万达筹备计划Word文件下载.docx

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（9）安排好酒店员工的住宿、用餐等后勤保障工作。

（10）建立员工宿舍、员工餐厅等管理制度。

二、酒店开业筹备第二阶段（2011年8月16日-2011年8月31日）

（1）根据招聘情况对于缺编岗位和人员进行第二次招聘。

（2）完成前期招聘的员工入店的相关手续办理，组织招聘员工的健康体检和《劳动合同》的签订。

（3）按照酒店公共课程培训计划，协助或督促培训老师做好培训工作，公共课程培训结束后，进行培训后的测试。

（4）根据培训情况进行岗位调整，以便各部门进行后续的岗位培训。

（5）建立完善酒店员工的考勤制度。

（6）根据酒店工资体制，确定员工岗位工资。

（7）开始进行酒店开业前各种营业性、规范性证件的申办、报批工作。

（8）与当地各职能管理部门联系，建立良好合作关系。

协调与地方政府部门工作联络事务，如：

酒店周边公建配套项目所需涉及的公安、消防、市政、环保、水电煤、电信、网络通讯、旅游、交通、卫生、社区、商业、劳动就业、文化等部门。

（9）保障公务用车的使用和调度。

（10）建立其他各项行政人事管理制度，并做好制度上墙。

（11）做好筹备期间的来访接待和会务接待，信函接转，文件印发等。

三、酒店开业筹备第三阶段（2011年9月1日-2011年9月24日）

（1）基本完成酒店各部门员工的招聘工作，并对未完成的岗位继续招聘。

（2）对后续招聘人员继续进行入职培训等工作，完成各项人事手续的办理。

（3）完善员工宿舍管理，健全管理制度，加强督导和管理。

四、酒店开业筹备第四阶段（2011年9月25日-2011月10月18日）

（1）继续进行缺编人员的补招工作，进行酒店临时工的招录工作。

（2）进行员工劳动合同、实习合同等的签订工作。

（3）建立酒店员工人事档案、保险、社会福利档案等。

（4）完成酒店劳资预算。

（5）完成员工名牌、工作证的制作，进一步完善考勤制度。

（6）着手拟定开业庆典仪式的来宾名单方案，进行礼品的筹备工作，负责联络各方媒体的邀请（待定）。

（7）完成酒店各项营业证件的审批工作。

（8）建立酒店内部档案、文件资料的管理制度。

（9）确定酒店内绿色植物、花卉摆放方案。

五、酒店开业前两周（2011年10月4日-2011年10月18日）

（1）加快完成酒店各项营业证件的审批工作。

（2）开始送开业邀请贵宾的邀请函，并落实人员到达情况。

（3）确认酒店礼品的到位情况。

（4）确认媒体的邀请情况。

（5）协助总经理完成其他重要接待事宜。

六、开业前一周（2011年10月11日-2011年10月18日）

1、所有物资、设备设施投入试用。

2、在工程、人员和物品准备就绪后，为检验酒店软硬件的磨合质量，进行内部模拟试

运转，对出现的问题及时调整、改进。

3、各部门员工做好各分管区域的整理、清洁工作。

4、完成酒店内各区域装饰方案。

5、各部门根据酒店开业庆典接待计划，完成各自负责的工作，确保开业仪式顺利进行。

6、做好试营业前的最后装饰和准备工作。

7、进行开业庆典的活动彩排，仪式嘉宾名单、宴请菜单最终确认。

8、邀请有潜力客户至酒店进行试住。

9、行政人事部确认广告宣传媒体的稿件内容，以及联络媒体宣传报道诸事项。

（营销部）

（1）开业筹备第一阶段期间可以根据情况进行一次整体性、覆盖面广的广告宣传活动。

（2）确定酒店整体营销方案、定价原则和价格策略。

（3）着手进行酒店的标牌和指示牌的设计方案。

（1）完成各种对外宣传品、印刷品、客用宣传品、酒店服务指南等的设计和文字说明。

（2）开始进行餐厅菜单、酒水单的设计，如不具备条件，要请专业设计公司设计。

（3）拟定酒店开业仪式的策划方案，并与董事长讨论。

（4）了解当地餐饮、会议市场情况，拟定相应的餐饮营销方案。

（5）着手建立宾客关系、贵宾或会员的营销方案、客户档案管理计划等。

（6）协同财务部拟定各种性质客户的消费挂账协议。

（1）拟定酒店对外营销协议，开始搭建营销网络。

