中药真伪鉴别.docx
《中药真伪鉴别.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中药真伪鉴别.docx(52页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![中药真伪鉴别.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2023-4/21/19c8fc91-e09b-4c5c-a8d4-c1d7e8691e8d/19c8fc91-e09b-4c5c-a8d4-c1d7e8691e8d1.gif)
中药真伪鉴别
续断
真品续断干燥根外观呈长圆柱形,向下渐细,略扁,长7~10厘米,直径0.5~2厘米,表面灰褐色或黄褐色,有多数明显扭曲的纵皱及浅沟纹,皮孔横裂,并有少数根痕;断面不平坦,微带角质性,皮部黑绿色,宽度约为木部的一半,木部中的维管束呈放射状排列,为黄褐色或灰绿色;闻之气味微香,口尝味苦、微甜,后涩。
伪品糙苏干燥的块根外观为锥状圆柱形,上端略粗,直径比正品小,约为0.1~1厘米,表面为灰棕色,亦无正品上述特征;断面平坦,呈暗红色;闻之气微,无真品的香气,口尝味甜无涩味。
金钱白花蛇
真品鉴别要点 1.鉴别正品金钱白花蛇应掌握三点:
一是头圆形似龟头(毒蛇三角形的居多);二是全体间隔有序的白色环纹27个以上;三是尾下鳞单行排列(毒蛇多为单行排列)。
2.正品与两种混充品鉴别:
用银环蛇1条制2条的混充品:
蛇头多为其他幼蛇的头,盘径小,一般只有2圈半,蛇身白色环纹只有10余个,水浸泡后可看出拼制痕迹。
金环蛇主要是横环纹黄白色,且较稀。
3.正品与几种伪品的鉴别:
黑背白环蛇:
体背黑棕色,有不整齐梅花状白色横斑,尾下鳞双行;双全白花蛇:
体背棕黑色,具黑白相间的色斑,体前部横纹白色,后部淡棕色,尾下鳞双行;水赤链蛇:
体侧橙黄色,具黑色横纹,腹面粉红色和灰白色斑纹交互排列;火赤链:
体背黑褐色,具赤色窄横近100个左右;用其他幼蛇涂上白色横纹的伪制品。
横宽窄间距不一,可看出涂色痕迹,水浸易剥落或褪掉。
快速鉴别 金钱白花蛇呈圆盘形,蛇头盘在中央,通体具鳞片,背部黑棕色,有光泽,具多数白色环纹;腹部黄白色,鳞片较大,尾下鳞单行。
小白花蛇盘径约3.4cm,蛇头盘于中央,尾纳口中,通体有27个以上白环纹。
品质以身干,头尾齐全,有白色环纹为佳。
白蛇干也同等入药。
金钱白花蛇呈圆盘状,盘径3~6厘米,蛇体直径0.2~0.4厘米。
头盘在中间,尾细,常纳入口中,口腔内上颌骨前端有毒沟牙1对,鼻间鳞2片,无颊鳞,上下唇鳞通常各为7片。
背部黑色或灰黑色,有白色环纹45~48个,黑白相间,白环纹在背部宽1~2行鳞片,向腹面渐增宽,黑环纹宽3~5行鳞片,背正中明显突起一条脊棱,脊鳞扩大呈六角形,背鳞细密,通身15行,尾下鳞单行。
气微腥,味微咸。
伪品
赤链蛇 为游蛇科动物赤链蛇的干燥体。
外形似金钱白花蛇,口内为多数同形细齿,上唇鳞8片(偶有7片)。
颊鳞1片,入眶。
头背黑色,鳞缘红色,体背部黑色或黑褐色,可见多数(约70条)狭窄的红色横斑纹,背鳞平滑,仅后段1~3行微起棱,脊鳞不扩大。
体侧有红黑色相间的点状斑纹,尾下鳞双行。
水蛇 为游蛇科动物水蛇。
尾短。
鼻间鳞1片。
额鳞1片,上唇鳞7~8片,第4片入眼;眼前鳞1片;眼后鳞2片;体背面呈橄榄色或青灰色,纵列有多数小黑点。
头后至颈部背面中线有黑纵线一条。
体鳞最外侧1行带黑色,第二、三行为白色或橙黄色。
腹面黄色。
从以上特征可以看出,鉴别真假金钱白花蛇根本区别点在口内有无毒沟牙、花纹条数、尾下鳞是否单行。
尾下鳞单行是金钱白花蛇最主要的特征。
葶苈子
真品葶苈子形如瓜子而扁,外表黄棕色,长约1.5毫米,宽约0.75毫米,一端钝圆,一端渐尖而微凹,种脐位于凹入处,但不明显。
