铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0006(浙江电大－课程号：3306901)辅导资料xWord文档格式.docx

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铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。

4.（2分）

采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在《神农本草经》中对铁皮石斛

加工就明确记载：

“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。

5.（2分）

铁皮枫斗直接投料法,“宽汤久煮”能充分提取药材中的多糖。

6.（2分）

神农本草经》、《本草纲目》、《千金翼方》等方书中均有以石斛为主药“补诸虚劳损”的记载，说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。

7.（2分）

有人说铁皮石斛生长很慢，每年只能长几节、几厘米，一根30厘米长的铁皮石斛一般要长4年以上。

8.（2分）

铁皮石斛体外抗氧化性能研究表明：

铁皮石斛多糖具有较好的抗氧化活性，具有一定抗衰老作用。

9.（2分）

通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率，建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用，效果较好。

10.（2分）

2010年版《中国药典》记载铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。

11.（2分）

有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。

这种枫斗的外形如“龙头”或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。

12.（2分）

铁皮石斛做为一味中药，久服将对人体产生毒害作用。

13.（2分）

试验表明：

开花将显著影响铁皮石斛中的多糖含量，适量的开花可促使多糖含量的积累，呈正相关关系。

14.（2分）

铁皮石斛直接烘干和只烫不揉搓的药材膜质叶鞘包裹茎的时间较短，使干燥后药材的颜色较亮，并且茎条明显比较粗壮。

15.（2分）

现代药理学研究表明，铁皮石斛和铁皮枫斗对急性酒精性肝损伤模型小鼠具有抗氧化作用。

16.（2分）

优质铁皮石斛鲜条用清水冲洗后直接入口咀嚼，具有清爽自然，黏牙感强，少渣等特征。

17.（2分）

铁皮石斛一年生时，多糖含量随着生长季节温度的变化而变化，呈正相关关系。

18.（2分）

铁皮石斛采收后，在保持通风、室温存放条件下，可以在一年内进行加工干燥，均能保证质量不下降。

19.（2分）

铁皮枫斗一般为2～5个旋环，长1.0～1.4cm，直径0.7～1.0cm；

表面暗黄绿

色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的膜质叶鞘或叶鞘纤维。

20.（2分）

铁皮石斛茎细胞坚硬似铁，可阻止植物体内的水分外逸，使之采收后室温存放周年还能生根发芽。

单选题（共6题,共30分）

21.（5分）

在自然生长的情况下，采收铁皮石斛一般采用（）方法，可促进新芽萌动与生长。

A、一次性采光

B、保留部分母条约2-3节

C、保留1∕2母条

D、三种方法均可参考答案：

B

22.（5分）

新鲜铁皮石斛贮存的关键条件是（）。

A、湿度

B、温度

C、透气

D、密闭

C

23.（5分）

铁皮石斛能改善干燥综合症患者（），患病症状得到缓解。

A、唾液分泌量

B、烦躁情绪

C、皮肤瘙痒

D、泪腺分泌量参考答案：

A

24.（5分）

铁皮石斛能使小鼠负重游泳时间显著延长，是因为小鼠提高（ ），肌体内血乳酸和肌酸激酶含量显著降低的结果。

A、运动协调能力

B、运动耐力

C、兴奋度

D、兴趣

25.（5分）

采集二年生铁皮石斛茎，除叶片后采用（）可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落，茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。

A、直接烘干

B、烫后烘干

C、边搓边烘

D、烫后边搓边烘参考答案：

26.（5分）

铁皮石斛作为药材，最佳采收期为：

（）。

A、全年可采

B、3月至10月

C、11月至次年6月

D、11月至翌年3月

D多选题（共6题,共30分）

27.（5分）

铁皮石斛是石斛类植物中药价值较高的一种，常被称为（）。

A、药界大熊猫

B、还魂草

C、救命仙草

D、中药之王参考答案：

AC

28.（5分）

生理年龄显著影响铁皮石斛金属元素钾、钙、镁、锌、铬、铜、锰等含量，其中：

A、钾含量随着生理年龄的增加而降低

B、锌和铜含量随着生理年龄的增加而增加

C、锰在第三年时含量较高

D、钙、镁、铬含量变化不大参考答案：

ABCD

29.（5分）

影响铁皮石斛多糖含量主要因素有（）。

A、种植基质

B、生理年龄

C、采收季节

D、品种

BCD

30.（5分）

现代药理研究表明，铁皮石斛在（）抗疲劳、降血糖、生津、镇咳等方面有多种功效。

A、增强免疫力

B、抗肿瘤

C、抗氧化

D、促进人体发育参考答案：

ABC

31.（5分）

铁皮石斛二年生萌条具有（）等形态特征。

A、秋冬季节中下部叶片通常脱落或黄化

B、可见花（果）柄残留

C、顶芽退化

D、基部托叶鞘灰白色参考答案：

32.（5分）

森山牌铁皮枫斗葆真片具有延缓衰老的保健功能，主要原料有：

除铁皮石斛外，还有（）及淀粉和羟丙甲纤维素等。

A、麦门冬

B、冬虫夏草

C、玉竹

D、北沙参

ACD