无土栽培学汇编Word文档下载推荐.docx

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1）投资大　

２）技术要求严格　

３）管理不当则易发生某些病害的迅速传播

无土栽培的应用：

1、用于优质、高效、洁净、无污染的高档园艺产品的生产

2、在沙漠、礁岛、滨海滩涂和盐碱地等进行作物生产

3、在设施园艺中应用

4、在庭院经济中应用

5、作为中小学生的教具和科研人员的研究工具

6、太空农业上的应用

第二章

1、植物根系的功能:

（1）固定支撑功能

（2）吸收与输导功能

（3）合成与分泌功能

（4）贮藏与繁殖功能

（5）呼吸与气体交换功能

（6）其他功能：

感应功能、寄生功能、收缩功能、与菌的共生功能

2、植物根系对水分的吸收的

【机理】：

植物根系吸水的主要部位时候在距根尖10-100mm的区域内，主要依靠被动吸水和主动吸水两种方式进行，其吸水的基本依据是细胞的渗透吸水。

被动吸水：

因蒸腾作用产生的吸力称为蒸腾拉力，蒸腾拉力经过茎部导管传递到根系，使根系再从周围环境中吸收水分。

由于吸水的动力发源于叶的蒸腾作用，故将这称为根的被动吸水。

主动吸水：

由根压引起的根系吸水

【过程】：

根系的吸水过程可看做植物根系细胞核地上部分叶片之间存在一个连续的水柱，水分运动速率受叶片和周围大气之间水势变化程度的调控。

水在植物体内运动可分为三个主要步骤：

①水由根际环境进入根皮层组织，并向木质部导管传送

②水由根向叶输送

③在叶片中水以气体分子形态释放到大气中。

根系对水的吸收，主要依靠毛细管作用和渗透作用

3、蒸腾作用：

水分从植物的地上部以水蒸气状态向外界散失的过程。

4、表观吸收成分组成浓度用n/w表示，n表示各元素的吸收量，单位mmol，w表示吸收消耗水量，单位L。

例如：

番茄n/w=7（mmol/L），表示番茄每吸收1L水就同时吸收7mmol的氮。

表观吸收成分组成浓度概念反映了植物吸水与吸肥之间的关系，表明在人们向作物供给一定量水分的时候，也要同时供给相应数量的各种养分，就是指营养液，n/w值就成为配制营养液的浓度标准。