用放大镜观察,表面多颗粒状细小突起,并有2条纵列的浅槽;水浸后黏滑性较强;闻之无任何气味,口尝味苦略带辛味。
伪品芝麻菜的种子呈卵圆形,长、宽均比正品小,表面棕色或棕褐色,用放大镜观察,种子光滑,只有一端扁平稍尖而微凹入,色较浅,种子一侧有一隆起的种脊;水浸后无黏滑性的特征;闻之亦气微,但口尝无苦味,只是有微微的辛辣味。
鹿茸
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。
梅花鹿的鹿茸称“花鹿茸”,马鹿的鹿茸称“马鹿茸”。
市面上出售的鹿茸主要有两大类,即制成的鹿茸片和带有头骨的坎茸。
服用鹿茸可增强心脏收缩力,特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效。
在选购鹿茸时,需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。
药用的鹿茸常加工成切片出售。
药用价值最高的是鹿茸角尖部分的切片,俗称“腊片”和“血片”,但数量很少。
这种上品鹿茸通常呈浅棕色或棕色、半透明圆形薄片,气味微腥,有轻微的咸味,在薄片周边外皮有红棕色或棕色茸毛。
一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片,之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”,这两种鹿茸多为圆形状、粉白色(或者浅棕色)的厚片,质地坚硬粗糙,没有骨质或略有骨质,中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔,气味、味道跟“血片”相同。
马鹿茸在加工时是不排血的,所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。
不过要区分这二者并不难,需要注意三点:
第一,注意鹿茸片表面的质地,质地细腻,没有小孔的为血片;第二,看周围茸毛的毛色,青色的是马鹿茸,而非花鹿茸血片;第三,看鹿茸片的大小,切记小的才是上等血片。
败酱草
来源为败酱科植物黄花败酱PatriniascabiosaefoliaFisch.或白花败酱Patriniavillosa.Juss.的干燥全草。
属多年生草本。
1.黄花败酱:
茎直立,上部光滑,下部被灰色侧生粗毛。
根生叶卵形或长椭圆形,羽状分裂,边缘具锯齿,散生疏毛,茎叶较小,对生,下部叶较大,向上逐渐变小、羽状深裂,裂片广被针形,顶端裂片较大,先端有缺刻,两面疏被粗毛。
夏末,茎梢开黄色小花,排列成疏散的伞形花序。
果实长椭圆形,具三棱。
2.白花败酱:
茎直立,高50~lOOcm,被白色粗毛,梢有分枝。
基生叶卵形或矩形,边缘有粗齿;茎生叶,对生,羽状深裂,裂片被针形或线形,先端锐尖,基部狭窄,下延成翼,边缘具粗锯齿,两面均有粗毛,上部近于无柄。
秋季,叶腋开白色小花,聚伞花序排列成圆锥状。
果实矩圆形,有翅状疱片。
多生长于山坡、草地或林缘沟谷灌丛半湿草地,耐严寒,以沙质土壤生长较好。
产地与分布主产于长江流域各省。
鉴别要点黄花败酱与白花败酱两者区别点有三:
黄花败酱一是地下根茎节间2cm以下,节生细根;二是叶羽状深裂或全裂,边缘具粗锯齿;三是聚伞花序集成顶生的伞房花序,花黄色。
而白花败酱地下茎节间长3~6cm,节生粗毛;茎生叶不分裂;聚伞花序圆锥状顶生或腋生,花白色。
两者均有败酱气,同等入药。
名典鉴别①梁·《名医别录》曰:
“败酱生江夏川谷,八月采根暴干。
”②陶弘景曰:
“出近道,叶似豨莶,根形如柴胡。
”③唐·苏恭曰:
“此药不出近道,多生岗岭间。
叶似水茛及薇衔,丛生,花黄根紫,作陈酱色,其叶殊不似稀莶也。
”④宋·苏颂曰:
“江东亦有之,状如苏恭所说。
”⑤明·《本草蒙筌》载:
“败酱俗呼苦遮菜,多生山谷中。
夏初收采。
因似败豆酱气,故以败酱为名。
