降低了厨房高温，有利于厨师的身心健康。

5、解决空烧造成的噪音现象，提升劳动环境质量。

6、减少使用灶台降温长流水,又一节源新亮点。

7、减少厨师操作程序,使用更方便,降低了劳动强度,效率自然提高。

8、专利产品，可最大限度减少二氧化碳排放量,减轻污染,净化厨房环境，符合环保大趋势。

效益分析一、浪费从何而?

随着全球资源的日趋紧张,一拨又一拨的燃料涨价，是不是越来越频繁的对你产生困扰。

目前餐饮炉中使用的燃气大多是煤气或天然气，火力的大小调节都是通过厨师手动频繁调节,在烹饪过程中,为了提高出菜的效率和烹饪质量,很少有时间及精力反复调节火力大小,于是就出现了在烹饪过程中,一旦要加料、装盘和清洗炒锅时完全没有必要的大火却依然在熊熊燃烧（即空烧），经节源工程师实测,近百家饭店,空然比竟在25-4之间，白白燃烧掉的远远不止巨额的金钱和这些大量的不可再生的资源，同时加重了对环境的污染负荷、恶化了厨房环境，增加了酒店的运营成本。

二、困境如何解决?

节源牌全自动节能器由本公司专业工程师通过对全国各地近百家餐饭酒店的实际考察,结合南北各菜系对炉灶的不同要求，通过研制开发了个系列的节能产品，分别适应北方、江南及粤式菜系的专用节能产品。

使产品更贴近消费者的使用习惯及烹饪要求,关键部件全部自己开发,采用先进的生产工艺及品牌原器件,极大地提升了产品性能。

产品由几大系统组成：

感应系统、点火系统、控制系统、执行机构。

产品功能模块式优化设计，菜单式选择。

可根据客户的不同要求,任意组合价格不同、适合不同地区用户要求的不同产品，与同类产品相比,选配更灵活，价格更具优势，极大的提高了产品的性价比。

本公司节能器工作时,厨师只要把烧菜的锅放在炉灶上,灶火立即自动大火燃烧,当锅离开炉灶后，根据客户的习惯，可以调整为中火、小火或熄火状态,从而达到节气的目的，有效杜绝空烧，减少燃料浪费。

三、专利节能器的节能优势分析1、节能:

杜绝空烧减少燃气的浪费，每年每台节的节能收益达万元左右（按市场价计算）。

2、节水:

大大减少了冷却用水、节能功效全面。

3、环保：

大大减少了因空烧产生的有害废气,和厨房有限空间里氧气的消耗，改善了空气质量。

4、自控：

旺火一次调节,锅到火旺、锅离火熄、杜绝空烧、自动转换、自动点火、颠锅不熄。

符合厨师操作习惯,大大减轻了厨师的工作强度，改善了厨师的工作环境，增加出菜率,大大延长了炉灶的使用寿命。

5、安全:

采用低压控制设计,使用更安全，点火时与气阀同步,不重复点火，减少了火灾和意外工伤事故的安全隐患。

6、应急:

遇事应急,会自动恢复炉灶正常工作，不需添加任何动作。

绝不会影响正常烹饪操作和营业,从而进一步加强了炉灶的使用的安全系数。

7、改良：

不改变原有炉灶的任何功能，相应增加自动点火、熄火和自动化管理炉灶的节能功能，自动调制鼓风设备。

8、安装简便:

体积小，安装步骤快捷，一台需4060分钟安装工时。

9、维护简便:

可以满足一般水暖人员甚至非专业人士的维修保养，自我保护能力强。

最新专利弹性压力传感器采用航天特种材料高温、耐磨钛合金制造。

高频率运动、保证设备稳定运行。

中央控制器选用进口芯片结合节源自动点火编程软件，造就国际品质产品,系统具有一键恢复功能。

特别设计大功率高压点火器大功率高压点火器点火更迅速、更强劲。

使炉灶自动点火“百发百中”克服以往同类产品点火不准确、误点火、点火爆燃等诸多不足。

煤气、油用电磁阀上万小时工作无障碍专为节源炉灶节能器燃气、燃油开关设计制造。

性能安全可靠,稳定耐用。

出口产品值得信赖!

购买节源产品享有后顾无忧一、服务宗旨用户的满意是我们永远的追求,服务于社会是我们不懈的努力，竭力打造节能产业的典范。

二、一年全免三包，终身服务自安装之日起一年内全免费保修。

无限期提供有偿维修服务。

节源电器有限公司售后服务实行全国联保，终身服务。

三、上门服务（限硬件故障）对于位于上门服务区域内的客户，自安装之日起出现的硬件故障，提供一年内的免费上门服务。

节源产品可以遇事应急,会自动恢复炉灶正常工作,不需要添加任何动作。

绝不会影响正常烹饪操作和营业，从而进一步加强了炉灶使用的安全系数。

四、售后服务响应时间现场服务响应时间为当地经销服务商接到服务请求之后4小时内到达服务现场。

五、有关说明本公司会根据情况修改售后服务细则及条款内容，修订后的内容将另行公告。

售后服务细则条款的解释权归菏泽节源电器有限公司。

六、节源理念商道即人道，用户的满意使我们永远的追求服务于社会使我们不懈的动力。