家政服务员试题文档格式.docx

1、 （ X ） 19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。 （ X ）22、家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。 （X ）23、脏衣服在洗涤前最好先泡一下，时间越长越好。 （ X ） 24、当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。（V） 25、朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。（V ） 26、家用吸尘器可以连续使用 1 小时以上。 （X ） 27、传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。28、人际关系好，相互凉解、

2、体贴，工作上相互配合、协调，有利于发挥积极性，提高工作效率。 （ V33、事。含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。 （V ）36、用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。37、妇女权益保护法规定， 国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭 权利。 （ V ） 38、地毯上如有玻璃可以用宽胶带处理。如碎玻璃呈粉末状，可用是 棉花处理。（ V ） 39、被处 500 元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以 当场收缴罚款。 （ X ） 40、人民警察办理治安案件时， 刑讯逼供、 体罚、虐待、侮辱他人的， 应依法给予行政处分。（V ） 41、要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物

3、清洗电镀物。 （ V） 42、衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。V）43、剖腹产的产妇 16 小时内不能进食。 （X ） 44、没有异常的产妇， 自分娩 3 小时左右在医生的指导下可以开始下 床步行。（ X ） 45、将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。46、婴幼儿喂养分为三类： 母乳喂养、 人工喂养、混合喂养。 （V ） 47、新生儿在出生 6 个小时后就可以喂第一次奶， 此后每隔 6 小时喂 一次。（ X ） 48、清洗玻璃窗上的水迹时， 可用清水调制火碱液， 用海绵攒取擦拭。49、有紧急情况时，可以让婴幼儿独自玩耍，必要的时候可以把婴幼 儿托付给

4、陌生看管人。51、50、床单、被罩一般可以直接晾晒，但印花衣物最好翻面晾晒。（“）般情况下，老年人每天要睡 1517 个小时。（ X ） 52、半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化 不良的老年人。（X ）53、安乐型性格的老年人能够较好的顺应角色的变化， 选择适合自己 的休闲生活。（ V ） 54、儿童和病人尤其是用传染性疾病病人的餐具应单独洗涤放置。55、老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。 （ V ）56、糖尿病人应尽量不吃零食，要戒烟、戒酒。 （ V ） 57、低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症 病人、肝昏迷病人等。（V ）58、案板冲洗时最

5、好烫一烫，这样可以起到杀菌作用。 （ ）59、吃油腻食物后上腹部疼痛可能是胆囊疾病。 （ V ） 60、咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状， 在清晨醒来后咳的剧烈， 夜间可加重。（ V ） 二、单项选择题 （下列每题有 4 个选项，其中只有 1 个是正确的，请 将其代号填写在横线空白处，每题 1分，共 50分） 1、职业道德的基本特点不包括A.稳定性和连续性B.专业性和有限性c.多样性和适用性2.D.不连续性和无限性是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。C 服务指南D.服务内容任与义务。A 不涉隐私B.守时守信C 勤俭节约D.遵纪守法A.心脏病B.慢性支气管c.冠心病D.

6、咼血压 6、家政服务员择业基本方法中不包括A.通过劳务市场择业B.通过亲朋同乡择业C.通过劳务信息择业D.非法的劳务输出渠道 7、家政服务员面试之前可以A.饮酒B.洗澡C.吃大蒜D.吃韭菜 8、动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后A.灰烬凝结在一起，用手一捏即碎B.灰烬成粉末状，无异味C.散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎D.无色无味A.见面B.交谈C.买卖D.雇佣10、家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是A.看人下菜碟B.做好本职工作C.阿谀奉承D.做自己认为对的事A.先救人、再报警、后救物B.先报警、再救人、后救物D.先报警、再救物、后救人12、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，

7、应迅速拨打 急救电话A.120B.888C.119D.11013、服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应该放在衣橱A.抽屉里B.高处C.地处D.外面A自觉遵守交通规则，维护交通秩序B遵守社会公德C遵纪守法D保证孩子和老人的安全15、家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是A.不贪图金钱B.过分相信老乡C.恋爱要慎重D.有事外出要向雇主请假E.6、清洗运动鞋、布鞋的时候，应该D.不乱停放车辆 1 8、家庭中常用的消毒药物不包括A.漂白粉B.过氧乙酸C 84消毒液D.敌敌畏 1 9、下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是A.冲洗B.洗刷C.擦拭D.蒸煮2 0、高温消毒法就是用高温蒸煮要消

