1、3.3 通风时间为:6:00、12:30、17:00 三个阶段开启,每个阶段开启时间为 15-25 分钟。二、餐厅消毒措施1. 新型冠状病毒消毒常用消毒剂:氯化消毒类:84 消毒液、双氧水等;高浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,小规模使用)。2. 消毒方式:喷雾式:用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒,适用大面积快速有效消毒。擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表面进行消毒,适用小面积及物体表面消毒。3. 具体消毒工作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒方式就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等84 消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒) 喷雾及擦拖法操作间、粗加工间84 消毒液日两次(早餐前、结业
2、后) 擦拖法储藏间日一次(结业后) 餐厅门窗日三次(每餐开餐前) 垃圾桶日两次(班前后) 喷雾其他区域每天不少于一次4. 餐厅设置专人实施消毒管理,并做好相关消毒记录。5. 其他消毒管理:依据国家食品安全法律法规执行。三、师生就餐保障措施为阻断“疫情”传播途径,结合学校实际情况,师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”,同时对餐厅内部就餐座位进行“改造”及增设“室外就餐区”,确保师生用餐安全。1. 内部座位“改造”:1.1 餐厅就餐座位为双面六人桌,为保障师生就餐安全,对餐厅座位实施中间隔断措施(使用保鲜膜进行中间立隔断);1.2 师生就餐时实施“交叉”就座,每个人间隔 1 米距离( 详见示
3、意图);1.3 经改造后,二楼餐厅一次性可容纳约 300 生就餐,三楼一次性可容纳 300 生就餐;1.4 餐厅座位改造及就座示意图:2. 室外增设临时就餐区:2.1 增设位置:餐厅西面地坪(约 1600 平方米);2.2 就餐座位:使用单人课桌,可容纳约 240 张(可衍生至学校中心广场位置,增加就餐座位);2.3 位置排列:保持每张桌椅周边间隔在 1M 以上。3. 错时就餐制:3.1 餐厅根据学校措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常;3.2 错时就餐时间为:原规定开餐时间提前 30 分钟及延后1 小时(暂定),确保师生有足够时间就餐;3.3 根据餐厅改造及增设室外临时就餐区,每次师生就餐总
4、容量为约 900 人,学生总量为 3700 生,需分 4 批次就餐;学生总量每批容量需分批次数每批用餐时间总用时(约)37009004 次40 分钟2.5 小时4. 分散就餐制:4.1 分批就餐的同时,对学生实施楼层分划,规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数,确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。4.2 室外就餐区实施“规定/轮流制”,每天每批次规定及轮流班次至室外用餐,同时由各班主任实施现场监管,确保就餐秩序。4.3 增加室外“收残台”及服务人员,学生就餐完毕后,及时用带有消毒药剂的抹布清理台面,确保下批次学生就餐安全。(四)师生就餐程序硬性要求:所有就餐师生进入餐厅在非就餐(正式吃饭)时
5、,必须全程佩戴口罩;未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐;师生取餐时,应自行主动刷卡,与他人严格保持距离及接触(1) 进入餐厅:所有就餐人员佩戴好口罩,从餐厅西南步梯进入餐厅,严禁乘坐电梯及其他通道进入。(2) 洗手:所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手(洗手六步法)。(3) 取餐:取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序, 排队时应保持人与人之间不少于 50CM 距离。(4) 就座:按规定实施“交叉”就座,不得合面就座及就餐,禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。(5) 就餐:就餐时取下口罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。(6) 离开就餐完毕后,应及时科学洗手,并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。(7) 就餐流程图离开就餐就座取餐洗手进入餐厅洗手
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