酒店行业喜来登酒店品牌标准手册docWord格式文档下载.docx
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A.01.01.03
-所有经理及总监已完成喜来登酒店服务文化培训:
领导品牌经理培训、品牌陶冶培训及客人体验培训大纲。
-理想情况下,被提升为经理或总监的员工在其升职前已完成所有喜来登酒店服务文化培训,至少在升职后30天内已经完成此等内容的培训。
-新聘用的经理及总监已在其任职后120天内完成所有喜来登酒店服务文化培训。
A.01.01.04
-根据喜来登酒店服务文化:
“领导品牌”模块1中标题为“创建表现文化”的要求,每天应召开有效的上岗前全体员工大会。
-总经理在员工周例会中应包含上岗前会议主题。
6/30/06
A.01.01.05
5
所有员工在聘用后一周内应完成全面定向培训。
培训内容包括Starwood、喜来登、酒店及岗位具体信息。
A.01.01.06
所有职责中要求进入的酒店员工在其任职后一周内应完成StarwoodONE的培训。
A.01.02.01AE
基本标准:
酒店已全面实施“UNICEF儿童退房(COFC)大纲”。
-COFC看护卡在前台展示
-客人在入住时可提交在钥匙盒顶部(非盒内)的COFC传单
-前台代表在言辞上指的是COFC传单
-COFC录象可在房内娱乐系统中看到
-COFC折页卡放在床头茶几上。
如果向客人提供折页卡,应将卡片放于枕头上而非床头茶几上。
-在退房时,纸页上应注明:
“UNICEF慈善会捐赠”
A.01.02.04
总经理在任职后6个月内应参加总经理定向培训。
A.01.04.01ALN
酒店前台办公室人员已在任职后3周内完成Starwood客人抵达培训大纲,同时记录过程审计。
A.01.05.01
酒店客房服务人员已完成ABC的客房服务培训大纲。
LAD-6/30/06AP12/31/06
A.01.09.01
物业财务管理资源(DORM)必须通过参加TLPe行政规划会议(EPS)及初级培训,成功完成TLP认证大纲。
A.01.10.01
酒店员工已完成Starwood贵宾培训大纲。
LAD-6/30/06
A.01.11.01
职责中要求婴儿床布置的所有人员已经完成婴儿床证书培训大纲,并获得相关证书,该证书在人力资源有存档。
EAME-6/30/06
AP/LAD-12/31/06
A.01.13.01A
2
酒店总经理、市场销售总监及收益经理已经加入收益管理学会。
A.01.14.01A
酒店总经理、市场销售总监及收益经理已经参加SMART会议。
A.03.00.00
房间升级
A.03.02.01ALN
重要部分内容为黑体字及斜体字。
喜来登酒店提供会所层客房。
如果提供了会所层客房,则必须配有会所休息室。
会所房间应先售出,然后仅供SPG白金会员升级用(非黄金会员或优先会员)。
会所层客房提供的服务与便利设施与标准房间相同,另提供以下服务:
-浴室内提供用于化妆/剃须时使用的放大镜子。
-会所层客房提供与标准间相同的喜来登酒店甜睡者睡床的服务及便利设施,另提供以下服务:
-床单-床上铺有三层床单
-毛毯-羽绒毯代替了标准间使用的羊毛毯。
-每天提供至少16oz.(0.5升)的矿泉水赠饮。
-赠送免费拨打当地电话(通话超过50分钟后收费)。
-免费使用健身中心。
-提供使用会所休息室
-附加便利设施包括:
漱口水、洗澡泡沫/发胶及便利设施包。
-为每个住客提供一件毛绒浴袍。
-浴袍上挂有带选项标记的标签,供客人购买时参考。
在套房、度假村及假日酒店,会所层客房及会所休息室是可选的。
如果酒店提供会所层客房,则必须有按照品牌规格设置的会所休息室。
A.03.03.01
基本标准-重要部分内容为黑体字及斜体字。
会所休息室说明-
-喜来登酒店在会所楼层提供会所休息室。
-当会所楼层有80间或更少的客房时,会所休息室的面积应至少相当于两个客房隔间;
当会所楼层有80间以上的客房时,必须为每40间客房提供1个额外的隔间面积。
-会所休息室带有舒适座位区可供至少12人休息。
-如果提供会所层客房,则必须有会所休息室。
套房的会所休息室是可选的。
会所是方便会所层客人的具有吸引里的私人场所。
为会所层客人提供的便利设施包括早餐(按部门规格说明书要求)、晚餐开胃食品及进行商务的场所。
至少,会所休息室由食品间(不在客人视线范围内)、自助餐柜台及门房站组成。
如需详细内容,请参见喜来登酒店建筑与构造标准。
会所休息室所有的翻新设计图必须经过喜来登酒店设计部审批。
EAME-12/31/06
A.03.03.02ALN
会所休息室FF&
E包括:
