最新食品调研报告Word文档格式.docx

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制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程;

建立田间管理档案;

推广标准化生产技术__万亩;

实施场县共建，提高标准化管理经验;

保证绿色生产基地高标准、高水平。

三是产业水平不断提高。

绿色（有机）食品加工企业发展到__家，加工量__万吨，销售收入__亿元。

四是绿色产品不断增加。

绿色、有机和无公害农产品认证数量达__个，其中绿色（有机）食品产品__个、无公害农产品__个;

大黑鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。

五是品牌知名度不断提升。

达理山、云珠、吉之岛、玉琳、馨悦等农产品品牌叫响国内外;

各大龙头企业已经在北京、上海、广州、大连等大中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、日本、韩国等国家建有销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断提高。

因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的发展基础和广阔的发展前景。

市委、市政府把打造绿色食品生产加工基地作为六大产业基地之一列入了我市__重点工作，这对于我市绿色食品产业发展有着深远的意义。

为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业发展展中的精深加工产品少、产业结构不尽合理、监管薄弱等影响绿色产品质量效益等制约着今后绿色食品产业发展的问题，从质量标准、发展格局、精深加工、品牌建设、监督管理等方面更加注重绿色食品的质量效益，不断推进我市绿色食品产业大发展、快发展，为始终保持全省，乃至全国领先的位置而不懈努力。

二、绿色食品产业发展的建议

随着社会上食品污染事件的频繁发生，人们对绿色、健康、环保食品的强烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。

因此，提高绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业发展的关键和重要时期。

绿色食品发展必须与时俱进，必须符合我市创建六大产业基地的总体思路。

因此，我建议，我市绿色食品产业产业发展要更加注重质量效益。

只有这样，才能适应全省，乃至全国绿色食品产业发展的潮流，让我市绿色食品产业始终立于不败之地。

（一）提高绿色食品质量效益，必须严格质量标准。

注重质量标准是绿色食品开发的前提。

一要加强环境保护，为绿色食品产业发展提供必要的条件。

二要建立良好的产业基地，为绿色食品发展提供优质原料保证。

三要严格执行操作规程。

在种植环节、加工环节、销售环节都要制定一系列标准，每一个环节都要严格按照标准进行操作，以此提高绿色产品的质量标准。

四要严格控制化学投入品的应用。

以有机、生物肥料替代化学肥料，以生物防治技术替代化学农药防治病虫草害。

（二）提高绿色食品质量效益，必须确定三位一体的发展格局。

所谓三位一体，就是在适合绿色食品开发的地区建立起无公害、绿色、有机食品的三位一体发展格局，伴随环境和生产条件的改善，不断提高绿色食品开发的档次和水平。

在我市的近郊区，要以发展无公害蔬菜生产为重点，不仅适应各级政府菜栏子工程，而且满足了城市居民对蔬菜质量的要求;

在三县（市），要以绿色水稻、玉米、大豆为重点，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高质量的绿色食品;

在环境质量好，没有污染的地区，要以有机食品开发为重点，面向国际市场，特别是发达国家绿色食品消费市场，促进有机食品出口创汇。

因此，绿色食品开发要因地制宜，建立起特色鲜明、布局合理、优势突出的产业区、产业带，形成无公害、绿色、有机食品三位一体的发展格局。

（三）提高绿色食品质量效益，必须发展精深加工。

发展精深加工是提高绿色食品质量效益的必要手段。

从我市来看，绿色食品大多还是原号产品，要进一步提高效益，就必须发展精深加工，提高产品附加值。

大米要由原粮向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;

大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮延伸;

玉米由原粮向木糖醇、玉米粉、玉米糁延伸;

蜂产品由蜂蜜向冻干粉、蜂胶延伸等等。

同时，要特别注重改进产品包装，做到精美、环保、方便，使绿色食品内在品质与外在形象达到完美统一，使我市的绿色食品真正体现出我省的优势和特色，成为推得开、叫得响的拳头产品。

（四）提高绿色食品质量效益，必须加强品牌建设。

品牌是绿色产品质量档次的象征。

因此，要进一步搞好绿色产品品牌建设，在精心打造品牌、整合品牌和宣传品牌上狠下功夫。

首先要冠之以一个具有优美健康、过目不忘、丰富内涵的品牌名称。

例如，玉山市的绿色品牌均可以冠之以绿惟美品牌，在良好的质量的前提下，打造品牌。

统一品牌，就是要把我市大米行业的众多品牌，通过企业整合重组的形式，成为一个或两个品牌，集中闯市场，实现利益最大化。

宣传品牌就是要像宣传我市形象宣传片那样，在央视的黄金时段进行重点宣传，宣传我市绿色产品品牌，提高品牌知名度，尽快形成驰名品牌或驰名商标。

（五）提高绿色食品质量效益，必须建立健全监督管理。

良好的监督管理机制是绿色食品质量效益的保证。

在我市应建立绿色产品可追溯制度，加强四个方面监管。

一要加强质量监管。

建立绿色食品质量追溯体系，严格备案农产品名称、种植基地、收购日期、收购责任人、加工企业、生产日期、加工负责人、产地等信息，增强农户和农业产业化企业绿色食品生产安全意识。

建立绿色食品检测中心，完善质量检测体系，形成自检、抽检、年检互相衔接、互为补充的产品监测体系。

二要加强农资市场监管。

推行农资市场准入制度，从头上切断影响绿色食品发展的农资投入到生产中。

三要加强企业监管。

积极配合国家、省的企业年检、产品抽检，监督企业提高产品质量，确保企业按照标准生产、经营。

四要加强信用监管。

要引导企业树立诚信理念，构建以企业信誉、产品品牌、信用记录等为重点的信用机制;

