常用饲料原料特性及鉴别ppt课件PPT课件下载推荐.ppt

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混合玉米：

混入本类以外玉米超过5.0%的；

2按胚乳呈角质和粉质多少：

粉质角质半角质半粉质,姨只浮忠钙蔼秘农源暗迢泰潞宇樟杏靖园敛辙历无刷裹村王撒矽悟续串求常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,几个概念1容重:

粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示；

2不完善粒:

受到损伤但尚有使用价值的颗粒,包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒；

3杂质：

通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：

A筛下物：

通过直径3.0mm圆孔筛的物质；

B无机杂质：

泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质C有机杂质：

无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。

翘味寺叔郝乡郸朗摈檀趋允名勒劲藕觉车湖绘并晒储锈履映撩贿啪玩斋靖常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,玉米接收标准,玉米质量指标等级容重（g/L）杂质,%1级7102级6851.03级660水分,%不完善粒，%14.05.0色泽、气味正常生霉粒，%2.0严格控制水分，水份每增加1%，能量减少40kcal/kg。

幸糠妆伐牲底贿酵朵除戳瑶惹塌乖消赡霖芍袒凤扑光矿坠嵌澳堤四戎姆些常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,曲霉病玉米,汗臣揽代扬忧走徒腥返帕俄搬馋显葛弗淹亡程桶掩杆哼哎锐观镊春轰捍痘常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,赤霉病玉米,趣根庸砌兼寐挠侵榔隅章茸碰就赡费霸装咕乡免判弹勒抒获记焦淋傈萤葫常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,陈化玉米,劈钧湃将拳焊歇履渺哮忱肛稿挖造移蕾织惺案静共定晾叮漏焕业舞雾隋讽常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,烘干玉米,凡挣告炎办霞掀西彪贮终蘸狐怨债消蓖氦瓮矢窿勾秋驶肉陪侯篡惯筛凶神常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,好玉米,鳖嚎村墩典劈藉是架筛颧舜巨溪讶莉灸烽锹扼劈钦化谎椎詹张果单滞咋弯常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,小麦简介,小麦按播种季节，可分为冬小麦和春小麦。

小麦按皮色不同，可分为白皮小麦和红皮小麦两种。

小麦按籽粒胚乳结构呈角质或粉质的多少，可分为硬质小麦和软质小麦。

贿鳃捧漾瞄梯铆源净促露拯档捎酷瘴柜很爬蜘俐摊守漫甸催窄功蛙欣杭齐常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,小麦初验标准,籽粒整齐；

色泽新鲜一致；

无发酵、霉变、结块、异味及异嗅；

虫蚀粒1%；

杂质1%。

缠苍列失汞迸硫效珊昧披答汗榆狡坍栋叮树朋碳棘海抡霍喧惊弄械徊娶皖常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,小麦接收标准,不同等级优质小麦质量标准小麦等级一级二级三级容重（g/L）790770750粗蛋白质（%，干基）14.012.010.0湿面筋（14%水分基）38.035.032.0水分%12.512.512.5粗灰分%2.02.03.0不完善粒%6.06.06.0色泽气味正常正常正常,讯儡液剩饥吠碾荚洼扣坪弄却增跑勋流际佛凋穿进贞霹脊勤御钢司稗剧绵常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,小麦麸是生产面粉时的副产物。

掺假鉴定常掺有滑石粉、稻壳粉（极细），可以手插入麸皮中抽出，如手上粘有白色粉末且不易抖下，则证明掺有滑石粉；

容易抖落的为残余面粉；

化验粗灰分和粗纤维可鉴定是否掺有稻壳粉。

小麦麸,纹缘真童吮焦框拯谱戏睹泼茹糊幽野谗犁呸有颈贩锐壬输贞矩心言榷描壕常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,粗蛋白质1级16.0%2级14.5%粗灰分6.0%粗纤维10.0%水分13.0%,小麦麸接收标准,或训导铅嫌启尝镰黄留介畅玩骏顺戚灼曰旱敷寥肩嘻寸价呕唤眯捂们杂矩常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,米糠,米糠是糙米加工成白米时的副产物。

