报告餐饮项目环评Word文档下载推荐.docx

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项目名称

众生餐饮项目

建设单位

安徽众生餐饮有限公司

法人代表

王云

联系人

许永生

通讯地址

合肥市黄山路与宿松路口东南门面房

联系电话

传真

/

邮政编码

230000

建设地点

立项审批部门

批准文号

建设性质

新建

行业类别

及代码

H62餐饮业

建筑面积

（平方米）

748

绿化面积

（平方米）

总投资

（万元）

100

其中环保投资

1.7

环保投资占总投资比例（%）

1.7%

评价经费

预期营运日期

2012年2月

工程内容及规模

1、项目概况

“众生餐饮项目”由安徽众生餐饮有限公司投资建设，选址于合肥市黄山路与宿松路口东南门面房（原松山酒楼），为商业用房，租用面积748㎡，项目区给排水及供电设施齐全。

安徽众生餐饮有限公司投资100万元建设安徽众生餐饮项目，该项目主要经营餐饮业。

项目东侧距离12m为省立新安医院病房，西侧隔宿松路距离34m为中国科技大学，南侧距离48m为省立新安医院校小区，北侧隔黄山路距离51m为安徽省药物研究院。

本项目地理位置见附图1。

根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、国务院（1998）第253号文《建设项目环境保护管理条例》中有关规定，安徽众生餐饮有限公司委托安徽显闰环境工程有限公司承担本项目的环境影响评价工作。

我单位接受委托后，立即组织技术人员进行现场踏勘，同时根据项目的工程特征和项目建设区域的环境状况，对工程环境影响因素进行了识别和筛选，在此基础上，编制了本项目的环境影响报告表。

2、项目建设内容及规模

本项目位于合肥市黄山路与宿松路口东南门面房（原松山酒楼），项目总投资100万元，营业面积748m2，该项目大厅位于一楼北侧，建筑面积126m2，厨房位于一楼南侧，建筑面积108m2，并设有小包7个，中包8个，大包1个，本项目可一次性接待250人同时就餐。

项目主要建设内容详见表1。

表1项目主要建设内容一览表

项目类别

名称

主体工程

大厅

一楼北侧，面积126m2

可一次性接待250人

包厢

小包7个，中包8个，大包1个

辅助工程

厨房

位于一楼南侧，建筑面积108m2

卫生间

1~2层分别设有卫生间，合计58m2

公用工程

供水系统

由合肥市市政供水管网供应，年供水量3248.5t/a

供电系统

供电引自合肥市供电管网，供电量7200度/年

排水系统

项目区实行雨污分流排水体制。

雨水经市政雨水管网排入南淝河，项目产生的废水经隔油池、化粪池处理后由市政污水管网排入王小郢污水处理厂集中处理，最终排入南淝河，年废水排放量2598.8吨

环保工程

废水处理

隔油池、化粪池

废气处理

油烟通过≥1mm厚镀锌铁板制成的管道沿该项目后堂外墙引至楼顶安装的油烟净化器净化处理后风口向西达标排放。

噪声处理

隔声、减振等措施

固废处理

生活垃圾由环卫部门统一清运，送垃圾处置场卫生填埋；

废包装材料分类收集后，送废品收购站回收处理；

泔水油由持有环保部门许可证的专人或企业回收

3、项目平面布置

项目位于合肥市黄山路与宿松路口东南门面房（原松山酒楼）。

项目入口设置在一楼黄山路与宿松路交叉口处，一楼进门为大厅，大厅南侧为厨房，其余地方均设置为包厢。

项目平面布置详见附图3。

4、项目主要设备

项目运营期主要设备详见表2。

表2项目主要设备一览表

序号

设备名称

单位

数量

规格、型号

1

灶台

个

4

液化气灶

2

油烟净化器

台

8000m3/h风量

3

空调

20

分体式

5、原辅材料及能源消耗

项目运营期主要原辅材料及能源消耗详见表3。

表3主要原辅材料及能耗一览表

备注

肉类（羊、猪、牛等）

48kg/d

市场购买

鱼类

10kg/d

蔬菜

60kg/d

厨房用油

4.3kg/d

5

粮食

6kg/d

6

各种调料

4.5kg/d

7

各种香料

2.1kg/d

8

供水

3248.5吨/年

市政供水管网

9

供电

7200度/年

合肥市供电管网

6、劳动定员和工作制度

本项目劳动定员45人，每日营业时间：

11:

00-22:

00，年工作日365天。

7、公用工程

①给水

项目主要用水为职工生活用水、餐饮用水（后堂原料、餐具等清洗、顾客消费产生餐饮用水）和保洁用水，年用水量约为3248.5吨，由市政给水管网直接供水，能满足项目需求。

②排水

实行雨污分流制，雨水经市政雨水管网，最终进南淝河。

项目废水主要为职工生活污水、餐饮废水（后堂原料、餐具等清洗、顾客消费产生的废水）和保洁废水，餐饮废水经隔油池处理后汇同其他废水一起排入化粪池处理，然后由市政污水管网排入王小郢污水处理厂，处理达到GB18918-2002《城镇污水处理厂污染物排放标准》中的一级A标准后排入南淝河。

③供电

项目供电由合肥市供电管网供应，年用电量7200度，可满足项目需要。

8、选址可行性

项目位于合肥市黄山路与宿松路口东南门面房（原松山酒楼），共2层。

项目东侧距离12m为省立新安医院病房，西侧隔宿松路距离34m为中国科技大学，南侧距离48m为省立新安医院校小区，北侧隔黄山路距离51m为安徽省药物研究院（项目周边环境见附图2）。

