中国传统文化服务教学大纲文档格式.doc
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从而深层次理解道德及服务意识与传统文化紧密结合。
(三)素质目标
1、通过形式多样的教学活动,提高学员的中国传统文化知识素养和道德素养。
2、通过形式多样的教学活动,培养学员对中国优良传统文化精神的认同感、归属感和自豪感,增强其爱国主义精神。
正确认识道德观念在传统文化中的作用。
五、课程内容及教育教学要求
序
号
课程内容
教学要求
学时
讲授
1
第一单元
历史的天空:
中国传统文化
目的要求
1.了解什么是文化及中国传统文化
2.能够感受中华文化的博大精深,树立民族自尊心和自豪感
教学内容
1.什么是文化及中国传统文化
2.中国传统文化的基本精神
3.中国传统文化的生成背景
4.中国传统文化的现代化
1学时
2
第二单元
生命的律动:
中国古代哲学
1.了解中国传统哲学的主要特点和价值取向,熟悉中国传统哲学的代表人物及其思想。
2.通过学习得到智慧的熏陶,并能够运用中国传统哲学分析解释现实生活中的现象和问题。
1.中国古代哲学的主要特征和价值取向
2.中国古代哲学的主要流派
3.儒家思想在现代社会中的价值
4.道德在古代哲学中的体现
2学时
3
第三单元
心灵的家园:
中国传统宗教
1.了解佛教、道教、儒教的创始、基本教义及对中国文化的影响。
2.能够正确认识和分析三教对中国人文化生活、社会生活、家庭生活以及政治生活带来的各种影响。
1.佛教的中国化
2.道教的创始与演绎
3.儒学的宗教化
4.道德在宗教中的体现
4
第四单元
大国的风范:
中国传统民俗与礼仪
1.了解中国传统礼仪的起源、本质、基本内容及其对当代社会的现实意义
2.能够感受中国传统礼仪源远流长,内容博大精深,学会在现代社会继承和发展中国传统礼仪。
教学内容
1.中国传统礼仪的起源
2.传统礼仪是传统道德的一种载体
3.传统礼仪与个人修身养性
4.道德在民俗礼仪中的体现
5
第五单元多彩的生活:
中国传统饮食文化
1.感受茶文化的博大内涵,提升生活品位。
2.品味茶、酒、食文化现象,贯穿到生活中去,懂得欣赏茶、酒、食文化,追求高质量高品位的生活。
3.道德与传统饮食中的体现
1.穿越时空的茶香:
茶文化
2.横贯古今的滋味:
食文化
3.醉彻日月的酒韵:
酒文化
4.饮食文化中的道德体现
六、实施建议
(一)教材
教材:
<
中国文化史概要>
>
谭家健主编,高等教育出版社1997年出版。
(二)参考书
1、任继愈主编,《中国哲学史》,第1至4册,北京,人民出版社,1963—1979年;
2、张岱年主编,《中华大家读·
哲学卷·
中国文化的基本文献》,武汉,湖北人民出版社,1994年;
3、向世陵主编,《中国哲学智慧》,北京,中国人民大学出版社,2000年10月;
4、尹靖主编,《中华传统文化大观》,天津,天津社会科学出版社,1991年2月;
5、张天祥,《中国传统文化现代观》,辽宁,大连海事大学出版社,1996年1月;
6、李锦全、冯达文主编,《中国哲学初步》,广东,广东人民出版社,1996年7月;
7、唐凯麟、曹刚,《重释传统·
儒家思想的现代价值评估》,上海,华东师范大学出版社,2000年;
8、顾伟列著:
《中国文化通论》,华东师范大学出版社,2005年版;
9、冯秀珍著:
《中华传统文化纲要》,中国法制出版社,2003年版;
10、朱耀廷:
《中国传统文化二十五讲》,北京图书馆出版社,2004年版;
11、张君劢:
《明日之中国文化》,山东人民出版社,1998年版;
12、郁沅著:
《中国古典美学初编》.长江文艺出版社;
13、王炯华等编:
《中国传统文化十二讲》.华中科技大学出版社;
14、李振纲著:
《文化忧思录》.河北大学出版社;