”⑥李时珍曰:
“处处原野有之,俗名苦菜,野人食之,江东人海采收储焉。
春初生苗,深冬始凋。
初时叶布地生,似菘菜叶而狭长,有锯齿,绿色,面深背浅。
夏秋茎高二三尺而柔弱,数寸一节。
节间生叶,四散如伞。
颠顶开白花成簇,如芹花、蛇床子花状。
结小实成簇。
其根白紫,颇似柴胡”。
又曰:
“败酱乃手足阳明厥阴药也。
善排脓破血,故仲景治痈及古方妇人科皆用之。
乃易得之物,而后人不知用,盖未遇识者耳。
”⑦清·《本草从新》:
“败酱,解毒排脓,治痈肿,破凝血,疗产后诸病。
一名苦菜,用根苗。
”
快速鉴别1.黄花败酱:
地下根茎圆柱形,表面暗棕色至暗紫色,有节、间长2cm以下,节上生细根。
茎圆柱形,具纵棱及节,表面黄绿色或黄棕色,有时被以粗毛。
叶对生,多皱缩破碎,完整者长卵形,羽状深裂或全裂,边缘有粗锯齿。
枝端具聚伞花序集成的伞房花序,花黄色。
瘦果长方椭圆形。
具败酱气味,味微苦。
2.白花败酱:
近似上种。
惟根茎节间长3~6cm,节上生有较粗的根;茎上部不分枝,表面具纵棱及倒生的长毛。
茎生叶不分裂,花白色,瘦果倒卵形,亦有败酱气味。
西红花
五种方法鉴真伪
由于西红花药源紧缺,价格昂贵,一些不法商贩常常以假乱真,牟取暴利。
为了防止上当受骗,这里给您介绍五种方法辨别西红花的真伪。
1.取本品一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。
2.取样品少许,浸入水中,真品水变为金黄色,水面无油状漂浮物,若水呈现红色,且水面有油状漂浮物者为伪品。
3.取样品少许,浸入水中,搅动,真品不易碎断,若碎断即为伪品。
4.取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色,若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品。
5.取样品少许浸入水中,水被染成金黄色且直线向下扩散,用放大镜观察,真品一端膨大成喇叭状,一侧有裂缝(若顶端边缘有细齿者为上品),否则是其伪品。
掺伪的品种有西红花的雄蕊、黄花菜染色、玉蜀黍的花柱、柱头,红花、莲须等。
西洋参
鉴别西洋参的真伪,主要是通过外形、颜色、质地、断面和气味等方面的特征来判断。
进口西洋参圆柱形或纺锤形,无芦头、须根和支根。
表面土黄色或类白色,去皮者为白色,带粉,全身有横向内陷细环纹,狭线形横向皮孔及众多不规则的纵皱纹,顶端的环纹较密,色较暗。
质硬,体轻,不易折断。
断面平坦,呈淡黄白色,无裂隙而有放射状花纹,以及明显的棕黄色形成层环,皮部散有黄棕色树脂道。
气微芳香,味苦带甘,有粘性,含口中能生津
国产西洋参主根圆柱形,常带有芦头,无支根但有须根。
表面浅黄褐色或黄色,皮细腻,上部有密集横环纹,全体有纵皱纹,并具横长皮孔样栓化疤痕,一般较细长,微隆起。
质坚、体重,断面呈淡黄白色,形成层环纹色较深,并散有多数红棕色小点,放射状纹理明显。
气微香,味微苦、回甜。
一般质量较好的西洋参应该具有条匀、质硬、体轻、表面横环纹紧密、气清香和味浓郁的特征
生晒参伪制的西洋参外形与真品西洋参相似,但其表面呈灰黄色或黄白色,横环纹疏浅断续,纵皱纹深而明显,形成层环纹为棕黄色,有人参特有的香气,味甘、微苦。
少数带有芦头的伪制西洋参可见较长芦头,并有纤维状或鳞白芷伪制的西洋参外形亦与真品西洋参相似,呈圆柱形或纺锤形,表面黄白色或棕黄色,有横纹及细纵纹,横向突起的疙瘩状皮孔特别明显。
质地坚硬,体轻,端面白色,粉性,木部较小,占横切面积的1/3,并散有黄棕色油点。
气微香,味苦、辛。
如果要购买西洋参这样的贵重药材,最好去正规的药店。
另外,对那些包装精美的西洋参饮片,购买时也需慎重。
要想鉴别好山参,必须掌握好以下要点:
既要看清“五形”,又要识别“六体”。
1.五形是指须、芦、皮、纹、体
(1)须:
