休闲食品创业计划书Word格式.docx

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怡佳仁（EJRFOOD），隶属于怡佳仁休闲食品加盟连锁机构所有，总部设立在上海。

怡佳仁主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。

2008年，怡佳仁在休闲食品销售市场取得一定的成绩后，开始专注休闲食品专卖连锁店领域，并先后开设多家零售专卖店。

目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店，也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。

怡佳仁加盟连锁店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品（如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡）等，是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。

公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以产品为主轴，以诚信为根本的经营理念，凭借“怡佳仁”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务,公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前，怡佳仁凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持，怡佳仁在全国范围内建设的1200多家加盟连锁店,目前已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、山东、河南、湖北、湖南、河北、北京、天津、东北三省、山西、陕西、广东、广西、海南、贵州、云南、重庆、四川、青海、甘肃、新疆、内蒙古等30个省市自治区，逐渐成为行业内颇具知名度的企业。

“创建优秀品牌、提供优质服务”怡佳仁正是以此为目标，不断开拓进取，打造全国加盟连锁发展的经营模式。

1.2市场分析

从上个世纪90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，经历了十几年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类2010年就达到300万吨，全年销售收入在450亿以上，年环比增长18.25%，可以说零食的市场还是相当大的。

但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注

重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。

据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。

也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。

作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

1　越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口，要健康，尽量减少化学物质的含量

2　从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。

即“食、色、性”

3　购买食品的便利性，要方便，可以引发冲动性购买行为。

1.3营销策略

市场上经营的休闲食品店大多数存在着点多面广、鱼龙混杂的特点，主要靠低价格招揽客户，在质量、口味、服务等方面缺乏保障。

市场份额需要重新分配，市场需要重新洗牌，市场永远不缺乏创业热情，而是缺少发现商机的慧眼！

那么，怡佳仁愿意与广大的加盟客户形成一股蓬勃的力量，形成休闲食品行业的新势力！

加盟休闲食品专卖，抓住空前绝后、千载难逢的创富良机，您将与财富携手，赚得盆满钵溢。

1.4管理策略

1　公司倡导以人为本，实行人性化的管理，员工在怡佳仁工作，可充分张扬您的个性；

但需要指出的是，团队协作，是怡佳仁文化的核心内容之一，也只有通过团队合作才能取长补短，协同发展。

2　诚信、敬业是怡佳仁员工的基本素质，诚信待人、敬业工作也是公司多年来一直倡导和秉承的优良传统，它在公司发展的进程中一步步沉淀和提炼，现已是蓝韵文化的核心所在。

希望每一个加入怡佳仁大家庭的成员都谨守诚信，敬业向上，使怡佳仁成为一个聚集优秀员工的精英团队。

3　公司的发展离不开员工的成长。

为此，公司将努力创造一个适合员工发展的工作环境，为员工的成长设立合适的职业发展通道和培训支持，使所有怡佳仁人在怡佳仁开心工作，逐步成长。

同时，我们也意识到好的环境需要我们共同努力造就和维护，需要我们为自己的行为负责，一点一滴从自己做起。

4　市场化的绩效意识，是怡佳仁天生的市场血统注入到每位员工身上的怡佳仁基因；

让我们勇于面对市场、面对竞争、面对挑战。

面对丰厚的市场回报，我们不奢华；

面对惨淡的营销激战，我们不退缩；

勇于直面社会真实，是我们赢得市场竞争胜利的心理保障。

公司各职能部门、业务部门、所有员工都建立有强烈的绩效意识，为实现公司目标携手努力奋进。

5　职业化的中高层经理人员团队是怡佳仁用人理念的具体体现。

公司为中高层经理人员成长提供全面、持续的专业化培训；

为打造一支在市场经济浪潮中，召之能来、来之能战、战之能胜的职业经理人团队不懈努力。

6　我们倡导快乐工作、工作快乐。

工作不仅仅是谋生的手段和实现公司目标的艰苦历程，工作也是人生旅程的重要组成部分，我们倡导快乐工作，用积极、微笑的态度面对工作，让工作成为人生快乐的旅程。

同时，我们还认为，工作是人生价值体现的重要场所，工作本身应该能够给我们带来快乐和收益，在工作的过程中享受到工作的快乐和不断取得成就的愉悦。

第二章服务打造

2.1项目计划简介

2.1.1创业背景

现今，“休闲的就是时尚”已成为人们对休闲食品时尚性的共识，而口味的时尚以及品牌形象的时尚性在消费者看来是最为重要的。

现代社会人们生活的节奏越来越快，休闲食品的需求日益膨胀，因为健康、方便卫生、便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多的人的青睐。

