洗浴、宾馆企划书111Word文件下载.doc
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负责洗浴洗浴、宾馆的日常行政和业务工作。
代表洗浴洗浴、宾馆对外处理各种经营业务。
战略性地制定洗浴、宾馆短期、长期发展规划及策略。
组织实施董事会的决议。
制定年度经营及费用预算并报董事会审批。
负责年度经营指标的完成。
人事、培训方面
进行人员的招聘。
安排入职、洗浴、宾馆礼仪、酒店知识、工作技能等方面的培训。
制订、完善员工手册。
建立、完善人事制度，实施洗浴、宾馆的劳务政策、工资及福利政策。
与当地有关部门建立沟通渠道及关系。
加强本地区员工的法律意识及安全意识的培养和教育。
销售方面
增加有经验、有一定客户群的销售人员（目前销售力量薄弱，包括经理在内共三位员工）。
岗位专业培训。
建立、完善部门规章制度及运作程序。
根据市场定位，制定价格体系。
进行市场调研并根据市场计划进行市场宣传推广活动（此项活动目前基本没有开展）。
洗浴、洗浴、宾馆宣传、推广资料的印制。
落实年度经营指标的完成。
工程方面
配合“业主”对有关设备进行调试及洗浴、宾馆设施设备的维修保养。
建立、完善本部门的工作规章制度及程序。
餐饮方面
制定所辖区域的服务收费标准。
落实洗浴、宾馆经营所需的物品供应及储备。
严格物料采购制度及成本管理。
财务方面
增加专业财务管理人员。
岗位培训。
建立、完善洗浴、宾馆财务、采购制度及程序。
配合洗浴、宾馆服务经营部门进行收费标准的制定及审核。
建立成本控制方案并严格加以实施。
配合“业主”完成洗浴、宾馆固定资产的清点及交接。
配合“业主”选择适宜的洗浴、宾馆电脑系统（主要针对财务管理）
客务方面
在人事部门的配合下，完成所需工作岗位的人员招聘并进行岗位培训
对洗浴、宾馆设施、陈设、家具等提出合理建议并最终按“业主”通过的方案实施。
帝豪商务会所的培训特点、优势
面对竟争日趋激烈的酒店管理市场，帝豪商务会所始终把员工培训视为企业发展的根本。
新世纪重视人才，视人力资源为公司最可宝贵的资产。
我们清醒的认识到科学的、系统的培训是对人力资源的再开发，是对这笔宝贵资产增值保值的必需手段，也是保证员工工作满意度、获得提升的必要条件。
我们的优势有：
具有系统、完善的管理培训体系
具有规范的服务标准和程序
有经验的专职培训师资队伍
采用先进的培训教材、培训设施
可安排骨干员工在我公司辖下酒店进行培训、深造
具有严格、科学的培训、人事评估标准
重视对员工的交叉培训，为员工的个人发展提供机会
人事培训部的职能
确定人事招聘计划、编制人事工资预算
确定培训目标
组建培训机构
确定培训时间、地点、受训人员
组织培训师资
编制详细的培训实施计划
制定培训要求及培训评估标准
严格纳新、淘汰人员制度。
目前洗浴、宾馆部分部门经理/员工在工作责任心、专业技能知识、理解、沟通、管理能力上距星级洗浴、宾馆的要求相差甚远
帝豪商务会所洗浴、宾馆员工岗位级别表（现行）
10
级
高
中
低
9
副总经理
8
总经理助理
7
财务总监、餐饮总监、客务总监、销售总监、人力资源总监、
6
行政总厨师长
销售、餐饮、前台、客房、人力资源、工程、财务部经理、
5
餐饮、前台、客房副经理、销售部客户经理、人事经理、培训经理、
餐饮部各厨师长、总会计师、电脑房经理
成本控制经理、
中厨副厨
4
大堂副理、应收信贷经理
娱乐中心主管、销售客户代表、培训师、热厨主管、冷厨主管、酒吧主管、行政秘书
车队队长、保安主管、餐饮、客房、前台、工程领班
3
前台接待、销售部联络员、热厨领班、冷厨领班、员餐主管、采购员
商务中心、库管、人事文员、保安员
各部门秘书
2
餐饮、客房服务员，工程部技工、收银员、洗衣房服务员、中厅服务员、司机
洗浴中心、舞厅服务员、行李员
客房做床员、员餐服务员、公卫、洗碗工
1
门卫员、
各楼服务员
洗浴、宾馆工资级别表
单位：
人民币圆
级别
基本工资
误餐补助
级别工资
小计
3=1+2
岗位津贴
店龄
工资合计
6=3+4+5
2800
300
3100
200
180
2700
3000
190
170
2600
2900
160
2500
150
2400
140
2300
130
2200
120
2100
110
1900
100
1800
90
1700
2000
80
1600
70
1500
60
1400
50
1300
