年产800吨木瓜冻干超微粉建设项目资金申请报告书Word文档格式.docx

年产800吨木瓜冻干超微粉建设项目资金申请报告书Word文档格式.docx

《年产800吨木瓜冻干超微粉建设项目资金申请报告书Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产800吨木瓜冻干超微粉建设项目资金申请报告书Word文档格式.docx（62页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

500万元

法人代表：

####################

登记注册类型：

自然人控股或私营性质企业控股

主管单位（部门）名称：

安康市科技局。

产权结构：

####################80%####################20%

####################农业高新技术有限公司，位于####################县####################镇####################村，占地面积32.87亩，注册资金500万元，主要从事木瓜系列产品的开发、生产。

一期工程已完成：

50米桥梁建设、420米河床建设、土地回填平整、道路硬化、400米护坡工程、1500平方米（含办公楼及附助设施）厂房建设、年产,1000吨果脯生产线、冷库等配套设施、年产1000吨果醋生产线及办公楼等辅助设施，产品主要有木瓜果脯、木瓜果醋、木瓜浓缩汁等系列产品。

####################农业高新技术有限公司于2005年开始木瓜深加工的研究开发，先后与西北农林科技大学、陕西####################、中国科学院南京植物所多家科研机构联合开发，其中，木瓜红枣保健酒、木瓜冻干超微粉、木瓜香精提取已获得三项国家专利技术。

其技术属于国内空白，木瓜功能成分分析提取及果酒、果醋、果脯系列产品加工技术成果已通过省科技厅组织的专家评审，获省科技三等奖。

2009年，####################总经理荣获安康市科技局颁发的先进科技工作者的光荣称号。

2011年####################农业高新技术有限公司荣获市科技创新先进集体。

1.2人员及开发能力

公司人员状况：

公司现有员工255人（季节用工180人），其中具有中高级职称的专业技术人员8名，高、中级管理人员17人，专业技术人员30人。

技术创新能力：

企业技术力量雄厚，研发能力强。

####################农业高新技术有限公司2010年被授予省果业深加工优秀企业光荣称号，已被####################县人民政府、安康市列为龙头企业重点扶持，安康市木瓜产业技术科技研发中心就设立在我公司，西北农林科大、杨凌职业####################教学实验实训基地都新设立在我公司加工基地内。

陕西省####################木瓜科技专家大院已申报省科技厅审批。

2011年公司与中国科学院南京植物所联合开发木瓜微粉，用于保健食品、药品的研究开发生产，上述为木瓜系列产品的开发研究生产销售打了坚实的基础。

项目技术负责人####################，男，1968年生。

中国药科大学生药学博士，江苏省中国科学院植物研究所研究员，硕士研究生导师。

2007年入选江苏省“333高层次人才培养工程”首批中青年科学技术带头人。

主要从事植物资源学及药用植物的开发利用，薯蓣科与大戟科分类以及生药学、本草学和民族植物学等研究。

近年来主持国家和省市级项目8项，参加12项，发表论文40余篇。

曾获国家中医药管理局科技进步二等奖（第2获奖人），国家科委、国家计委、财政部“八五”攻关重大科技成果，陕西省安康市科技进步奖二等奖（第1获奖人）等。

1.3法人代表基本情况

####################，男，现年56岁，大专文化程度，天裕公司总经理。

从2005年开始，先后与西北农林科技大学、陕西####################生物研究所、中国科学院南京植物研究所多家科研机构联合，进行木瓜深加工的研究开发。

其中，木瓜冻干超微粉、木瓜红枣保健酒、木瓜香精提取已获得三项国家发明专利。

1.4财务状况

截止2011年底，企业资产总额2093.48万元，固定资产1224.32万元，流动资产499.15万元；

负债总额569.57万元，所有者权益1523.92万元，实收资本500万元，营业收入1500.26万元，利润总额253.92万元，净利润190.44万元、营业利润率13%、净资产收益率13.37%、资产负债率27.21%。

第二章项目建设必要性及意义

2.1带动####################县木瓜产业发展

####################木瓜，陕西省安康市####################县特产，中国国家地理标志产品。

####################县位于陕西省南部安康市东部的大巴山北麓，地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属大陆性季风湿润气候区，自然气候特点是“光能丰富、热量充足、降水充沛、无霜期长”，70％以上地区为海拔170－1200米的低山和河谷区，“八山、半水、分半田”的土地资源状况，南北兼容的自然环境和山地小气候，孕育出该县生物种类的多样性，仅药用植物就有1200多种。

其中木瓜就是主要的农产品之一。

2000年，结合退耕还林政策，####################县提出了在全县发展10万亩木瓜的目标。

到2011年，全县木瓜种植已达14.18万亩，成为中国最大的木瓜生产基地，年产鲜木瓜可达16万吨。

“####################县十二五规划纲要”中提出，到2015年，全县木瓜基地可扩展到20万亩。

“####################木瓜产业作为“一县一业”成为全国光皮木瓜第一大县，木瓜产业有力地促进了农民增收和县域经济的发展。

本项目通过向农户收购木瓜，增强农户种植木瓜的积极性，提高农户的农业生产积极性。

本项目采用企业拥有的“一种木瓜冻干超微粉的制备方法”发明专利技术和“光皮木瓜综合深加工生产”技术成果，购置先进的木瓜冻干超微粉生产设备，实施年产800吨木瓜冻干超微粉项目，将大大加快木瓜科技成果的转化速度，提高安康####################县木瓜的产品价值，增加产品的市场竞争力，促进####################县木瓜产业的科技进步，从而带动####################县木瓜产业的发展。

