现代物流管理基础2.ppt

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现代物流管理基础,第2章现代物流管理,2.1物流管理概述2.2物流服务管理2.3物流成本管理2.4物流质量管理,2.1物流管理概述,2.1.1现代物流管理的概念现代物流管理，从宏观上来讲就是运用管理的基本原理和方法，以物流系统为研究对象，研究现代物流活动中的技术问题和经济问题，以实现物流系统最佳经济效益。

从微观上讲，现代物流管理就是运用计划、组织、控制三大管理职能，借助现代物流理念和现代物流技术，通过运输、搬运、储存、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息处理等物流基本活动，对物流系统各要素进行有效组织和优化配置，来解决物流系统中供需之间存在的时间、空间、数量、品种、价格等方面的矛盾，为物流系统各类客户提供满足要求的物流服务。

下一页,返回,2.1物流管理概述,2.1.2现代物流管理的特征随着现代物流的发展，现代物流管理表现出许多特点。

1现代物流管理以实现顾客满意为第一目标现代物流是基于企业经营战略基础，从顾客服务目标的设定开始，进而追求顾客服务的差别化战略。

在现代物流中，顾客服务的设定优先于其他各项活动，并且为了使物流顾客服务能有效地开展，在物流体系的基本建设上，要求物流中心、信息系统、作业系统和组织构成等条件的具备与完善。

因而要求物流系统必须做到：

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,1）物流中心网络的优化即要求工厂、仓库、商品集中配送加工等到中心的建设（规模、地理位置等）既要符合分散化的原则，又要符合集约化的原则，从而使物流活动能有利于顾客服务的全面展开。

2）物流主体的合理化从生产阶段到消费阶段的物流活动主体，常常有单个主体和多个主体之分，另外也存在着自己承担物流和委托物流等形式的区分，物流主体的选择直接影响到物流活动的效果或实现顾客服务的程度。

3）物流信息系统的高度化即信息系统能及时、有效地反映物流运动状态和顾客对物流的期望。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,2现代物流着重整个流通渠道的商品运动以往认为的物流是从生产阶段商品的物质运运，物流管理的主要对象是“销售物流”和“企业内物流”。

而现代物流管理的范围不仅包括销售物流和企业内物流，还包括调拨物流、退货物流以及废弃物物流。

另外，现代物流管理中的销售物流概念也有新的延伸，即不仅是单阶段的销售物流（如厂商到批发商、批发商到零售商、零售商到消费者的相对独立的物流活动），而且是一种整体物流活动，也就是将销售渠道的各个参与者（厂商、批发商、零售商和消费者）结合起来，来保证销售物流行为的合理化。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,3现代物流管理以企业整体最优为目的商品市场发生了新的变化，如商品生产周期的缩短，顾客要求高效而经济的输送，商品流通地域的扩大等。

在这种状况下，如果企业物流仅仅追求“部分最优”或“部门最优”，将无法在日益激烈的企业竞争中取胜。

从原材料的调拨计划到向最终消费者移动的物的运动等各种活动，不仅是部分和部门的活动，而是将各部分和各部门有效结合发挥出综合效益。

现代物流所追求的费用、效益，是针对调拨、生产、销售、物流等全体最优而言的。

在企业组织中，以低价格购入为主的调拨理论，以生产增加、生产合理化为主的生产理论，以追求低成本为主的物流理论，以增加销售额和扩大市场份额为主的销售理论等理论之间仍然存在着分歧与差异，跨越这种分歧与差异，力图追求全体最优的正是现代物流理论。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,4现代物流管理既重视效率更重视效果现代物流管理首先在物流手段上，从原来重视物流的机械、机器等硬件要素转向重视信息等软件要素。

在物流活动领域方面，从以前以运输、储存为主的活动转向物流部门的全体，也就是向包含调拨在内的生产、销售领域或批发、零售领域的物流活动扩展。

现代物流从原来的作业层次转向管理层次，进而向经营层次发展。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,5现代物流是一种以信息为中心、满足市场实际需要的商品供应体系现代物流认为物流活动不是单个生产、销售部门或企业的事，而是包括供应商、批发商、零售商等有关企业在内的整个统一体的共同活动，因而现代物流通过供应链强化了企业间的关系。

