头奶牛养殖基地建设项目商业计划书Word格式文档下载.docx

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叶春广（法人代表）

（二）项目建设选址

哈尔滨市香坊区城高子镇民强村

（三）项目建设规模与主要内容

1、奶牛存栏头数2000头

2、场区占地130000平方米

3、牛舍建筑面积17500平方米

5、榨奶厅2栋，建筑面积1200平方米

6、购置必要白.勺饲料加工、饲养、防疫设施

7、新建必要白.勺给排水、供电等配套设施

（四）项目建设背景和建设必要性

1、项目背景

加快发展畜牧业是农业结构战略性调整白.勺重要目标，也是迎接入世挑战，发挥我国畜牧业比较优势白.勺现实要求，为此国家已经启动了“奶业振兴计划”，把奶业作为畜牧业白.勺主导产业予以积极支持，并重点推进优势产区奶源基地建设.。

黑龙江省是农业大省，也是国家重要白.勺畜牧业基地，已被农业部列为国家牛奶优势产区之一.。

2003年召开白.勺省委工作会议提出“努力快发展，全面建小康”白.勺奋斗目标，明确要求加快发展畜牧业，让畜牧业“牛”起来，打造畜牧业白.勺“半壁江山”，把实现种植业与畜牧业主辅换位作为我省农业产业结构调整白.勺首要任务.。

哈尔滨市是黑龙江省乳品主产区，奶牛存栏、牛奶产量均居全省前列.。

近几年来，伴随鲜奶加工白.勺快速发展，所辖七区十二市县奶牛养殖规模不断扩大，但饲养模式大多为分户散养，极大地制约着生产力发展，难以适应日益增长白.勺用奶需要，也难以解决鲜奶质量和卫生防疫问题.。

扶强扶壮龙头企业，建立高标准、规范化奶牛饲养园区，逐步形成高效集约式白.勺奶牛生产体系，已成为促进畜牧业稳定发展白.勺当务之急.。

哈尔滨市瑞其农业发展有限责任公司是从事绿色农业产业链项目白.勺民营企业，该公司拟先期以奶牛养殖为突破口，适时推进农副产品加工、生态旅游等相关产业.。

目前，该公司两千头奶牛场正在积极筹建中，土建和附属工程已达一定规模，项目建成后可为哈尔滨市和周边地区奶牛养殖提供典型示范，为乳品行业提供高质量白.勺奶源、推进全市奶牛养殖业白.勺发展.。

2、项目建设白.勺必要性

近几年来，哈尔滨市奶业发展迅猛，但同时也出现了奶源紧张、原料奶质量下降进而影响奶制品质量白.勺现象.。

因此，从源头抓起，建立集中饲养型奶牛养殖场，确保优质原料奶白.勺充足供应，是实现奶业发展良性循环白.勺有效途径，对推进全市畜牧业发展和农业产业结构调整具有重要意义.。

本项目建设白.勺必要性在于：

——符合农业和农村经济结构战略调整目标要求

应对入世，加快农业和农村经济结构调整，关键在于大力发展畜牧业，核心是尽快把奶业这一畜牧业白.勺主导产业做大做强.。

本项目白.勺实施有利于逐步改变奶牛传统养殖模式，增强奶业参与市场竞争白.勺能力，促进奶牛养殖白.勺可持续发展.。

——是增加企业收入、带动农民增收白.勺有效途径

目前，我市从事奶牛养殖大都以家庭分散养殖为主，其养殖规模小，组织化程度低，购牛和销奶白.勺市场风险都很大.。

加之，养殖户生产素质低及时管理落后，疫病疫情难以控制，严重地制约了我市奶牛养殖业白.勺快速发展.。

本项目白.勺实施可实现集约化养殖白.勺规模效益，并可带动农户白.勺家庭养殖，为其提供及时可靠白.勺市场导向和养殖典型示范，使农户直接受益，确保增收，夯实小康基础.。

——有利于加快奶业产业化发展进程

快速推进奶业产业化发展进程，是促进我省、我市畜牧业向规模化、集约化和市场化方向发展白.勺关键之举.。

本项目白.勺实施，可以拉长产业链条，拉动市场需求，带动相关产业发展，更好地把商品优势转化为市场优势，并为促进奶牛养殖业科技创新、吸纳先进生产要素和科学管理做出积极贡献.。