长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
(2)芦:
芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。
二节芦——有马牙芦和圆芦者。
三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。
所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。
所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。
所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。
所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
(3)皮:
老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。
皮嫩而白者,则不是纯山参。
(4)纹:
在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。
横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
(5)体:
系指毛根。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺
(1)灵:
指人参体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大。
按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
(2)笨:
指人参根形挺直,体态笨拙而不美观,即使有两腿,两者粗细或长短也不匀称。
(3)老:
山参皮老,色黄褐,横纹细密而结实。
皮嫩色白者不是纯山参。
(4)嫩:
皮色嫩白,横纹粗糙浮浅,须根嫩脆色白易折断者,则不是纯山参。
(5)横:
指人参根粗短,两条腿多向旁伸展者,多为野山参。
(6)顺:
指人参根顺理且直,单腿或双腿并拢者,多不是野山参。
1形状
西洋参:
圆柱形或长纺锤形,长2~6cm,直径O.5~1.5cm,无芦头、支根及须根。
表面淡黄棕色或类内白色。
皮细洁,密集细横纹延伸至参体中部。
横长栓化疤痕呈线状。
断面淡黄色,较平坦,有暗色形成层环。
质较坚实,体硬、粘液性。
气味香,味微甜而苦,入口中能生津。
生晒参:
圆柱形,长3~lOcm,直径0.3~1.1cm。
加工不完全者会残留芦头或支根及须根痕迹。
表面浅褐色或灰黄色。
皮较粗,纵皱粗而深,上部及全体有疏浅断续的粗横纹及明显纵纹。
横长栓化疤痕短粗,多而明显突起。
体较轻、质脆。
断面灰白色,平坦,略显粉性,有菊花纹。
气香而特异,味甘。
2荧光
种洋参与小枝生晒参在自然光下折断面色泽呈黄白色或浅黄色,但在遮光条件下用紫外分析仪观察荧光色泽,二者断面却不尽相同。
西洋参:
断面荧光色泽,皮部显亮蓝白色,木部呈紫色。
生晒参:
断面荧光色泽,皮部显亮蓝白色,木部呈天蓝色。
3小结
商品中除生晒参作西洋参伪充品外,部分地区还有以豆科野豇豆、茄科华山参、茄科莨菪、商陆科商陆、紫茉莉科紫茉莉等的根经加工后作为伪充品,但都因气味和外形相距甚远而易区分,惟有生晒参经加工后,因其外形、气味相近而难以识别,而从二者的表面栓化疤痕、横环纹、折断面及荧光下断面木部易于区分,且方法简便易行。
鉴别方法
进口西洋参
主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧;表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。