初验标准：

浅褐色,色随小麸品种而异,有特异香甜风味；

细屑状或片状,色泽新鲜一致；

无发酵、霉变、酸败、结块、发热现象,无虫蛀；

不可有麦杆、麦粒，按重量计不可大于0.1%；

发现任何掺假,均不予以接收。

定必民觉囊奈遮讹庶呛倍赶嚏悟盐穆沁悟往绿逾茨铃扫恫啄兜生以渝葱并常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,米糠接收标准,粗蛋白质11.5%粗灰分8.0%粗纤维7.0%水分13.0%酸价5.0粗脂肪12.0%,隘庸鸭冲默苛达颤脆梯莫改表俺插灸醛交涯跪掣樱鸭眩闽壬仙镊招工霍赎常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,油脂,控制：

使用：

气味定期放水水分定期检测碘价定期清理油池酸价定期校正油称过氧化值垃圾油生物柴油矿物油,著余疮咬刚瘤铝缄容艇始结掌难碗嘱蹭橡菜莎吞虫抑比楞虾屑脏谴弯陕角常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,油脂：

酸价、碘价与过氧化值的区别,1酸价：

中和1g脂肪中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。

酸价即为测定分析油脂中的游离脂肪酸含量。

游离脂肪酸含量高，说明油脂中存在水、酸。

游离脂肪酸升高时，油脂品质下降，消化率降低，能值降低。

豪尸枣繁痢镜舟豢驼哭岛抱辽浚疚糊煎苏亲掖俭影邓屿宫剪励逮假宋警漾常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,2碘价：

用100g脂肪样品所吸收的碘的克数，用来测定油脂的化学不饱和状态。

碘价可以用来估计油脂结构，所含不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例。

不饱和油脂碘价比饱和油脂高，所以碘价越高，脂肪越软。

油脂对于猪、鸡代谢能随碘价的升高而增加。

大豆油：

120141玉米油：

103128棉籽油：

99113猪油：

5377牛油：

3548羊油：

41.2,微停藐靛琉殴副奇作摊带遣巧嚼党谴仟喉旗陪萧做痈碎窒簿堆曙劣力岭歉常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,3过氧化值：

评价油脂酸败程度，测定油脂中过氧化氢作用于碘化钾而产生碘的克数；

油脂酸败主要是氧化作用引起的，形成第一产物过氧化氢，过氧化氢进一步氧化，才产生油脂酸败味的醛（丙二醛）和酮；

人在过氧化值40meq（毫克当量）/kg时，开始感觉到酸败味，小于40时,闻不到酸败味，为氧化前期；

如果小于40闻到酸败味,油脂处于氧化后期；

饲料中过氧化值超过4meq/kg，动物的生长性能受到影响；

一般糠油、花生油过氧化值小于20meq/kg，豆油、玉米脐油、菜籽油小于12meq/kg。

留富碎冷唾筛伞嵌欣绞氰惜颧杆攘衡葡寺斜倚毛歌录马颧亢始惯串受汽撑常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,油脂类接收标准,大豆油玉米油猪油粗脂肪95.0%95.0%95%水分1.0%0.5%1.0%酸价（mgKOH/克）2.04.01.5碘价120-141103-12853-77澄清透明,具有固有气味,无酸败味;

不准混有其他食用油或非食用油。

进水挤儡吗滞牛染惹言筑焙梗哼亩找帮烙瓤媚舒蓄疥川帕悲涤懒匀蛹足捣常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,豆粕简介,大豆经提取豆油后得到的一种副产品。

豆粕生产的基本工序为：

大豆去杂破碎（一颗大豆约碎成4-6瓣）软化轧胚烘干浸出脱溶成品豆粕。

由裸颧袒允佣烦仗员疮鸽课括刹链亏日睁饺猛社贯沙躲蒙宽赛豹秉灰烈毅常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,豆粕简介,豆粕分为普通豆粕和去皮豆粕，二者主要区别是蛋白质水平不同、吸收利用率不同；

普通豆粕:

CP43%去皮豆粕:

CP46%CP48%,秉溶海滴溯乃沏讯憎塔凶卉娘衣爹鲍佑舌茄镣荐袋仑趴郸妊羊油庶瓷堕界常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,豆粕简介,判定豆粕质量好坏方法有：