15、王国维著,《宋元戏曲史》,北京,团结出版社,2006年1月第一版;
16、曹萌著,《中国古代戏剧的传播与影响》,北京,中国社会科学出版社,2006年2月第一版;
17、金鸣绢著:
《中国传统文化》.中国农业大学出版社,2004年版;
18、潘万木等著:
《简明中国传统文化》.华中科技大学出版社,2004年版;
19、詹石窗、盖建民主编:
《中国宗教通论》,高等教育出版社,2006年4月第1版;
20、杨曾文、方广锠主编:
《佛教与历史文化》,宗教文化出版社,2001年1月第1版;
21、杨曾文主编:
《中国佛教基础知识》,宗教文化出版社,1999年1月第1版;
22、周立升、颜炳罡等著:
《儒家文化与当代社会》,山东大学出版社,2002年5月第1版;
23、宗白华著:
《美学散步》,上海人民出版社;
24、顾伟列著:
《中国文化通论》,华东师范大学出版社;
25、王积业、冯禹等著:
《中国传统文化大观》,中国大百科全书出版社;
26、央视《百家讲坛》栏目组编:
《新解红楼梦》,中国人民大学出版社;
27、林继富、王丹,《解释民俗学》,华中师范大学出版社出版社;
28、杨存田,《中国风俗概观》,北京大学出版社出版;
29、钟敬文主编,《民俗学概论》,上海文艺出版社出版,1998年12月第一版;
30、陶立,《民俗学概论》,中央民族学院出版社出版,1987年第一版;
31、王国维著,《宋元戏曲史》,北京,团结出版社,2006年1月第一版;
32、曹萌著,《中国古代戏剧的传播与影响》,北京,中国社会科学出版社,2006年2月第一版;
33、余秋雨著,《中国戏剧史》,上海,上海教育出版社,2006年5月第一版;
34、谢佩媛、李永田主编,李佳行编著,《曲》,北京,北京出版社,2004年4月第一版;
35、薛瑞兆著,《宋金戏剧史稿》,北京,生活·
读书·
新知三联书店,2005年3月北京第一版;
36、田根胜著,《近代戏剧家的传承与开拓》,上海,上海三联书店,2005年7月第一版;
37、刘彤:
《中国茶》,五洲传播出版社,2005.10;
38、陶文瑜:
《茶馆》,花山文艺出版社,2005.5;
39、刘军茹:
《中国饮食》,五洲传播出版社,2004.10;
40、赵荣光:
《中国饮食文化史》,上海人民出版社,2006.1;
41、韩胜宝:
《华夏酒文化寻根》,上海科学技术文献出版社2004.3;
(三)教学建议
五个单元可以相应设计为五个教学活动板块。
每个板块由教师主讲学时和学生自学学时构成。
在主讲学时内,教师除要完成基本讲授内容,还要对自学学时做出规划安排。
该安排包括:
有针对性地安排学生自学的主题内容与形式、组织与考核的办法等。
每个单元都要设置讨论题、思考题,以小组为单位在自学时间讨论。
建议教师采取启发式、互动式教学方式,引导学生开展自主性学习和研究性学习。
本提纲建议集中讨论学时为2学时,教师可根据具体情况适当增加学时,以不影响教学内容完成为限。
建议教师在条件允许的前提下组织现场教学或实地教学。
每个教学环节都要做好记录,作为客观公正地评价与考核学生学习成绩的依据。
七、教学评价、考核方式
本课程采取综合测评方法给定学生成绩。
综合测评方法强调动态考核与静态考核的结合、课内考核与课外考核的结合、教师评价与学生自我评价的结合、平时成绩与期末成绩的结合。
建议扩大平时考核的比重,平时成绩给定比例可以为总成绩的50%。
本课程考核主张以多元化、全方位、持续性、民主化的考核方式取代传统的一考定成绩的做法,将学生的学习态度、独立思考能力、科研能力纳入考核体系之中。
建议教师以每个单元为单位设计考核办法,组织学生在自主学习中实现自我考评。
建议的学生成绩模式:
学生总成绩=期末卷面成绩(50%)+学生自评成绩(15%)+课堂表现成绩(35%,纪律、主动性、突出表现等)。