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10、细菌破碎的主要阻力来自于()。

A.肽聚糖

B.胞壁酸

C.脂蛋白

D.脂多糖

11、下列关于倾析式离心机说法不正确的是()。

A.是一种沉降式离心机

B.维修复杂

C.分离因数较低

D.适应性强

B

12、下面关于有机溶剂沉淀法说法不正确的是()。

A.分辨能力比盐析法高

B.产品更纯净

C.比盐析法安全

D.为了节约成本,常将有机溶剂回收利用

C

13、盐析所用无机盐的挑选原则,以下说法错误的是()。

A.要有较强的盐析效果

B.要有较小的溶解度

C.不影响蛋白质等生物大分子的活性

D.来源丰富,价格低廉

14、葡聚糖凝胶层析法属于排阻层析,在化合物分离过程中,先被洗脱下来的为()。

A.杂质

B.小分子化合物

C.大分子化合物

D.两者同时下来

15、下列为HPLC的核心组件的是()。

A.输液泵

B.进样器

C.色谱柱

D.检测器

16、透析的推动力是()。

A.压力差

B.电位差

C.浓度差

D.分子量大小之差

17、下列双水相萃取特点叙述错误的是()。

A.可以在不经破碎的条件下操作直接提取胞内酶

B.双水相萃取条件苛刻

C.可以直接从含菌体的发酵液或培养液中直接提取

D.与通常的溶剂萃取方式相似

18、以下属于冷冻干燥技术范畴的是()。

A.微波干燥

B.真空冷冻干燥

C.红外辐射干燥

D.直接加热干燥

19、以下关于微波冷冻干燥说法不正确的是()。

A.内部体积加热

B.加热均匀性好

C.干燥快速

D.能量利用率高

20、以下关于真空冷冻干燥说法不正确的是()。

A.能够维持原有的形状

B.能够最大限度地保留营养成分不被破坏

C.干燥速率低

D.干燥时间短

21、以下关于冷冻浓缩用的结晶器说法不正确的是()。

A.冷冻浓缩用的结晶器有直接冷却式和间接冷却式

B.间接冷却式设备又可分为内冷式和外冷式

C.直接冷却式真空结晶器所产生的低温蒸汽不必排除

D.间接冷却式是利用间壁将冷媒与被加工料液隔开的方法

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22、如要浓缩牛奶等易起泡沫的物料,应选择哪种类型的蒸发器()。

A.单效升膜式浓缩器

B.板式蒸发器

C.离心式薄膜蒸发器

D.刮板式薄膜蒸发器

23、常压或低压下将水体系冷冻而将纯的冰结晶直接升华而去除水分”的浓缩,属于()。

A.蒸发浓缩

B.冷冻浓缩

C.膜浓缩

D.凝胶浓缩

24、在单级萃取器中,用出纯溶剂萃取混合液中的溶质,测得平衡的萃取与萃余相中组分的质量分数分别为,yA=0.37,XA=0.14组分可视作完全不相溶,则组分的分配系数()。

A.2.643

B.0.378

C.0.51

D.0.23

25、为增加溶剂萃取分层的效果,下列的方法不正确的是()。

A.离心分离

B.增加两相的密度差

C.减小相界面张力

D.增大相界面张力

26、下列溶液不是双水相的是()。

A.PEG/Dextran

B.PEG/磷酸盐

C.PEG/硫酸盐

D.磷酸盐/硫酸盐

27、萃取选择溶剂不应考虑以下的原则是()。

A.溶剂对溶质溶解度大

B.不能与溶质起化学变化

C.与溶质之间有足够小的沸点差

D.溶质在溶剂的扩散阻力小

28、下列涉及到相变的膜分离技术是()。

A.透析

B.电渗析

C.反渗透

D.膜蒸馏

29、下列不是减小浓差极化有效措施的是()。

A.提高料液的流速,提高传质系数;

B.降低料液的温度

C.在料液的流通内,设置湍流促进器;