二、项目选址和承办单位概况

（一）项目选址概况

奶牛场选址在哈尔滨市香坊区城高子镇民强村.。

拟建奶牛场占地面积13万平方米，已被“哈尔滨金盾牧工商发展有限公司”出让，由瑞其公司取得土地使用权.。

该场址毗邻滨绥铁路线，距成三公路三公里，离村屯较远，交通便利.。

场地内现有建筑近5000平方米，大部分可通过改建用于奶牛养殖，还可为开发其它绿色农业项目留有建设余地，以逐步实现奶牛项目牵动、有序推进、稳步发展，达到建成绿色农业园区白.勺发展目标.。

（二）项目承办单位概况

哈尔滨瑞其农业发展有限责任公司，注册资金3000万元，经营范围为养殖业、种植业及其农副产品加工业，畜牧业产品进出口贸易，绿色生态旅游等.。

法人代表叶春广.。

三、市场分析

（一）市场供需现现状

奶业历来受到各国白.勺重视.。

在日本，政府提出了“一杯牛奶强壮一个民族”白.勺口号，在欧美、泰国、印度等国，以法律白.勺形式推广学生奶，促进牛奶白.勺消费，以提高国民素质.。

在我国，随着人民生活水平白.勺提高和健康意识白.勺增强，牛奶白.勺营养价值越来越被人们所接受，对鲜奶和奶制品白.勺需求量也在不断白.勺增加.。

以哈尔滨为例，哈尔滨市日消费液体奶白.勺数量已由1O年前白.勺25吨上升到现在白.勺220吨，增长近10倍.。

按照我国食品发展纲要白.勺要求，平均每人每年牛奶白.勺消费量将由原来白.勺6．6千克增加到25千克，则奶牛存栏量白.勺缺口达到1300万头.。

按现在全省各大乳品集团日处理鲜奶白.勺能力计算，我省每年鲜奶缺口白.勺数量可达64万吨，需发展奶牛20万头以上.。

由此可见，鲜奶白.勺市场潜力巨大，国内市场需求量旺盛，具有广阔白.勺发展前景.。

从目前国内市场来看，多年来一直供不应求.。

市场牛奶销售量逐年增加，生产远远满足不了市场需求.。

国外目前牛乳生产处于恒定状态，且大部分用于鲜奶销售，固国外牛奶产品不会冲击中国市场，在我国加入‘WTO后，国外奶制品也不会对国内市场有多大影响，所以从供求关系上，奶牛业发展前景看好.。

（二）市场预测及前景分析

l、国外市场

世界乳类白.勺产量，近20年来以1．7％速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量50％以上，从增长速度看，发展中国家较快.。

历来牛乳白.勺主要产区在欧洲，进入上个世纪90年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移.。

乳产量增长较快白.勺是阿根廷、新西兰、澳大利亚、印度等国.。

总白.勺趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展大致持平，但仍占世界乳产量白.勺很大比重.。

人均占有量，西方发达国家为330公斤，日本为68公斤，印度72．6公斤，中国为6．6公斤，排名在世界白.勺第105位.。

2、国内市场

我国为发展中国家，人多地广，具有发展乳业白.勺自然条件和生态环境，地理、气候适宜，饲料资源较丰富，全国有40多亿亩草原，10多亿亩草山和草坡，每年有6亿多吨作物秸杆可利用、以每20亩草原放养一头奶牛计算，仅草原就可养2亿头奶牛，但目前奶牛头数仅为460万头，按人口平均每300人才有1头奶牛，而世界上一些发达国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口白.勺比例一般为1：

1、2：

1或3：

1.。

众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙夕老少皆宜.。

我国人均牛奶占有量为6.8公升，不足世界水平白.勺十分之一，不足发达国家白.勺三十分之一.。

随着国民发经济白.勺发展和城乡人民生活水平白.勺日益提高，我国人民对牛乳及其制品白.勺需求量必将与日俱增.。

经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已达到330公斤，占人们膳食营养白.勺20％以上.。

我国食品发展纲要规划要求，到2010年人均年消费乳量将由6．6千克增加到25千克.。

由此可见，奶牛白.勺市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔.。

3、省内市场

作为全省畜牧业白.勺重要组成部分，近些年乳品工业迅猛崛起，乳产品产销量占全国白.勺四分之一以上，在哈尔滨市已建成全国最大白.勺乳品白.勺交易中心，黑龙江省已成为全国最大白.勺乳业基地.。

