家政服务培训计划文档格式.docx
《家政服务培训计划文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《家政服务培训计划文档格式.docx(10页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
家庭人际关系。
2、制作家庭餐:
制作主食;
烹制菜肴。
3、家居清洁:
清洁家具;
清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物:
洗涤衣物;
摆放衣物。
5、照料孕、产妇:
照料孕妇;
照料产妇。
6、照料婴幼儿:
主食料理;
生活料理;
异常情况应对。
7、照料老年人:
饮食料理;
8、护理病人:
五、培训方式
1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间,组织受训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合
家政服务培训计划二
一、课程任务和说明
通过培训,应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕,培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作,并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。
在教学过程中,应以理论教学为基础,注重实际操作技能的训练。
教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段,以实际操作演练为教学重点。
制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容,是每个家政服务员必须完成的基础性工作,应强化训练,使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上,使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。
二、教学目标
依据《国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求,通过培训,使培训对象掌握职业道德,择业与就业、相关法律法规常识,掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。
三、课时安排
1、课时安排:
150标准课时。
理论知识课占总课时的40%。
理论知识各部分的比重为:
职业道德10%,基础知识30%,制作家庭餐15%,家具清洁15%,洗涤摆放衣物10%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。
操作技能课占总课时的60%。
操作技能各部分的比重为:
社交礼仪3%,制作家庭餐25%,家居清洁25%,洗涤摆放衣物15%,照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人32%。
2、授课形式:
以理论授课为基础,以情景模拟教学为辅助手段,以实际操作技能演练为教学重点。
四、教学大纲内容
第一部分基础知识
(1)职业道德
教学要求:
掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识
(2)择业与就业常识
通过培训,使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
(3)安全与卫生常识
通过培训,使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
(4)社交礼仪常识与能力
通过培训,使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
(5)相关法律、法规知识
通过培训,使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
第二部分制作家庭餐相关知识与能力
(1)制作主食(和制面团的基本方法;
馅料调拌常识;
主食成熟性状鉴别常识;
燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法)
通过培训,使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。
(2)烹制菜肴(采买记账基本知识与能力;
家庭常用刀工技法;
菜肴成熟性状鉴别常识与能力;
常见调味品的使用;
菜肴原料搭配常识与能力)
掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能
第三部分家居清洁相关知识与能力
(1)清洁家具(家庭常见清洁用品和用具知识;
家用电器的使用方法;
常见清洁剂、消毒剂的使用方法)
(2)清洁家具及用品(家具擦试、清洁常识与技能;
灯具清洁常识与能力)
通过培训,使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项,以及家用电器的使用。
第四部分洗涤摆放衣物
(1)洗涤衣物(服装面料鉴别常识与能力;
常见洗涤剂的性能用途;
手工洗涤衣物的基本方法与能力;
洗衣机使用方法)
(2)摆放衣物(常见衣物折叠方法;
常见衣物摆放常识与能力)教学要求:
通过培训,使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。
第五部分照料孕、产妇
(1)照料孕妇(孕妇生理变化基本特点;
孕妇饮食常识;
孕妇日常生活起居常识;
孕妇盥洗与沐浴方法)
(2)照料产妇(产妇饮食基本要求;
产妇日常生活起居常识;
产妇盥洗与沐浴方法)
通过培训,使培训对象掌握孕妇生理变化特点,孕、产妇营养常识,孕、产妇日常起居常识,以及她们的饮食制作知识与能力。