40
1200
30
1100
20
1000
¨
店龄工资依照员工入店时间从10元到180元不等
依照此工资发放制度每月员工工资总计发放149，500元，其中包括包厨54，500元。
目前洗浴、宾馆经理/员工总人数82人，实际在岗71人，其余10人请产假、长期事假、无故旷工。
按洗浴、宾馆的规模及服务设施情况（包括提供客衣服务及前台电脑系统）正常人员编制应控制在80-100人。
一．综述
概况
帝豪商务会所洗浴、宾馆是范县星级洗浴、宾馆。
洗浴、宾馆位于范县新区，距濮阳市50公里。
洗浴、宾馆占地5亩，建筑面积2100多平方米，洗浴、宾馆内备有豪华套房两套、标准间26间，24小时供应温泉浴水。
馆内设有会议室，贵宾室、宴会厅、餐厅、棋牌室、茶楼、洗浴中心。
同时洗浴、宾馆院内环境优美，提供35-40车位的停车场。
政治、经济形势
国内政治形势稳定。
政府将继续实施鼓励投资政策,继续扩大增加经济建设项目。
政府在战略上继续给我县优惠的经济政策来发展经济。
洗浴、宾馆将借助这些有利的条件来发展扩大自己的客源市场。
二．市场推广使命
通过有效的市场推广手段,将帝豪商务会所洗浴、宾馆定位在以会议/商务主导,旅游客源为为辅导，长住客为基础的本县内一流洗浴、宾馆。
我们应充分利用市场资金及设施进行市场开拓及活动,抓住每个市场机遇，取得较高的市场占有率并争取最大的收入。
应通过集中内部力量和我们的产品去取悦我们的顾客力争使顾客感到物有所值而最终达到洗浴、宾馆所制定的经营目标.
销售部将发掘有潜力的销售人员,通过行之有效的培训手段来提高他们的业务能力，在为洗浴、宾馆的发展服务的同时为其创造一个职业发展的方向.
三.市场审核
1.市场分类识别
投资/商务/旅游团队
随着范县经济、招商引资、旅游业的发展,越来越多的国内工商界精英、商务人员、游客来范县投资、经商、观光旅游，来范县周边县市。
我们应通过提高服务水平以及给旅行社有竞争力的价格并有针对性的广告宣传和地区销售推广，来增加我们的竞争力及市场占有率。
会议
范县以它温和的气候、优美的环境将成为濮阳市举办各种投资、商务洽谈及中、小型会议的最佳选择地点，休闲、洗浴、宾馆以其较完善的会议配套设施将成为会议举办者的首选场所。
进行会议市场的推广是必不可少的。
我们应采取灵活的会议价格及洗浴、宾馆娱乐设施套价，尽可能多地增加会议市场的收入。
商务/休闲/渡假散客
中国已实行一周5天工作制，为国内居民利用周末外出渡假提供了条件。
我们应通过加大在西宁市的公关宣传力度，通过旅行社的宣传，来吸引这类客人来洗浴、宾馆入住。
同时考虑推广周末包价，吸引当地居民的入住。
商务散客
随着对外经济,文化交流的发展,来范县经商,投资的政府单位及企业、个人越来越多,并且随着西部大开发的实施，将会为洗浴、宾馆业带来潜在的生意机会。
我们应通过培训大力提高我们的服务水准及服务技能努力为顾客提供个性化服务，适当地添加商务设施并积极推广商务客房，增加我们的商务市场占有率。
当地宴会
这类市场将以政府单位/企业及婚宴推广为主。
我们应根据当地的消费情况制定出极具竞争力的会议及婚宴菜单，提高服务水准，降低成本，提高宴会收入。
当地餐饮
首先应充分调查当地的餐饮消费市场及消费者心理，对洗浴、宾馆的餐饮及娱乐消费进行定位。
中餐应以地方风味餐为主，餐厅菜单应灵活多样（兼顾高、中、低档），在餐饮促销方面，应结合当地情况及范县传统节日如、五一节、六月会、七一、国庆节、元旦等作为卖点，不断地推出各种餐饮活动来吸引各个层次的消费者，从而逐渐树立起洗浴、宾馆在当地的知名度。
2.休闲、洗浴、宾馆长处,弱点,机遇及潜在的威胁S.W.O.T
长处
较好的地理环境（自然风光、十字坡、黄河游览区）
自主经营管理运做模式
目前在范县县是最好的休闲、洗浴、宾馆
较完善的服务配套设施
业主公司在当地有较广泛的社会关系基础
弱点
周边道路交通不好，距郑州、济南较远对旅游观光客人不太方便
新员工较多,缺乏熟练服务技能
在地区内知名度仍未建立起来
旅游客源对洗浴、宾馆还未建立起足够的信心
星级洗浴、宾馆配套设施不够完善
本地区人才缺乏，员工普遍文化程度较低
本地区商品物资缺乏、服务质量偏低，缺乏服务业规范化管理、严重影响洗浴、宾馆采购效率、质量及成本
机遇
范县地区经济、对外交流及旅游业的发展,有助于洗
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