卷烟零售市场业态发展趋势Word格式文档下载.docx
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实行统一管理分区销售;
满足顾客对时尚、中高档商品多样化选择需求的零售业态销售烟草制品、酒类商品为主的零售业态提供餐饮、住宿、休闲、娱乐等服务场所的业态经营各类非烟草制品为主的其他商品零售和服务形式,并不能归入上述6类的其他零售业态业态类型包括:
大中小某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于前面20%的客户某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于中间60%的客户某类业态中按从烟草公司购进卷烟数量由大到小排序位于后面20%的客户各种业态按照经营规模分类各种业态按照经营市场类型可分为农村:
店铺位于非城市市区的零售客户违法违规违法违规经营的零售客户城市:
店铺位于城市区(含县城)的零售客户守法诚信守法诚信经营的零售客户各种业态按照守法诚信情况业态经营规模及类型:
食杂店便利店烟酒店娱乐场所超市、商场优势劣势点多面广、地域性强、主力业态规模小、环境差、能力弱、理念旧环境整洁、品种齐全、覆盖面广、理念新规模小、群体小、潜力小资金雄厚、品种齐全、明码实价、结构高卷烟关注度低经验丰富、关注度高、形象好、营销能力强易发生违规经营高端消费、品牌展示销量少、品牌单一、易发生违规经营业态优势和劣势:
随着烟草行业体制及经营模式的不断改革、完善,处于烟草产业供应链最后一环的零售终端经营业态也由原来较为单一业态向多元化发展,呈现主力业态凸现、多种业态并存的趋向。
而不同的业态代表着不同的经营方式、经营规摸、嬴利情况,因此零售客户应如何选择适合自身业态,改进经营方式,提升盈利水平。
下面向你介绍发生在零售户身边的业态提升案例。
如何选择自身业态以此提升经营水平食杂店
便利店超市商场烟酒店娱乐服务其他定位业态、提升水平:
店名:
天星食杂店负责人:
张小玲经营地址:
顺昌县洋口镇中心街经营
面积:
60平方米经营时间:
3年大型食杂店向小型超市提升范例:
业态类别:
大型食杂店(2007年一季度末),三星级,诚信守法,属具有经营潜力的客户,有意愿进一步提升业态。
食杂店有经营实力、明码标价、诚信经营、重视卷烟销售、有发展潜力,地理位置好、消费群体大终端形象较差、品牌推荐能力差、卷烟陈列散乱、服务意识较弱经营分析:
业态提升建议:
积极参与到烟
草公司组织的终端形象建设中来,将卷烟陈列柜台、货架集中摆放在店堂的醒目位置,特别是在卷烟零售专用柜台的后面还要安排一节货架用于卷烟整条出样,增加卷烟出样面积,给消费者更多的视觉影响力,以方便消费者购买。
增加卷烟品牌,满足不同消费者的需求。
门牌形象标识改成'
'
新百姓超市“,突出该商店作
为超市的经营业态特点,使经营特色更加鲜明。
经营面积扩大到100平方米,其中卷烟陈列面积5平方米。
重新安排店堂陈列,使用自选货架,整齐堆跺摆放,以开架自选、消费者在出口付款为经营形式,提供大众化适用商品的销售,基本可以满足消费者一次性购全的需求。
改善经营环境改进卷烟陈列改进服务方法
一是建议客户加强与消费者的沟通,了解掌握客户的消费习惯和品牌爱好,有针对性地进行宣传推荐,以此提高消费者的忠诚度与满意度,稳定和扩大自己的消费群体;
二是建议客户在经营过程中注意多听取消费者的意见与建议;
三是建议客户在经营服务过程中不断总结和积累经验,以提高服务水平。
业态提升后的“新百姓超市”提升前提升后业态提升后的“新百姓超市”:
星级提升从三星级提升到四星级。
销量增加2007年第三季度订货量为1320条卷烟。
结构提高获利增加销售结构得到进一步提高。
第三季度卷烟销售毛利7900元,比第一季度增加2500元。
店名:
豪源名烟名酒商行负责人:
陈峰经营地址:
南平延平区胜利街经营面积:
40平方米经营时间:
5年中型烟酒专业店提升大客户范例:
业态类别:
城区守法的四星级中型烟酒专业店(2007年一季度末),属于具备经营潜力的客户。
1500条10400元1364条经营背景:
卷烟经营状况
优 势劣 势1、客户地理位置好,处于城区商业街,人流量
大2、商店正对面为该市行政部门,消费档次较高3、零售客户素质较强,守法诚信经营,多次被评为“卷烟零售诚信户”4、通过客户经理分析,具备了业态提升的条件1、该客户卷烟陈列面积偏小,只有一个卷烟陈列柜台2、终端店堂形象差、有待进一步改善3、高端品牌卷烟品种不够丰富卷烟所占的主营收入比例偏小4、在距商店50米范围内,存在五星级食杂店的竞争对手季订货量季度获利最低销量经营分析:
提升措施改进经营方式强化培训、学习确定经营重点改进卷烟陈列设施确定经营重点零售业态市场类型守法情况突出专业店形象改进卷烟陈列设施:
AddYourTitle扩大卷烟陈列面积讲究卷烟陈列技巧改进经营方式了解可供卷烟货源情况和品牌培育信息,掌握卷烟销售进库存情况,制订合理要货计划参加到网上订货、语音电话订货、终端机订货多种订货渠道上来,转变订货模式,及时掌握货源情况,增强订货的主动性了解和自身相近业态类别客户的销售情况,查找差距,以实现自我调整和提高保持合理库存,每周查看其进、销、存情况,避免库存积压或脱销改进经营方式强化培训、学习:
积极参与到烟草公司举办的零售客户培训业态提升后的“豪源名烟名酒商行”:
提升前提升后豪源名烟名酒商行卷烟陈列面积增加、实行网上订货高端品牌品种与 销量增加2007年第四
季度订货量为1555条从四星级提升到五星级星级提升销量增加结构提升终端提升卷烟销售毛利13684元,比第一季度增加3284元获利增加业态提升后的成效:
结束语 当前新的零售业态发展还处于新、旧交替的阶段,
其产生、发展、衰退是受市场经济规律制约的,是客观存在的。
而一个区域该有多少卷烟零售业态,以哪种零售业态为主,这样的规划对整个烟草行业的长远健康发展是必要的,也应该是务实的。
总之,零售业态的发展已经对卷烟零售经营方式等方面产生了较大的影响,零售户应掌握业态相关知识,结合国际、国内业态发展新趋势,准确寻找定位。
通过不同方法、层面不断提升自身业态水平,向新型业态转变,共建客我之间的双赢。
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