梁外甘草Word下载.docx
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历史上，杭锦旗一带曾经绿浪翻滚，风吹草低见牛羊，自东汉以来就是我国重要的甘草产区之一，据文献记载，早在隋唐时期，杭锦旗巴音乌素的西北沟一带就有“甘草城”之美称，该地区生产的“梁外甘草”驰名国内外，杭锦旗也因此被列为国家的“甘草之乡”。
清嘉庆年间（公元1796-1820年），山西商人看到甘草产业的巨大商机，不断进入鄂尔多斯草原，在杭锦旗对甘草产区开设德圣成、德胜亨、广圣恒等商号，专营甘草，成为最早的甘草产业的“龙头”。
甘草成为当地的主导产业、支柱产业。
当时杭锦旗最大年收购量达到100多万公斤，经包头、河口水旱码头运往祁州（经河北省安国市）或河南虞县等药材集散地。
清末到民国年间，杭锦旗已是商家云集，字号林立，并形成山西保德县甘草商人定居的移民村落。
在库布其沙漠南侧的西北沟，至今遗留着当时建起的专门祈祭甘草的“柴敖包”。
西北沟“柴敖包”位于杭锦旗锡尼镇西北80公里处，它是由山西保德甘草商为祈求和感谢甘草采挖、购、销旺盛，用枯死沙蒿堆起的一个约高4米、直径8米的柴草堆。
敖包的正南有祭典口。
据考证建于19世纪初叶，距今已有200多年的历史，期间由于自然和战争的原因，甘草虽有兴荣和衰败，但祭祀活动一直保留下来，并把4月28日定为“甘草节”进行祭典，也就是收购春草结束，经销商用白酒洗称，表示干净、祭拜神灵保佑甘草生意兴隆。
2.鄂尔多斯杭锦旗和梁外甘草
内蒙古是我国甘草的主产区，内蒙古的甘草产量合品质无论是野生的、人工种植的在全国乃至世界均名列前茅。
位于内蒙古黄河南岸的鄂尔多斯市（原伊克昭盟）是我国著名的优质“西草”商品中心，是东汉以来“中国甘草”重要产区之一。
杭锦旗位于内蒙古自治区鄂尔多斯市西北部，地跨鄂尔多斯高原与河套平原，黄河自西向东流经全旗242公里，库布其沙漠横亘东西，将全旗自然划分为北部沿河区和南部梁外区。
该地区日照长，强辐射，降水季节集中，水热同季，积温有效性高，昼夜温差大，沙质土壤深厚松软，比较完全和高钙的土被营养形成了当地甘草抗旱、抗风、抗沙、耐压、耐热、耐寒、耐盐碱的生态特性和返青早、生长快的生长特点，同时也造就了该地区甘草的优良质量，享有“梁外草”的美誉。
3.甘草的用途
3.1药用价值
Ø
祛痰止咳
甘草次酸有明显的中枢性镇咳作用，还可用于痰多，能促进咽喉及支气管的分泌，使痰容易咯出。
对肺燥有很好的调理作用。
清热解毒
甘草甜素有较强的解毒作用，对白喉毒素、破伤风毒素有较强的解毒作用，对于一些过敏性疾患、肝炎、河豚毒及蛇毒亦有解毒作用；
抗菌抗病毒
甘草提取物对结核杆菌、大肠杆菌、口炎病毒、单纯疱疹病毒、流感病毒等均有抑制作用；
能保护发炎的咽喉和气管黏膜。
补脾益气
甘草提取物能吸附胃酸，降低胃酸浓度。
对胃酸基础分泌量也有抑制作用。
气虚，心悸，胃溃疡者，适宜长期泡饮。
有很好的调理和缓解作用。
调节机体免疫功能
具备干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂等功能，有益于缓解心律不齐，脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热。
美白抗衰老
现代药理研究表明：
