大学生咖啡店创业计划书(6篇)Word格式.docx
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项⽬介绍
咖啡店由西安**学院在校学⽣⾃主创办,在学校正门右边街道⼀个显眼的位置,这⾥虽然装修简单,但特别有家的味道,甚⾄⽐家还温馨,还放松。
南⾯墙全部是书架,上⾯横七竖⼋地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后⾯的墙上挂着⼀个⽊质的酒架,码放着各式各样咖啡⾖,北⾯除了⼤门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上⾯落满了各种杂志,靠窗的地⽅只摆放着⽅桌,每桌可以坐4-6⼈。
但是,这⾥的空⽓、光线、声⾳更让⼈迷恋、难舍,感觉就像在家⾥⼀样轻松⾃
由。
第三部分:
创业优势
⽬前⼤学校园的这⽚市场还是空⽩,竞争压⼒⼩。
⽽且前期投资也不是很⾼,现在国家⿎励⼤学⽣毕业后⾃主创业,有⼀系列的优惠政策以及贷款⽀持。
再者⼤学⽣往往对未来充满希望,他们有着年轻的⾎液、蓬勃的朝⽓,以及“初⽣⽜犊不怕虎”的精神,⽽这些都是⼀个创业者应该具备的素质。
⼤学⽣在学校⾥学到了很多理论性的东西,有着较⾼层次的技术优势,现代⼤学⽣有创新精神,有对传统观念和传统⾏业挑战的信⼼和欲望,⽽这种创新精神也往往造就了⼤学⽣创业的动⼒源泉,成为成功创业的精神基础。
⼤学⽣创业的最⼤好处在于能提⾼⾃⼰的能⼒、增长经验,以及学以致⽤;
最⼤的诱⼈之处是通过成功创业,可以实现⾃⼰的理想,证明⾃⼰的价值。
第四部分:
预算
1、咖啡店店⾯费⽤
咖啡店店⾯是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、⾯积、结构、使⽤年限、租赁费⽤、⽀付费⽤⽅法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平⽶店⾯,启动费⽤⼤约在9-12万元。
2、装修设计费⽤
咖啡店的满座率、桌⾯的周转率以及⽓候、节⽇等因素对收益影响较⼤。
咖啡馆的消费却相对较
⾼,主要针对的也是学⽣⼈群,咖啡店布局、格调及采⽤何种材料和咖啡店效果图、平⾯图、施⼯图的
设计费⽤,⼤约6000元左右
3、装修、装饰费⽤
具体费⽤包括以下⼏种。
(1)外墙装饰费⽤。
包括招牌、墙⾯、装饰费⽤。
(2)店内装修费⽤。
包括天花板、油漆、装饰费⽤,⽊⼯、等费⽤。
(3)其他装修材料的费⽤。
玻璃、地板、灯具、⼈⼯费⽤也应计算在内。
整体预算按标准装修费⽤为360元/平⽶,装修费⽤共360*15=5400元。
4、设备设施购买费⽤
具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元
(2)⾳响系统。
共计450
(3)吧台所⽤的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加⼯保温设备。
共计600
(4)产品制造使⽤所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种⼩碟等。
共计300
净⽔机,采⽤美的品牌,这种净⽔器每天能⽣产12L纯净⽔,每天销售咖啡及其他饮料100⾄200
杯,价格⼤约在⼈民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半⾃动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在⼈民币350元左右,加上另
外的附件也不会超过1200元。
磨⾖机,价格在330―480元之间。
冰砂机,价格⼤约是400元⼀台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够⽤。
制冰机,从制冰量上来说,⼀般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍⾼550元,质量较好,所以可以⽤很多年,这么算来也是⽐较合算的。
5、⾸次备货费⽤
包括购买常⽤物品及低值易耗品,吧台⽤各种咖啡⾖、奶、茶、⽔果、冰淇淋等的费⽤。
⼤约
1000元
6、开业费⽤
开业费⽤主要包括以下⼏种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;
预计3000元
(2)营销⼴告费⽤;
预计450元
7、周转⾦
开业初期,咖啡店要准备⼀定量的流动资⾦,主要⽤于咖啡店开业初期的正常运营。
预计 20xx元共计:
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx=145280
元
第五部分:
发展计划
1、营业额计划
这⾥的营业额是指咖啡店⽇常营业收⼊的多少。
在拟定营业额⽬标时,⼀定要依据⽬前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营⽅向以及当前的物价情形,予以综合衡量。
按照⽬前流动⼈⼝以及⼈们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动
2、采购计划
依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资⾦得到有效运⽤以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购。
