商场商品分类概要Word格式.docx
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果类、柑橘、瓜类、其它
8
果盘类
果类、柑橘、瓜类、拼盘类、其它
9
沙拉类
沙拉类、其它
香、小葱、胡葱、青蒜、香菜、莴笋、黄豆芽、绿豆芽、其它
兰花、其它
豆、荷兰豆、豌豆、扁豆、蚕豆、其它
4
根茎类
土豆、洋葱、红薯、生姜、蒜头、胡萝卜、青萝卜、白萝卜、芋头、其它
其它
包装菜
果菜类、瓜豆类、根茎类、菇菌类、其它
结、素鸡、面筋、油豆腐、豆腐皮、其它
干货类
干调类、干菜类、其它
腌渍类
根茎酱菜、泡菜、花果酱菜、酱、其它
0
配菜
家常菜、火锅配菜、沙锅配菜、其它
肉片、肉丝
1
3
2
猪内脏
猪肝、猪腰、猪肚、猪舌、猪肠、猪心、猪耳、猪尾、猪肘、猪蹄、其它
生
牛骨类、其它
肉
羊肉类
羊肉、羊排、羊肉卷、羊骨肉、羊绞类、其它
类
其它肉类
驴肉、狗肉、兔肉、其它
6鸡肉类白条鸡、乌鸡、鸡架、鸡翅、鸡腿、凤爪、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡胸肉
其它禽类
鸭、鹌鹑、乳鸽、麻雀、其它
野味特产
鸭类、野味类
鲜鱼类、冻鱼类、生鱼类、其它
产
淡水鱼类
第1
页共14
页
课
NO
品群
品类
品种名
码
名
称
名称
虾蟹类
活蟹类、鲜蟹类、鲜虾类、蟹肉类、虾仁类、活虾类、其它
4
贝类
侠贝类、贝肉类、活贝类、其它
5
水产加工
盐干、干鲜制品、水发制品、海藻制品、炸品、半成品、其它
15
五
谷
杂
粮
谷类
小米、高粱、玉米、麦类、其它
2
豆类
绿豆、黄豆、黑豆、赤豆、云豆、花生仁、其它
米类
精米、香米、糯米、黑米、其它
面类
高筋面、饺子面、粗粮面、其它
粉类
太白粉、红薯粉、玉米粉、土豆粉、其它
6
袋装类
袋装米类、袋装面类、其它
16
肉
腊肉类
湘味半成品腊肉、广味半成品腊肉、其它
腊肠类
广味半成品腊肠、湘味半成品腊肠、现场灌肠类、其它
火腿
金华火腿、咸肉、其它
其它加工肉类
17
熟
食
红
案
风味熟食
盐焗鸡、盐焗鸭、烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、烧鸡、烤鸭、盐水鸭、酱爆鸭、麻
油鸡、麻油鸭、孜然羊肉、土尔其烤肉、其它地方风味
烤类
烤鸡、烤鸡中翅、烤鸡腿、烤排骨、烧叉烧、其它
炸类
炸鸡、炸鸡中翅、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鹌鹑、其它
卤类
卤牛肉、卤鸡中翅、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸭珍、卤凤爪、卤鸭掌、
卤鹌鹑、卤口条、卤猪肚、卤猪耳、卤大肠、卤猪心、卤猪肝、其它
中餐
盒饭、炒饭、炒粉、炒面、炒糯米饭、炒粉、各式卤面、粥类、其它
中式凉菜
五香牛肉、五香驴肉、夫妻肺片、蒜泥白肉、五香鸭珍、各式腊肉、各式凤爪、凉
拌海带丝、土豆丝、榨菜丝、蕨菜、黄瓜条、竹笋、黑木耳、海蛰丝、各式花生、
各式豆制品、各式香肠、无骨肘子、猪耳、皮冻、其它
7
西式凉菜
各式水果色拉、蔬菜色拉、日本寿司、其它
18
白
包类
大肉包、梅菜扣肉包、香菇包、菜包子、豆沙包、其它
馒头
大馒头、小馒头、玉米馒头、奶油馒头、巧克力花卷、椒盐花卷、肉笼、窝窝头、
开花馍、小米发糕、加碘馒头、其它
饼类
葱油饼、鸡蛋饼、馅饼、油炸馒头、肉盒、菜角、豆沙饼、年糕、粽子、糯米饼、
中式点心
虾饺、烧卖、叉烧包、小笼包、灌汤包、生煎馒头、锅贴、春卷、馄飩、米线、云
吞、汤圆、其它
现调小吃
米皮、面皮、面筋、凉粉、其它
豆吧
豆腐脑、各类豆浆、其它
面点加工
各类现包水饺、馄飩、包子；
面条、杂面条、手擀面、水饺皮、馄飩皮、其它
散货日配NO
02
第2
21
南
北
散
货
水产干货
虾仁、虾米、虾皮、牡蛎干、蛏子干、蛤子干、螺肉干、干贝、鱿鱼干、墨鱼干、银
鱼干、干海参、鲍鱼干、鱼肚、海带、紫菜、
畜产干货
肉干、肉松、其它
农产干货
花菇、厚菇、蘑菇、黑木耳、银耳、黄花菜、玉兰片、笋干、粉丝、宽粉、芋头粉、
腐竹、豆皮、其它
保健干货
莲子、莲芯、百合、荔枝干、杏仁、桂圆、杭菊、红枣、黑枣、其它
敷料类
八角、花椒、干辣椒、茴香、丁香、草果、豆蔻、香叶、甘草、白胡椒、黑胡椒、五
香粉、咖喱粉、孜然粉、桂皮、枸杞、沙参、党参、当归、白砂糖、绵白糖、红糖、
冰糖、其它
22
休
闲
类
坚果
葵花子、西瓜子、南瓜子、瓜子仁/果仁、花生/花生米、豆类、核桃、开心果、松子、
