精品蔬菜栽培作业答案文档格式.docx
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［判断题］1、光周期现象的形成是系统发育的结果。
正确
[论述题］2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？
为什么?
1）作物种类及品种……
2）栽培方式及技术水平……
3）季节与气候……
4）土壤营养状况……
［填空题］1、慈姑、荸荠在植物学分类中分别属于
科、
科.
泽泻
莎草
[填空题］2、伞形花科的蔬菜有
、
.
胡萝卜
芹菜
芫荽
[填空题］3、莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是
。
肉质茎
肉质根
叶球
[填空题]4、胡萝卜、莲藕、花椰菜的食用器官分别是
根状茎
花球
［填空题］5、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于
类、
类。
薯芋
多年生蔬菜
葱蒜
［填空题］6、茭白、黄瓜、豇豆在农业生物学分类中分别属于
类.
水生蔬菜
瓜
豆
［论述题]1、地膜覆盖栽培的作用,效果及关键技术。
作用：
……
效果：
技术要点
1）施足基肥，浇透底水……
2）进行高质量土壤耕作……
3）地膜覆盖平整严实……
4）蔬菜生长后期适时补充营养。
1、蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。
2、播前种子处理
蔬菜种子有的透性差，发芽困难;
有的携带病毒和虫卵，因此，播前种子处理是蔬菜栽培中常用的技术措施。
作用是减少或消除种子携带的病毒和虫卵，促进种子发芽,增强植株抗逆性。
2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？
为什么？
合理的种植密度是蔬菜优质、高产的重要措施之一。
合理密植就是要保证植株足够的营养面积、田间合理的群体结构，同时能充分利用光、热、水、气等环境因子.在适宜密度范围产,群体产量随密度的增大而增加。
确定种植密度时应考虑的主要因素有：
（1）作物种类及品种：
蔬菜种类及品种间的差异大，种植密度也各不相同.
（2）栽培方式及技术水平：
一般，设施栽培稀，露地栽培密；
塌地栽培稀，支架栽培密；
技术水平高的稀,反之则密.
（3）季节与气候：
适宜的季节气候条件下栽培密度宜小.反季节栽培密度宜大。
（4）土壤营养状况:
土壤肥沃密度宜小，反之则大。
第三次作业答案
[单选题］2、甘蓝类蔬菜是作物.
A:
高温短日照B:
高温长日照C：
低温短日照D：
低温长日照参考答案：
［单选题]3、蕹菜是植物。
旋花科B:
伞形花科C：
菊科D：
锦葵科参考答案:
A
［判断题］1、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。
［判断题］2、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构。
［单选题]1、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是。
缺铁B：
缺钙C：
缺氧D：
缺镁参考答案：
[判断题］3、根菜类蔬菜都应该采用直播,而不能用育苗移栽。
［填空题］1、辣椒、黄瓜、洋葱分别起源于
中美
印度
中亚细亚
[填空题］2、蔬菜演化的基础是
基因突变
自然杂交
人类选育
［填空题]3、喜温蔬菜要求的最低温度为
、最适温度为
、最高温度为
10℃
15～30℃
35℃。
［填空题]4、喜冷蔬菜要求的最低温度为
0～4℃
15～25℃
33℃。
［填空题]5、蔬菜根系发育的临界低温喜温蔬菜为
、喜冷凉蔬菜为
〉10℃
>
0℃
[填空题]6、长日植物要求的日长为
，短日植物要求的日长为
12—14H
<
[论述题]1、生长调节剂使用时应注意的问题
1）使用方法……
2）使用时间……
3）使用浓度……
4）注意环境的影响……
[论述题]2、绿叶蔬菜地生物学与栽培共性
1）营养价值高……
2）对土壤及肥水条件的要求高……
3）对N素营养的需要量大……
4）对温度的要求差异大……
5）多数绿叶蔬菜的播种材料（种子），植物学称果实……
6）多数绿叶蔬菜的植株矮小……
第五次作业答案
［单选题]2、塑料大棚冬季育茄果类苗在时间上，应比酿热温床。
早播
同时播
晚播
任何时间都行
［判断题]2、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。
[判断题]3、豇豆螟的最佳防治时间是在开花结果期.
[单选题］1、番茄保花保果使用的生长调节剂喷雾应用。
PCPA
2.4—D
NAA
B9
［单选题］3、黄瓜嫁接使用的砧木最好是。
中国南瓜
瓠瓜
黑籽南瓜
西葫芦
［判断题]1、果菜类蔬菜保花保果常用2、4―D喷花。
[填空题]1、耐热的绿叶蔬菜有
蕹菜
苋菜
落葵
[填空题］2、当茄子植株出现半边黄，继而褐变,可以确定为
病。
黄萎
[填空题]3、辣椒耐低温的能力比茄子
强
［填空题]4、番茄脐腐病发生的原因是
品种特性
缺钙
［填空题]5、茄子的健全花为
，非健全花为
长柱花
短柱花
[填空题］6、瓜类蔬菜的结果习性分
三种类型。
主蔓结果为主
侧蔓结果为主
主侧蔓结果
[论述题］1、萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法.
