酒店客房总结文档格式.docx

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但到了后期，许多员工对此有所松懈，对本身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较圆满的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设备设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还添加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项目标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04年客房质量达标率为98%。

3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所把握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变力量，对客服务需求的处理力量。

首问责任制是在正式执行前，已做好各项预备工作，要求各岗位广泛搜集材料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。

首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽搁客人时间使客人生气、赞扬大事，今年无一起。

4.开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。

从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。

通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

5.建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力气，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。

为了使员工对客房工作加深熟悉，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对本人的工作进行自查自纠，并让员工参加管理，担任领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的本身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热忱。

到目前为止，4人申请免查房中无一人消失过大的工作失误。

如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

6.开展各种“爱好班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素养。

近两年，随着我店客源结构的不断扩展，常常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言沟通上的妨碍成为我们做好外宾服务的最大难题。

为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语爱好班”，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；

考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很生疏，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了员工的业余生活7.开源节流，降本增效，从点滴做起。

客房部是酒店的次要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，次要表现在：

①管家部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

②每日晚上要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；

查退房后拔掉取电牌；

房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。

③为了做好物品的成本掌握，客房物管针对酒店给部门下发的预算目标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。

8.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。

部门以《优秀员工评比方案》为指点，坚持每月评出5名优秀员工，每人嘉奖30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热忱，充分调动他们的自动性、盲目性，从而构成鼓舞先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干坏一个样。

为了使管家部的管理工作愈加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，。

2.【酒店洗衣房个人总结怎样写】

以仆人翁的态度推动洗衣房工作再上新台阶黔江**酒店洗衣房殷***敬重的领导，尊敬的同事：

大家好！

时间如水，我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬又迎来一个春天——布满盼望的2021年.这对我们酒店全体同仁，特殊是对于我们洗衣房来说，注定是奋斗与拼搏的一年，但更是收获和呈现自我价值的一年.在新的一年里，我们洗衣房要不断的总结和积累工作中的管理阅历为以后更好的拓展工作而努力奋斗！

以仆人翁的态度，全面推动洗衣房工作再上新台阶！

一是以仆人翁的态度，树立吃苦耐劳的精神.洗衣房是客房部的部门之一，担当并保障楼层及餐厅的布草清洗和正常收送，也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务.因而干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑战，不等，不靠，不退，不推.进入12月份，圣诞节，除夕等节日接踵而至，我们酒店的住客率就餐率越来越高，这是酒店扩大对外宣扬，增大影响力的结果，因而我们洗衣房在酒店的总体规划下由于住客率就餐率的提高，我们的洗涤任务也会越来越重，但我们不怕脏不怕累，保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草准时清洗洁净熨烫平整，不惜加班加点.按时前往各部门，以便他们准时给客人更换，并保证每一位来我们酒店消费的客人所用布草都是经高温消毒.二是以仆人翁的态度，进一步树立节省意识.洗衣房工作人员已经把本人当作酒店的仆人，但还不够，还要树立以店为家的思想，从节省一滴水、一度电开头，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完准时关掉，平常留意维护各种设备设备，发觉问题准时报修，不由于无人管理而形成酒店的能源铺张.洗衣房对客人的衬衣类和小件物品，能手洗就手洗，节省水电，降低成本.三是以仆人翁的态度，加强业务技能的培训及学习.重点把握好以下几方面的标准与程序的学习培训：

湿洗工作、干洗工作、平烫工作、客衣收发工作、服保管员及缝纫工工作、布件房工作.四是以仆人翁的态度，当着领导、同仁的面，对我们洗衣房部门工作人员作点要求：

禁止在洗衣房内会客；

禁止将私人物品带入洗涤；

禁止将洗涤物品私自带出洗衣房；

必需保持场内卫生，每天做好灭菌、消毒、清洁工作.同时欢迎大家监督、举报.各位领导，各位同事，新的一年意味着新的起点，新的机遇，也会遇到新的挑战，我在这严肃承诺，我们洗衣房会一直以剧烈的责任心和高涨的工作激情仔细履行岗位职责，团结好每一位员工，帮助部门领导稳定员工的良好形态，亲力亲为，一切工作都立足于本职，在新的一年里愈加专心，对待每一件事，不断完善自我，为我们酒店更具有魅力而尽一份力气.感谢。

3.酒店客房年终总结

酒店工作总结2021年即将度过，我们布满信念地迎来2021年。

过去的一年，是我党十六届四中全会成功召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店“平安、运营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润目标完成得较为抱负的一年。

值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子依据中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指点各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路打算着科学决策，指点着全年各项工作的开展。

加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、运营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关运营措施，添加了营业收入。

酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%；

其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。

全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。

酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节省，从严掌握。

酒店全年运营利润为万元，运营利润率为%，比去年分别添加万元和%。

其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。

比年初预定目标分别降低了%、%、%。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为原则》关于“仪表、浅笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐渐完善前台待客部门及岗位的窗口抽象，不断提高员工的优质服务水准。

因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。

此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：

“酒店员工热忱周到的服务，给我们的日常生活供应了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。

”4、平安创稳定。

酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件不测平安事故。

在酒店总经理的关怀指点下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。

保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡查，严密防控。

在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。

酒店保安部警卫班也因而而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升进展，酒店突显改观酒店总经理班子领先垂范，组织指点党员干部及全体员工，仔细学习领悟十六届四中全会精神。

结合酒店运营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念。

在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。

次要表现在干部员工精神形态乐观向上。

酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培育“精气神”。

酒店的管理服务不是高科技，没有什么浅显的学问。

关键是人的客观能动性，是人的精神形态，是对酒店的忠实度和敬业精神，是对管理与服务内涵真理的理解及其运用。

店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训沟通，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。

在完成酒店运营目标、管理目标和接待任务的过程中实现本身价值，并感受人生乐趣。

因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、相互敬重；

酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以自动关怀参与、检查认真仔细等。

在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲乏却一直保持抖擞的精神形态，为酒店的窗口抽