学校食品安全快速检测方案Word文件下载.docx
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企业资质:
通过ISO9001质量管理体系认证,通过CMC制造计量器具生产许可证认证,是北京高新技术企业。
拥有专利14项,软件著作权15项;
拥有良好的品牌知名度,曾先后被焦点访谈、CCTV10我爱发明、BBC、荷兰国家电视台、十数次省卫视报导;
专注从事食品农产品安全快速检测技术的开发8年,拥有良好的业绩和信誉,产品广泛应用于全国的工商、食药、卫生、农业系统和食品生产加工企业,在业内一直保持良好声誉。
新形势下,产品及方案着力推广于学校食堂、餐饮企业的检验需求,全面提升学校食堂和餐饮服务单位自身食品安全管理水平,切实维护学生和消费者饮食安全,消除学校食堂和餐饮服务单位的食品安全隐患,保障企业及个人利益。
检测项目设计:
为涵盖营养成分、农药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测,公司开发有仪器法、试剂盒法、试纸法、快速检测箱等系列产品。
为了更好的为客户提供行业信息和导购服务,以便能更快找到最适合的检测工具,我们设计了一套配置方案以供参考。
该配置方案配备9套设备,客户只需在中意的产品名录上打钩即可。
如还有其它需求和建议,我们会在最快的时间内给予最专业的满意答复。
各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目:
食品类别
主要安全问题及检测项目
粮食
农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1
食用油脂
酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1
肉与肉制品
肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌
水产品及水产制品
甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿
乳与乳制品
新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、碱性物质、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋与蛋制品
鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅
面粉、米粉及糕点类食品
铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌
豆类及制品
生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌
酒类
白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
饮料与冷饮
电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌
罐头食品
亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌
食糖
二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌
蜂蜜
酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖
调味品
食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1
膨化食品和方便面食
二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌
蔬菜和水果
农药残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫
食品生产加工环节
熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度
食品加工用水
浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群
配置方案:
方案说明:
配备食品安全检测箱ZYD-JJX、急性中毒快检箱ZYD-JX,农便携式农残快速检测仪ZYD-NB,食品安全检测仪ZYD-F、农药残留快速检测仪ZYD-NP、ATP荧光检测仪LumDetect-I、食品微生物检测箱ZYD-WSW,肉类水分速测仪ZYD-1,“地沟油”多参数综合快速筛查箱。
配置以仪器为主检测箱为辅解决食品安全隐患,适用于学校食堂。
具体方案及参数如下表:
ZYD-JJX食品安全检测箱
快速检测常见的食品安全问题:
乳制品中蛋白质、三聚氰胺检测,瘦肉精、农残、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、注水肉、病害肉、苏丹红、色素等。
配备快速检测试纸、试剂、用具,集中解决30余项主要食品安全问题,可现场检测、快速出结果、携带方便、经济实用。
ZYD-JX急性中毒快检箱
专门针对食物中毒而设计,检测项目涵盖近几年来全国各地发生的常见化学性食物中毒种类。
是现场快速筛查食物中毒原因的理想工具。
亦可作为常规检测工具,防患于未然。
ZYD-NB便携式农残快速检测仪
根据国标方法---速测卡法(纸片法)专门设计,主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
ZYD-F食品安全检测仪
内置多种检测项目,可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。
ZYD-NP农药残留快速检测仪
LumDetect-IATP荧光检测仪
餐饮具、食品加工设施表面洁净度快速检测
ZYD-WSW食品微生物检测箱
适用于食物中毒样品中致病菌的快速筛查
ZYD-1肉类水分速测仪
可检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等多种畜禽鲜肉,一次采样时间<
2s,可单次或每10次输出一次检测结果。
LCD屏显,并可声控报警。
“地沟油”多参数综合快速筛查箱
权威:
卫生部正式推荐的3种快速检测法之一
知名:
央视《我爱发明》专题报道
便捷:
试剂盒快速检测法,操作简单,半小时内出结果
经济:
投资小,检测成本低
全面:
可检测不同来源的“地沟油”
如需了解更多学校食品安全快速解决方案详情,请拨打公司服务热线0755-36912836