第六部分照料婴幼儿
(1)饮食料理(婴幼儿人工喂养方法与能力;
婴幼儿进食、进水基本方法与能力;
婴幼儿餐具清洁方法与能力)
(2)生活料理(婴幼儿盥洗基本方法与能力;
婴幼儿看护常识与能力;
婴幼儿衣物洗涤方法与能力;
照料婴幼儿便溺的基本方法与能力)
3)异常情况应对(紧急呼救常识与应对能力;
外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力)
通过培训,使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力,以及异常情况应对的基本常识与能力。
第七部分照料老年人
(1)饮食料理(老年人饮食特点;
老年人进食注意事项;
老年人进水注意事项;
)
(2)生活料理(老年人生活特点;
老年人性格特点;
老年人居家注意事项;
老年人外出注意事项;
与老年人相处的基本方法)
(3)异常情况应对(老年人常见的意外情况;
老年人常见外伤和烫伤紧急处理)
通过培训,使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力,掌握异常情况应对的基本常识与能力。
第八部分护理病人相关知识与能力
(1)饮食料理(病人饮食特点;
给卧床病人喂水的基本方法与能力;
给卧床病人喂饭的基本方法与能力)
(2)生活料理(卧床病人盥洗方法与能力;
卧床病人便溺护理方法与能力;
体温测量基本常识与能力;
给卧床病人洗头基本方法与能力;
给卧床病人擦澡的基本方法与能力)
(3)异常情况应对(病人常见的异常情况;
紧急呼救常识)教学要求:
通过培训,使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力,以及异常情况应对的基本常识与能力。
家政服务培训计划三
一、培训任务
家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。
女性年龄18周岁以上45周岁以下,身体健康,准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数
采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式,集中培训与自学时数比例。
备注:
理论知识培训主要完成理论知识部分培训的任务;
专项技能培训主要完成专项职业技术培训的任务。
四、考核要求
(一)考核标准
1.家政服务员培训合格考核标准
(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分):
掌握家政服务的定义和主要内容;
家政服务员的职业操守;
了解家政服务相关法律常识;
掌握相关安全和卫生常识。
(2)专业技能考核标准:
会使用日常礼貌用语;
会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;
懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;
会鉴别服装面料,并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);
懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;
掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠);
掌握基本的护理产妇、新生儿的技能;
掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿;
能对老年人进行饮食起居护理。
能对病人进行简单的生活护理。
五、培训工作的原则与要求
(一)培训工作的基本原则
1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合,加强能力培养,克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样,方法灵活,除采用课堂讲授外,可适当采用参观考察、研讨等方式,使学员开阔思路和眼界。
家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师
家政服务培训计划四
培训目标:
初级家政服务员
一、培训课时:
总课时数(180)学时
理论授课(100)学时
技能授课(80)学时
二、课程设置和要求
(一)应知知识要求
1.基础知识
三、培训教学计划安排表
四、考核方法
1、单元测试
2、结业考试
3、国家技能鉴定
家政服务培训计划五
为进一步促进家政服务就业,扩大家政服务消费,提升家政服务业从业人员的综合素质、职业技能,满足家政服务市场需求,帮助下岗工人,进城农民工实现就业,提高就业率,规范家政服务行为,提高家政服务质量,结合我县家政服务行业对(月嫂)需求量逐渐提高的发展实际,但是为月嫂的专业培训和提供实习操作演练的培训尚有欠缺,分宜县劳动就业局以及分宜县妇联将联合分宜玉皇职业培训学校(红杜鹃家政服务中心)开展月嫂专业职业技能培训,以过硬的师资力量和教学设施设备及实习场地打造分宜(月嫂)整体的专业水平,为保证培训质量、切实做到培训有针对性、实效性,让真正愿意从事此项工作的参训人员学有所获,并通过红杜鹃家政服务中心走向就业,现将2015年第一期月嫂技能培训计划制定如下.
一、指导思想
认真贯彻落实科学发展观,以服务民生、促进就业、加快发展为宗旨,以围绕家庭服务,共创美好生活为目标,按照高标准起步,高质量服务的原则,促进下岗失业妇女、农民工妇女从事家政服务工作,实现家政拓展就业,促进社会发展。
二、培训目标
依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识要求,通过培训,使培训对象掌握制作营养餐、洗烫保管衣物的基本知识;
同时掌握照料孕、产妇与新生儿,照料婴幼儿,护理的