1）分叉
原因及其防止方法.……
2）裂根
原因及其防止方法。
3）糠心
[论述题]2、茄果类蔬菜的栽培特点
1）育苗……
2）重肥……
3）植株调整……
4）适当增加密度……
5）加强防病力度……
6）应用生长调节剂……
第六次作业答案
判断题］1、为了获得洋葱高产，播种应尽量早播,以便在秋季长成大苗。
［判断题]3、因过多的黑粉病菌的侵入或生长速度过快,茭白易出现雄茭。
［判断题]2、莲藕栽培中，应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。
［单选题］1、豇豆属蔬菜。
耐热
喜温
喜冷凉
较耐寒
［单选题]2、姜的产品器官是。
块茎
球茎
根茎
地下根
[单选题]3、最适合与作种姜或制干姜栽培
腐殖质多的粘土
腐殖质较少的砂土
腐殖质多的壤土
各类土壤均可
B
[填空题]1、葱类的种子在常温下保藏,其发芽年限为
年。
1
［填空题］2、洋葱鳞茎膨大必须
同时得到满足.
长日照
较高温
［填空题］3、芋的主要类型有
多子芋
多头芋
魁芋
［填空题］4、姜的主要栽培形式
平畦姜
埂子姜
窝子姜
[填空题］5、莲藕植株出现
叶时，标志着地下茎开始结藕。
后栋
[填空题］6、芦笋的繁殖方法有
种子繁殖
分株繁殖
组织培养
[论述题］1、菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。
原因
1）内因……
2）环境……
3）人为因素……
措施
1）适时播种，施足基肥，高畦栽培……
2）适当密植，搭架引蔓，提高光合效能……
3）管好肥水……
4）应用生长调节剂，防止落花落荚……
5）适时采收……
6）及时防治病虫害……
［论述题］2、马铃薯种性退化的原因及主要防治措施。
概念
1）抗退化性不强……
2）病毒病侵入块茎……
3）不良环境的影响……
1）夏播转火……
2）茎尖培养……
3）实生种薯……
论述题
菜豆落花落果的原因及其综合防止措施
内因：
就植株本身而言，不同生育期都存在落花落荚的现象：
初期落花是由于植株发育使得养分不均衡所引起；
中期落花是由于花果间争夺养分而引起；
后期落花是由于营养不良或生长不适所引起
2、环境:
环境不适是引起落花落荚的重要原因。
（1）温度：
温度主要影响花粉活力.菜豆花粉萌发的适宜温度为18～23℃，低于10℃或高于32℃花粉失去活力，不能正常授粉而引起落花.另一方面，温度过高，植物学同化率降低,生长衰退也易造成落花。
（2）湿度：
湿度主要影响花粉发芽，适宜的湿度为94%～100%。
菜豆花粉的耐水性弱，降雨会引响花粉发芽和正常授粉，导致落花
（3）光照：
光照主要影响净同化率,一般说来，随光强减弱，光合强度降低，净同化率减少，植株生长发育不良,落花落果加重。
（4）养分：
N素不足,植株生长不良，易落花落荚；
N素过多，植株营养生长过旺，也易落花落果.P素不足时减少开花数和结荚数以及每荚的正常种子数.
环境的影响归纳起来应是:
温度过高或过低，湿度小，雨水多，光照不足，N素不足或过剩，P肥缺乏等。
3、人为因素:
种植密度过大，肥料应用不合理，管理水平低，病虫防治不力等。
防止落花落荚的综合措施:
1、适时播种，施足基肥，高畦栽培;
2、适当密植，搭架引蔓，提高光合效能；
3、管好肥水要求：
花前少施，花后适量，节荚盛期重施，不偏施N肥，注重P、K配合,雨后注意排水；
4、应用生长调节剂，防止落花落荚;
5、适时采收，减少养分消耗，可减少落花落荚;
6、及时防治病虫害。
一蔬菜育苗的意义：
（1）缩短在本田的生育期，提高土地利用率，从而增加单位面积产量;
（2）提早成熟,增加早期产量，提高经济效益；
（3）节省用种，提高本田的保苗率；
（4）有利于防止自然灾害及不良环境对幼苗的威胁与胁迫，有利于提高秧苗素质，保证蔬菜稳产、丰产；
（5）便于茬口安排与衔接，有利于集约化栽培的实现；
（6）秧苗运输难度不大，可充分利用异地的资源优势进行育苗，降低栽培成本，提高生产效益；
（7）育苗业的发展有利于蔬菜产业化生产的实现，且可减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，促进蔬菜商品生产的发展.
主
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