休闲食品行业每年均以10%以上的速度递增。

据有关调查数据显示，怡佳仁休闲食品的全国市场占有率不断上涨，在休闲食品加盟连锁店行业中名列前沿。

随着经济发展态势，大众消费水平逐年提升，个性、美味、功能性休闲零食越来越受大众喜爱。

休闲食品中以糖果、凤爪、蜜饯、坚果、饮品等最具代表性，消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分，口味好，满足大众吃休闲零食享受快乐时光的愿望。

中国休闲食品加盟必然成为未来十年最具发展潜力的黄金产业。

2.2服务内容与服务模式

为顾客创造价值，为员工实现理想，共同创造公司美好的明天。

怡佳仁凭借在业界丰富的经验和良好的经营口碑，赢得了许多客户和供应商的信任。

目前，怡佳仁已经和客户及供应商强强联合，组成发展联盟。

展望未来，我们信心百倍，众志成城。

今后，怡佳仁将继续完善基础性管理工作，积极与国际接轨，引进与学习先进技术，全面提升企业整体素质，增强整体市场适应能力。

并与广大同仁一道，努力开拓食品生产经营新思路，引领营养食品新潮流。

2.3服务优势

绿色、创新、健康

第三章市场分析与预测

3.1需求分析

随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。

3.2市场调查结果

作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，从20个世纪90年代开始，历经十多年，中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。

2011年随着中国市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌进入中国市场，各类进口食品在中国一线城市蔚然成风，来自世界各国的品牌开始与中国休闲食品展开了竞争，这就促使中国休闲食品企业必须适应国际化的品牌竞争环境，改变目前这种小、散、乱的行业特点，培养一些具有国际竞争能力的企业，参与国际化的休闲食品竞争。

3.3市场预测

健康是休闲食品的发展趋势，新品开发将贴近生活习惯的休闲食品，差异化是企业发展的方向，品牌成为竞争关键，休闲食品行业的市场前景广阔的和发展潜力巨大。

3.4实际市场反响

我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。

消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。

这种国际化的竞争趋势，迫使中国休闲食品企业，必须适应国际化的生产标准和市场竞争，一方面要想方设法提高自身的生产标准和质量，另一方面要全力以赴地做好品牌经营，只有品牌化的经营才能让中国休闲食品在未来的市场竞争中，具有更好的发展空间和市场潜力。

第四章营销策略

4.1销售渠道

1　网络渠道建设

2　广告宣传策略

3　微博营销

4.2项目产品服务价格

序号

名称

单位

便利店

标准店

旗舰店

备注

1

怡佳仁开业DM宣传单

份

1000

1500

2000

宣传品牌形象

2

怡佳仁开业吊旗

个

20

30

40

3

怡佳仁开业海报

张

4

6

怡佳仁主打产品海报

8

5

怡佳仁员工T恤工作服

套

店员形象

怡佳仁围裙（工作服）

7

怡佳仁工作证胸牌

怡佳仁工作帽

9

怡佳仁VIP会员卡

50

100

150

顾客优惠使用

10

食品标签价格牌

200

300

400

配套食品盒

11

中国著名品牌牌

块

产品展示

12

店铺设计图纸

专卖店装修图

13

加盟商经营管理手册

店员培训

14

开业指导手册

15

营业员工作指导手册

16

中国优质产品牌

品牌认证

17

3.15消费者满意牌

18

休闲食品十佳品牌牌

19

怡佳仁特许授权牌

品牌授权

怡佳仁抵用券

盒

专卖店活动

21

怡佳仁现金券

22

怡佳仁促销特价牌

23

怡佳仁品牌广告宣传片

门店宣传

24

开业气球

开业布置现场

以下赠品为开业首批进货满就送礼品

25

怡佳仁餐巾纸

包

顾客赠送

26

怡佳仁广告笔

只

27

怡佳仁广告扇

28

怡佳仁封口袋

印有品牌logo

29

怡佳仁手提袋

怡佳仁环保纸袋

备注：

根据怡佳仁加盟店的不断反馈，个别物料若有调整，请以实时为准。

4.3营销计划