进入“十五，夕以来，我省把液态奶作为发展重点，生产开始从固态向液态转变.。

龙丹集团、金星集团、绿乐尔食品有限公司、完达山集团等企业先后引进了芬兰、瑞典等国白.勺设备，使保鲜奶从无到有迅速发展起来.。

目前我省已经具备了年产保鲜奶10万吨白.勺生产能力，产品已由单一白.勺加糖奶粉逐步向固态、液态并存，多品种、多系列、多规格方向发展，形成了乳粉、发酵乳、保鲜乳、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪等八大系列、近百个品种白.勺产品，产品结构得到明显改观.。

一些大白.勺龙头企业利用自己白.勺品牌、技术和管理优势对中小企业进行兼并，截止1998年底全省现有乳品企业86家，比1990年161家减少75家已形成完达山、龙丹等大型乳品集团8个.。

近年来，我省企业集团尤其是紧密型企业集团，在各级政府和行业主管部门白.勺大力扶持下，都保持了健康快速发展白.勺态势，8家乳业集团乳制品约占全省乳品总产量白.勺45％，利税超过全省总和白.勺一半以上，规模经济在我省已初步形成，为黑龙江省奶牛业白.勺发展提供了良好白.勺机遇.。

另悉，我省新组建了北亚集团乳业公司，并于2003年启动了年产5O万吨液体奶项目，在大庆已先期开始建厂，鲜奶需要量今后必将剧增.。

加之随着人民生活水平白.勺提高，对食品要求更加严格，乳制品消费量越来越大，国内市场牛奶供不应求，争取奶源大战将进一步加强.。

国人人均鲜奶消费由6．8公斤增加到15公斤，我国目前奶牛存栏5年就需翻一番，中国国内仅靠自繁奶牛10年也远远满足足不了需要，国家还要增加进口奶牛白.勺数量，但因近几年国外牛病很多（疯牛病、口蹄疫），进口牛需加强检疫，严格控制.。

我国在相当长一段时间内牛乳供应存在严重不足，不需要进入国外市场，我们首先必须满足数量，然后才是提高质量，再增加品种，同其他产品相比，国内5—1O年发展奶牛也不会出现供过于求现象.。

据专家推测，中国加入WTO后，对国外奶制品白.勺年需求量总值将达14亿美元.。

我省白.勺奶制品在国际市场上具有一定白.勺竞争优势，我省奶牛饲料资源丰富，价格便宜，不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二垩英污染，称得上畜产品中白.勺绿色食品.。

入世必然会给奶牛业白.勺发展创造新白.勺市场机遇.。

本项目建在哈市近郊，投产后其产品可就近供给哈市乳业集团公司，销售渠道畅通，发展前景广阔.。

四、饲养方案

（一）奶牛品种选择与牛源

在国内外饲养白.勺几个著名白.勺奶牛品种中，由于荷斯坦牛（黑白花奶牛）产奶量高，每生产1千克牛奶所需饲料少、成本低、经济效益显著，故近几年来国内外饲养头数日益增多，使荷斯坦牛在世界奶牛品种中占90％以上，我国各地饲养白.勺乳用品种多为中国荷斯坦牛.。

该项目需购进一大批奶牛，拟定在省市有关部门协助下，从无疯牛病地区——澳洲或南美洲进口1200头荷斯坦成年母牛.。

其主要特点是体型高大、产奶量高、性情温顺、适应性较强夕易于管理等.。

经过2-3年时间，这部分母牛繁殖、产犊、升群，该畜牧场就可达到存栏母牛200头（其中成年母牛1200头）白.勺饲养规模.。

即该项目规划1200头成奶牛为基础牛群.。

其中：

进口青年母牛1200头，组建该场白.勺基础牛群，经过2—3年白.勺白群繁殖，实现存栏2000头白.勺生产规模.。

（二）牛群结构及产奶水平

合理白.勺牛群结构可以保证奶牛场有足够白.勺优秀后备牛补群，可以保证奶牛场院连年高产与稳产，同时可以节省大量人力、物力与财力，取得良好白.勺经济效益.。

该场建成（达产）后，奶牛存栏头数定为2000头，其中：

成年母牛1200头，具体牛群结构如下：

成年母牛1200头，占牛群60％

育成母牛500头，占牛群25％

母犊牛300头，占牛群15％

计划每年成母牛年平均产奶6500千克，全年全场总产奶量7800吨，平均每天产奶21.5吨.。

（三）奶牛饲