5、根际：

是指受植物根系的影响，在物理、化学和生物学特性等方面不同于周围介质的根表面的微区。

6、根系关系生长与根际环境的关系

①与根际温度的关系：

在一定的温度范围内，温度越高，根系吸水量就越多。

过高或过低都不利于水分和养分的吸收

②与根际通气状况的关系：

O2含量达到5％-10％时，通气良好，则根系的主动吸收能力增强

③与根际营养液浓度的关系

随着溶液浓度的增加，根系吸收速率有所提高，这是由于离子被载体吸收运转尚未达到饱和状态。

饱和之后，浓度再提高，吸收速率也不会增加。

④与根际pH的关系

根际的适宜pH范围为微酸性到中性之间。

酸性反应导致根瘤菌死亡，失去固氮能力。

碱性反应促进反硝化细菌生长，使氮素发生损失，对植物营养不利。

⑤与根际营养的关系

根际某种营养元素缺乏或过量，均会导致植物根系和地上部分的生长受阻，称为营养逆境。

5、根际效应：

根际微生物的数量比非根际多出几倍甚至几十倍的现象

6、植物根系与根际微生物的关系

①根系分泌是根际微生物的重要营养和能量来源

②根际微生物的活动能促进植物的生长

③根际微生物与植物根系存在营养竞争关系

④根际微生物对根系的其他有害影响：

病原菌的增殖，助长病害发生。

第三章

1、大量元素：

指植物需要量较大的元素，在植物体内含量较高，占干物重1000mg/kg以上

碳氢氧氮磷钾钙镁硫（探亲养蛋，你家盖没留）

2、微量元素：

指植物需要量较少的元素，在植物体内含量较低，常占干重100mg/kg以下

氯铁锰硼锌铜钼

3、植物体内养分的运转

以必需的矿质元素而言，金属元素以离子状态运输，非金属元素既可以离子状态运输，又可以小分子有机化合物形式运输。

例如，硫元素主要以SO42-形式运输，又可以少部分转化为蛋氨酸和谷胱甘肽向上运输。

4、影响植物吸收养分的因素

①温度：

适宜温度范围内，温度上升，吸收作用增强。

过高或过低，吸肥能力减弱。

②通气：

通气有利于有氧呼吸，所以有利于养分的吸收

③养分浓度和有效性：

④pH

⑤离子间的相互作用

5、营养诊断：

植物必需的各种营养元素在体内均有其特殊的营养功效，缺乏时会影响到植物的各种生理生化过程，当缺乏某种营养元素达到一定程度时，就会在外观上表现出一定症状；

反之如果过剩也会产生特定的症状。

这些病态特征称为生理性病害，可作为人们对作物营养失调提供形态上的诊断依据。

简单来说，嗯我认为是，根据生理性病害作出植物是否缺乏营养或者营养过剩的诊断。

6、形成无土栽培作物营养失调症状的主要原因：

①营养液配方及营养液配制中的不慎，而造成的营养元素的不足或过量。

②作物根系选择性吸收所造成的营养失调

③离子间的拮抗作用引起的营养失调

④pH的变化引起的营养失调

7、作物营养失调症状的防治

①缺氮

叶面喷洒0.25％-0.5％尿素液或营养液中加入硝酸钙或硝酸钾

②缺磷

叶面喷洒0.2％-1％的磷酸二氢钾或营养液中加入适量的磷酸二氢钾

③缺钾

叶面喷洒2％硫酸钾或向营养液中加入硫酸钾

④缺镁

叶面喷洒大量2％硫酸镁或少量10％硫酸镁，或向营养液中加入硫酸镁

⑤缺锌

叶面喷洒0.1％-0.5％硫酸锌或直接加入营养液中

⑥缺硫

于营养液中加入适量的硫酸盐，但以硫酸钾较为安全

⑦缺铜

及时于叶面喷洒0.1％-0.2％硫酸铜溶液加0.5％水化石灰

*⑧缺钙

叶面喷洒0.75％-1％硝酸钙或0.4％氯化钙，或向营养液中加入硝酸钙

⑨缺铁

每3-4d叶面喷洒0.02％-0.05％螯合铁EDTA-Fe1次，连续3-4次，或直接加入营养液中

⑩缺钼

叶面喷洒0.07％-0.1％钼酸铵或钼酸钠溶液，或直接加入营养液中

⑪缺硼

及时于叶面喷洒0.1％-0.25％硼砂或直接加入营养液中。

第四章

1、营养液：

将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。

2、营养液的原料：

水和含有营养元素的各种化合物及辅助物质。

3、（营养液的温度要求：

植物根系生长除需要营养液适宜的PH值、EC值外，主要的是要求适宜、恒定的温度。

一般植物生长要求营养液液温范围在13～25℃，最适温度在18～20℃。

但是由于营养液的温度比土温变化快，温差大。

特别是地上无土栽培设施，水培比基质培的营养液温度变化快、变幅大。

因此营养液温度的保持和调节在无土栽培中非常重要。

4、营养液的水质要求：

（1）硬度：

根据水中含有钙盐和镁盐的多少将水分为软水和硬水。

硬水中含有的钙盐主要有重碳酸钙[Ga（HCO3）2]、硫酸钙[CaSO4]、氯化钙[CaCl2]、碳酸钙[CaCO3]，镁盐主要有氯化镁[MgCl2]、硫酸镁[MgSO4]、重碳酸镁[Mg（HCO3）2]、碳酸镁[MgCO3]等。