其它干果、混合果仁
蜜饯
葡萄干、提子干、香蕉片、菠萝干、椰子干、橄榄、甜姜片、柿饼、橘饼、杨梅、话
梅干、山楂类蜜饯/干、枣
类蜜饯
/
干、
薯类蜜饯
/干
、其他果脯
/干
23
饼
干
饼干类
威化饼干、夹心饼干、苏打饼干、甜饼干、咸饼干、曲奇饼干、杂粮饼干、其它
派类
蛋糕、夹心蛋糕、水果派、巧克力派、其它
卷
/米果
/（饼）
（米
）雪饼、米果、小点心、酥
卷、锅巴、沙琪玛、其它
膨化食品
马铃薯制品、豆类制品、小麦制品、玉米制品、海苔
/香菇片、爆米花、
24
糖
非巧克力
糖果
硬糖、软糖、奶糖、夹心糖、酥糖、棒棒糖、香口胶、其它
巧克力
纯巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、巧克力糖类、其它
果冻类
布丁、水果果冻、其它巧克力糖
25
现
场
烘
陪
散面包
甜面包、咸面包、三文治面包、提子方包、牛油排包、豆沙包、水果沙拉包、椰蓉面
包、肉松面包、牛角包、丹麦面包、汉堡包、肠仔包、油炸面圈、法包、黑麦面包、
全麦面包、俄式面包、其它
袋装面包
各类袋装面包、其它
蛋糕
黄金蛋糕、土司蛋糕、奶油蛋卷、奶油蛋糕、巧克力蛋糕、杏仁（核桃）蛋糕、三色
蛋糕、裱花蛋糕、其它
西式点心
酥饼、饼干、其它
炉货类、炸货类、其它
月饼
素食月饼、综合月饼、水果月饼、肉馅月饼、其它
26
外
制
蛋糕、其它
烘陪类、油炸类、其它
软皮月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、提糖月饼、水果月饼、肉馅月饼、其它
27
日
肉制品
香肠、火腿肠类、加工类、内脏类、家禽类、其它
第3
配
冷
藏
果汁
纯果汁、一般果汁、浓缩果汁、其它
豆制品
豆浆、豆奶、豆腐、其它
乳制品
奶油、奶酪、纯牛奶、酸奶、功能奶、调味乳、其它
配菜类
荤菜类、素菜类、海鲜类、其它
28
冻
水产类
淡水类、海水类、虾蟹类、贝类、水产加工类、其它
畜产类
牛肉类、羊肉类、禽类、猪肉类、其它
面点类
水饺类、汤圆、包子、馄饨、春卷、馒头、其它
素食类
玉米青豆、八宝饭、炸鲜奶、薯条、粽子、豆腐、面条、其它
丸类
鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、素丸、其它
冰品
冰激凌、雪糕、甜筒、其它
29
禽
蛋
鲜鸡蛋
鲜蛋类
其它蛋类
鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑、鸟蛋、其它
加工蛋类
20
常
温
面点
馒头、包子、面条、其它
码
称
名称
品种名
食品杂货NO
03
1烟进口烟、外地烟、本地烟、女士烟、其它
2白酒高度白酒（40
度以上）、低度白酒、白兰地、威士忌、其它
酒
32
饮
3健康饮料
4黄酒加饭酒、花雕酒、米酒、其它
5啤酒瓶装进口啤酒、瓶装国产啤酒、罐装进口啤酒、罐装国产啤酒、其它
1水矿泉水、纯水、加味水、其它
2碳酸饮料
可乐、汽水、加味汽水、其它
果味饮料、运动饮料、功能饮料、其它
料
4茶饮料绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、奶茶、其它
5果汁一般果汁、浓缩果汁、纯果汁、混合及蔬果汁、其它
6乳制品豆奶、纯奶、调味奶、其它
第4
冲
33
泡
1
奶粉
全脂奶粉、无糖奶粉、保健奶粉、孕妇奶粉、
婴儿食品
幼儿营养粉、婴儿奶粉、幼儿奶粉、儿童奶粉
3
冲调品类
麦片、豆粉、混合糊类、芝麻糊、核桃糊、杏仁糊、葡萄糖
、藕粉、其它
咖啡
即溶咖啡、随身包、烧煮咖啡、咖啡礼盒、炼乳、奶末、方糖、糖包
浓缩饮品
蜂蜜、果
汁粉、巧克力饮品、其它
6茶叶类绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、即溶茶、茶包
、
保健茶、礼盒、其它
1
保健品饮品、固态营养品、减肥类
保
老年
保健品饮品、组合装、固态营养品
营养品饮品、固态营养品
糖果类
硬糖、软糖、巧克力糖、夹心糖、酥糖、香口胶、其它
巧克力类
纯巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、奶片、其它
果冻类
布丁、水果果冻、其它
饼干类
派类
干
卷/米果
（饼）
）雪饼、米果、小点心、酥
卷、锅巴
37
中式糕点
沙琪码、其它
肉干
牛肉干、猪肉干、肉松、海味肉干
菇片、爆米花、
粮油课NO
04
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