鸿辉肉牛驴养殖场管理制度平面图.docx
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鸿辉肉牛驴养殖场管理制度平面图
鸿辉肉牛养殖场管理制度
为了保障养殖场的工作秩序，节约和降低养殖成本，提
高养殖效益，实施科学化、规范化、制度化管理，明确养
殖人员权力与职责，特制定本制度如下：
一、管理技术人员职责
养殖场在场领导与管理指导下，负责具体工作实施行个
负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。
1、找准目标，明确方向与责任，认真负责，好自己的
本职工作。
2、严以律已，以身作则，对场区负责，及时汇报养殖
场情况。
3、遵守工作时间，不擅自离岗，做到勤观察、勤观察、
勤询问，发现问题及时解决，避免群发性疫情事件发生。
4、搞好养殖管理，提高养殖水平，搞好环境卫生、消
毒、疫病控制、驱虫、健胃工作。
5、看护好场内的牲畜和其他物品，做好场区安全防范
工作，增强法律意识、安全生产意识，杜绝不良意外伤害
事故发生。
二、养殖人员职责
1、要以厂为家，以厂为荣，遵纪守法，合法经营，服
从领导，听从指挥，保持、保量完成自己的养殖任务。
2、严格遵守养殖程序，每只要定时、定量饲喂、饮水，
不得随意断顿、缺水。
一经发现经批评教育不改者，给予
100-500 元罚款。
3、每天饲喂前要做到饲槽、水槽清洁卫生，严禁多添
饲料造成浪费，保证每头牛吃上干净卫生的饮料，喝上干
净卫生的水。
严禁将饲料抛撒在槽外或清扫在圈内，经批
评教育不改者，给予 200-500 元罚款。
4、养殖人员在饲喂过程中，要做到勤观察，发现病畜
及时向兽医和场内负责人反映，特别是传染性疾病，更要
及时汇报，如因养殖人员不负责任造成病畜死亡或疫情扩
大，将追究经济赔偿责任，罚款 1000-2000 元，并解除劳
动合同。
5、严禁上料车私自外出，一经发现给予 200-500 元罚
款，一旦发生人身意外伤害事故，一切责任自负。
6、养殖场内，不准酗酒滋事，聚众赌博，拉帮结派，
造谣惑众，制造群体事件，一经发现，情节严重者送司法
部门处理，并解除劳动合同。
7、每天应搞好环境卫生，并做好自身防护工作，爱护
树木，爱护养殖设施、设备。
人为造成损坏、丢失，照价
赔偿。
8、养殖人员要无条件配合兽医、防疫员做好治疗、防
疫、驱虫、健胃、消毒等各项工作。
不配合者，所发生费
用由个人负担。
鸿辉肉牛养殖场防疫管理制度
（一）免疫制度
1、遵守《动物防疫法》，按市级兽医主管部门的统一布置
和要求，认真做好口蹄疫、牛出败和结核 病的免疫工作。
2、严格免疫操作规程，确保免疫质量。
3、使用来自于合法渠道的合法疫苗产品，不使用实验产品
或中试产品。
4、建立疫苗出入库制度，严格按照要求贮运疫苗，确保药
苗的有效性。
5、废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢乱弃疫苗及
疫苗包袋物。
6、疫苗接种及反应处置由取得合法资质的兽医进行或在其
指导下进行。
7、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗并严格消毒，防止带
毒或交叉感染。
8、疫苗接种后，按规定佩戴免疫标识，并详细记入免疫档
案。
9、免疫接种人员按国家规定作好个人防护。
10、定期对主要病种进行免疫效价监测，及时改进免疫计
划，完善免疫程序，使本场的免疫工作更 科学更实效。
（二）用药制度
1、场内预防性或治疗性用药，必须由兽医决定，其它人员
不得擅自使用。
2、兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不得使
用非法产品。
3、必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的肉牛不
得出售、屠宰，不得用于食品消费。
4、树立合理科学用药观念，不乱用药。
5、不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。
6、做好用药记录，包括：
动物品种、年龄、性别、用药时
间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、 用药原因、疗程、
反应及休药期。
必要时应付医嘱：
用药动物种类、休药期
及医嘱等。
7、做好添加剂、药物等材料的采购和保管记录。
（三）检疫申报制度
1、本场饲养的肉牛在本市内出售或迁移，提前向阆中市动
物卫生监督机构或其派出的报检点申报检疫，并取得动物
检疫合格证明。
2、本场饲养的肉牛迁移出市外，应将肉牛运至指定地点，
向阆中市动物卫生监督机构或派出的换证处申报，并取得
《出县境动物检疫合格证明》。
3、自宰自食肉牛，在屠宰前向阆中市动物卫生监督机构或
者派出的报检点申报检疫，经检疫合格后，方可屠宰、食
用。
4、从市外引进肉牛，在引进前须向阆中市动物卫生监督机
构申报备案，引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满
后经检疫合格再合群。
（四）疫情报告制度
1、义务报告人：
驻场（小区）兽医当怀疑发生传染病时应
立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医 站报告。
2、临时性措施:
（1）将可疑传染病病牛隔离，派人专管和看护。