折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。
断面呈粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点;苦干味浓,透喉。
国产西洋参
呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大;表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显;质地轻,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的隙缝;仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
生晒参
根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多已除去;表面呈土黄色或黄白色,皮纹粗糙。
横长皮孔粗而短;质地较脆而疏松,有放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显;味淡,有甜味或豆腥味。
血竭
血竭又名麒麟竭、木血竭,为棕榈科植物麒麟竭果实及树干中渗出的树脂,血竭药用多为加工品,采集麒麟竭果实后,置蒸笼内蒸煮,使树脂渗出,置布袋内,榨取树脂,然后煎熬成糖浆状,冷却凝固成块状。
亦有将树干砍破或钻以若干小孔,使树脂自然渗出,凝固而成。
真品
表面有沟纹及因布包而遗留的布纹,赤褐色或紫褐色,质硬而脆,有光泽,附有因摩擦而成的红色粉末;断面紫褐色至黑褐色,有玻璃样光泽,有时有小孔,研成粉末则呈鲜艳的红色;闻之无香气,口尝味甘而咸,嚼之有砂样感;用火点燃后冒浓烟而呛鼻;放入水合氯醛溶液中,逐渐溶化,并呈亮绿黄色。
伪制品
外形亦制成真品样外形,有的也打上牌号,但表面暗棕红色,微有光泽,摩擦不易起粉;断面棕红色,研成粉不呈血红色;闻之有股松香气味,嚼之变软,无砂样感;用火点燃后无呛鼻浓烟,只有较强的松香味;放入水合氯醛溶液中无真品上述的化学反应。
皂角刺
真品皂角刺
完整的棘刺有多数分枝,主刺圆柱形,长5~15厘米,基部粗约8~12毫米,末端尖锐,分枝刺一般长1.5~7厘米,有时再分歧成小刺。
表面棕紫色,尖部红棕色,光滑或有细皱纹;质坚硬,难折断。
折断后木质部黄白色,中心为淡灰棕色而疏松的髓部。
伪品酸枣刺
又名圪针,多斜切片,表面铅灰色或黑色,皮孔圆形,棕色,中央具一纵线,茎分枝处具一对黑色托叶刺,刺细长尖锐,直或略弯曲;断面皮部极窄,木部呈木质化,髓部为灰褐色。
川楝子
真品川楝子
干燥果实呈球形或椭圆形,表面黄色或黄棕色,微具光泽,具深棕色或黄棕色圆点,微有凹陷或皱缩。
一端凹陷,有果柄脱落痕迹,另一端较平,有一棕色点状蒂痕;果皮革质,与果肉间有空隙。
果肉厚,浅黄色,质松软。
果核球形或卵圆形,两端平截,土黄色,表面具6~8条纵棱,内分6~8室,含黑紫色扁梭形种子6~8枚。
种仁乳白色,有油性;闻之有股特异气味,口尝味酸而苦。
伪品原果鸡血藤干燥种子
外观呈肾形,比真品个大,表面呈棕紫色,具光泽,常有不规则破裂而剥落;种子剖开后无真品上述特征,只有肥厚的子叶2枚,呈黄白色;闻之气微,无特异气味,口尝味淡而后带窜透性的麻感。
芦根
真品芦根
外观呈长圆柱形或扁圆柱形,长短不一,直径约1.5厘米,表面黄白色,有光泽,先端尖形似竹笋,全体有节,干品节部较硬,有残留的须根及芽痕;质轻而柔韧,不易折断,断面黄白色,中空,周壁厚1.5毫米,可见排列成环的细孔,外皮疏松,可以剥离;闻之气微,口尝甘甜。
伪品菰
为多年生草本植物,生在浅水里,嫩茎因黑穗病菌寄生菌的作用而形成笋状结构称“茭白”,其干燥的根“亦为压扁的圆柱形,但直径较小,约为0.6~0.8厘米,表面棕黄色或金黄色,有环状突起的节,节上有根痕及芽痕,节间有细纵皱纹;断面周壁较薄,约1毫米,无环状小孔,外皮不易剥离;闻之亦气弱,但口尝味淡无甜味。