-可用的室内电话
-必须有一台至少27”电视机。
在翻新的酒店及所有新酒店,应有42”等离子HD电视机(42”LCDHD也可接受)。
-必须有一台复印机/传真机/打印机。
-免费使用打印机及其他设施。
免费供应胶带、订书机及纸夹。
-提供配有一张椅子的办公桌。
-所有新的FF&
E选项必须由喜来登酒店设计部批准。
A.03.03.03ALN
会所休息室服务:
-小时与日子可以不同,但必须提供每周至少5天的服务,早餐供应必须至少为21/2个小时,开胃菜及鸡尾酒的供应至少为3小时。
-会所休息室必须能让会所层客人24小时均能进入(可能需要客房钥匙才能进入)。
-如果会所位于没有客房的楼层,则不需要24小时的客人进入。
至少,从周一晚上至周五早上,在欧式早餐及晚餐开胃菜供应时,会所休息室内是有员工在的。
-欧式早餐的品质与品种同供房内用餐的早餐是相同的。
开胃菜及鸡尾酒服务品质与品种与休息室供应的也是相同的。
A.03.03.05
-每个会所层及会所休息室在电梯停止处及休息室入口处均有正确的、专门的指示牌
A.03.04.01
1
高级客人套房:
此等质优价高的套房类别为行政、总统、总督或会客类套房,提供以下便利设施:
-无线电话(符合部门的OS&
E规格)及有线电话
-带有CD播放的升级收音机(NAD为Bose;
在AP/EAME/LAD经批准的等同物)
-浴室内有化妆/剃须时使用的放大镜子(LAD内不可安装于墙上)。
-高级客人套房提供与标准客房相同的服务及喜来登酒店熟睡者睡床设施,另有以下服务:
-床单—床铺上是三层床单
-毛毯—羽绒毯代替了标准间内使用的羊毛毯。
浴袍上挂有带选项标记的标签,供客人购买时参考。
A.04.00.00
塔楼客房及休息室
A.04.01.01AL
基本标准(用于“塔楼式酒店”)
喜来登塔楼客房包括喜来登会所层房间的所有服务与便利设施。
塔楼房间应售出并不得用作免费升级。
塔楼房间应售出并不得用作免费升级Starwood优先客人计划成员。
客房提供以下特色(根据个别EAME采购标准)
-软装饰颜色设计应与主要酒店房间不同
-电话直接按钮拨号连通塔楼休息室
-标准房间内等价为20美元的免费便利品上应标有“赠送”标签或类似物。
便利品可包括但不限于:
一瓶优质的红酒(世界之酒)、一盒巧克力(优质品牌)、0.5L名牌矿泉水。
便利品可以是土特产并且应作为客人停留期间可消费的用品,或离开时可带走的礼品
-“喜来登酒店熟睡者”有羽绒毯
-免费使用康体中心
-迷你吧(不是免费的)
-浴袍:
全棉
-浴室体重计
-洗浴毛巾-至少3条;
手巾-至少3条;
浴巾-至少3条;
浴室垫:
至少2块
-浴室便利品除了标准的之外,另提供:
漱口水、针线包、调节装置、润肤乳、指甲矬、防晒霜(合适时)
-浴室内应有鲜花,客房内应有植物/鲜花
-淋浴帘-尼龙衬里的织物
-浴室电话机
A.04.02.01AEL
塔楼客人享受以下房内附加服务:
-免费茶/咖啡,由管家提供的叫醒服务
-问候服务包括至少:
见面问候、房间问候、抵达酒店时提供3样物品的免费熨烫、打包/解包、门房服务、邮件/传真/消息送达房间、免费擦鞋服务
-客人方便时提供房间清理
-根据回头客的喜好送报
-根据喜来登酒店标准的拒绝服务
-洗好的衣物用优质报纸包好后放在衣篮内送还,并附上“谢谢您”字条
带有塔楼房间的喜来登酒店在塔楼楼层提供塔楼休息室,或利用酒店内另一个合适的空间。
设施包括:
-所有塔楼、套房、SGP贵宾及白金客人(如没有会所休息室,可以包括会所客人)通往塔楼休息室的通道
-如塔楼房间数为80间或更少,则其面积应至少为2个客房隔间大小;
若塔楼房间数超过80间,则每40间塔楼房间应增加至少1个客房隔间大小的面积
-休息室内或在双人座位前应有入住/退房及门房组合办公桌
-向塔楼客人开放并进入的时间至少为每周7天,每天16小时。
限制其他酒店客人进入。
-塔楼办公桌/休息室是为塔楼客户提供所有酒店服务的联系点
-座位处应有适当的灯光,必须舒适,并且适合供至少15名客人的社交聚会、工作及小吃
-优质、明亮的办公桌及2张舒适的办公椅
-可用的室内电话/无绳电话,拨打外线时应能收费
-可以使用的电视机(42”或更大的)12/31/06
-清晰优质的背景音乐
-本地及国际报刊杂志
-休息室内或附近有可用的复印机、传真机、打印机
-休息室内有可上网的电脑
-可在非早餐及鸡尾酒时段举行小型商务会议
-非鸡尾酒时段可在休息室观看重大体育赛事
塔楼休息室餐饮要求:
-专业设计的餐台可供早餐及鸡尾酒时间的布置,及食品间(位于客人视线之外)
-入住时提供免费欢迎饮料。
适当时可提供冷/热毛巾服务
-早餐、鸡尾酒时段时提供冷/热饮问询