8、毒的用品一分钟。A.2 3B.10 15C. 20 30D. 30 602 1、针织衫适宜晾晒。A.平摊在桌面上B.挂放在阴凉处晾干C.在阳光下暴晒D.清洗干净 22、用抹布清扫地面的方法，不适于清洁A.砖类地面B.实木地板C.水泥地面D.复合地板13、在污物水分足够的条件下，I份污物加0. 2份漂白粉，搅拌A.B-C.D-24、不宜用洗衣机清洗的衣物A.羊毛毡之类的织物B.纤维织物C.纯棉织物D.秋衣性。A.少盛勤添B.勤添多盛C.多盛少添D.次足量管够26、下面几项中，属于问候语的是A.欢迎您B.再见C.晚安D.请问27、家政服务员站着的时候应该A 双腿并拢或分开且不过肩宽B.探头斜肩，缩

9、脖纵肩C 东倒西歪，驼背凸肚D.双手抱在胸前或叉腰 2 8、家政服务员坐着的时候应该A 跷二郎腿B.双膝大开C 上身挺直，两肩自然垂下D.东倒西歪、前倾后仰2 9、治安管理处罚法规定，下列哪种情况，行为人应当从重处罚0、下面几项在公共场所的行为中，错误的做法是A 不乱扔果皮纸屑B.不堵塞公共通道C 不追逐打闹D.高谈阔论31、家政服务员的着装应该A 繁杂啰唆B.亮丽新颖C 简单舒适D.时髦超前D.33、致意时，正确的致意顺序是A 年轻的应先向年长的打招呼B.年长的应先向年轻的打招呼C 上级应先向下级打招呼D.女士应先向男士打招呼34、一个人与多人握手时应遵守一一的原则。35、拌制菜肴时，错误的

10、做法是A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒，要生熟分开。B.凉拌菜调味要一次成型，调味要准确，纤维调料不可投放过多C.凉拌菜食用多少，拌多少D.凉拌菜可以二次复热加工E.6、使用酵母粉发酵的时候，和面的水温以的民族食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵宾。B.中间向两端C.两端向中间D.外侧向内侧20、下面关于擦玻璃的说法错误的是A.用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污B.玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉C.用洋葱片擦玻璃效果特别好D.冬天应该使用热水擦玻璃。41、饺子煮熟的标准是A.成熟的饺子会落在锅底B.成熟的饺子会全部上浮C.如要破饺子皮，面皮有白茬D.饺

11、子皮呈透亮的绿色42 .家政服务员与他人相处的时候应该C.自卑D.虚情假意43、家政服务员在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候，应该A.具有高度的忍耐力B.生硬地打断他说话c.转身就走D.不予理睬 4 4、家政服务员与异性成年人相处的时候应该A.调笑打闹B.越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾C.保持一定距离感D.单独与其共处一室 4 5、下面关于配菜的基本原则描述不正确的是A.色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意 原料的互补性。C.量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出 主料。D.质的配合。辅料必须服从

12、主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。4 6、中期妊娠为A第1周至第12周B第13周至第27周C第13周至第17周D第15周至第37周系的法律规范的总和。A.刑法8、合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格， 劳动者9 .吸尘器可以吸0 .给偏瘫病人喂饭时，可米取.三、填空题（每空1分，共2 0分） 1、家政服务员骑自行车车时，要按照规定在 非机动车道内骑行。2、擦拭电视屏幕的顺序正确的是3、家政服务员应具备合法身份，年满 16周岁，且在_55_周岁 以下。4、婴幼儿衣物最好选用纯棉织物制作上层阁架上消除各种异味。6、古代人们在清明节有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。7、血脂偏高的人，应适当多吃植物蛋白 食品。9、空调出风口最少 每周_（时间）彻底查使一次。1 0、治安管理处罚法规定，已满14岁不满18_岁的人违反 治安管理的，从轻或者减轻处罚。1、孕妇最好穿平跟鞋_鞋。2、使用高压锅时要保证食物不超过锅容量的 4/53、棉纤维衣物的特点是