D.定期清洗膜

30、临床上治疗尿毒症采用的有效膜分离方法是()。

A.电渗析

B.透析

C.渗透气化

D.反渗透

31、下列不是膜分离技术的特点()。

A.易于操作

B.能耗低

C.高效

D.寿命长

32、微滤(MF)、超滤(UF)和反渗透(RO)都是以压差为推动力使溶剂(水)通过膜的分离过程。

一般情况下,截留分子大小的顺序是()。

A.UF>

MF>

RO

B.MF>

UF>

C.MF>

RO>

UF

D.UF>

MF

33、为减少被截留物质在膜面上的沉积,膜过滤常采用的操作方式是()。

A.常规过滤

B.错流过滤

C.平行过滤

D.交叉过滤

34、在薄层色谱分离中,以氧化铝为吸附剂,以相同的展开剂展开,极性大的成分则()。

A.吸附力大,Rf小

B.吸附力小,Rf小

C.吸附力大,Rf大

D.吸附力小,Rf大

35、凝胶色谱法中所用到的凝胶的化学本质大多是()。

A.脂质

B.糖类化合物

C.蛋白质

D.核酸

36、组分在固定相中的质量为MA(g),在流动相中的质量为MB(g),而该组分在固定相中的浓度为CA(g•mL-1),在流动相中浓度为CB(g•mL-1),则此组分的分配系数是()

A.MA/MB

B.MB/MA

C.CB/CA

D.CA/CB

37、对于固定相流失的问题,目前()色谱法是应用最广的色谱法。

A.正相色谱

B.反相色谱

C.液相色谱

D.化学键合相

38、流动相极性小于固定相的分配色谱法称为()。

A.气相色谱

C.正相色谱法

D.液相色谱

39、葡聚糖凝胶SephadexG-25,其25的含义是()。

A.吸水量

B.吸水量的10倍

C.交联度

D.孔隙度

40、市售的001×

7树脂处理成氢型树脂的预处理过程除用水浸泡去除杂质外,还需用酸碱交替浸泡,其顺序为()。

A.酸-碱-酸

B.碱-酸-碱

C.酸-碱-碱

D.碱-碱-酸

41、市售的001×

7树脂为()。

A.弱酸笨乙烯系树脂

B.弱酸丙烯酸系树脂

C.强酸笨乙烯系树脂

D.强酸丙烯酸系树脂

42、纸色谱属于分配色谱,固定相为()。

A.纤维素

B.滤纸所吸附的水

C.展开剂中极性较大的溶液

D.水

43、下列不是常用来做凝胶过滤介质的是()。

A.葡聚糖凝胶

B.琼脂糖凝胶

C.聚丙烯酰胺凝胶

D.纤维素

44、在薄层色谱分离中,以硅胶为吸附剂,在选择展开剂时,如果展开剂极性越大,则对极性大或极性小的某一个成分来说()。

A.极性大的成分Rf小;

B.极性大的成分Rf大;

C.极性小的成分Rf大;

D.中等极性分子,Rf不变

45、以下关于等电点沉淀法描述不正确的是()。

A.两性生化物质在等电点时溶解度最大

B.许多蛋白质与金属离子结合后,等电点会发生偏移

C.不同的两性生化物质,等电点不同

D.亲水性很强的两性生化物质,等电点仍有大的溶解度

46、以下关于有机溶剂沉淀的机理描述不正确的是()。

A.有机溶剂能降低水溶液的介电常数

B.有机溶剂的亲水性比溶质分子的亲水性弱

C.有机溶剂能使溶质分子之间的静电引力增大

D.有机溶剂能破坏溶质表面的水化膜

47、在分批冷却结晶操作中,使“溶液慢慢达到过饱和状态,产生较多晶核”的操作方式是()

A.不加晶种,迅速冷却

B.不加晶种,缓慢冷却

C.加晶种,迅速冷却

D.加晶种而缓慢冷却

48、下面温度对晶体形成的影响,说法不正确的是()。

A.低温可使溶质溶解度降低,有利于溶质的饱和

B.生化物质的结晶温度一般控制在0~20℃

C.温度过低时,由于溶液粘度增大会使结晶速度变慢

D.通过降温促使结晶时,降温快,则结晶颗粒大

49、影响晶体形成的因素有很多,最主要的是()。

A.溶液浓度

B.样品纯度

C.pH值

D.温度

50、已知甘氨酸的等电点pI=6.0,则在保证待沉淀物稳定的前提下,下列溶液处于哪个pH值时,赖氨酸的溶解度最小的()。

A.pH=2.0

B.pH=6.0

C.pH=7.0

D.pH=10.0

51、下列最常用的有机溶剂沉淀剂是()。

A.甲醇

B.乙醇

C.丙酮

D.异丙酮

52、已知赖氨酸的等电点pI=9.6,则在保证待沉淀物稳定的前提下,下列溶液处于哪个pH值时,赖氨酸的溶解度最小的()。

B.pH=7.0

C.pH=9.5

D.pH=12.0

53、盐析法应用最广的是在蛋白质领域,该法有很多优点,但下列不属于其优点的是()。

A.成本低

B.分辨率高

C.操作简单

D.安全

54、在工业生产中,下列哪种最终产品一般都是

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