甘草黄酮在美容化妆品中有多种功效。
甘草是一种很好的美容添加剂，在抑制细胞黑色素的形成、抑制酪氨酸酶的活性、抗氧化方面的效果很好，可以用于化妆品中，兼有美白和抗衰老作用。
3.2工业价值
除药用价值外,甘草在人们生活中,尤其是食品、饮料、卷烟、化妆品等工业中有着重要的作用。
甘草甜素具有糖药一体化的特点。
单用甘草甜素的甜度是蔗糖的50倍,与其它甜味剂合用时可达200～250倍。
因此,甘草甜素作为甜味、调味、矫味等添加剂已广泛应用于食品工业和饮料工业。
在生产糖果（尤其是口香糖）中,可用甘草甜素代替砂糖,其甜味持久,香甜浓郁。
在巧克力糖中加入甘草甜素,可减少25%的可可粉用量并可强化可可粉的特有香味。
在饮料中,可用甘草甜素代替蔗糖作甜味剂而避免蔗糖发酸、发酵。
在啤酒中加入甘草甜素,可除去苦涩味,调节啤酒的浓度和颜色,使啤酒泡沫丰富持久而更有风味。
在咖啡中加入0.5%的甘草酸,会使咖啡味道更为纯正。
目前,在点心、大豆制品、酱油、啤酒、饮料、糖果、冰淇淋生产中,已广泛使用甘草及其提取物作添加剂。
用甘草甜素或甜草次酸及其衍生物可配制成具有治疗作用的护肤霜、祛斑霜和高级珍珠美容霜等化妆品,它们集化妆品与药物霜于一身,深受人们的欢迎。
用甘草制作的牙膏、口腔洗漱液、口腔含片等,具有无毒、无刺激、杀菌洁齿、香甜多泡等特点,是较理想的口腔、呼吸道的天然缓和清洁剂。
在香烟中添加甘草,可降低或缓解烟毒,缓和烟草对人体的毒害,还可使香烟的口感更好,烟雾清香。
日本成功地研制出用甘草组织培养液生产烟草代用品,此种香烟不含尼古丁,烟焦油含量极微,其味芳香柔和,可与普通烟草媲美。
甘草废渣可制作绝缘人造嵌板、食用菌培养基和肥料等,还可作石油钻井的稳定剂和灭火剂、杀虫剂中的泡沫稳定剂,经过处理的废渣,可用作浸调剂、粘着剂和散开剂。
甘草应用行业
甘草应用形式
产品
畜牧业
甘草茎叶
优质豆科饲用牧草
食品工业
甘草酸（甘草甜素）
蜜饯及口香糖;
日本及东南亚等国还普遍用于酱油、酱菜及调味品中；
在面包、蛋糕、饼干等食品中;
还可以调入酒、咖啡中；
甘草中提取的天然抗氧物质，用做油脂和含油脂食品的抗氧剂。
工业
甘草浸膏
饮料、口红、牙膏、烟草
甘草浸膏液
石油钻井液的稳定剂、灭火器的泡沫稳定剂
烟草工业
甘草/甘草组织培养液
美国一半以上的甘草用于香烟配料；
日本用甘草组织培养液生产烟草代用品；
日用化工业
甘草皂甙甘草提取物
日本制造化妆品、沐浴液；
欧美国家制造牙膏、口腔洗漱液和口腔含片
轻工业
甘草根和根茎浓缩的浸渍液/甘草渣
灭火器中的起沫稳定剂、墨汁、皮鞋油，印染业、甘草渣中有大量纤维，能用来造纸、制造人造板和绝缘板
水产养殖业
甘草醇
鱼类饲料
其它方面
生产甘草浸膏或甘草酸铵后的废渣
食用菌培养基和肥料、可配制杀虫药用的可湿、扩散和粘着剂、
4.甘草的世界分布
中国甘草根据《中华人民共和国药典》规定甘草药材原植物为乌拉尔甘草、光果甘草、胀果甘草。
乌拉尔甘草是我国甘草资源分布最广泛的种，从东北的黑龙江、辽宁、吉林，华北的河北、山西、内蒙古，西北的陕西、甘肃、宁夏、青海直到新疆的拜城均有分布，主产区在内蒙古、宁夏及甘肃。
新疆的原料草多为胀果甘草，其次为光果甘草，它在新疆南部和东部分布广，蕴藏量大，甘肃的金塔、酒泉、安西、敦煌、嘉峪关和疏勒河沿岸也有分布。
