型冠状病毒疫情防控期间师生就餐保障方案Word文档下载推荐.docx
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3.3通风时间为:
6:
00、12:
30、17:
00三个阶段开启,每个阶段开启时间为15-25分钟。
二、餐厅消毒措施
1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂:
氯化消毒类:
84消毒液、双氧水等;
高浓度酒精:
75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。
2.消毒方式:
喷雾式:
用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。
擦拖式:
用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。
3.具体消毒工作实施表
位置
消毒药剂消毒频率消毒方式
就餐区、出入口、过道、电梯
、洗手间等
84消毒液、酒精
日三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法
操作间、粗加工间
84消毒液
日两次(早餐前、结业后)擦拖法
储藏间
日一次(结业后)餐厅门窗
日三次(每餐开餐前)垃圾桶
日两次(班前后)喷雾
其他区域
每天不少于一次
4.餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:
依据国家食品安全法律法规执行。
三、师生就餐保障措施
为阻断“疫情”传播途径,结合学校实际情况,师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”,同时对餐厅内部就餐座位进行
“改造”及增设“室外就餐区”,确保师生用餐安全。
1.内部座位“改造”:
1.1餐厅就餐座位为双面六人桌,为保障师生就餐安全,对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);
1.2师生就餐时实施“交叉”就座,每个人间隔1米距离(详见示意图);
1.3经改造后,二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐,三楼一次性可容纳300生就餐;
1.4餐厅座位改造及就座示意图:
2.室外增设临时就餐区:
2.1增设位置:
餐厅西面地坪(约1600平方米);
2.2就餐座位:
使用单人课桌,可容纳约240张(可衍生至学校中心广场位置,增加就餐座位);
2.3位置排列:
保持每张桌椅周边间隔在1M以上。
3.错时就餐制:
3.1餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常
;
3.2错时就餐时间为:
原规定开餐时间提前30分钟及延后
1小时(暂定),确保师生有足够时间就餐;
3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区,每次师生就餐总容量为约900人,学生总量为3700生,需分4批次就餐;
学生总量
每批容量
需分批次数
每批用餐时间
总用时(
约)
3700
900
4次 40分钟
2.5小时
4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同时,对学生实施楼层分划,规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数,确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”,每天每批次规定及轮流班次至室外用餐,同时由各班主任实施现场监管,确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全
。
(四)师生就餐程序硬性要求:
所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴口罩;
未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;
师生取餐时,应自行主动刷卡,与他人严格保持距离及接触
(1)进入餐厅:
所有就餐人员佩戴好口罩,从餐厅西南步梯进入餐厅,严禁乘坐电梯及其他通道进入。
(2)洗手:
所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。
(3)取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。
(4)就座:
按规定实施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。
(6)离开
就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
(7)就餐流程图离开
就餐就座取餐洗手
进入餐厅洗手