走进温室大棚.docx

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走进温室大棚

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第一章温室大棚的基本知识

第一节概述

第二节温室大棚的类型

第二章温室大棚的环境条件及其调控

第一节光照条件及其调控

第二节温度条件及其调控

第三节湿度条件及其调控

第四节气体条件及其调控

第五节无土栽培营养液的配置

第一章温室大棚的基本知识

第一节概述

一、设施园艺的定义

设施园艺是指露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等特定设施，人为地创造适于园艺作物生长的环境，根据人们的需要，有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业。

二、设施园艺的地位

（一）对促进国民经济快速发展意义重大；

（二）对提高人们生活水平意义重大；

（三）对改善恢复生态环境意义重大。

三、设施园艺的特点

（一）高投入高产出

（二）抗灾害能力强

（三）科技含量高

（四）需要市场推动力

第二节温室大棚的类型

一、温室大棚

温室（greenhouse）又称暖房。

能透光、保温（或加温），用来栽培植物的设施。

在不适宜植物生长的季节，能提供生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。

二、温室大棚的类型

常见的类型有：

玻璃温室、塑料大棚；单栋温室、连栋温室，单屋面温室、双屋面温室，加温温室、不加温温室等。

（一）玻璃温室：

玻璃温室属于温室大棚的一种，以不同的使用方式分为：

蔬菜玻璃温室、花卉玻璃温室、育苗玻璃温室、生态玻璃温室、科研玻璃温室、立体玻璃温室、异形玻璃温室、休闲玻璃温室、智能玻璃温室等等

　　其面积与使用方式可有温室主自由调配，最小的有庭院休闲型的，大的高度可达10米以上，跨度可达16米，开间最大可达10米，智能程度可达到一键控制。

（二）塑料大棚：

塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地载培设施，由于其建造容易、使用方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世界各国普遍采用。

利用竹木、钢材等材料，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚，供栽培蔬菜，能够提早或延迟供应，提高单位面积产量，有得于防御自然灾害，特别是北方地区能在早春和晚秋淡季供应鲜嫩蔬菜。

（三）单栋温室：

单栋大棚依其建筑材料和结构特点，可分为竹木结构多柱式大棚、悬梁吊柱式竹木结构大棚、拉筋吊柱式大棚、无柱钢架式大棚、装配式镀锌薄壁管大棚、复合材料预制骨架无柱式大棚等。

1、竹木结构多柱式大棚以杂木或竹竿为立柱，以毛竹为拱杆和拉杆，用铅丝连接固定的大棚为初级的简易形式。

缺点是立柱多，遮荫又不方便作业，牢固性差，而且埋入土中的竹木立柱容易腐烂。

其优点是建造容易，取材方便。

2、悬梁吊柱式竹木结构大棚是竹木结构多柱式大棚的一种改进，虽然减少了2/3的立柱，但没有解决埋入土中立柱的腐烂问题。

3、竹木水泥混合悬梁吊柱式大棚是悬梁吊柱式竹木结构大棚的改进，主要用钢筋水泥预制杆代替杂木或竹竿立柱，解决了立柱下部腐烂的问题。

4、钢筋结构焊接大棚是用不同型号的圆钢焊接而成的单片桁架，埋入土中固定后，再用5道圆钢做拉杆将其焊接成一个整体。

这种结构的大棚透光性好，方便作业，可以设置保温幕。

生产上应用不多。

5、镀锌薄壁管组装式大棚是由专业厂家生产的标准化产品，虽然也具备钢筋焊接大棚的一些优点，而且可以依土地条件组装成长度不等的大棚，但因建造成本和维护等问题，生产上使用也受到一定限制。

（四）连栋温室：

连栋温室是温室的一种升级存在，其实就是一种超级大温室，把原有的独立单间温室，用科学的手段、合理的设计、优秀的材料将原有的独立单间模式温室连起来。

或理解为一种扩建。

第二章温室大棚的环境条件及其调控

第一节光照条件及其调控

一、温室大棚光照环境特点

（一）光照强度

在温室大棚内的光照强度，一般比自然光弱，知识因为自然光是透过大棚覆盖材料才能进入大棚内的，这个过程中会由于覆盖材料吸收、反射，覆盖材料内结露的水珠折射、吸收等而降低透光率。

