休闲食品创业计划书Word格式.docx

1、怡佳仁（EJRFOOD），隶属于怡佳仁休闲食品加盟连锁机构所有，总部设立在上海。怡佳仁主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。2008年，怡佳仁在休闲食品销售市场取得一定的成绩后，开始专注休闲食品专卖连锁店领域，并先后开设多家零售专卖店。目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店，也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。怡佳仁加盟连锁店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品（如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡）等，是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以产品为主轴，以诚信为根本的经营理念，凭借

2、“怡佳仁”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务, 公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前，怡佳仁凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持，怡佳仁在全国范围内建设的1200多家加盟连锁店,目前已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、山东、河南、湖北、湖南、河北、北京、天津、东北三省、山西、陕西、广东、广西、海南、贵州、云南、重庆、四川、青海、甘肃、新疆、内蒙古等30个省市自治区，逐渐成为行业内颇具知名度的企业。“创建优秀品牌、提供优质服务”怡佳仁正是以此为目标，不断开拓进取，打造全国加盟连锁发展的经营

3、模式。1.2市场分析从上个世纪90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，经历了十几年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类2010年就达到300万吨，全年销售收入在450亿以上，年环比增长18.25%，可以说零食的市场还是相当大的。但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防

4、腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：1越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 ，要健康，尽量减少化学物质的含量2从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 3购买食品的便利性，要方便，可以引发冲动性购买行为。1.3营销策略市场上经营的休闲食品店大多数存在着点多面广、鱼龙混杂的特点，主要靠低价格招揽客户，在质量、口味、服务等方面缺乏保障。市场份额需要重新分配，市场需要重新洗牌，市场永远不缺乏创业热情，而是缺少发现商机的慧眼！那么，怡佳仁愿意与广大的

5、加盟客户形成一股蓬勃的力量，形成休闲食品行业的新势力！ 加盟休闲食品专卖，抓住空前绝后、千载难逢的创富良机，您将与财富携手，赚得盆满钵溢。1.4管理策略1公司倡导以人为本，实行人性化的管理，员工在怡佳仁工作，可充分张扬您的个性；但需要指出的是，团队协作，是怡佳仁文化的核心内容之一，也只有通过团队合作才能取长补短，协同发展。2诚信、敬业是怡佳仁员工的基本素质，诚信待人、敬业工作也是公司多年来一直倡导和秉承的优良传统，它在公司发展的进程中一步步沉淀和提炼，现已是蓝韵文化的核心所在。希望每一个加入怡佳仁大家庭的成员都谨守诚信，敬业向上，使怡佳仁成为一个聚集优秀员工的精英团队。3公司的发展离不开员工的

6、成长。为此，公司将努力创造一个适合员工发展的工作环境，为员工的成长设立合适的职业发展通道和培训支持，使所有怡佳仁人在怡佳仁开心工作，逐步成长。同时，我们也意识到好的环境需要我们共同努力造就和维护，需要我们为自己的行为负责，一点一滴从自己做起。 4市场化的绩效意识，是怡佳仁天生的市场血统注入到每位员工身上的怡佳仁基因；让我们勇于面对市场、面对竞争、面对挑战。面对丰厚的市场回报，我们不奢华；面对惨淡的营销激战，我们不退缩；勇于直面社会真实，是我们赢得市场竞争胜利的心理保障。公司各职能部门、业务部门、所有员工都建立有强烈的绩效意识，为实现公司目标携手努力奋进。5职业化的中高层经理人员团队是怡佳仁用人

7、理念的具体体现。公司为中高层经理人员成长提供全面、持续的专业化培训；为打造一支在市场经济浪潮中，召之能来、来之能战、战之能胜的职业经理人团队不懈努力。6我们倡导快乐工作、工作快乐。工作不仅仅是谋生的手段和实现公司目标的艰苦历程，工作也是人生旅程的重要组成部分，我们倡导快乐工作，用积极、微笑的态度面对工作，让工作成为人生快乐的旅程。同时，我们还认为，工作是人生价值体现的重要场所，工作本身应该能够给我们带来快乐和收益，在工作的过程中享受到工作的快乐和不断取得成就的愉悦。第二章 服务打造2.1项目计划简介2.1.1创业背景现今，“休闲的就是时尚”已成为人们对休闲食品时尚性的共识，而口味的时尚以及品牌