软水中的钙盐和镁盐含量较低。

硬水中含有较多的钙盐、镁盐，导致营养液的PH值较高，同时造成总盐分浓度过高。

因此在利用硬水配制营养液时，将硬水中的钙、镁含量计算出，并从营养液配方中扣除。

一般利用15度以下的水进行无土栽培较好。

我国在石灰岩地区和钙质地区多为硬水。

华北地区许多地方的水是硬水；

南方地区除石灰岩地区之外，大多为软水。

水的硬度用单位体积的水中CaO含量表示，即每度相当于10mg/L。

水的硬度划分见下表：

表9水的硬度划分标准

水质种类

CaO含量（mg/L）

硬度（度）

极软水

0～40

0～4

软水

40～80

4～8

中硬水

80～160

8～16

硬水

160～300

16～30

极硬水

＞300

＞30

（2）水质的酸碱度：

PH5.5～8.5之间的水均可使用。

（3）水质的悬浮物：

要求悬浮物含量≤10mg/L。

如果利用河水、水库水、雨水作水源需要经过澄清后才能使用。

（4）水的氯化钠含量：

要求水中的氯化钠含量≤200mg/L。

但不同作物不同生育时期要求不同。

（5）溶存氧含量：

无严格要求，最好在使用之前溶存氧含量≥3mg/L。

（6）氯（Cl2）：

主要来自自来水消毒和设施消毒的残留。

含氯消毒剂如次氯酸钙和次氯酸钠。

因此在用自来水配制营养液在进入栽培系统之前放置半天，设施消毒后空置半天，以便剩余的氯挥发掉。

（7）重金属及有毒害物质：

如果当地的空气和地下水、水库水、河水等水源污染严重，水中会含有重金属、农药等有毒物质对造成危害。

在无土栽培的水中重金属及有毒物质含量不能超过以下标准。

4、无土栽培的水源选择（硬度为15度以下）

（1）自来水：

符合饮用水标准，在水质上有保障。

但是成本高。

（2）井水（地下水）：

需要经过分析化验后使用。

防止地下水污染。

（3）收集雨水、水库水、河水需要沉淀过滤后使用。

必要时加入沉淀剂或其他消毒剂。

如果当地的空气污染严重则不能用雨水做水源，不能用流经农田的水作为水源。

5、营养液对各种营养元素化合物的要求

硝酸钙：

吸湿性极强，暴露于空气中极易吸水潮解，高温高湿条件下更易发生，因此贮藏时应注意密闭并放置于阴凉处。

生理碱性肥。

是目前无土中最广泛的氮源和钙源肥料。

硝酸铵：

吸湿性极强，易板结，极易吸水潮解，应密闭并置于阴凉处。

有助燃性和爆炸性，贮运时不可与易燃易爆物品同时存放。

硝酸铵中含有一半的铵态氮和一半的硝态氮，由于多数作物在加入硝酸氮初始的一段时间内对NH4+的吸收速率大于NO3-，因此易产生生理酸性，但当硝态氮和铵态氮都被作物吸收之后，其生理酸性逐渐消失。

尿素：

白色针状晶体，吸湿性很强，为降低其吸湿性作为肥料用的尿素常制成颗粒状，外包被一层石蜡等疏水物质。

尿素为生理酸性肥。

过磷酸钙：

贮藏时要放在干燥处以防吸湿而降低过磷酸钙的肥效。

主要用于基质培和育苗时预先混入基质中以提供磷源和钙源。

一般不作为配制营养液的肥源。

磷酸二氢钾：

性质稳定，吸水性很小，不易潮解，但贮藏在湿度大的地方也会吸湿结块。

溶解于水中是，可作为磷钾复合肥，是无土栽培中重要磷源。

硫酸钾：

较易溶解于水，但溶解度较低，吸湿性小，不结块，水溶液呈中性，属生理酸性肥。

是无土栽培中良好的钾肥。

硫酸镁：

易溶于水，稍有吸湿性，吸湿后会结块，中性，属生理酸性肥料。

是无土栽培中最常用的良好镁源。

硫酸亚铁：

有一定的吸湿性，性质不稳定，需要放置在不透光的密闭容器中，并置于阴凉处存放。

来源广泛，价格便宜，是无土栽培中良好的铁源。

大多数营养液采用螯合铁或硫酸亚铁与螯合剂先螯合之后才使用，同时注意ph应白痴在7.0以下，以防沉淀。

当被严重氧化、外观颜色由绿色变为棕红色时则不宜使用于营养液。

硼酸：

较易溶解，微酸性