尤其在寒冷的冬季或者阴霾天，透光率只有自然光的50%——70%，如果透明覆盖材料部清洁，使用时间长而染尘、老化，透光率甚至不足自然光的50%。

（二）光照时数

温室大棚内的光照时数是指受光时间的长短，因具体大棚的类型而已。

如塑料大棚和大型连栋大棚，因全面透光，无外覆盖，设施内的光照时数与露地基本相同。

而单屋面温室内的光照时数一般比露地要短，因为在寒冷季节为了防寒保温，覆盖材料揭盖时间直接影响设施内受光时数。

（三）光质

温室大棚内光组成也称光质，与自然光不同，这主要与透明覆盖材料的性质有关。

玻璃温室与硬质塑料板材的特性，也影响设施内的光质。

露地栽培太阳光直接照射在作物上，光的成分一致，不存在光质差异。

（四）光分布

露地栽培的自然光分布是均匀的，而温室大棚内则不然。

光分布在温室大棚内，会受到大棚的结构，如四面墙的朝向、屋面仰角、作物分布结构等因素，由于大棚内光分布的不均匀性，使得园艺作物的生长液不一致。

二、温室大棚的光照环境调节与控制

（一）改进大棚设施结构提高透光率

1、选择好适宜的建筑场地及合理的建筑方位

确定的依据是设施生产的季节，当地的自然环境，如地理纬度、海拔高度、主要风向、周边环境（有无建筑物、有无水面、地面平整与否等）。

2、设计合理的屋面坡度

单屋面温室主要应设计哈屋面仰角、前屋面与地面交角、后坡长度，既保证透光率高，也兼顾保温好。

连接屋面温室屋面角要保证尽量多进光，还要防风、防雨，使排雨排水顺畅。

3、合理的透明屋面形状

时间证明，拱圆行屋面采光效果好。

4、骨架材料

在保证温室结构强度的前提下，尽量选用细材，以减少骨架遮阴。

5、选用透光率高且透光保持率高的透明覆盖材料

选用防雾滴且持效期长、耐候性强、耐老化性强等优质多功能薄膜。

（二）改进栽培管理措施

1、保持透明屋面干洁

经常清扫透明屋面以增加透光，内表面应通过放风等措施减少结露（水珠凝结），防治光的折射，提高透光率。

2、增加光照时间

在保温前提下，尽可能早揭晚盖外保温和内保温覆盖物，增加光照时间，在阴雨天，也应揭开不透明的覆盖物，在确保防寒保温的前提下时间越长越好，以增加散射光的透光率。

3、合理密植，合理安排种植行向

目的是为了减少作物间的遮阴，密度不可过大，否则作物在设施内因高温、弱光发生徒长。

作物行向以南北行向较好，没有死阴影，若是东西行向，则行距要加大。

4、加强植株管理

黄瓜、番茄等高秧作物及时整枝打杈，及时吊蔓或插架。

进入盛产期还应及时摘下老叶，以防止上下叶片互相遮阴。

5、选用耐弱光的作物品种

6、地膜覆盖，有利于地面反光以增加植株下层光照

7、采用有色薄膜，人为地创造某种光质

为满足某种作物或某个发育时期对该光质的需要，获得高产、高质。

但有色覆盖薄膜材料透光率偏低，只有在光照充足的前提下改变光质才能收到良好的效果。

（三）遮光

遮光的目的有两个，一是减弱保护地内的光照强度，二是降低保护地内的温度。

遮光材料要求有一定的透光率，较高的反射率和较低的吸收率。

遮光方法有：

1、覆盖各种遮荫物，如遮阳网、无纺布、苇帘、竹帘等

2、玻璃面涂白。

3、屋面流水。

（四）人工补光

人工补光的目的有二，一是人工补充光照，以满足作物光周期的需要，当黑夜过长而影响作物生长发育时，应进行补光。

另外，为了抑制或促进花芽分化，调节开花期，也需要补光。

二是作为光合作用能源，补充自然光的不足。

第二节温度条件及其调控

一、温室大棚内温度的变化特征

（一）气温日变化规律

室内气温变化一般与太阳辐射的变化同步，晴天上午随着太阳辐射的变化逐渐增强，气温每小时升高5℃——7℃。

白天最高气温出现在13时至14时左右。

午后随着太阳辐射的减弱，室内气温每小时下降4℃——5℃。

日落后约降温0.7℃左右，最低温度出现在日出前或保温覆盖物揭起前。

（二）气温的季节变化

温室大棚内的温度受外界温度的季节变化影响很大。

冬季由于光照不足，外界温度低等原因，温室内月平均温度在15℃左右，不能满足喜温植物生长的需要，所以生产上应以增温和保温为主。

春季光照强度和长度增加，外界气温升高，设施内升温很快，应注意天气变化，防倒春寒，加强温度管理。

夏季设施温度较高，多种植耐热植物。

秋季温度变化与春季相反，前期高温，后期低温。

（三）设施内的逆温现象

温室大棚内的温度一般都高于外界，但在无多重覆盖的拱棚和玻璃日光温室中，日落后的降温速度比露地快，再加上冷空气入侵，特别是有加大北风后的第一个晴朗威风二万，设施通过覆盖物向外辐射放热家具，室内因覆盖物阻挡而得不到热量补充，常出现室内气温低于室外气温1℃——2℃的逆温现象。