蟾酥
蟾酥又名蟾蜍眉脂、蛤蟆酥,为中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍耳后腺及皮肤腺分泌的白色浆液,采集后,先用铜筛滤净泥土及杂质,然后刮入圆形或棋子状的模型中晒干,前者称为“团酥”,后者称为“棋子酥”,亦有涂在玻璃板、瓷盘或竹箬上晒干称为“片酥”。
有些药贩在加工蟾酥时,掺入淀粉、细泥沙或蛋白、松香等以加重分量,使用时注意识别。
真品
呈圆扁形团块状、饼状或片状,表面光亮,质坚硬,不易折断,断面茶褐色,如胶质状而有光泽;有韧性,手捻有柔软感;滴上清水后,可迅速泛起白色泡沫乳状液并隆起,用锡纸包碎块少许,烧之即溶为油状;闻之有股豆香味,微腥,嗅之令人打喷嚏,口尝之初始有点甜头,随后有持久的麻辣感;断面滴上一滴碘酒会起化学变化,但不会变黑。
掺伪品
质硬,表面粗糙,掺淀粉的伪品对光看时不透明,断面不呈胶质状;韧性较差,手捻无柔软感,掺细泥沙的手捻有沙粒感;沾水后先呈乳白色,过一会儿就变为黄色,且不隆起;闻之气微,无腥味,掺蛋白的有股蛋白气味;滴上碘酒会变成黑色。
天仙子
来源1.北天仙子为茄科植物莨菪(天仙子)HyoscyamusnigerL.及其同属北莨菪(小天仙子)HyoscyamusbohcmicurF.w.Schanidt.的种子。
2.南天仙子:
为爵床科植物水蓑衣Hygrophilasalicifolia(Vahl)Nees或大花水蓑衣HygrophilameglantaMerr.的种子。
产地与分布主产内蒙古、河北、河南、东北及西北诸省区。
鉴别要点北天仙子主要特征:
种子肾形或卵形、扁平、灰黄色,具密网纹、味辛;而南天仙子则呈心脏形、棕红色、遇水则膨胀,可资区别。
至于两种伪品麦瓶花则种子呈肾形而较厚,放大镜下可见众多小点形威数层半圆形;而红花果实则色白、果实较大,极易区别。
天麻
天麻伪品巧识别"天麻通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4~12厘米,宽2~6厘米,厚1~3厘米。
一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。
表面黄白色或淡黄棕色,可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。
质坚实,半透明,不易折断,断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。
目前较常见的假天麻有大丽花的干燥块茎、紫茉莉的干燥根及马铃薯、红薯的加工品等。
伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮节,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻或易折断。
常见的假天麻主要有以下几种:
马铃薯,别名土豆。
块茎呈长椭圆形,压扁状,表面无沟纹及皱纹,鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造,干后产生细裂纹,味淡且甜。
大丽花块根,别名大丽菊。
块根扁缩,纺缍形,象牙白色,有细小的平行纹理,体轻,味淡微甜,嚼之粘牙。
紫茉莉根,別名胭脂花。
根呈长圆锥形,有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕,味淡、有刺喉感。
芭蕉芋的根茎。
顶端有茎基,灰棕或灰黄色,半透明,质坚硬,表面可见微突起而不连续的须根痕。
羽裂蟹甲草的块茎,别名羊角天麻。
外形似天麻,环节明显,但无鹦哥嘴,质坚,表面有不规则沟纹及皱纹,并有疣状须根痕,一端有残留茎基,略下凹,圆形。
.
