生物化学复习重点docWord文档下载推荐.docx

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脂肪中的甘油三酯被脂肪酸酶水解成甘油和脂肪酸，释放入血，工全身各组织利用的过程。

酮体：

包括乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮。

是脂肪酸代谢的正常产物。

必需脂肪酸：

维持人体正常生命活动所需要的脂肪酸，但人体内不能合成或合成不足，必须从食物中摄取的脂肪酸。

必需氨基酸：

机体内需要而自身又不能合成，必须由食物供给的氨基酸。

蛋白质互补作用：

将不同种类营养价值较低的蛋白质混合使用，可以相互补充所缺少的必需氨基酸，从而提高其营养价值。

转氨基作用：

是指由氨基转移酶催化，将氨基酸的α-氨基转移到一个α-酮酸的羰基位置上，生成相应的α-酮酸和一个新的α-氨基酸。

（其中只发生氨基转移，不产生游离的氨。

）

一碳单位：

有些氨基酸在分解代谢过程中可以产生一个碳原子的活性基团。

密码子：

从mRNA编码区5’端向3’端按每3个碱基为一组连续分组，每组碱基构成一个遗传密码称为密码子。

中心法则：

是关于遗传信息传递规律的基本法则，包括由DNA到DNA的复制、由DNA到RNA的转录和由RNA到蛋白质的翻译过程，即遗传信息的流向是DNA→RNA→蛋白质。

半保留复制:

当DNA进行复制时，亲代DNA双链必须解开，两股链分别作为模板按照碱基互补配对原则指导合成一股新的互补链，最终得到与亲代DNA碱基序列完全一样的两个子代DNA分子，每个子代DNA分子都含有一股亲代DNA链和一股新生DNA链的复制方式。

逆转录：

是以RNA为模板，以dNTP为原料，由逆转录酶催化合成DNA的过程。

转录：

指生物按照碱基互补配对原则把DNA碱基序列化成RNA碱基序列，从而将遗传信息传递到RNA分子上的过程。

启动子：

由RNA聚合酶结合位点，转录起始位点及控制转录起始的其他调控序列组成，是启动转录的特异序列。

翻译：

蛋白质的生物合成过程是核糖体协助tRNA从mRNA读取信息，用氨基酸合成蛋白质的过程。

是mRNA碱基序列决定蛋白质氨基酸序列的过程或者说是把碱基语音翻译成氨基酸语音的过程。

点突变：

由错配及一个核苷酸的插入和缺失所导致的突变。

变/别构调节：

特定物质和酶蛋白活性中心以外某一部位以非共价键结合，改变酶蛋白构想，从而改变其活性的调节形式。

基因表达:

指基因经过转录和翻译等一系列复杂过程，指导合成有特定生理功能的产物。

化学修饰调节：

通过酶促反应使酶蛋白以共价键结合某种特定基团，或脱去该特定基团，导致酶蛋白构想改变，酶活性也随之改变，这种调节称为化学修饰调节。

胆色素：

是体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物。

包括胆红素，胆绿素，胆素原和胆素等。

生物转化：

肝脏将一些非营养物质进行转化，最终增加其水溶性或极性，使其容易随胆汁和尿液排出体外的过程。

碱储：

血浆NaHCO3的含量在一定程度上代表机体缓冲酸的能力，习惯上将血浆NaHCO3称为碱储或碱储备。

框移突变（移码突变）：

在正常地DNA分子中，碱基缺失或增加非3地倍数，造成这位置之后的一系列编码发生移位错误的改变，这种现象称移码突变。

增强子：

是真核生物基因中促进转录的调控序列，与启动子可以相邻、重叠或包含。

增强子通过结合反式作用因子、改变染色质DNA结构而促进转录。

它们相互作用，决定着基因表达的特异性。

酶：

是由活细胞合成的、具有催化作用的蛋白质。

酶原:

酶的无活性前体，（在特异位点水解后，转变为具有活性的酶。

酶原激活：

酶原向酶转化的过程。

同工酶：

是指能催化相同化学反应、但酶蛋白的分子组成、分子结构和理化性质乃至免疫学性质和电泳行为都不相同的一组酶，是生命在长期进化过程中基因分化的产物。

生物氧化：

糖、脂肪和蛋白质在体内氧化分解逐步释放能量，最终生成二氧化碳和水的过程（组织呼吸或细胞呼吸）

氧化磷酸化：

在生物氧化过程中，代谢物脱下的氢经呼吸链氧化生成水时，所释放的能量能够偶联ADP磷酸化成ATP的过程。

又称偶联磷酸化。

胆汁酸：

胆汁酸是存在于胆汁中一大类胆烷酸的总称，以钠盐或钾盐的形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐。