项目所在楼层为商业用房，且周边居民区及学校距离该项目废气排放口位置均超过15m，因此该项目选址符合国家产业政策和城市发展规划以及《合肥市服务业环境保护管理办法》（合肥市人民政府令第142号）文件的规定。

项目的建设无外环境制约因素，因此，本项目选址合理。

9、产业政策符合性

本项目不属于中华人民共和国国家发展和改革委员会发布的《产业结构调整指导目录》（2011年本）中规定的鼓励、限制和淘汰类建设项目之列，可以视为允许类，项目符合国家产业政策。

10、公众参与

根据《中华人民共和国环境影响评价法》、国家环保总局[2006]28号文《环境影响评价公众参与暂行办法》、合肥市政府令第142号《合肥市服务业环境保护管理办法》，建设单位在确定了承担环境影响评价工作的环境影响评价机构后，需向社会公示。

本项目于2011年12月01日—2011年12月14日在建设项目现场进行了为期10个工作日的张贴公示（公示内容及现场照片见附件），公示期间未收到反对的反馈意见。

与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：

本项目为新建项目，无原有污染。

项目所在区域为商业、居住混杂区，与本项目有关的主要环境问题：

1、本项目位于合肥市黄山路与宿松路交叉口，交通噪声对项目区噪声环境有一定影响。

2、项目所在区域主要接纳水体为南淝河，多项污染物指数超标，成为区域经济发展的主要环境制约因素。

该区域主要的环境问题是地表水环境污染严重，现状水质达不到功能区划目标要求，本项目建设势必增加该区域的污染负荷，因此本项目建成使用后必须加强环境保护工作以减轻对环境的影响。

建设项目所在地自然环境社会环境简况

自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）

本项目位于合肥市包河区。

1、地质、地貌

合肥市是安徽省省会，位于中国中部北纬31°

31′～32°

37′，东经116°

40′～117°

52′（西安坐标系），长江淮河之间，巢湖之滨。

合肥市处于江淮丘陵，地貌岗冲起伏，宏观地形西北高、东南低，呈现较缓的波状平原状态。

项目区地质情况良好，土壤由耕植土层、杂填土层、粉质粘土层、粘土层等组成，表层为上更新冲击洪粘土，地基岩为第三纪红砂岩。

历史上合肥未发生过大的地震（但受到过波及）。

合肥市地震烈度为7级。

2、气候、气象

合肥市地处北亚热带季风湿润区，主要气候特征是四季分明，气候温和，季风明显，雨量适中，光照充足，热量丰富，无霜期长。

春季温暖多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季干冷少雨。

合肥市年平均气温16.9℃，极端最高气温41.0℃，极端最低气温-20.6℃，夏季平均温度最高为27.4℃，冬季平均温度为5.3℃。

全年无霜期224天。

历年平均降水量为998.4mm，最大降水量1541.96mm（1954年），最小降水量573.0mm（1978年），降水量年内分配明显不均，其中6～8月份降水量最多，约为全年的42%。

历年年平均蒸发量1495.1mm。

合肥市全年主导风向为东风（E），频率为15.7%，次主导风向为东南东风（ESE），频率为13.2%，春季主导风向为东南东风（ESE），其余季节主导风向为东风（E），静风频率为2.6%，多年平均风速为2.7m/s。

3、水文水系

合肥市位于江淮丘陵中部，江淮分水岭自西向东贯穿全境，将全省分成长江和淮河两大流域。

项目所在区域主要地表水系有巢湖和南淝河。

巢湖：

是我国五大淡水湖泊之一，属长江下游左岸水系，距合肥市区约15km。

巢湖流域面积13350km2，多年平均水位为8.13m，平均水深为3.06m，水位变化幅度平均为2.5m，水位为7.5～7.8m时湖泊水域面积约为760km2。

巢湖是巢湖市的主要饮水水源。

巢湖入湖河流有南淝河、派河、店埠河、十五里河、丰乐河、杭埠河，兆河等33条水系，主要通过裕溪河与长江进行水交流，因建巢湖闸和裕溪河闸，使巢湖由原来的过水性河流变成了受人工控制的半封闭式和封闭式湖泊，其水域的水基本不与长江交流。

由于湖大水浅，水流缓慢，水体稀释能力差，加上近年来大量工业废水、生活污水及地表残留水体中的农药、化肥等多种有害物质带入湖内，湖区水质日益恶化。

按照安徽省水环境功能区划，合肥市四水厂取水口周围1.5km和巢湖等市水厂取水口周围1km的巢湖水域为饮用水源保护区，其他湖体为农业用水区，巢湖水质功能区划为地表水Ⅲ类，但目前水质已不能满足功能区划要求。

南淝河：

发源于大潜山南麓将军岭狗头寨，河宽10～100m，流域面积1700km2，河长从董铺大坝下至施口全长42.1km，是入巢湖的主要支流之一，接纳了合肥城市生活污水及工业废水。

4、植被、生物多样性

项目所在区域位于合肥市包河区，开发程度较高，以人工生态环境为主，该区无自然状态下的森林、湿地，无珍稀或濒危物种。

植被以人工植被为主，野生动物较少，仅有鸟类、蛙类、蛇类、黄鼬等。

家畜家禽主要有猪、牛、羊