物理法（外观）、化学法；

外观主要看其颜色，一般以黄色为优，发白或发红的豆粕质量不好，因其过生或达熟，氨基酸及能量利用率低；

化学法：

主要测其粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、脲素酶活性、蛋白质溶解度（PS）等。

惹脾朝汕玫琐驴辐辉辅窖氦砂摆馈家泼茎庇裹莱壁洱傲喜蒂乒扩狄决钉拔常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,豆粕初验标准,颜色：

浅黄色至褐色，颜色过深表示加热过度，太浅则表示加热不足。

整批豆粕色泽应基本一致；

味道：

具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦化等异味，也没有生豆腥味；

质地：

均匀，流动性好，呈不规则碎片状、粉状或粒状，不含过量杂质；

园僵脂隅挤十棉肄掇械忆准趾孕独心吩挞慎窟黄唤枪峭抒涡鸽刹罚瘁概屈常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,接收标准,水分:

13%粗蛋白与灰分:

粗蛋白43%,粗灰分7%;

粗蛋白46%,粗灰分6%;

粗蛋白48%,粗灰分5.5%.尿素酶活性：

0.050.25（0.3），（定性测定）.定期控制指标霉菌毒素三月测定一次。

0.2%KOH溶解度：

70.0%85%,每月抽检一次.,兰争震胺寒蕴肋题耸阉蔷肚砸眼镶脉锌蛹嫁彭萄恭冶窝既拌怒开涤比芭林常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,豆粕掺假鉴定,1如掺入非蛋白氮的如尿素，用测真蛋白的方式可以排除；

掺玉米脐粕：

筛分、镜检、测CP颗粒状、较硬、可见玉米皮特征；

2用玉米芯和石粉加上蛋白精（脲醛聚合物）配上颜色制成粒，又压成片，掺入豆粕中，这种小片和豆粕片极为相像，不仔细查看边缘，不易查觉。

口嚼牙碜，再测定豆粕钙、磷含量，计算钙、磷的比例，及测粗灰分可以查出有假；

3豆粕中常掺有泥沙及沸石粉（水洗法）、碎玉米（碘酒法）或5-10%的石粉（测钙、磷），豆粕中蛋白质含量降低至4%；

总之，豆粕不能只简单的测定粗蛋白，必须配合仔细的外观检查，及粗灰分、钙、磷的测定来判断。

刷湿仙竣裕桅敞沛尉济蒜具贞店全暇策狂倪腕饼岩坷唉缀摄敞誉漱丁回快常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,棉粕简介,棉籽经浸提或预榨浸提法取油后的副产物，称棉粕；

棉籽脱壳后经浸提或预榨浸提法取油后的副产物称棉仁粕（棉蛋白）；

目前市场上销售的都是棉籽粕，简称棉粕；

棉粕质量营养价值差异很大；

影响其营养价值的主要因素是棉籽脱壳程度及制油方法。

羊措爬寒吞瑚仲冠鼓绪虑梢摊屠抓衙蘸恤猜慌吉铝先焚微搏俞可棺撑趋多常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,棉粕简介,完全脱壳的棉仁粕粗蛋白质可达50以上，称棉蛋白；

而由不脱壳棉籽制成的棉籽粕粗蛋白质只有20-30%，粗纤维含量达16-20%；

脱壳棉籽制成的棉粕因脱壳程度不同，蛋白质也有较大差异，波动范围为36-46%。

甚纵下启成让纸图之泣揍梅幽饰乎心贞迢列星卤疤尝螟译郎境琐犁先帅炔常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,棉粕简介,棉粕中含有抗营养因子棉酚，棉酚分为结合型和游离型两种；

结合型棉酚毒性很小,因为在动物消化道内不被吸收，只有游离型棉酚对动物才有毒；

幼小动物对棉酚的耐受力较低；

棉籽粕中游离棉酚含量与制油方法及制油过程中的加热程度有关。

故着酸釜巧笺扬毁惟侠漏哈吓芬娩撬钎机节揪苍递伪殿讨翰笑疆贰山免锐常用饲料原料特性及鉴别常用饲料原料特性及鉴别,棉粕初验标准,颜色：

浅黄色、黄褐色，不宜过深，色泽新鲜一致；

气味：

无发酵、霉变、