水产养殖示范基地项目 商业计划书Word格式.docx

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2、损益表

3、现金流量表

第一章摘要

1.1公司介绍

XXXXXX水产有限公司创建于2001年，是以特种水产养殖、销售为主，兼营粮食、水产品加工和餐饮业的综合型民营集团公司。

坚持于市场需求为导向，产品质量为核心，品牌营销为手段。

依托洞庭湖天然优秀的水域资源，和湖南省得天独厚的地理优势，积极创造条件，打造独具特色的资源型、生态型淡水产品领袖品牌。

公司采用"

公司+基地+农户"

的生产经营模式，以公司为龙头,以农村作为基地指导农户集中发展农业产业，由公司组织协调技术指导、资金支持、技术支持等配套的方式，利用农村的劳动力来实现产出，再通过公司的经营销售，实现把利润共赢结合在一起，实现综合合作增长。

公司在05年注册了“八百里”商标。

产品先后荣获中国中部农博会金奖、畜牧渔业博览会金奖、无公害农产品、国家原产地认定产品认证。

公司也被评为2012年度长沙市龙头企业。

近年来，公司“洞庭第一蟹”的品牌效应已经凸显，无论是在省内市场和省外市场都有相当的知名度，公司已经占领了60%以上的湖南市场，属于省内龙头企业。

1.2市场概况

2012年我国水产品市场供应充足，价格稳中有升。

近年来，湖南大闸蟹和中华鳖无论是养殖规模还是市场容量均处于飞速发展的阶段，2013-2015年整体而言，湖南水产品市场将处在一个稳健、快速发展的态势中。

近年来，湖南大闸蟹市场飞速发展，据省水产部门初步统计，洞庭湖河蟹养殖面积接近80万亩，年产量达6000多吨，2011年，湖南大闸蟹总产值超过10亿元。

刚刚过去的2012年，仅长沙市周边市场，2012年销售量已经在向1000吨的大关挺进，市场正在处于一种良性循环的快速增长态势中。

湖南作为全国渔业大省之一，目前中华鳖良种繁育的规模，与省内中华鳖饲养规模有较大的缺口，为了扩大中华鳖的规模效益，提高市场竞争力，形成综合生产能力，发挥产业龙头作用。

大力发展中华鳖良种繁育产业。

1.3项目介绍

公司现拥有长沙黄兴镇特种水产研发基地40亩、望城杨家湖中华鳖提原种提纯复壮与生态养殖基地120亩、望城区大垅围村特种水产养殖示范基地600多亩，其中已建成了大小38个高标准的精养鱼池、安徽宣城育苗基地400余亩、洞庭湖大闸蟹养殖水面7万余亩。