芋的一年生块茎。
呈压扁状,有纵沟及皱褶,顶端有芽苞残基,下端有棕色的圆形疤痕,断面粉白色,微甜有麻舌感。
黄精根状茎,别名老虎姜。
有结节,有细皱纹及稍隆起的环节,茎痕明显,呈圆盘状,俗称鸡眼,其上布有许多小麻点,味甜,嚼之有粘性。
栝楼的干燥块根。
呈不规则的圆,纺缍形,一端有茎基残留或扎成短嘴状。
纵断面富粉性,有黄色筋脉条纹。
商陆干燥根,別名山萝卜。
呈纺缍形,顶端常有茎基残留或两端均为切面痕,可见同心环状层纹,外表可见须根痕,味淡,麻舌。
大九股牛的块根,别名羊角。
多呈纺缍形,一端常扭曲成羊角状。
表面有须根痕及线样横环纹,顶端有残茎基,味淡。
"
川贝真伪鉴别
川贝母为百合科多年生草本植物,其品种较多,可分为松贝、青贝、炉贝三种规格,其药材性状各有所区别。
正品川贝
松贝:
呈卵圆形,颗粒大小均匀,直径一般不超过1厘米。
顶端稍尖、闭口。
底部平、能直立放稳。
外层两鳞片大小悬殊,小鳞片被包在心脏形的大鳞片内,留一新月形部分在外,俗称“怀中抱月”。
外表纯白色,有光泽。
质地硬脆,粉性足。
青贝:
呈扁球形,外层两鳞片大小相近。
顶端开口,内有小鳞片数枚,颗粒多歪邪,不能直立放稳。
外表呈浅黄白色,质地较松贝疏松,粉性。
炉贝:
多呈棱形或圆锥形,颗粒大,形似马牙状,故俗称“马牙嘴”。
质脆、粉性。
这三种贝母均气微、味微苦。
伪品川贝
山慈姑:
又名土贝母、草贝母,外形与川贝母相似,但基部呈脐状凹入,根茎有须。
表面呈黄白色或黄棕色。
光滑不分瓣。
质坚硬难折,气微弱,味极苦而辛。
本品含秋水仙碱,系有毒草药,内服过量可使中枢神经麻痹而死亡。
光慈姑:
亦名光姑子,药材呈圆锥形。
顶端渐尖,基部圆平。
中央凹入,不分瓣,颗粒较松贝稍大,表面呈黄白色或浅棕色,光滑。
一侧有条纵沟到顶端。
质硬而脆。
断面白色,粉性,内有一圆锥形心。
气微,味淡。
总之,伪品川贝与川贝的外形相似,但它们的药材性状均呈整块状,不分瓣。
这是识别川贝真伪之重要特
巴戟天
鉴别要点巴戟天的特征有四:
一是根呈扁圆柱形而稍弯凸;二是具纵皱及深陷横纹,外皮溢缩断裂处常露出木部;三是质坚韧,木心细而韧,难折断;四是断面肉厚紫色或蓝紫色,味甘微涩。
混伪品可按品种描述核对区分。
快速鉴别根呈扁圆柱形或圆柱形,稍弯曲,具纵皱及深陷横纹;有的溢缩或外皮横向断裂露出木部,形成连珠状或节状,长短不一,直径0.5~0.8cm。
表面灰黄色或灰棕色,有的微带紫色。
质坚韧,折断面皮部厚约5~8mm,紫褐色,有的微带紫色,木部齿轮状,圆柱形,坚韧,黄白色。
味甘微涩。
品质以根条粗壮、连珠状,肉厚色紫,木心细者或抽去木心者为佳。
柴胡
来源1.北柴胡:
又名硬柴胡。
为伞形科植物柴胡BupleurumchinenseDC.的干燥根。
2.红柴胡:
又名软柴胡、南柴胡。
为伞形科植物狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWilld.的干燥根。
3.竹叶柴胡:
为伞形科植物膜缘柴胡BupleurummarginatumWall.exDC.的干燥带根全草。
鉴别要点三种柴胡主要特征:
北柴胡根圆柱形、常分枝,弯曲或平直,浅棕色,具纵皱皮孔及枝根痕,根头有多个残茎,质坚韧,断面纤维性,气微香,味微苦辛。
红柴胡根多为圆锥形,红色,少分枝、顶端密被纤维样叶基残余,质稍软,断面淡棕色,具败油气、味淡。
竹叶柴胡根多呈纺锤形,根茎基部有明显的节,茎叶绿色,气清香、味淡。
特别指出有毒大叶柴胡特征有三:
一是根及根茎圆柱形,顶端常有3~5cm长的残茎,下端着生少数须根;二是表面黄褐色或灰褐色,粗糙皱缩,有节和节间,靠芦茎处尤明显;三是质坚硬,横切面中心空洞,有的可见形成层次和髓,气特异、味微苦。
至于几种主要类似品的特征是:
锥叶柴胡根头膨大,分歧,形似红柴胡而短小;银州柴胡根头分歧,残留茎基带紫晕,根圆柱形,下端细长,外表浅黄色、平滑、略带白霜;柴首则根粗大、弯曲;小叶黑柴胡则根中部以下有多数分枝,外表黑色为异尔。
快速鉴别1.北柴胡:
根呈圆柱形或圆锥形,常有分枝,平直或弯曲,