家政服务员试题文档格式.docx
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（X）19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。
20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。
21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。
（X）
22、家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。
（X）
23、脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。
（X）24、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。
（V）25、朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。
（V）26、家用吸尘器可以连续使用1小时以上。
（X）27、传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。
28、人际关系好，相互凉解、体贴，工作上相互配合、协调，有利于
发挥积极性，提高工作效率。
（V
33、
事。
含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
（V）
36、
用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。
37、妇女权益保护法规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。
（V）38、地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。
如碎玻璃呈粉末状，可用是棉花处理。
（V）39、被处500元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
（X）40、人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。
（V）41、要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。
（V）42、衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。
V）
43、剖腹产的产妇16小时内不能进食。
（X）44、没有异常的产妇，自分娩3小时左右在医生的指导下可以开始下床步行。
（X）45、将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。
46、婴幼儿喂养分为三类：
母乳喂养、人工喂养、混合喂养。
（V）47、新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。
（X）48、清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵攒取擦拭。
49、有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼儿托付给陌生看管人。
51、
50、床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。
（“）
般情况下，老年人每天要睡15~17个小时。
（X）52、半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。
（X）
53、安乐型性格的老年人能够较好的顺应角色的变化，选择适合自己的休闲生活。
（V）54、儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。
55、老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。
（V）
56、糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。
（V）57、低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。
（V）
58、案板冲洗时最好烫一烫，这样可以起到杀菌作用。
（）
59、吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。
（V）60、咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。
（V）二、单项选择题（下列每题有4个选项，其中只有1个是正确的，请将其代号填写在横线空白处，每题1分，共50分）1、职业道德的基本特点不包括
A.稳定性和连续性
B.专业性和有限性
c.多样性和适用性
2.
D.不连续性和无限性
是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的
决定力量。
C•服务指南
D.服务内容
任与义务。
A•不涉隐私
B.守时守信
C•勤俭节约
D.遵纪守法
A.心脏病
B.慢性支气管
c.冠心病
D.咼血压6、家政服务员择业基本方法中不包括
A.通过劳务市场择业
B.通过亲朋同乡择业
C.通过劳务信息择业
D.非法的劳务输出渠道7、家政服务员面试之前可以
A.饮酒
B.洗澡
C.吃大蒜
D.吃韭菜8、动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后
A.灰烬凝结在一起，用手一捏即碎
B.灰烬成粉末状，无异味
C.散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎
D.无色无味
A.见面
B.交谈
C.买卖
D.雇佣
10、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是
A.看人下菜碟
B.做好本职工作
C.阿谀奉承
D.做自己认为对的事
A.先救人、再报警、后救物
B.先报警、再救人、后救物
D.先报警、再救物、后救人
12、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打急救电话
A.120
B.888
C.119
D.110
13、服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱
A.抽屉里
B.高处
C.地处
D.外面
A．
自觉遵守交通规则，维护交通秩序
B．
遵守社会公德
C．
遵纪守法
D．
保证孩子和老人的安全
15、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是
A.不贪图金钱
B.过分相信老乡
C.恋爱要慎重
D.有事外出要向雇主请假
E.6、清洗运动鞋、布鞋的时候，应该
D.不乱停放车辆18、家庭中常用的消毒药物不包括
A.漂白粉
B.过氧乙酸
C．84消毒液
D.敌敌畏19、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是
A.冲洗
B.洗刷
C.擦拭
D.蒸煮
20、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品
一分钟。
A.2〜3
B.10〜15
C.20〜30
D.30〜60
21、针织衫适宜
晾晒。
A.平摊在桌面上
B.挂放在阴凉处晾干
C.在阳光下暴晒
D.清洗干净22、用抹布清扫地面的方法，不适于清洁
A.砖类地面
B.实木地板
C.水泥地面
D.复合地板
13、在污物水分足够的条件下，I份污物加0.2份漂白粉，搅拌
A.
B-
C.
D-
24、不宜用洗衣机清洗的衣物
A.羊毛毡之类的织物
B.纤维织物
C.纯棉织物
D.秋衣
性。
A.少盛勤添
B.勤添多盛
C.多盛少添
D.—次足量管够
26、下面几项中，属于问候语的是
A.欢迎您
B.再见
C.晚安
D.请问
27、家政服务员站着的时候应该
A•双腿并拢或分开且不过肩宽
B.探头斜肩，缩脖纵肩
C•东倒西歪，驼背凸肚
D.双手抱在胸前或叉腰28、家政服务员坐着的时候应该
A•跷二郎腿
B.双膝大开
C•上身挺直，两肩自然垂下
D.东倒西歪、前倾后仰
29、治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚
0、下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是
A•不乱扔果皮纸屑
B.不堵塞公共通道
C•不追逐打闹
D.高谈阔论
31、家政服务员的着装应该
A•繁杂啰唆
B.亮丽新颖
C•简单舒适
D.时髦超前
D.
33、致意时，正确的致意顺序是
A•年轻的应先向年长的打招呼
B.年长的应先向年轻的打招呼
C•上级应先向下级打招呼
D.女士应先向男士打招呼
34、一个人与多人握手时应遵守一一的原则。
35、拌制菜肴时，错误的做法是
A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。
B.凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多
C.凉拌菜食用多少，拌多少
D.凉拌菜可以二次复热加工
E.6、使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以
的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的
手抓饭来招待贵宾。
B.中间向两端
C.两端向中间
D.外侧向内侧
20、下面关于擦玻璃的说法错误的是
A.用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污
B.玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉
C.用洋葱片擦玻璃效果特别好
D.冬天应该使用热水擦玻璃。
41、饺子煮熟的标准是
A.成熟的饺子会落在锅底
B.成熟的饺子会全部上浮
C.如要破饺子皮，面皮有白茬
D.饺子皮呈透亮的绿色
42.家政服务员与他人相处的时候应该
C.自卑
D.虚情假意
43、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该
A.具有高度的忍耐力
B.生硬地打断他说话
c.转身就走
D.不予理睬44、家政服务员与异性成年人相处的时候应该
A.调笑打闹
B.越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
C.保持一定距离感
D.单独与其共处一室45、下面关于配菜的基本原则描述不正确的是
A.色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。
B.营养成分的配合。
各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。
C.量的配合。
一盘菜的量要按一定比例配置。
主辅料搭配主要突出主料。
D.质的配合。
辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。
46、中期妊娠为
A第1周至第12周
B第13周至第27周
C第13周至第17周
D第15周至第37周
系的法律规范的总和。
A.刑法
8、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者
9.吸尘器可以吸
0.给偏瘫病人喂饭时，可米取.
三、填空题（每空1分，共20分）1、家政服务员骑自行车车时，要按照规定在非机动车道内骑行。
2、擦拭电视屏幕的顺序正确的是
3、家政服务员应具备合法身份，年满16周岁，且在_55__周岁以下。
4、婴幼儿衣物最好选用—纯棉织物制作
上层阁架上消除各种异味。
6、古代人们在清明节有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。
7、血脂偏高的人，应适当多吃—植物蛋白食品。
9、空调出风口最少每周_（时间）彻底查使一次。
10、治安管理处罚法规定，已满—14—岁不满—18__岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
1、孕妇最好穿—平跟鞋__鞋。
2、使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的—4/5
3、棉纤维衣物的特点是—
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