⼤学⽣咖啡店创业计划书2
“咖啡馆”⼀度是我国城市的时尚消费标志。
与相对落后的乡村相⽐,城⾥⼈⽣活更加讲究品位。
时尚青年相约⾛进幽雅怡然的咖啡馆,既是品味咖啡的浓⾹,更是享受时尚赋予的独特感觉。
然⽽现在,乡村的⽣活城市化进程越来越快,在乡村⼩镇开家咖啡馆的时机成熟了。
1⽴项
现如今,农民⽣活⽔平⽇益提⾼,他们也开始向往享受⽣活。
所以,我想在有发展潜⼒的乡镇开⼀间规模不算太⼤,但温馨时尚的咖啡馆。
2选址
咖啡馆是⼀个⽐较讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫⽓氛的地⽅,也是青年⼈谈情说爱和消费休闲的重要场所,因此,选址⼀定要讲究。
可在⼩镇临街但较幽静的地⽅,或在⼀⾯临街,另⼀⽅⾯临河的地⽅,既要突出乡村特⾊,⼜要注重环境协调,给⼈⼀种美的享受。
3筹资
⼤约10000元左右即可。
5000元⽤于装修,5000元⽤于流动资⾦,主要⽤于进咖啡、酒⽔、烟等。
4前景预测
随着市场经济的不断发展,乡村⼈民的⽣活⽔平越来越⾼,⽣活城市化特点⼗分出,不少地⽅的乡村已建起了⾼楼⼤厦,街道、⼩区已经显出城市的风貌。
沿海⼀些经济发达地⽅,现在乡村⼩镇的建设与居民⽣活已与城市差别甚微。
从另⼀⽅⾯看,我国对农村发展的投⼊也越来越⼤。
加快农村的⼩镇建设,早已在发展规划议事⽇程之中,以⼩镇为中⼼的农村建设发展速度也越来越快。
农村⼩镇的加快建设与⽣活城市化,给咖啡馆商机提供了良好的发展基础与可观的后续发展空间。
从顾客群的⽅⾯分析,现在农村青年普遍向往过城市化的⽣活,也能够带着⼥朋友或是伙伴⾛进幽雅时尚的咖啡馆,像城⾥⼈那样享受温馨与浪漫。
乡村青年是乡村⼩镇咖啡馆的主要消费群。
乡村青年⼈数众多,可以给乡村⼩镇咖啡馆⽣意带来⾜够的消费⼈群,⽽且,现在的乡村青年⽣活很赶时髦,谈情说爱已不像上辈⼈那样⾛⽥埂、钻林⼦、坐
⼭坡,⽽是想学学城⾥⼈,在咖啡馆⾥约会,享受⼈⽣最美好的时光。
赶时髦的.渴望与向往是乡村⼩
镇咖啡馆⽣意兴隆的基础。
可以说,乡村⼩镇咖啡馆,⽣意潜⼒很⼤,有待开发。
5⼈员聘⽤
2⾄3⼈。
其中咖啡、⽔酒调配师1⼈,兼职收银与负责咖啡馆的管理⼯作。
⼥服务员2⼈,⽣意淡
时可1⼈,兼职卫⽣⼯作。
6经营⽅式
经营上要瞄准市场,注重时尚化,灵活多样。
如代客⼈订做⽣⽇蛋糕、代客⼈送花等等。
要经常推出特⾊项⽬,如周末、情⼈节、中秋节等等,都要搞活动。
同时,要加⼤宣传,将城⾥青年⼈吸引过来。
因为城⾥⼈过腻了都市⽣活,到乡下品味乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味,感觉将⽐城⾥咖啡馆更加别致。
⼤学⽣咖啡店创业计划书3
背景:
遍布各地的咖啡屋成为⼈们交谈、听⾳乐、休息的好地⽅,咖啡丰富着我们的⽣活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为⼀种⽂化。
随着咖啡这⼀有着悠久历史饮品的⼴为⼈知,咖啡正在被越来越多的中国⼈所接受。
项⽬介绍:
蚌埠⼤学城附近缺少提供给⼤学⽣精神上休息的地⽅,基于此原因,在龙湖春天开上⼀家专供⼤学⽣休闲喝咖啡的咖啡店,必然会受到⼤学⽣的欢迎。
⾝为⼀名⼤学⽣,我深知⼤学⽣⽬前追求的是⾼档的休闲的典雅的⽣活⽅式,⽽咖啡店正好符合此种追求。
咖啡店的装修不要过于华丽,简朴最好,但特别要有家的味道,甚⾄⽐家还温馨,还放松。
每个咖啡桌最好只能做4-6⼈,⼈多反⽽显得过于热闹,体现不出宁静,休闲的韵味。
创业优势:
经过调查,⽬前⼤学城这边还没有此⽂所说的专供⼤学⽣休闲的咖啡店,竞争压⼒⽐较
⼩。
预算:
1.咖啡店店⾯费⽤:
预算在15-30平⽶,启动费⽤⼤概5-10万。
2.装修设计费⽤:
⼤概8000元。
3.设备设施购买费⽤:
磨⾖机,价格在330—480元之间。
4.⾸次备货费⽤:
⼤概1000元
5.开业费⽤
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;
预计3000元
(2)营销⼴告费⽤;
预计450元
6.周转⾦
开业初期,咖啡店要准备⼀定量的流动资⾦,主要⽤于咖啡店开业初期的正常运营。
预计20xx元
共计
100000+8000+2250+450+600+300+1200+1200+1200+480+800+550+1000+3000+450+20xx=123480
市场分析:
20xx-20xx年中国咖啡市场经历了⾼速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;
⾼速增长的市场为咖啡⽣产企业提供了⼴阔的市场空间,国外咖啡⽣产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加⼤了在中国的投资⼒度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两⼤类咖啡饮品;
在速溶咖啡⽅⾯,20xx-20xx年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显⽰出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的⾼增长性和投资空间;
在灌装即饮咖啡⽅⾯,20xx-20xx年间中国灌装即饮咖啡市