2.2是促进农业经济结构的调整的需要

####################县木瓜基地建设已初具规模，目前，本公司加工生产的木瓜系列产品总量占####################木瓜总产量的10%左右，远远满足不了当地木瓜产业的发展需要，项目实施后，以“####################木瓜”品牌为依托，以科研创新为引领，走“公司+基地+农户”的路子，把木瓜产业作为“山林经济”的重头戏，从“一县一业”的战略高度来发展壮大，企业可起到农业产业化龙头的作用，将带动当地及周边地区木瓜的种植，并带动相关产业如食品工业、保健品工业、饲料工业的发展，不仅解决了企业的生产原料供应问题，还可以增加农民收入，调整当地农业产业结构，促进农村经济发展，且有利于山区植被的保持。

其社会效益、经济效益和生态效益均十分显著。

促进了农业生产结构的调整，稳定农村经济，形成良性循环。

由以上分析可以看出，本项目的建设是非常必要及重要的。

2.3有利于加快科技成果转化，带动经济和社会的发展

随着市场的不断发展，人们对消费及保健食品的需求和要求不断提高，这样一来，为我们企业增添了机遇，同时也带来了挑战，这就要求企业必须随着市场的变化而发展，想要紧跟市场，就得有一定的科技投入，只有不断的研究开发适应市场需求的新产品，才能使企业在市场竞争中不断发展，不断壮大。

本项目应用企业拥有的“一种木瓜冻干超微粉的制备方法”发明专利技术和“光皮木瓜综合深加工生产”技术成果，按照国际质量标准实施该项目，木瓜冻干超微粉碎后微粉的平均粒度一般在10pm以下，其颗粒度己低于口腔颗粒感觉阈值，能显着地改善纤维食品的口感和吸收性，保存食品的营养成分，从而使食物资源得到充分的利用。

项目改变传统工艺，简化了生产工艺，降低生产成本，提高原料利用率，实现节能减排、低碳发展。

超微粉碎在封闭系统下进行，避免了微粉污染周围环境，防止空气中的灰尘污染产品，可减少微生物和灰尘的污染。

本项目的实施，有利于加快企业科技成果转化，提高木瓜这种农业产品资源综合利用率和市场竞争力，还为推进木瓜产业集约化经营、规模化发展打下坚实基础，带动####################县木瓜展业的发展，有力地促进了农民增收和县域经济的发展。

2.4有利于退耕还林，发展生态农业

木瓜产业作为生态、经济兼用品种，是####################县近几年来围绕国家实施退耕还林政策而精心培育的一项后续主导产业。

能否充分发挥木瓜产业的经济效益，不仅事关农民增收和农村经济发展，而且事关退耕还林成果的巩固和生态效益的发挥。

因此，加快培育木瓜加工企业对木瓜进行深加工，延伸产业链条，实施产业化经营，对于木瓜产业的持续健康发展具有十分重要的意义，本项目的实施，有利于####################县退耕还林，发展生态农业。

第三章项目建设规模及主要建设内容

3.1项目建设规模

项目完成后，达到年产木瓜冻干超微粉800吨的能力，实现产值7280万元。

3.2项目建设地点

本项目建设地点在陕西省####################县####################镇####################村。

3.3主要建设内容

项目利用已取得的“一种木瓜冻干超微粉的制备方法”发明专利技术和“光皮木瓜综合深加工生产”技术成果，建设前处理车间480㎡、生产车间2800㎡、仓库640㎡、冷库800㎡，购置先进的生产设备，建设木瓜冻干超微粉生产线一条，建设与本项目相关的各项配套工程。

第四章项目建设工艺技术方案

4.1技术成熟程度

本项目技术来源为自有技术，目前已获得三项国家发明专利，分别为“一种木瓜红枣保健果酒的制备方法”、“一种木瓜冻干超微粉的制备方法”、“一种从木瓜中提取天然香料的方法”。

同时，公司与陕西省####################生物工程研究所合作开发了“光皮木瓜综合深加工生产技术”（课题立项编号：

2008K02-11），该技术成果是现代生物发酵工程与农业、食品科学、营养学、食品工艺学的结合，主要针对陕西省####################县"

十万亩木瓜何去何从"

（《农业科技报》2007年5月29日，第一版）的难题进行研究，现已取得阶段性应用技术成果。

4.2木瓜冻干超微粉生产技术路线及流程

木瓜选料—清洗—切分—漂烫—晾干—冻结—升华干燥—解析干燥--粉碎—气流超微粉碎—真空定量包装。

4.3木瓜冻干超微粉生产工艺操作要点

木瓜冻干超微粉的制备方法，具体包括物料的前处理、冻结、升华干燥、解析干燥、超微粉碎五个阶段，各个阶段操作要点如下：

1.前处理阶段

挑选清洗后将木瓜用切片机切成小块，放到由异Vc－Na、亚硫酸钠和NaCl组成的护色液中浸泡10分钟，然后捞出沥干装盘。

2.冻结阶段

装盘后的木瓜片放入速冻库间进行速冻，应在１个小时内达到共晶点。

3.升华干燥阶段

当木瓜的中心温度达到共晶点后，再冻结2小时，使木瓜的中心温度达到-20℃时，开始抽真空。

当真空度达到40-50Ｐa左右的时候进行加热，升华干燥开始。

在整个升华干燥的过程中，应始终使水保持在三相点以下。

这样，木瓜就一直处于冻结状态下，不致于解冻，整个升华