公司拟建中华鳖原、良种场项目，建设规模如下：

1、建设中华鳖优质种苗良繁中心500亩（杨家湖）。

2、建设鱼鳖混养健康生态标准化养殖示范基地400亩（乔口镇）。

3、建设孵化选育中心、研发中心、培训中心、展示中心、专家中心、配套设施等100亩（杨家湖）。

4、辐射带动推广周边县市农户养殖中华鳖20000多亩。

5、年繁殖优质中华鳖苗750万只。

6、年产优质无公害商品鳖20万只。

1.4竞争性分析和竞争策略

公司在大闸蟹市场主要的竞争对手是阳澄湖大闸蟹和湖北梁子蟹。

在中华鳖及种苗市场主要的竞争对手是浙江和本省的其他中华鳖种苗繁育企业。

公司在竞争中拟采用以下策略（详情见第五章）：

1、品牌战略；

2、市场跟随战略；

3、本土化战略；

4、精细化战略。

1.5销售策略

1、加强宣传推广，树立“洞庭第一蟹”的品牌形象，立足长沙，放眼周边，继续扩大市场份额。

2、继续建立和养殖户的牢固的合作关系，使养殖户对我公司种苗有充足的信息，并给于政策支持，快速占领市场份额。

1.6融资计划和财务分析

公司拟为中华鳖原、良种场项目融资1000万元。

项目建设总投资5663万元，其中项目建设单位自筹3263万元，申请银行贷款或社会融资1000万元，拟申请财政资金1400万元。

1.7风险分析及对策

公司在未来的生产经营中存在以下风险：

1、水产品疾病发生和传播的风险；

2、养殖水域发生污染和自然灾害的风险；

3、经营季节性波动的风险；

4、流动资金的风险；

5、管理及人力资源风险；

经过分析，以上风险均可通过采取各种手段的方式得到有效控制（详情见第八章）。

第二章公司介绍

2.1公司宗旨

把生意做成、把品牌作响、把口碑做好。

2.2公司简介

XXXXXX水产有限公司创建于2001年，总部坐落在湖南省望城区国家高科技农业园区。

是一家集特种水产生产养殖、销售及水产品研发于一体的专业公司。

公司经过几年的发展壮大，建立了良好的经营环境和高素质的专业团队。

公司拥有长沙黄兴镇特种水产研发基地40亩、望城杨家湖中华鳖提原种提纯复壮与生态养殖基地120亩、望城区大垅围村特种水产养殖示范基地600多亩，其中已建成了大小38个高标准的精养鱼池、安徽宣城育苗基地400余亩、洞庭湖大闸蟹养殖水面7万余亩。

2.3公司战略

2.4核心技术

公司以名优水产养殖为重点，以现代渔业科技为支撑，依托湖南师大生命科学院、省农业大学、省水科所等科研院所单位。

组建了一支以刘筠院士、刘少军教授为首的科技团队研究开发。

公司已自筹资金2000多万元，投入科研和各项基本建设，重点研究中华鳖提纯复壮、大闸蟹的精养与湘云鲫二号扩繁与推广。

2.5公司管理

养殖场建立培训考核计划与考核制度，通过多种方式对本场技术人员和技术操作工人进行培训，并引入竞争机制，定期考核上岗。

重视养殖场档案管理，对技术档案、财务档案、基建档案、文书档案及实物标本、图像、录像、照片等档案进行归档分类管理，并长期保留。

生产操作过程都有完善的生产记录。

2.6公司人力资源情况

公司现有180多名员工，全部签订了长期劳动合同，全面投产后满员294人。

全场职工中，中级以上技术人员、初级技术人员和技术工人所占比例是分别为10％、20％、和40％以上，通过培训取得了相应的上岗资格，并与技术挂靠单位签有长期技术协作协议。

其中养殖场厂长具有大专学历，从事水产养殖管理工作长达10年之久，在遗传育种等相关方面开展研究多年。

养殖场设有专职质量检验员和选育种员、兼职实验操作员和电脑操作员、专职档案管理员和专职生产记录员。

以上人员具有中专以上文化，具有水产养殖专业和相关专业基础知识，并能熟练完成本职工作。

2.7公司荣誉

公司在2005年注册了“八百里”商标。

第三章市场分析

3.1市场现状

3.1.12012年全国淡水产品市场情况综述

对全国80家水产品批发市场成交价格统计，2012年全年水产品批发市场综合平均价格19.29元/公斤，同比涨6.46%。

其中淡水产品综合平均价格13.52元/公斤，同比涨5.15%。

2012年以来淡水产品价格波动较为明显。

2012年上半年水产品连续6个月大幅上涨，8月份后逐渐回落，但均高于2011年同期水平。

从类别看，监测的3大类产品中，淡水鱼类和淡水其他类价格分别同比涨6.12%和4.48%，甲壳类价格跟2011年同期持平。

据农业部市场与经济信息司分析，影响淡水水产品价格及销量的主要因素有以下几点：

1、资源短缺推动水产品价格持续上涨

越来越多的水库被确定为水源库，网箱养殖被禁，淡水产品产量减少，价格上升。

2、生产成本上涨持续推动水产品价格上行

渔业生产资料价格持续上涨。

养殖饲料是水产养殖业最大的物资投入，自去年以来美、俄等出口国以减产为名，玉米、豆粕等原材料的进口价格上涨，直接推动了饲料价格上涨，使水产养殖成本大幅增加，推动养殖产品，尤其是淡水养殖产品价格的大幅攀升；