（2）对病牛停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。
（3）病牛死亡时，应将其尸体完整地保存下来。
（4）在法定疫病认定人到来之前，不得随意急宰，病牛的
皮、肉、内脏未经兽医检查不许食用。
（5）发生可疑需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出养殖场
（小区）。
（6）限制人员流动。
3、报告内容：
（1）发病的时间和地点。
（2）发病肉牛种类和数量、同群肉牛数量、免疫情况、死
亡数量、临床症状、病理变化、诊断情 况。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。
4、报告方式：
书面报告或电话报告、紧急情况时应电话报
告。
（五）消毒制度
1、养殖场大门和圈舍门前必须设消毒池，并保证有效的消
毒液；场内还应设更衣室、淋浴室、消毒 室、病牛隔离舍。
2、养殖场定期不定期进行清扫、冲洗和使用化学药品等多
种方法相结合进行消毒。
3、选择高效低毒、人畜无害的消毒药品，消毒药应根据消
毒目的、对象选择贮备，对环境、生态及动物有危害的药
不得选择。
4、圈舍每天清扫1至2次，周围环境每周清扫一次，及时清
理污物、粪便、剩余饲料等物品，保持圈舍、场地、用具
及圈舍周围环境的清洁卫生，对清理的污物、粪便、垫草
及饲料残留物应通过生物发酵、焚烧、深埋等进行无害化
处理。
5、定期进行消毒灭源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，
周围环境一月消毒一次。
发病期间做到一天一次消毒。
疾
病发生后进行彻底消毒。
6、场内工作人员进出场要更换衣服和鞋，场外的衣物鞋帽
不得穿入场内，场内使用的外套、衣物不得带出场外，同
时定期进行消毒。
7、所有人员进入养殖区必须经过消毒池和消毒室，并对手、
鞋消毒，消毒池的药液每周至少更换一 次。
8、养殖场实行“干稀分离、雨污分流”排放，干粪实行发
酵处理利用，尿污进入沼气池沼化处理利用，防止粪尿污
染环境。
（六）无害化处理制度
1、当养殖场的肉牛发生疫病死亡时，坚持“五不一处理”
原则：
即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进
行彻底的无害化处理。
2、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死肉牛进行无害
化处理外，还要根据动物防疫主管部门的决定，对同群或
染疫的肉牛进行扑杀和无害化处理。
4、当养殖场的肉牛发生传染病时，一律不交易，不贩运，
就地进行隔离观察和治疗。
5、无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监督机
构的监督下进行，并认真对无害化处理的 肉牛数量、死因、
体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。
6、无害化处理完后，对圈舍、用具、道路等进行彻底消毒、
防止病原传播。
7、在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，
防止人畜共患病传染给人。
（七）畜禽标识
1、新出生肉牛，在出生后60天内加施畜禽标识。
2、肉牛在左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的肉牛需要
再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。
3、肉牛的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新
的标识，并在养殖档案中记录新标识编 码。
4、没有加施畜禽标识的，不得运出养殖场。
5、畜禽标识不得重复使用。
（八）养殖档案
（一）养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：
1、肉牛的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出
场日期；
2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用
对象、时间和用量等有关情况；
3、检疫、免疫、监测、消毒情况；
4、肉牛发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；
5、肉牛养殖代码；
（二）养殖场应当依法向市畜牧食品局备案，取得畜禽养
殖代码，作为养殖档案编号。
设施设备名
称
型号/规
格
数量/间
（台、个）
备注
办公室
2
间
兽医室
1
间
消毒室
1
间
员工宿舍
2
间
饲料加工室
1
间
饲料储存室
1
间
牛栅
14
间
占地面积 2000 平方米
饲料粉碎机
1
台
铡草机
1
台
添料电动车
1
辆
农用三轮车
1
辆
清毒喷雾器
2
个
防疫针筒
14
个
无塔供水器
1
个
3 吨
自供水开关
14
个
鸿辉肉牛养殖场设施设备清单
（三）肉牛调运时，在个体养殖档案上注明调出和调入地，
个体养殖档案随同调运。
（四）养殖档案和防疫档案保存时间：
20年。
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