最新水果店项目创业计划书PPT推荐.ppt

最新水果店项目创业计划书PPT推荐.ppt

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地理优势：

水果店开办在校内，接近消费市场，方便学生购买，价格公道，学生会优先考虑，这是我们的一大优势。

经济优势：

节省时间，价格便宜，健康消费，服务态度良好，这是本店开店的价值所在。

营销优势：

我们的主要市场对象是大学生，其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。

因为对象的专一性，我们可以详细分析学生群体的情况。

专门为这个学生群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行,劣势：

新鲜度方面：

水果属于易腐烂商品，我们水果的更新速度可能不够快，容易导致水果的新鲜程度不够高。

店面布置方面：

由于我们想提供更多的水果种类，很容易造成店面拥挤。

因为大学生都是喜好面非常广的，我们又想吸引更多的消费者，这就要求我们要用更多的水果种类来吸引消费者。

面对竞争者：

我们在竞价方面、拓展客户方面经验欠佳，可能会影响我们的销售数量。

一、内部环境分析：

机会：

校内竞争者少：

由于学校在这个行业尚属于空白，这为我们在校园的初步经营提供了良好的契机，迄今为止，校内尚未有明显的竞争者。

竞争者的竞争力小：

小摊贩们没有专门的针对性，难以拓宽发展的范围和形成强大的市场规模。

它的市场定位并不是专门为了学生消费者群体而开，缺乏针对学生消费者群体而开设有针对性的专业服务。

当然我们无法否认市场存在着潜在的竞争者，这需要我们努力去完善自己的营销策略，制定公道的价格，构建更好的服务体系。

威胁：

消费者需求不同：

来自中国各地的大学生对不同水果的需求不同，这一需求在时刻变化着，很难把握。

大学城生活区的竞争力大：

生活区新店如雨后春笋般涌现，市场竞争更加激烈，且好多大学生在生活区买水果的频率更大。

路边小摊的竞争：

我们在上学的路上，会经常有一些哥哥、阿姨在卖水果。

来自新产品的威胁：

果汁、零食等新型可口营养商品的层出不穷不断冲击着对水果需要量的购买。

二、外部环境分析：

3,技术可行性分析,

（一）要求1、水果品种丰富，价格合理。

水果店的主要消费群体是大学生，大学生的口味喜好各不相同，所以品种的多样性是至关重要的。

2、购买环境的营造。

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐能够吸引人，水果标价牌上标明水果产地，给人公正诚信不欺骗的感觉，使用收银机和电子秤结账，不会短斤少两，配备标有水果店名称、联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

3、特色营销。

大学生特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果。

针对大学生可以推出健康养生早餐。

用各种水果搭配牛奶或者豆浆进行销售。

4、便利、服务快捷。

便利快捷的服务，使购物更加的节约时间，轻松愉悦。

好的服务可以为卖家加分。

（二）注意事项1、水果的储藏、保鲜及防腐。

2、水果的季节性。

项目：

在大学城里开一家水果店,1、第一吸引人：

店铺入口-主打货区店铺入口，是顾客必经之地，也是水果店最能吸引人的地方。

此处配置的商品主要是：

流行水果；

色泽鲜艳、引人注目的水果；

季节性强的水果；

2、第二吸引人：

店铺中心-主力货区这主要设置在店铺入口处近室内柱子处，这个点摆的位置比较接近室内。

主力水果；

购买频率高的水果；

采购力强的水果；

这个地方主要摆一些店内的主打水果，如西瓜、苹果、香蕉等。

3、第三吸引人点：

收银或者拐角处-特价货区这个地点就是要刺激顾客，留住顾客，所以可配置下列商品：

特价水果；

高利润水果；

季节性水果；

促销水果。

这个区域主要摆放一些受损的水果和降价水果，以吸引更多人走进里面。

4、其他区域点的规划：

保鲜库门口改成优之良品专卖区；

烟酒柜区域改成饮料销售区、水果扎汁区及礼品包装区；

近走廊处玻璃镜墙面摆放水果架；

近玻璃镜墙面处墙面设置水果架。

水果分布的技术性,摆放水果的水果架在设置时应该遵循以下几个要点：

1、防水性能好。

水果需要保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

2、不能有棱角。

水果容易碰伤，所以装水果的架子不能有棱角。

3、盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜，在周围近过道处设置栏杆（仿照鲜又多）。

4、水果架两头堆头处设计应该灵活多变。

水果陈列的五项基本动作分别是排列、放置、堆积、交叠与装置。

1、排列。

将边与前面排列整齐，绝不可杂乱而松散。

2、放置。

由于边面或前面有了隔物板支撑之故，因此不容易松散或杂乱。

其商品本身的陈列摆平了即可。

3、堆积。

虽然只是堆积的动作而已，但最重要的却是必须要制造出立体感，前面和边面要保持一定的幅度。

4、交叠。

把形状不一或圆体状大小不一的水果组合起来，或将这些水果放入包装过的袋子里组合堆积起来。

5、装饰。

借着点缀、装饰可提高水果的可视率一样。

水果架设计及水果摆放的技术性,1、水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检程序，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的新鲜宗旨；

对销售区域上陈列的水果进行质检，一旦发现腐烂、变质的水果等，要第一时间挑拣出来；

2、先进先出是指先进的水果先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。

水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

它是新鲜商品经营的普遍性的原则。

3、水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放。

水果的陈列的时间必须小于该品种当前温度、湿度下，当前品质状态所能维持的生命期。

4.日常清洁卫生主要是指水果要干净整洁。

部分国产的大宗产量的水果处理不彻底的，要进行处理后再陈列。

水果店日常管理的技术性,4,经济可行性分析,筹资,由于我们前期做的是小本生意只求锻炼自己，并不期望能赚到多少钱所以我们的前期筹资为队员凑钱。

根据我们的规模及开店地点，销售种类及水果成本分析（如下图1），我们前期的投资额度为每人500元，组长为1000元，共计5000元。

这5000元足够我们在短时间内找到一个合适的地点进行一段不错的经营。

相信在我们共同的努力下会有一小部分的盈利，有了这些资本就可以给我们以后的发展提供不错的物质保障。

成本,由于我们是在文泽园旁边开店销售水果，关所以开店需要很大的费用，主要包括店面租金、店面装修、货架、桌凳、称量器材、盛放器皿、保鲜袋等等固定成本。

还有批发水果备用金及意外情况备用金等流动成本。

据调查日照大学城店面租金不菲，要想租到一个掘金旺铺更是难上加难的。

我们的选址地点租金中规中矩，大约为两万元每年。

不过对我们来说还是很困难的，所以我们尽量压缩店面装修的费用，我们只在天花板上进行简单的装潢，而广告牌只用些简单的灯光进行修饰。

店面大部分空间用水果进行实物装饰，这样不仅节约成本而且还可以当成活体广告进行宣传。

至于货架我们尽量用水果箱进行代替，不足的就用实用性高的钢铁货架。

于桌凳可以从学校里借用或者购置其他店替换下来的。

称量器材的话点子称是必不可少的，普通的电子称市场价格大约在200至300之间，这里我们以200计。

保鲜袋成本就微乎其微不再考虑了。

批发水果成本根据实际情况作出不同调整，第一次批发控制在500到800元之间。

作为特殊情况使用的备用资金也是必不可少的，这里我们设置为200元。

收益,我们详细的调查并了解了市场详情，已迅速筹集好了资金，并且全面的计算了我们的成本，再经过前期准备我们便可以正式开张了。

我们开店最主要的目的还是赚钱，即收益。

具体收益是不确定的，是根据实际因素的变化而变