供应链通过企业计划的连接、企业信息的连接、在库风险承担的连接等机能的结合，使供应链包含了流通过程的所有企业，从而使物流管理成为一种供应链管理。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,所谓供应链管理就是从供应商开始到最终用户的整个流通过程中，全体商品运输的综合管理。

如果说部门间的产、销、物结合追求是企业内经营最优的话，那么供应链管理则是通过所有市场参与者的联盟追求流通生产全过程效率的提高。

在经营、管理要素上，信息已成为物流管理的核心，因为没有高度发达的信息网络和信息的支撑，实需型经营是无法实现的。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,2.1.3物流管理的主要内容从物流活动的全过程看，物流管理包括对物流活动诸要素的管理，对物流系统诸要素的管理，对物流活动中具体职能的管理等。

（1）对物流活动诸要素的管理，包括运输、储存等环节的管理。

（2）对物流系统诸要素的管理，即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。

（3）对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,从产品的企业运作流程角度看，物流贯穿于整个企业的运作流程中，即包括在供应生产和销售的全过程中。

从这一点看，物流管理包括基于供应领域的物流管理、基于生产领域的物流管理，以及基于销售领域的物流管理。

分销物流，包括采购物流和生产（服务）物流。

因此，实体分销管理的原理若应用到原材料、零部件的购进物流活动中，即成为通常所谓的“采购物流管理”（Physicalsupplymanagement）；若应用到企业生产（服务）的物流活动中，即成为所谓的“生产（制造）物流管理”（ProductionorManufacturinglogisticsmanagement）或“服务物流管理”（Servicelogisticsmanagement）。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,1市场营销物流管理通常被称为实体分销物流管理，是对原材料的最终产品从原点向使用点转移，以满足客户需要而进行的计划、组织和控制。

基于市场营销的物流管理包括两部分：

一是企业生产完成前的供应物流和生产物流管理；二是企业生产完成后，将产品推向市场的销售物流管理。

这是广义的企业物流，狭义上的营销物流仅指销售物流。

市场营销中的物流管理包括大量工作：

首要任务是进行营销预测，在此基础上制订生产计划和存货计划。

生产计划明确了，采购部门必须订购原材料，将这些原材料先运到工厂，经过检验接收后存入原材料仓库，而后经生产加工制造成产成品。

产成品存货是客户订购和公司生产活动之间的桥梁。

产成品在离开生产车间之后，经由包装、厂内储存、运输前的配货处理，然后再经厂外运输和地区储存，最后送达给客户，并向客户提供有关服务。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,1）基于市场营销的物流管理必须树立“市场后勤观念”现代市场营销理论更加强调和倡导物流管理的“市场后勤观念”。

市场后勤观念不是以企业现有的产品为出发点，而是以市场需求为起点思考问题。

首先要考虑市场上消费者的各种需要，然后再按此需要安排工厂的一系列工作，企业的有关物流活动都要为满足客户需要和提高市场营销绩效服务。

2）物流策略组合是营销物流管理的核心从企业的市场营销活动角度看，物流主要由运输、仓储、存货控制、商品搬运和定单处理等几方面活动组成。

因此，企业的物流管理实际上是这几个方面决策结合起来的“物流策略组合”。

物流策略组合旨在追求整体活动的协调和整体结构的优化。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,2现代生产物流管理现代生产物流管理是指运用现代管理实践、技术、方法与手段对企业生产过程中的物流活动进行计划、组织与控制。

现代生产物流管理包括物流管理、物流作业管理、物流系统状态监控及物流监控管理。

这些管理优势是通过对立体仓库、平面仓库和缓冲站的管理实现的。

现代生产物流管理的具体内容如下：

1）物料管理管理生产中所需要的各种物料，如毛坯、工具、半成品、废品和成品等。

物料管理具体体现为库存管理及对入库和出库进行管理，并协调出库与入库，以保证生产所需物料的准时、可靠供应。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,2）作业管理根据生产加工的需要，计划和调度各种运输设备，规划运输路线，使所需的物料及时、畅通地运达到指定位置。