二是用工成本持续上涨。

近年来，企业招工难问题从沿海发达地区向内地蔓延，多数养殖企业反映，即便是提高待遇也招不到合适的工人。

3、消费市场结构转变

水产品作为“菜篮子”工程的重要组成部分，广大消费者逐步由过去多吃肉类转向多吃水产品，消费需求相对增加。

今年肉类食品价格坚挺，更多消费者转向食用水产品，市场需求量越来越大，造成水产品价格上涨，但远低于肉类食品的上涨幅度。

2012年面对经济下行压力，水产品市场保持了稳定的发展态势，水产品市场供应充足，价格稳中有升。

3.1.22012年湖南淡水产品市场情况综述

2012年，湖南省加大对基础设施建设的投入，依靠科技进步和科技创新不断增加渔业生产的技术储备和科技含量，渔业的综合生产能力和可持续发展能力得到全面提升，渔业生产保持较快增长，养殖结构进一步优化。

一、总产量和养殖面积均保持较快增长

2012年，全省水产品总产量达220.1万吨，比2011年增加20.1万吨，增长10%。

其中，养殖产量202.7万吨，比上年增加19.3万吨，增长10.5％；

养殖面积419.21千公倾，比上年增加15.82千公倾，增长3.9%。

二、精养面积不断扩大，名特优水产养殖产量增长加快

2012年，全省池塘精养面积达154.9千公倾，比上年增加8.1千公倾，增长5.5%，占全省池塘养殖面积的72%。

甲壳类、贝类、鳖类等名、优、特水产品产量分别为28618吨、18407吨和4671吨，比上年分别增长13.4%、13%和10.2%。

另外鳝鱼、鲟鱼、斑点叉尾鮰鱼、河蟹、大鲵等也都比上年有较大幅度增长。

三、湖泊养殖面积连续五年减少

由于湖泊网箱养殖对水体的养殖污染、富营养化等问题会导致湖泊水质变化，并可由此引发湖泊的生态危机。

自2008年起全省湖泊养殖面积开始逐年减少，以保护湖泊生态环境。

2008年至2012年全省湖泊养殖面积分别为85.4、82.8、82.7、74.4和72.9千公倾，分别比上年减少0.6%、3.1%、0.1%、10.1%和2%。

四、渔业产值较快增长

2012年，全省渔业生产实现产值280亿元，比上年增加25亿元，增长9.8%，占当年农林牧渔业总产值的5.7%。

五、洞庭湖区渔业生产占据全省半壁江山

2012年，洞庭湖区的水产品产量达113.6万吨，占全省总产量的51.6%。

其中，捕捞产量11.26万吨，占全省捕捞产量的64.8%；

养殖产量102.3万吨，占全省养殖产量的50.5%。

3.1.3湖南省大闸蟹市场现状

洞庭湖是养殖河蟹的天然宝地,每年长江过洞庭湖的水量20多亿立方米，是鄱阳湖的3倍。

洞庭湖为过水性湖泊，水质清冽，外湖多为沙质底，布满水草螺蛳；

内湖面积大，草型湖泊多，且湖草种类又以河蟹喜爱的“面条”草为主，非常适合河蟹生长。

产自洞庭湖区的河蟹，在全国农博会上拿过“蟹王”、“蟹后”，大量销往粤港，还打入阳澄湖蟹的主销地—上海。

3.1.4中华鳖良种市场现状

中华鳖是我国重要的名特优水产养殖品种之一，其养殖业一直是我国发展农村经济、提高农民收入的优质高效产业。

中华鳖养殖主要集中在两湖、两广、江浙一代，以及江西、安徽、江苏等省份。

中华鳖进入九十年代出现非正常的发展热潮，九十年代后期进入低谷。

从2003年以后，逐步回升，进入了成熟稳定的发展阶段。

浙江是中华鳖养殖大省，养鳖业的发展一直領先全国