一般在10月至翌年3月份凌晨出现机会较多，特别在春季危害较大。

（四）地温变化规律

大棚内地温随气温、季节天气的变化而变化，一天中最高地温和最低地温比最高气温和最低气温晚出现2H左右。

一天中，地温的变幅比较小，特别夜间的地温变幅最小。

（五）地温与气温的关系

大棚内地温与气温表现为互补关系，即气温升高时，土温从气温中吸收热量，地温升高；当气温下降时，土壤向空气释放热量来保持气温。

低温期提高地温，能弥补气温不足，一般提高1℃地温，相当于提高2℃——3℃气温的效果。

二、温室大棚温度调控技术

（一）保温

1、采用多层覆盖、减少贯流放热量

多层覆盖是最有效、实用、经济的方法。

尤其在北方的日光温室，采用多层覆盖的方式，不近采光性、密封性好，而且能在基本不加温的情况下深冬生产出喜温果菜。

2、设置防寒沟，防止地中热量横向流出

防寒沟设置在温室大棚周围，以切断室内土壤与外界的联系，减少地中热量横向散出。

3、加厚屋顶，保持墙体干燥度。

（二）增温

1、增加设施透光率

采用光照调节增加室内的自然光照，能够提高室内温度。

2、提高地温

通过高温烤地、高垄高畦覆膜、科学浇水、裴飒地面增湿剂、增施有机肥等方式，增加土壤吸收热量，夜间散失热量就多。

（三）降温

1、遮阳降温

遮光20%——30%，室温可降低4℃——6℃。

2、屋面流水降温

流水层可吸收投射到屋面的太阳辐射8%左右，并能吸热冷却屋面，室温可降低3℃——4℃。

3、蒸发冷却降温

其原理是水蒸发时吸收热量，利用水转化成水蒸气，显热转换成潜热，达到降温的目的。

4、通风换气降温

通过自然通风或者强制通风（排气扇）的方法，达到降温的目的。

第三节湿度条件及其调控

一、温室大棚内空气湿度特点

（一）空气湿度大

温室大棚内的相对湿度和绝对湿度均高于露地，平均相对湿度一般在90%左右，经常出现在100%饱和状态。

（二）存在季节变化和日变化

季节变化一般是低温季节相对湿度高，高温季节季节相对湿度低，因此，日光温室和塑料大棚在冬春季节生产，作物多处于高湿环境，对作物生长是不利的。

昼夜变化为夜晚湿度高，白天湿度低，白天的中午前后湿度最低。

设施空间越小，这种变化就越明显。

一般在春季，白天温度高，光照好，可进行通风，相对湿度较低；夜间温度下降，不能进行通风，相对湿度迅速上升。

由于湿度过高，当局部温度低于露点温度是，会导致结霜现象出现。

（三）湿度分布不均匀

温室内温度分布存在差异，导致相对湿度分布也存在差异。

一般情况下，温度较低的部位，相对湿度较高，而且经常导致局部地温部位产生结露现象，对设施环境及植物生长发育造成不利影响。

二、温室大棚湿度条件的调控措施

（一）空气湿度的调控

1、除湿

（1）通风排湿：

通风是降低湿度的重要措施，排湿效果最好，因为通风必然要降温，所以必须在高温时进行，隆冬和早春一般应在中午前后进行。

其他时间也要在保证温度的前提下，尽量延长通风时间。

顶部封口排湿效果最好，外界气温高时，可同时打开顶部和前部两排通风口，便于排湿充分和均匀。

（2）减少地面水分蒸发

通过室内覆盖地膜或膜下暗沟灌溉，可抑制土壤水分蒸发；浇水后立即升温烤地，促进地面水分蒸发，降低地面湿度；中耕、松土，浇水后几时中耕垄沟和垄背，切断土壤毛细管，减少表层土壤水分。

（3）合理使用农药和叶面肥

温室大棚内尽量使用烟雾剂、粉尘剂取代叶面喷雾。

（4）减少薄膜、屋顶的聚水量

（5）增温降湿

（6）除湿性热交换通风设备

2、加湿

（1）喷雾加湿

（2）湿帘加湿

（3）温室内顶部安装喷雾系统

（二）土壤湿度的调控

1、适时灌水

灌水时间的确定主要根据土壤含水量、作物各生长发育阶段的需水规律，此外还要考虑秧苗生长表现，地温高低和天气阴晴等情况。

2、适量灌水

灌水量应根据设施内栽培作物生理需求和土壤湿度而定，可以采用蒸发蒸腾比率来确定一次灌水量。

第四节气体条件及其调控

一、温室大棚内的气体条件特点

温室大棚的结构密封或半密封性，使设施内气体条件程序按出于露地不同的特点，一是与作物光合作用密切相关的二氧化碳浓度的变化规律与露地有着明显的差别，并造成二氧化碳严重亏缺，作物生长不良；二是由于肥料分解，使覆盖有毒塑料等可能产生氨气、二氧化硫、一氧化碳及氯气等有害气体，对作物造成危害；三是室内气流低下，使设施内温度、空气相对湿度、二氧化碳浓度分布不均匀。

