酒店突发事件应急预案Word文件下载.docx

酒店突发事件应急预案Word文件下载.docx

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2）、前厅部组长：

覃林

组员：

职责与任务：

前厅部应立即统计住房客人资料及档案，并指引客人前往集中的安全地带并清点人数。

2、1）、疏散组组长：

马浩

应迅速到达着火楼层组织疏散宾客，检查所有楼道和安全门，使楼道畅通，便于引导疏散客人，并查找被困人员。

2）、餐饮部组长：

黄博

迅速组织人员对各包厢的客人进行疏散。

工程部组长：

工程部主管

根据火场情况，及时切断电源，检查供水情况，配合保安部实施灭火工作。

3、灭火组组长：

（保安部值班主管）

副组长：

XXX（工程部值班主管）

一小组员：

XXX、XXX、XXX（保安部值班员）

二小组员：

XXX、XXX、XXX（工程部值班员）

根据火场情况熟练应用各类灭火器材和工具，正确实施灭火工作；

4、通讯组组长：

消防监控员（消防中心）

职责与任务：

及时实施报警和接警处置程序细则，迅速报告“119”接警中心，及时反映情况，并派人接车。

开启广播，告知火灾信息；

进行通讯联络并及时反馈信息，传达上级命令，了解火场的消息，上传下达，保证通讯畅通有序。

5、防盗组组长：

（保安部主管）

火情发生后，密切关注酒店、客人财务，以免发生意外。

7、救援组组长：

覃顺、孙威

对受伤人员进行紧急救护，并对火场中出现的各种需求及时解决。

二、处理各种突发事件应急措施：

1.发现火警后的报警程序:

1、酒店所有员工在酒店任何地方发现火警，必须沉着冷静，迅速判断自己能否使用就近的灭火器材在5—7分钟内将火扑灭，如果有把握就要先救火后报警；

如无把握要先报警。

2、报警方法：

（1）、任何人员报警时可采用大声呼叫的方法，吸引其他人员前来协助救火或报警。

（2）、如失火现场只有自己一人时，可按下身边的报警按钮，使火警讯息传到消防中心主机。

（3）、可拨打酒店火警电话“XXXX”火警专用报警电话报警（安装后说明），使电话报警时需清楚说明以下几点：

A、火警发生的详细地点；

B、燃烧的物质和火势的大小；

C、自己的姓名和部门。

3、报警时注意不要惊慌失措，尽量保持冷静，使接受报警人员清楚了解情况，同时避免引致客人产生怀疑。

4、报警后迅速返回火警发生处，驻留现场尽量控制火势防止蔓延，等候救援人员到场，由救火总指挥决定下一步的行动。

5、待火势扑灭或受到控制后，将整个火警发生之详细情况以书面形式向保安部报告。

二、保安部消防中心接到报警后的处理程序

保安部消防中心当值人员听到消防主机报警或接到其他人员打电话报火警时需做到：

1、记录火警报警时间，记录发生火警的详细地点，如是人工打电话报警还要询问报警人火灾现场的燃烧物质、火势大小及报警人的姓名和部门并记录。

2、记录的同时立即通知保安部当值主管赶赴现场了解情况是否属实，并通知当值工程部主管前往协助，通知大堂副理到场见证、协调。

3、如保安当值主管回复火警属实，需增援后，立即通知保安经理到场，并由大堂副理向总经理报告。

4、遵照灭火总指挥（总经理）的命令利用内部对讲机或电话，通知各部门主管人员赶赴现场，并详细记录各部门主管应答的时间，记录有关火警的进出电话。

5、与火警现场保持紧密联系，及时接受酒店领导的指令联络酒店各部门。

6、只有接到酒店总经理的命令后才能拨打“119”向公安消防机关报警。

三、灭火程序

保安部（消防中心）接到火警报警，经查属实后，如火情严重，需组织人员进行扑救时，各部门按以下程序进行：

消防中心：

1、消防中心监控员接到保安部主管回复火警属实需要增援扑救火灾的通知后，监控员通过电话或酒店内部电话立即通知总经理.副总经理和各部门经理或当值总值经理到失火现场；

2、消防中心监控员接到火灾已扑灭的通知后，用电话通知各部门及各相关部门主管在事后提交书面报告至行政办。

3、灭火行动时，消防中心监控员负责通知总经理和各部门有关火警情况，确保所有救火队人员了解情况，详细记录所有有关火警的进出电话，接总指挥命令拨打“119”向公安消防机关报警。