呼吸链：

是位于真核生物线粒体内膜（原核生物细胞膜）上的一组排列有序的递氢体和递电子体构成，其功能是将营养物质氧化释放的电子传递给O2生成H2O。

非蛋白氮（NPN）：

是指血液中除蛋白质以外的所有含氮化合物的氮总量，主要来自尿素、尿酸、肌酐、肌酸、氨基酸、肽、胆红素和氨等含氮化合物。

问答题:

1.简要说明血糖的来源和去路及机体对其的调节；

（1）血糖来源：

①食物糖消化吸收，②肝糖原分解，③肝脏内糖异生作用，

血糖去路：

①氧化分解功能，②合成糖原，③转化成其他糖类或非糖物质，④血糖过高时随尿液排出体外

（2）①肝脏调节：

肝脏是维持血糖浓度的最主要器官，是通过控制糖原的合成与分解及糖异生来调节血糖的。

当然，肝脏对血糖浓度的调节是在神经和激素的控制下进行的。

②肾脏调节：

肾脏对唐具有很强的重吸收能力，其极限值可以用肾糖阈来表示，只要血糖浓度不超过肾糖阈，肾小管就能将原尿中几乎所有的葡萄糖都重吸收入血，不会出现糖尿。

③神经调节：

用电刺激交感神经系统的视丘下部腹内侧核或内脏神经，能促进肝糖原分解，使血糖浓度升高；

用电刺激副交感神经系的视丘下部外侧或迷走神经，能促进肝糖原合成，使血糖浓度降低。

④激素调节：

胰岛素是唯一能降低血糖浓度的激素；

而能升高血糖浓度的激素主要有胰高血糖素、肾上腺素、糖皮质激素、生长激素和甲状腺激素等。

这些激素主要通过调节糖代谢的各主要途径来维持血糖浓度。

2.简要说明血浆甘油三酯的来源和去路及激素对其的调节；

（1）血脂来源：

①食物脂类的消化吸收②体内合成脂类③脂库动员释放

血脂去路;

①氧化供能②进入脂库储存③构成生物膜④转化为其他物质

（2）机体对血浆中甘油三酯的调节

①甘油三酯的分解代谢

ⅰ脂肪动员：

脂肪细胞内的甘油三酯在激素敏感性脂酶的催化下被脂肪酶水解生成甘油和脂肪酸

ⅱ甘油代谢;

脂肪动员产生的甘油被磷酸化生成3-磷酸甘油，然后脱氢生成磷酸二羟丙酮，通过糖代谢途径分解，或合成葡萄糖等其他物质

ⅲ脂肪酸β氧化：

脂肪动员产生的脂肪酸先活化成脂酰COA，然后经过脱氢、加水、再脱氢和硫解四步反应生成乙酰COA，

ⅳ酮体代谢：

酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂肪酸分解代谢的正常产物。

如果酮体合成增加，超过肝外组织利用酮体的能力，导致血液中酮体积累而产生酮血症尿液中也会出现酮体，称为酮尿症。

（2）甘油三酯的分解代谢：

ⅰ脂肪酸合成：

肝脏、乳腺和脂肪组织等利用乙酰COA和NADPH等合成脂肪酸

ⅱ3-磷酸甘油的合成：

肝脏和肠粘膜富含甘油激酶，能催化甘油磷酸化生成3-磷酸甘油

ⅲ脂肪酸活化成脂酰COA与3-磷酸甘油经一系列反应最终生成甘油三酯。

（3）激素对甘油三酯代谢的调节

对甘油三酯代谢有较大影响的激素有胰岛素、肾上腺素、胰高血糖素、甲状腺激素、糖皮质激素和生长激素等，其中胰岛素促进甘油三酯的合成，其余激素促进甘油三酯的分解，以胰岛素、肾上腺素和胰高血糖素最为重要。