要保证绿色产品的质量，从而提高我市绿色产品的诚信。

食品药品监督管理局对药品分类管理工作的调研报告药品分类管理是国际上普遍认可与采用的管理模式。

世界上第一个创建药品分类管理制度的国家是美国，这是由于当时（20世纪30-40年代）发生了几起严重的药害事件，使其必须加强对药品安全性和有效性的管理，通过立法，严格划分处方药与非处方药，至50年代建立起分类管理制度。

50年代以后主要发达国家都相继建立了这一制度。

目前，多数发展中国家与地区，包括我国，东南亚国家以及香港、台湾地区都建立了这一制度，东欧国家也在近几年逐步推行这一制度。

我国在1999年启动药品分类管理工作，之后全面展开。

为促进做好处方药与非处方药分类管理实施工作，国家局于__-__年连续发布了《实施处方药与非处方药分类管理__-__年工作计划》和《关于做好处方药与非处方药分类管理实施工作的通知》，同时，于近期先后召开了两次药品分类工作会议，国家实施药品分类管理的决心可见一斑。

推进药品分类管理有利于保障人民用药安全，处方药的严格使用，可以减少滥用带来的许多不良反应和机体耐受性及耐受性带来的治疗困难，非处方药的合理使用，能够增强人们的自我保健、自我药疗意识，促进我国人人享受初级卫生保健目标的实现;

有利于医药卫生事业健康发展，推动医药卫生制度改革;

有利于逐步与国际上通行的药品管理模式接轨，有利于国际间合理用药的学术交流，提高用药水平。

推进药品分类管理势在必行

一、我市流通领域药品分类的现状和问题

__市局一直把药品分类作为全局工作的重点，通过几年来的规范管理，全市药品流通领域药品分类逐渐完成阶段性目标，实现了三个转变。

1、药品陈列转变

100%的药品经营企业的药品陈列由原来的混放转变为如今的把药品与非药品、处方药与非处方药、内服与外用、功效或剂型相同进行分开摆放的方式，各摆放区都配有相应的标识。

2、药品的销售转变

现在的药品经营者把药品的销售分为两大部分：

非处方药销售和处方药销售。

处方药的销售经历了直售式、询售式、凭售式三个阶段的转变，同时非处方药销售也随着由利润驱动到信誉驱动的观念变化向疗效合理性转变。

3、药品的咨用转变

药品经营企业的用药咨询的变化较快，由原来的50%药店只配有一名兼职药士到现在100%的药店都配备了专职的药师、从业药师、执业药师作为驻店药师，药品零售企业的审核处方、指导合理用药的工作有的长足进展。

通过对市区百余家的药品零售企业的现场调查，我们发现药品分类工作面临的问题也比较多，概括为三个不能。

1、驻店药师不能保证始终在岗

调查的120家药店，12%驻店药师长期不在岗;

40%的驻店药师由于各种原因离岗;

36家药店未挂停售处方药的标志;

29家药店药师不在岗继续销售处方药。

2、处方药不能完全凭医师处方销售

在40%的驻店药师在岗的药品经营企业中，有近三成未能尽到审核处方的职责，形同虚设，有的不看处方，只盖章;

有的只指导，不审核;

甚者不闻不问。

3、分类摆放不能做到完全分开

60%的被调查的药店处方药与非处方药分类未能完全分开，个别药品混放，具体表现在没有标识的非处方药混放在处方药区;

处方药存放不集中，与非处方药交叉存放;

个别非药品混放于药品中。

二、我市药品流通领域药品分类的问题分析^p

对于以上存在的问题，我们分别从处方来、人员素质、顾客心态、监管措施等几个方面做以调查和分析^p。

（一）处方来缺乏

从处方方式的调查情况看，许多医院运用计算机网络管理，患者挂号时先买卡，医生在计算机上开处方，患者拿着卡去交款、取药，根本看不到处方。

有的医院没有条件上电脑，居然给药品编号，医生开处方不写药名写编号。

小规模的诊所普遍采取先扎针、后开方的做法，有的甚至扎完针也不开方。

医院大多是公立性的，药品收入是医院的主营收入，所以医院不愿意让处方流向社会药店。

据卫生部不完全统计，__年全国医疗卫生机构的总收入达4000多亿元，其中42%是药品收入，利润至少达500亿元，而商业流通领域利润率只有0.5%～0.7%。

虽然药品收入所中比例已出现逐年递减的状况，但医疗机构和药店之间药品价格差距还很大，因此，医疗机构控制处方外流的原因不言自明。

（二）消费人群意识淡薄

广大消费者对凭处方销售处方药不理解、不习惯。

在调查时遇到一位正在药店购药的老者，他说，注射一个疗程的精制刺五加，在药店买，到社区诊所注射，300元钱就够了;

如果到医院注射一个疗程，800元也下不来，药价低而且质量也不差。

但当药店向他索要医生处方时，他不但不给，还拄着棍子大发脾气。

消费者对药品分类管理的意义不懂，产生抵触情绪，客观上也促使药店顺水推舟违法销售处方药。

尽管目前中国医药行业发展很快，但是中国人口基数大，现有的发展水平根本不能完全满足人们的就医和用药需求。

在不少医院尤其是医疗水平很高的医院，人满为患、医生服务不到位、病人折腾半天依然看不上病，买不上药的现象并不少见。

所以，很多病人只要不是大病，一般不愿去医院就医，而却愿意选择就近的药店购药。

消费者已经习惯到药店买药不凭处方的方式，如果凭借处方意味着还得走医院程序。

此外，广大消费人群对处方药滥用的危害性还没有深刻的认识，头痛脑热，就吃抗菌素、打点滴的情况已成自然，殊不知药品的不良反应、习惯性的耐药可能危及生命。

（三）某些医疗机