最全创业计划书案例范文汇编大全Word文件下载.docx
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1、先是到四周几家蛋糕店“密查情报”,摸清不相同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
认识各种蛋糕店的经营理念以及经营的“小把戏”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不可以“肆无忌惮”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商议。
或许招聘糕点
师傅,开蛋糕店师傅很重要,因此要谨慎研究。
3、据认识发现一套花费定率:
“顾客永久没有最廉价的价钱。
今天你能降低几元钱,明日可能就有同行竞争者以更低的价钱与你抢夺订单。
”从中领会到产品市场一定的竞争策略:
“降价促销其实不是长远的经营策略,惟有以最好的资料制作出最高质量的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店东若是面向大众,因此价钱不会太高,属中廉价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以抵达广告宣传的
1
成效
6、蛋糕店可以特意开辟休闲地区,设置好多造型奇特的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能获取
进一步增强。
7、经过多方检查,出于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出一些与蛋糕并无太多关系的休闲食品,藉以构成新的利润增加点。
在经营的品种上,许多店东有一些革故鼎新的措施:
比方在炎炎夏季,会合季节地推出目前十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客喜爱。
8、成立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率其实不高,如9。
5折。
一方面,这可以给花费者受尊敬感,另一方面,也便于服务员对于花费者的称号。
异样是若是花费者和他人在一齐,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会感觉很受尊敬。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,资料是对于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提高品位,衬托氛围,也增加花费者对品牌好感。
10、不管是从店面装饰、店员形象,仍是蛋糕制作上,都要给顾
客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格履行国家《食品卫生法》,这
是立足之本。
11、食品德业有异样的岗位劳动技术要求:
从业职员一定拥有“健康证”。
五、财务估量
启动财产:
大概需9.5万元
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装饰约2000元(包含店面装饰和灯箱);
3、货架和卖台投进约1500元;
4、职工(2名)同一服饰需500元5。
机器设备最大的投资:
8万元(包含制作蛋糕的全套器具)首期进货款:
面粉、奶油等原资料,约6000元。
月销售额(均匀):
21000元。
占有关行家人士评估,这样一家小型蛋糕店的经营在走上正轨此后,每个月销售额可达21000元。
每个月支出:
14033元。
房租:
最正确选址在居民较密集的小区、社
区贸易街、及凑近儿童子的地段(如幼儿园或许游玩场四周),约5000
元。
货物本钱:
30%左右,约5000元。
职职薪资:
10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,薪资合计2000元。
水电等杂费:
700元设备折旧费:
按5年计算,每个月1333元月利
润:
6967元左右按此估量,一年左右即可回收投资。
六、风险及限制要素剖析:
因为蛋糕店不是所在街道或许小区的第一家店,顾客很难改变一向的口胃,因此就得花销更大的财力物力和“把戏”来招揽顾客。
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创业计划书事例
(二):
**茶餐厅
纲要
1.组织形式:
个体工商户
2.公司名称:
**茶餐厅
3.内主要产品:
港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
4.营业地址:
xx大学
5.业务方式:
早饭、早午茶、中午茶
6.服务主旨:
美味、时髦、优良、健康,让顾客满意
8.公司经营理念:
现代港饮港食的都市时髦风格、新鲜快捷、时
尚美味、老百姓化。
9.经营战略目标:
发展极具现代都市特点的,表现港式风情的优美环境,打造一个老百姓化的健康餐饮品牌。
市场剖析
1.行业的基本特点
1)食品多样化:
茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有许多香港特有的饮食。
一间小小的餐厅菜单内常常有数十种食品,选择众多,顾客可以任意搭配,以选择适合的食品。
2)食品价钱适宜:
传统食肆售卖的食品价钱往常比较贵。
茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费供应清水或热茶。
3)讲究效率:
顾客光临后自行到收银处付费,而且不需要等待,由点菜至结账都讲究速度。
2.可行性剖析
1)南通的港式茶餐厅不多,而且价钱较高,优惠优良的茶餐厅,正逢迎大学生追求质量和低花费的特点。
2)固然学校有食堂和好多摊点,清晨忙于上课的学生,买早饭依旧拥堵,因此快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不一致,因此吃饭的时间就不会合中。
推出早午茶和中午茶正好知足大学生的这种需求。