3.试诉四种脂蛋白的组成特点和生理功能（或意义）；

1、乳糜微粒（CM）：

成分：

甘油三酯80%～95%，还有少量磷脂、胆固醇及酯、载脂蛋白；

功能：

运输外源性甘油三酯的主要形式

　2、极低密度脂蛋白（VLDL）：

含甘油三酯50%~70%、其他含磷脂、胆固醇、载脂蛋白。

运输内源性甘油三酯的主要形式。

3、低密度脂蛋白（LDL）：

胆固醇占脂蛋白总量的1/2~2/3，其中多为胆固醇酯；

转运内源性胆固醇至肝外的主要形式。

4、高密度脂蛋白（HDL）

主要由磷脂、胆固醇和载脂蛋白等组成；

将肝外组织中的胆固醇逆向转送到肝脏，经肝脏代谢转化成胆汁酸后排出体外，阻止胆固醇在动脉壁等组织的沉积，防止动脉粥样硬化的出现。

•

4.简述胆固醇的生物合成及与糖代谢的关系；

胆固醇合成所需原料和能量均可由糖代谢途径提供，

（1）胆固醇生物合成的NADPH主要由磷酸戊糖途径提供：

葡萄糖在磷酸化生成6-磷酸葡萄糖之后直接发生脱氢和脱羧等反应，生成NADPH和磷酸核糖，NADPH可为胆固醇合成提供氢。

（2）胆固醇生物合成的乙酰COA和ATP可由糖的有氧氧化提供，在糖的有氧氧化中，丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系的催化下可生成NADPH,另外，一分子葡萄糖经有氧氧化可净合成36-38分子的ATP,蕴含大量能量，可直接为胆固醇的生物合成供能。

5.试诉进食过量糖类（淀粉）食物可导致发胖的生化机理；

进食过量的糖类食物后体内可能发生下列反应

1葡萄糖经过有氧氧化途径可生成乙酰COA，葡萄糖经过磷酸戊糖途径可生成NADPH。

乙酰COA和NADPH可用来合成脂肪酸。

2糖代谢可产生ATP,ATP可将脂肪酸活化成脂酰COA。

3葡萄糖在酵解途径中产生的磷酸二羟丙酮可还原成3-磷酸甘油

43-磷酸甘油可与三分子脂酰COA缩合，生成甘油三酯

6.简述以下代谢的大致过程和生理意义；

有氧氧化和三羧酸循环；

糖原合成与分解；

鸟羧酸循环；

脂肪酸氧化；

酮体合成与分解；

有氧氧化的过程：

有氧氧化途径分为三个阶段：

（1）葡萄糖在细胞液中氧化分解生成丙酮酸；

（2）丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶系的催化作用下（氧化脱羧）生成乙酰CoA；

（3）乙酰基进入三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O。

生理意义：

人体代谢所需的能量主要来自糖的有氧氧化

三羧酸循环的大致过程：

1.乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸2.柠檬酸异构成异柠檬3、异柠檬酸氧化脱羧生成α-酮戊二酸4.α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA5.琥珀酰CoA生成琥珀酸6.草酰乙酸再生

生理意义：

三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质彻底氧化分解代谢的共同途径；

三羧酸循环是糖类、脂类和蛋白质代谢联系的枢纽。

糖原合成的过程：

包括4步反应：

（1）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖；

（2）6-磷酸葡萄糖异构成1-磷酸葡萄糖；

（3）1-磷酸葡萄糖与UTP反应生成UDP-Glc（葡萄糖）；

（4）在糖原合酶的催化下，UDP-Glc的葡萄糖残基加到糖原引物（Gn）分子上生成糖原（Gn+1）,这样在原有的糖原分子上增加了一个葡萄糖残基。

糖原的分解过程：

①糖原磷酸化酶催化糖原非还原端的α-1，4-糖苷键磷酸解，生成1-磷酸葡萄糖；

②1-磷酸葡萄糖异构生成6-磷酸葡萄糖;

③葡萄糖-6-磷酸酶催化6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖；

④糖原的残余部分即极限糊精，脱去分支后形成寡糖链，寡糖链可以继续由糖原磷酸化酶催化磷酸解，生成1-磷酸葡萄糖。

糖原的合成与分解是维持血糖正常水平的重要途径。

鸟氨酸循环的大致过程：

①鸟氨酸与NH3及CO2结合生成瓜氨酸；

②瓜氨酸再（从ASP）接受一分子NH3生成精氨酸。

③精氨酸水解产生一分子尿素并重新生成鸟氨酸；

④鸟氨酸进入下一轮循环。

合成尿素，是含氮废物排出的主要途径.

脂肪酸的β氧化过程：

（1）脂肪酸活化成脂酰CoA；

（2）脂酰CoA以肉碱为载体转运进入线粒体；

（3）脂酰CoA