这里既包含作业计划，也包含作业控制。

3）状态监控检测生产物流系统进行过程中的物流状态。

生产物流系统设置各种检测装置，对系统的物流设备状态、物料状态、物流路线等进行检测，通过模拟屏或计算机屏幕实时显示各种状态，以掌握物流实际运行状况。

在出现故障的情况下，及时采取措施，排除故障，保障系统正常运行。

上一页,下一页,返回,2.1物流管理概述,2.1.4物流管理的步骤物流管理可以按管理进行的顺序，划分为物流计划阶段的管理、实施阶段的管理和评价阶段的管理：

1物流计划阶段的管理物流计划是为了实现物流预想达到的目标所做的准备性工作。

物流计划的步骤大致是：

（1）确定物流所要达到的目标以及为实现这个目标所进行的各项工作的先后次序。

（2）分析研究在物流目标实现的过程中可能发生的任何外界影响，尤其是不利因素，并确定对这些不利因素的对策。

（3）制定出贯彻和指导实现物流目标的人力、物力、财力的具体措施。

上一页,下一页,返回,2.2物流服务管理,2.2.1物流服务的含义所谓服务，就是为了满足顾客需要，在同顾客的接触中，供方的活动和供方活动的结果。

关于服务概念的阐述是：

（1）服务的目的就是为了满足顾客需要，帮助顾客解决问题。

（2）要提供服务，就要与顾客接触。

（3）服务的内容不是实物，而是供方的活动和供方活动的结果。

（4）服务的范围既包括依附于商品实体而提供的追加服务，又包括与商品不直接相关的服务，如咨询服务等。

下一页,返回,2.2物流服务管理,2.2.2物流服务的内容物流服务的基本内容主要包括运输、储存与配送、装卸搬运、包装、定单履行、物流信息、存货预测等活动。

运输、储存、配送、装卸搬运、包装、物流信息等基本服务功能在第一章已经介绍，这里介绍两个主要的物流增值服务内容。

1订单履行物流服务的另外一个活动是订单履行，包括与完成客户订单有关的活动。

订单履行在供应链活动中包括四个主要阶段。

上一页,下一页,返回,2.2物流服务管理,定单管理的职能主要包括以下内容：

收到定单确认装运地点定单录入生成拣货单核对、检查定单的准确性开始装运检查信用查询定单状况检查存货可得性交货处理迟到定单衡量服务水平确认定单确保持续改进修改定单处理退回产品中止定单检查定价和促销情况,上一页,下一页,返回,2.2物流服务管理,2存货预测物流服务的另外一个重要活动是存货预测，准确预测存货要求、原材料和零部件，对有效控制存货十分重要。

尤其对使用JIT和物料需求规划（MRP）方法来进行存货控制的企业来说就更为重要。

在以上内容中，运输与配送是物流服务体系中所有动态内容的核心，而保管则是惟一的静态内容，物流服务的装卸搬运、包装与物流信息则是物流的一般内容。

它们的有机结合构成一个完整的物流服务系统。

上一页,下一页,返回,2.2物流服务管理,2.2.3物流客户服务的量度从物流角度看，4个传统的客户服务因素：

时间、可靠性、方便和信息的沟通是制订有效客户服务计划的基本考虑因素。

这些客户服务因素也是在物流领域中建立客户服务表现标准的基础。

通常，这些量度以卖方角度表示。

例如，定单的准时发送、定单的完整发送和定单准备时间等等。

客户服务的物流环境已经导致更严密的量度标准的产生，现在，越来越认识到表现量度需要从客户角度来进行，,上一页,下一页,返回,2.2物流服务管理,2.2.4物流服务管理在当前竞争的环境下，以客户为中心的物流战略正变成企业获得竞争性优势的另一个源泉。

1理解客户需求客户需求在