另外在我国云南、山东、四川等地也有少量天然甘草分布，在内蒙古、东北、河北一带还分布有一种刺果甘草，但药用价值较差。
西班牙甘草优势甘草群落主要为光果甘草，其分布中心在中亚西亚与地中海北部沿岸，包括西班牙、法国、意大利（含西西里岛），向东至巴尔干半岛，土耳其、叙利亚，一直延伸到中亚地区及中国的新疆。
光果甘草是欧洲和中亚地区使用最广泛的品种，因此又称欧亚甘草。
南欧产的甘草与西班牙甘草属同一类。
西班牙甘草包括地产甘草，也包括由地中海沿岸各国于西班牙集中，由西班牙再出口的甘草药材商品。
原苏联甘草甘草分布种主要为刺毛甘草、光果甘草和乌拉尔甘草。
刺毛甘草广布于原苏联欧洲部分的黑海、第聂伯河、伏尔加河沿岸及高加索，巴尔干半岛的希腊、匈牙利和罗马尼亚，中亚的叙利亚、伊朗、巴基斯坦、巴勒斯坦、阿塞拜疆和西亚地区。
刺毛甘草根无甜味。
不含甘草甜素，但含有多种甘草次酸类化合物，包括刺毛甘草次酸、异刺毛甘草次酸、瘦甘草次酸、异瘦甘草次酸。
苏联药典、苏生药学教科书及哈萨克斯坦等国有关资料记载，供药用商品主要是乌拉尔甘草。
其它产地甘草除中亚、西亚、东欧及地中海沿岸分布中心外，在中东地区的叙利亚、巴勒斯坦等地也有分布，北美及南半球南美（智利）和澳洲也有野生种分布；
但这些国家作为资源环境而加以保护，近年来已很少开发利用。
5.甘草产业概况
5.1国内市场
中药材里用量最、几乎每味药都要使用的甘草，如今正面临坐吃山空的局面，药商坦言，目甘草市场几乎是有价无市，中药业随时可能“断粮”。
据西北、东北、华北、内蒙古等省区调查资料显示，近些年来甘草不但在国际市场走俏，在国内市场中的销量也呈逐年上升趋势，价格走势坚挺。
近6年来，仅安徽毫州药材市场甘草年销量就达1万吨左右。
在国内十多家大型中药材交易市场上，一级甘草收购价为每公斤15~18元，二级为每公斤10~14元，混等品为每公斤6~9元，价格居高不下。
2003年更由于非典的原因，甘草身价倍增，供不应求。
广东药材市场中甘草丁级草的价格也涨到了每公斤15元。
目前国内市场甘草每年的成交量都在7万吨左右。
国内市场甘草及制品价格：
序号
品名
含量
价格（元/公斤）
1
鲜或干的甘草
条草
0.5cm
13
节草
5
切片
16
颗粒
10
甘草粉
7.5
2
甘草酸单铵盐
65％HPLC、80％HPLC、98％UV
1200
3
甘草酸二铵盐
80％HPLC、98％UV
2000
4
甘草酸单钾盐
65％HPLC、80％HPLC、90％UV、98％UV
700
甘草酸二钾盐
1050
6
甘草酸三钾盐
34％HPLC、80％HPLC、75％UV、98％UV
120
7
甘草酸二钠盐
950
8
甘草酸三钠盐
85％UV
850
9
甘草酸锌
35％UV
7000
甘草次酸
95％UV
3200
11
甘草酸
28％HPLC、95％UV
350
12
甘草甜味素
10-20％HPLC
130
甘草黄酮
甘草黄酮总黄酮≥99%
200
5.2国际市场
世界上甘草主要出口国有俄罗斯、土耳其、希腊、意大利等国。
主要进口国家和地区有美国、西欧各国、日本、韩国、东南亚各国以及我国港澳地区。
我国出口的甘草主要销往日本、韩国等亚洲国家和我国香港、台湾地区，而甘草液汁及浸膏主要销
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