就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食品品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不相同的口味,对于乐于试试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时髦、优雅、舒坦,合适大学生休闲谈天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特点的文化氛围。
3.竞争情况
学校内有许多快餐店,比方欢喜驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。
3
更有许多饮品店,比方嘟可、舞茶道和七杯茶。
这些商家在学生中构成很强的品牌意识。
还有食堂、北街一些摊点价钱十分廉价,比我们有价钱优势。
4.未来发展趋向
固然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数目港式茶餐厅,但
依据市场检查资料显示,价钱广泛偏高。
再加上港式茶餐厅的特点食
物和服务,以实时髦、舒坦的环境,我们应该能有效地打入学生市场。
在学生中建立好的口碑后,找寻投资者,可以在南通其余地方开分店。
5.SWOT剖析
优势:
地处学生密集区,人流密集、商机无穷,得天独厚的环境;
崭新的设备,宽阔光亮的就餐环境,高性价比的食品,有益于销售切
入;
经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒坦。
劣势:
新开业,缺乏有名度,市场认知及理解有一个培育过程;
机遇:
在高校内,市场容量大;
地理地点得天独厚,商业环境不行复制;
新店、新职工经过系统培训,士气不问可知;
周边虽商家林立,但软体环境不相同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
威迫:
服务与产质量量的高低与经营成本又有直接和必定的联系,
这样则产品价钱必定不会比竞争敌手低,固然整体上价钱其实不会太高,
但对比之下,学生的经济蒙受本领仍没法支撑每日三餐都在我们店消
费。
而且,成本与利润也是直接挂钩的,盈余的多少则又是可否在竞
争中生计下去的一大决定要素。
再者,各地民俗与饮食习惯的不相同,
又产生了另一个问题,能否大多半顾客都能对产品认同或满意呢,这
也是需要理解考验的。
市场营销战略
1.市场细分化
花费集体;
在校大学生花费动机;
休闲
行为特点;
集体或个人花费
2.市场战略
因为是刚成立的公司,我们应付的是新的顾客,对顾客而言,我
们的产品也是新的,因此我们选择多样化市场战略。
相应的,我们采纳以下措施:
1)可发散检盘问卷,剖析同学们对茶餐厅有关的提讲和见解,以便更为同学们的需乞降对产品和服务的要求。
2)针对换盘问卷的统计结果,有重视的对餐厅细节方面进一步剖析和完美,如装饰风格、价钱等。
3)对店内职工进行培训,保证他们可以抵达顾客服务的要求。
3.市场营销组合
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本公司的市场营销组合策略为市场无差异策略,包含以下资料:
1)产品策略
为顾客供应时髦优雅的环境和优良的服务,保证产质量量的同时,拟定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并任意搭配。
2)促销策略
广告:
在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;
在店门口搁置每周新品宣传牌;
店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
营业推行:
在不相同的节日推出不相同的促销活动;
公布团购优惠信息和现金券。
3)销售渠道策略
营业初的主要目标顾客集体就是在校大学生,大在学生人流量大
的地方做好宣传,经过店面直销的方式进行销售。
业务不仅定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:
家庭在线,可以加盟,供应网上订餐服务,将业务推行到全市里。
4)价钱策略
拟定中低等价钱以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。
为赶快打响有名度,可以拟定出短暂的优惠期,进行市场推行,以便
快速霸占市场,制造热销场,惹起目标客户群的宽泛关注,并利用“羊群心理”的消操心理,逐渐推出创新的服务卖点,坚持市场热度。
在客源稳固以后,则进行必需的挑选。
财务战略(财务报告)
1.资本估量
1)营业设备设备:
88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:
85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮
锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食品储藏容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3)餐饮设备用品:
52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡
壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4)洁净卫生用品:
1,800
拖把、扫帚、刷子、洁净工具、洁净护具、洁净剂
5)清洗设备用品:
10,800
洗碗机、餐具消毒柜、清洗筐、清洗剂
6)餐椅餐桌柜架:
84,200
鉴于环境创建需要,配置或定制有关家具,但要注意家具污染问
题
5
6)其余设备用品:
40,000
7)装潢装饰:
100,000
8)场所租金:
15,000依照月租花费测评
9)物料贮备:
20,000依照3天的贮备周期总计497000
10)职工薪资与人数估量
糕点师2名1名4000元=8000元
咖啡师2名1名3500元=7000元
服务员3名1名2500元=5000元
一个月薪资估量金额=20000元
11)广告和推行活动:
30000流动资本需求总数:
547000元2、资本筹集
本公司的实质情形是个体工商公司,已有资本50万。
因为是一个
刚才成立的公司,短期内是不会有太大的颠簸,而且港式茶餐厅是逢迎时代的风潮。
逢迎了现在大学生的口胃,便利和廉价,优惠又不拘细节,与其余竞争商来说有明显的差