总经办：

1、总经理接到通知后立即赶往火灾现场，根据火势情况，立即组成酒店灭火指挥部，并亲自担任灭火总指挥，保安经理和工程部经理担任副总指挥，各部门主管担任相应区域的指挥，全体保安员和酒店义务消防队员组成救火队；

2、如火情严重，根据火势参考保安经理意见决定是否向公安消防机关报警；

在指挥救火时，如危险性大，需通知员工退至距现场最近之安全地，待公安消防机关人员到达后再作行动，消防机关人员到达后，由消防机关负责人全权负责指挥救火行动。

保安部：

1、保安部经理接到通知后，立即集合非当值人员，携带适当的灭火器材赶赴现场进行救火；

2、在工程部人员未到达前及时启动消防水泵，满足着火层以上楼层消防用水；

3、对失火现场进行控制，不让客人进入着火楼层，同时防止坏人进入现场制造混乱，趁火打劫；

4、控制客用电梯，禁止所有人员进入电梯；

如需公安消防机关协助时，保证消防电梯为消防人员专用，指导消防队进入着火层；

5、安排人员清除路障，引导一切无关车辆离开车场，劝导过路行人撤离，维持好酒店外的秩序，保证公安消防机关的消防车辆来增援时畅通无阻。

工程部：

1、工程部经理接到通知后，立即集合适当人手携带灭火器材赶赴现场支援救火；

2、电工班立即前往火灾现场关闭电源及附近的空调及抽风系统，防止烟雾由抽风系统流入其它楼层,在安排人员到水泵机房启动备用消防水泵,满足失火楼层的供水需求；

3、如火情严重向灭火总指挥请示是否关闭客用电梯,并安排人员控制消防电梯；

4、随时向灭火总指挥或公安消防机关提供火灾现场的详细地图和电路、煤气、油路的相关资料。

前厅部：

1、前厅经理负责维护大堂及公共区域的秩序，保障前台及大堂的正常运作；

2、派出一名大堂副理赶赴现场协助总指挥开展灭火行动;

3、值班大堂副理须将火警发生的详细地点、时间、参加救火的有关人员、人数、公安消防机关到达时间及灭火最后结果，整个过程根据时间加以记录；

4、如遇客人询问有关情况时，前厅经理需督导本部各岗位人员，一律按标准答复：

“情况正进行调查，调查后会进一步通知阁下”；

5、做好重要资料的转移工作等事项.

客房部：

1、客房部经理接到通知后，立即赶赴现场，指示客房主管通知各楼层领班记下所有服务员姓名及上班时间,然后安排人员到各楼层电梯口.通道口指引疏散人员,防止人员乘电梯；

2、服务员接到通知后，立即关闭所有布草仓及工作间，避免火焰或烟雾由布草仓及可燃物蔓延；

3、组织本部门义务消防队员密切配合保安部参加灭火及疏散行动。

餐饮部、娱乐部：

1、餐饮总监和娱乐总监接到通知后，应立即赶赴现场根据总指挥的指示做好协调工作；

2、如果火警发生在餐饮部或娱乐场所，餐饮总监或娱乐总监要指示各部主管将受到影响的部分客人疏导至其它安全地方，并尽量安定客人情绪；

3、如火警发生在厨房，要指示当值人员立即关闭所有煤气、燃油阀门开关；

4、餐饮部、娱乐部及时组织本部门的义务消防队员密切配合保安部参加灭火及疏散行动。

人事部、销售部、：

1、负责现场医疗救护指挥及中毒、受伤人员的现场抢救、处理和转院护送工作,负责对受伤人员及家属进行慰问和安抚,了解伤员救护情况等工作,并及时汇报总指挥.