（2）对重点客户和目标市场开始进行初步的接洽和拜访。

（3）确定酒店宣传促销计划和预算，准备开始对外做广告宣传。

（4）确定酒店开业庆典策划方案，拟定开业庆典预算方案。

（5）进一步确定开业庆典方案，了解当地礼仪公司方面的情况。

（6）完成酒店内装饰布置方案，交报董事长签批。

（1）根据营销计划做好前期的营销推广工作。

（2）完成酒店开业接待的策划方案酒店内部接待计划书。

（3）设计制作完成酒店开业宴会的邀请函、菜单。

（4）确定酒店开业前后的广告宣传方案和促销方案。

（5）确定各销售人员各自分管的细分市场，开始全面拜访客户。

（6）开始实施酒店内部装饰布置方案。

（1）确定试营业庆典活动方案的各个细节。

（2）做好开业前的市场开拓工作。

（财务部）

（1）拟定开业流动资金计划提供董事长参考，保证开业前后资金供给。

（2）着手配合行政人事部做好工资管理体系的建立。

（3）督促采购人员和使用部门确定库存物品的存量计划。

（4）完成仓库的前期准备工作及工作制度的建立。

（5）作好各部门二级库的前期准备工作。

（1）编制完成酒店的经营预算及经营计划；

建立完成酒店的财务制度、物品领用制度等。

（2）建立完善的仓库管理制度。

（3）建立物品采购计划审核等一系列财务管理制度。

（4）根据软件安装要求，确定前后台两套电脑系统的安装、培训计划。

（5）协调各部门做好电脑系统以及配套设备的采购数量和方案，其中包括酒店办公用电脑设备的配备数量。

（6）与当地银行建立业务联系，签订信用卡、外币兑换等的合作协议。

（7）与保险公司建立业务联系，签订合作协议。

（8）协调与当地工商、税务及会计师事务所等金融部门的关系，做好各项税费的缴纳等准备工作。

（9）办妥税务登记、会计登记、统计登记、银行开户、财务各类印章刻制等开业前财务专项手续。

（1）健全工作程序和标准，完善各项财务制度。

（2）完成各收银点的前期准备工作。

（3）制定酒店日常备用金使用总金额。

（4）开始组织进行各电脑系统的使用培训工作。

（5）配合采购部门落实开业用物品、物料的仓储工作。

（1）完善和使用酒店正常营业会计制度。

（2）建立物品入库手续，保证酒店入库物资的安全。

（3）建立各部门固定资产的台帐管理。

（4）对财务人员进行酒店财务知识的培训。

（5）完成电脑系统的培训，收银员进行开业前的使用演练。

（6）根据前后台电脑系统设置的要求，开始进行各种参数的先期录入工作。

（7）申领酒店营业用发票。

（8）联络银行对各岗位收银员进行POS机使用培训。

（1）联络银行进行酒店各营业点的POS机的安装和调试。

（采购部）

（1）根据各部门所提供的开业前物品采购清单进行整体归类。

（2）完成大宗、大类别物品采购进行供应商的确认。

（3）考察供应商资质，并开始看样、采购、订货；

根据供货期陆续签订订货合同。

（4）各岗位员工服装的设计开始招标，陆续定样定稿。

（5）配合行政人事部进行《员工手册》、培训资料的印刷工作。

（1）考察供应商资质，并开始看样、采购、订货；

（2）配合各部门做好营业用表格和单据的印刷工作。

（3）着手准备零星物品的采购计划。

（4）确定各岗位服装样式，签定相关合同，并开始进行制做。

（5）酒店的标牌和指示牌的招标制作。

（1）合理控制好大批量、大规模采购物品的到货时间，争取餐饮中固定资产类采购物品货到后直接进入相应部位。

（2）营业用、管理用印刷品需在此段时间内完成采购工作，以便于相关部门的使用和营业部门的培训需要。

（3）完成各种对外宣传品、印刷品、对客使用的印刷品等对外招标，签定相关合同。

（4）制定食品及酒水原料采购清单，了解物品、食品原材料供应商情况，并开始采购、订货和招标。

（5）了解酒店内绿色植物、花卉的采购或租用渠道，确定供应商。

（1）酒店物品采购根据工程进度陆续到位，进行验收、入库工作。

（2）采购酒店开业用办公用品。

（3）确认所有的采购和招标物品、物料到位。

如有漏项立即做出补货清单。

（4）确定酒店开业前后食品原材料的采购渠道、开