气体种类

气体的作用

O2

温室俗称氧吧，设施内氧气充足。

植物最需要O2的部位是根系，保证土壤疏松、通气。

CO2

光合作用的原料。

作物的CO2补偿点40～70mg/L（ppm），CO2饱和点是1000～1600mg/L（ppm）。

CO2影响光合产量。

C2H2和Cl2

源于有毒的农用塑料薄膜或塑料管，受害作物叶绿体解体变黄，重者叶缘或叶脉间变白枯死。

NH3

由气孔进入植物体内，产生碱性损害，叶片呈水浸状，颜色变淡，逐步变白或褐，继而枯死。

番茄、黄瓜对氨气反应敏感。

NO2

叶面上出现白斑，以后褪绿，浓度高时叶片叶脉也变白枯死。

番茄、黄瓜、莴苣等对二氧化氮敏感。

SO2

是弱酸，能直接破坏作物的叶绿体，轻者组织失绿白化，重者组织灼伤，脱水，萎蔫枯死。

二、温室大棚气体调控措施

二氧化碳是作物光合作用的重要原料，在作物二氧化碳饱和点以下，光合作用随二氧化碳浓度增高而增强。

因此，调节设施内二氧化碳含量，增加二氧化碳浓度，是园艺作物高产的有效措施之一。

（一）通风换气

通过通风换气可使设施内二氧化碳浓度达到大气水平。

（二）增施有机肥

利用微生物分解有机质，释放二氧化碳，是目前设施内增施二氧化碳的有效措施。

（三）人工施用二氧化碳

通过燃烧法、化学法、生物法等方法，人为的提高设施内二氧化碳浓度。

第五节无土栽培营养液的配置

一、无土栽培的优点

（一）可以克服连作障碍

温室内的土耕经历了长期的连作后，土传病虫基数不断增长，土壤盐类积聚严重，普遍出现了保护地连作障碍的严重局面。

采用水耕床，以摆脱土耕连作出现的种种难以克服的弊端。

（二）改善了劳动条件，利于省力化栽培

无土栽培不需要想土耕那样耗费大量劳力去翻耕土地、整地作畦、中耕除草、堆置有机肥料、施肥、喷农药等，而且便于自动化管理，大大减轻了劳动强度，并节省用工量。

（三）教土耕省水省肥，而且生长快、产量高、品质优

（四）能提供清洁卫生、健康而有营养的无公害蔬菜

无土栽培可避免重金属离子、寄生虫、传染病菌对蔬菜产品的污染，产品清洁卫生，外观整洁，品质好。

（五）适于一切无法进行土耕的地方栽培

无土栽培摆脱了人们对土壤的长期以来，像油田、重盐碱地、土壤严重污染区、沙漠、阳台、屋顶等都可以进行无土栽培，甚至于还可以用于航天、航海。

二、无土栽培营养液的配置

营养液是无土栽培的核心。

（一）水质的要求

一般的标准是水质要和饮用水相当，如用河水作为水源，必须经过处理，使其达到符合卫生规范的饮用水的程度才好使用。

水质的要求从水的硬度、酸碱度、溶解氧、NACL含量、余氯以及重金属含量等都有明确的规范。

（二）营养液

1、营养液组成原则：

必须含有植物生长所必须的全部营养元素；各种营养元素的化合物必须是根部可以吸收的状态，通常都是无机盐类；营养液中各营养元素的数量比例符合植物生长发育要求；营养液的各种化合物在较长时间内保持有效状态，并在被根部吸收过程中造成的生理酸碱反应是比较平稳的。

2、营养液配置

（1）浓缩贮备液

A母液：

以钙盐为中心，凡不与钙作用而产生沉淀的盐都可以溶在一起，可以包括硝酸钙和硝酸钾，浓缩100——200倍；

B母液：

以磷酸盐为中心，凡不与磷酸根形成沉淀的盐都可以溶在一起，可包括磷酸二氢铵和硫酸镁，浓缩100——200倍；

C母液：

由铁和微量元素合在一起配置而成的，因其用量小，可以配成浓缩倍数很高的母液，一般为1000倍浓缩液。

母液应贮存于黑暗容器中。

（2）工作营养液

一般用浓缩贮备液配置，在加入各种母液的过程中，要防止沉淀的出现。