四、火警紧急疏散程序

火灾发生后，如果无法及时的控制火灾，灭火总指挥可根据现场实际情况，向公安消防机关报警，在消防人员到达之前，由灭火总指挥下达紧急疏散命令，各相关部门接到疏散命令后按以下程序进行：

1、消防中心接到总经理下达疏散的命令后，立即通知各部门；

2、如有客人查询，按下列方式答复：

“酒店内发生小火警，请各位客人携带本人证件立即走消防通道至酒店外围集合.请勿搭电梯.”

3、在值班记录本上记下所有采取行动的时间及情况。

1、前厅经理收到通知后，立即赶往消防中心使用火警紧急疏散广播向全酒店发布紧急疏散命令，需用普通话、英文和广东话播送三遍通知内容：

“各位宾客请注意，因酒店发生小火警，请携带本人证件离开房间，沿消防通道前往酒店外围集合.请勿搭电梯.”

2、前台接待处打印一份酒店所有住客名单资料并妥善保管；

3、大堂副理和行李生将大堂玻璃门全部打开，行李生在走火通道口指引客人至酒店外围车场集合，大堂副理并按住店客人名单核对在场的客人；

4、另派出一名大堂副理配合保安部主管携带万能钥匙（总房卡）清查各楼层，确保房内无人。

财务部：

1、各收银处收银员接到通知后锁好柜桶，取出保险箱钥匙、现金及重要帐单在保安员或者部门内男生的护送下离开收银台，将其交给会计主管或财务总监。

2、做好重要资料的转移工作等事项.

1、保安经理接到通知后，立即安排保安员在消防通道口指引客人到酒店室外车场集合；

2、车场保安员放下道闸，除消防车和救护车外禁止其它车辆进入酒店；

3、派出两名保安员携带消防斧头和电筒分别从两条主通道由楼顶巡至底层，保证所有通道无杂物阻拦，如发现通道有阻拦物，可全权处理；

4.按原灭火计划安排保安员到火灾现场进行灭火及控制火势蔓延工作,等待消防队赶赴现场后方可离开.

5、疏散命令发出约十五分钟后，保安部主管同大堂副理及客房经理携带万能钥匙（总房卡）由楼顶巡至底层，确保走火通道的防火门已关闭，确保各房内无人；

检查肯定该楼层无客人后，可让该楼层员工经消防通道到集合点集合，然后继续往下一楼层清查，巡楼完毕通知灭火总指挥，并安排保安员撤退。

工程部:

1、工程部经理接到通知后，立即派出两名电工至电梯机房关闭客用电梯，并确保消防电梯正常运行,在派出一名电工到水泵机房开启备用消防泵,满足失火楼层的供水需求；

2、派出三名电工带应急灯（手电筒）分别从三条通道由楼顶层巡至底层，确保各楼层和消防通道内的“疏散标志”和“应急灯”能正常运作，以便指引客人由消防通道进行疏散；

3、组织一个由水电工、空调工、机械工和木工组成的检查队，带齐相应的工具，由楼顶层巡至底层，检查各楼层电源、空调、气阀、水阀、防火门等现场情况，如发现容易引起火灾蔓延的设施做全权处理。

1、客房部经理接到通知后，立即将通知传达到各楼层；

2、客房服务员立即逐间房间敲门疏散客人，敲门时与平时一样，并以镇定的语气通知客人：

“由于酒店内发生小火警，请客人携带本人证件暂时离开房间，沿走火通道到酒店外围集合”，敲门时必须携带该楼层的做房记录表，每一间房在敲门及通知客人后，必须作出时间等记录；

3、客人离开房间，服务员必须入房检查，确定此房内无人后方可离开房间，离开时要关闭房门并画上记号<

X>

；

（楼层所以消防栓内都有粉笔）

4、服务员敲门后，如房间内无人回音，不论是否有客人，一律使用钥匙打开房门进行检查，确保房间内无客人，出门后并画上记号<

5、并安排服务员在消防通道门口指引客人沿消防通道进行撤离，杜绝客人乘坐客电梯；

6、服务员确认该楼层所有房间空置后，必须留守一名服务员在该楼层内直至有保安人员到场。

保安部主管及大堂副理将会在疏散命令发出后十五分钟，由楼顶层逐层巡查，巡查后经