8、形象的时尚性在消费者看来是最为重要的。现代社会人们生活的节奏越来越快，休闲食品的需求日益膨胀，因为健康、方便卫生、便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多的人的青睐。休闲食品行业每年均以10%以上的速度递增。据有关调查数据显示，怡佳仁休闲食品的全国市场占有率不断上涨，在休闲食品加盟连锁店行业中名列前沿。随着经济发展态势，大众消费水平逐年提升，个性、美味、功能性休闲零食越来越受大众喜爱。休闲食品中以糖果、凤爪、蜜饯、坚果、饮品等最具代表性，消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分，口味好，满足大众吃休闲零食享受快乐时光的愿望。中国休闲食品加盟必然成为未来十年最具发展潜力的黄金产业。2.2

9、服务内容与服务模式为顾客创造价值，为员工实现理想，共同创造公司美好的明天。 怡佳仁凭借在业界丰富的经验和良好的经营口碑，赢得了许多客户和供应商的信任。目前，怡佳仁已经和客户及供应商强强联合，组成发展联盟。展望未来，我们信心百倍，众志成城。今后，怡佳仁将继续完善基础性管理工作，积极与国际接轨，引进与学习先进技术，全面提升企业整体素质，增强整体市场适应能力。并与广大同仁一道，努力开拓食品生产经营新思路，引领营养食品新潮流。2.3服务优势绿色、创新、健康第三章 市场分析与预测3.1需求分析随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题

10、越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。3.2市场调查结果作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，从20个世纪90年代开始，历经十多年，中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。2011年随着中国市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌进入中国市场，各类进口食品在中国一线城市蔚然成风，来自世界各国的品牌开始与中国休闲食品展开了竞争，这就促使中国休闲食品企业必须适应国际化的品牌竞争环境，改变目前这种小、散、乱的行业特点，培养一些具有国际竞争能力的企业，参与国际化的休闲食品竞争。3.3市场预测健

11、康是休闲食品的发展趋势，新品开发将贴近生活习惯的休闲食品，差异化是企业发展的方向，品牌成为竞争关键，休闲食品行业的市场前景广阔的和发展潜力巨大。3.4实际市场反响我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。这种国际化的竞争趋势，迫使中国休闲食品企业，必须适应国际化的生产标准和市场竞争，一方面要想方设法提高自身的生产标准和质量，另一方面要

12、全力以赴地做好品牌经营，只有品牌化的经营才能让中国休闲食品在未来的市场竞争中，具有更好的发展空间和市场潜力。第四章 营销策略4.1销售渠道1网络渠道建设2广告宣传策略3微博营销4.2项目产品服务价格序号名称单位便利店标准店旗舰店备注1怡佳仁开业DM宣传单份100015002000宣传品牌形象2怡佳仁开业吊旗个2030403怡佳仁开业海报张46怡佳仁主打产品海报85怡佳仁员工T恤工作服套店员形象怡佳仁围裙（工作服）7怡佳仁工作证胸牌怡佳仁工作帽9怡佳仁VIP会员卡50100150顾客优惠使用10食品标签价格牌200300400配套食品盒11中国著名品牌牌块产品展示12店铺设计图纸专卖店装修图13加盟商经营管理手册店员培训14开业指导手册15营业员工作指导手册16中国优质产品牌品牌认证173.15消费者满意牌18休闲食品十佳品牌牌19怡佳仁特许授权牌品牌授权怡佳仁抵用券盒专卖店活动21怡佳仁现金券22怡佳仁促销特价牌23怡佳仁品牌广告宣传片门店宣传24开业气球开业布置现场以下赠品为开业首批进货满就送礼品25怡佳仁餐巾纸包顾客赠送26怡佳仁广告笔只27怡佳仁广告扇28怡佳仁封口袋印有品牌logo29怡佳仁手提袋怡佳仁环保纸袋备注：根据怡佳仁加盟店的不断反馈，个别物料若有调整，请以实时为准。4.3营销计划