插花教学计划.doc

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《插花艺术》教学计划

涟源工贸李霞酒店管理专业是我校新创专业之一，将主要以市场需求为依据，以就业为导向，着力培养社会所需要的、特别是现代旅游服务业所需要的高素质、高技能应用性人才及管理人员。

《插花艺术》课程是中职酒店管理专业选修的专业课，是一门以培养学生技能为主的课程，也是理论与实践紧密结合的课程。

按照学校人才培养要求与目标，教学设计在体现教学内容的专业性、系统性的同时，更注重课程的实践性与适应性，展示现代教育“以人为本”的理念。

一、教材分析

这本书是专门为中职的学生编写的教材。

本书的编写都是坚持从实际出发，学以致用的原则，并且能够兼顾中职学生的实际能力，选择以旅行社的主要业务为本书的基本内容，从旅行社的基本概况入手，能够很好的适应学生的需要。

本书内容与实际结合紧密、简明易懂，应用材料比较新颖，在旅游类教材中有一定的先进性。

二、学生分析

我所教本课程的班级372级酒店管理专业学生，本班全部分都是女生。

这个班的学生都不错，上课积极发言，并且善于思考，对该学科兴趣较浓。

且大部分的学生都是非常认真的听课，跟着老师的思维走，

所以教学结合的比较好

三、教学目标

该书是以培养学生茶艺服务与管理过程中所需要的职业素质与职业能力为主，增强教学内容的实用性，给学生所需学习的知识、能力和态度以及相应的教学要求。

有针对性的培养学生的创新精神，以强化应用为教学重点，淡化理论，内容与茶艺实际工作相结合，具有很强的实用性。

四、教学措施

1.以实践操作为主，辅以讲授、提问、讨论等方法。

2.采用课堂讲授和实践操作相结合的教学方法，着重让学生动手操作。

3、实践方面教师示范、学生分组练习。

4、充分发挥“第二课堂”的作用，鼓励和指导学生开展社会实践，定期举办与课程教学内容契合的专业技能比赛，专题讲座等，努力将课程教学延伸到课后，引导学生积极学习和主动学习，培养专业综合能力。

五、教学进度

酒店管理专业：

李霞

2013年9月5日篇二：

插花员（四级）培训计划

插花员（四级）培训计划

一、培训说明

本培训计划依据《插花员》标准编制，适用《插花员》（四级）职业技能培训。

二、培训目标

通过本级别理论知识学习和操作技能训练，培训对象能够初步懂得基本的礼仪行为，能够根据构成美学原理，独立完成常用礼仪插花造型的设计与制作，能够按要求制作一般的花篮、花束以及新娘常用的花饰与花束，并能胜任相关行业的工作。

三、培训模块课时分配

插花礼仪8课时

礼仪插花材料的选择8课时

插花知识配色8课时

花篮插花24课时

花束的制作24课时

婚礼花饰与花车24课时

人造花与干燥花8课时

插花员实用英语口语16课时

总课时120课时

四、培训要求与培训内容

模块1插花礼仪

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）掌握插花礼仪的基本知识；

（２）了解当地的用花习俗；

（３）掌握插花业的营销特点和商品知识；

（４）制作符合顾客要求的作品。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1礼仪常识

1.2礼仪插花形式

1.3礼仪插花应用

1.4花的象征和用花习俗

1.5常用花语

3、培训方式建议

（１）理论教学：

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块２礼仪插花材料的选择

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）熟悉常用的礼仪花材;

（２）了解其形态特征、生态习性，熟悉加工技巧;

（３）掌握常用花材的价格、规格及选配知识。

2、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1礼仪插花材料的选择

1.2常用礼仪装饰材料

1.3装饰材料的选配

1.4装饰材料的加工

3、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、

佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块３插花配色知识

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）掌握色彩学基本知识；

（２）了解美学的基本常识；

（３）掌握插花的常用配色。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1色彩种类

1.2色彩三要素

1.3花卉与器皿的色彩

1.4插花配色方法

1.5插花色彩运用

1.6色彩的感情效应

3、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

模块４花篮插花

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解掌握花篮的常见造型;

（２）根据构图原理独立进行简单的花篮的设计、插作、装饰与保养。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1篮器与辅料

1.2花篮基本构成形式

1.3餐桌花篮基本型和变化型

1.4庆贺花篮用途、形式、制作

1.5花篮修饰

1.6花篮保养

（２）技能实训内容

2.1蔬果花篮制作技艺、配置、装饰

3.2生活花篮创意设计

4.3观赏花篮的艺术性、设计与制作

３、培训方式建议

（１）理论教学：

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

（２）技能实训：

采用剪刀、刀、篮器、花泥、铁丝、防水纸进行礼仪花篮实训，一名实训老师可以带教20名学员。

模块５花束制作

1、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解花束的常见造型;

（２）按要求进行一般的花束的设计、制作、装饰与保养。

２、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1花束结构

1.2花束造型（单面、四周、单枝、礼盒、架构）

1.3花束成因与结构

1.4花材选择

1.5花束保养

（２）技能实训内容

2.1花束制作

３、培训方式建议

（１）理论教学:

除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用多媒体教学工具，通过多媒体教学方法，和作品观摩、素题讨论、佳作赏析法、现场示范演绎法、模仿参与等方法达到生动有效的教学目的。

（２）技能实训:

选用剪刀、刀、包装纸、绿棉胶带、扎绳、缎带对花束进行制作，一名实训老师可以带教20名学员。

模块６婚礼花饰与花车

１、培训要求

通过本模块技术培训，使培训对象能够

（１）了解掌握婚礼常用花饰与花车的常见造型；

（２）能按要求一般的婚礼常用花饰与花车的设计、制作、装饰与保养。

１、培训主要内容

（１）理论教学内容

1.1花材与装饰材料及使用

1.2新娘捧花结构与使用

1.3花材选择和头花配件

1.4新娘头花类型

1.5胸花基本结构与使用

1.6胸花结构类型篇三：

插花活动计划书

社区宣传活动计划书

一、活动名称：

花艺坊插花活动二、活动背景、理念或理论架构

插花艺术，即指将剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术（修剪、整枝、弯曲等）和艺术（构思、造型、设色等）加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。

插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。

插花艺术能陶冶人的性情，丰富人的精神生活，增添社区居民的生活情趣。

金沙洲新社区的低保低收入家庭集中，大部分是无工作的居民，平日活动时间多但活动场所较少，家庭妇女除了做家务外，较少生活活动。

三、活动目标

1、活动的整体目标：

通过插花艺术自主制作激发家庭妇女对美的追求，丰富家庭妇女的日常生活，增添生活情趣。

2、活动的具体目标：

（1）让家庭妇女了解插花艺术的基本知识

（2）让家庭妇女亲身体验插花艺术的制作四、活动背景资料五、活动内容及方式

1、活动内容：

插花艺术的由来、插花的基本步骤、插花的色彩配置和插花的搭配技巧的讲解，以及插花艺术体验2、活动具体流程

3、物资或活动准备花材、花剪刀、花泥

七、活动经费预算（最好表格列出）

八、预计会出现的困难及解决方案

1、活动中出现成员不跟活动步骤

解决方案：

工作人员控制好现场活动步骤，尽量让参与活动的成员紧跟着节奏。

2、人数过多，材料不足

解决方案：

活动前确定人数，在准备材料时调查清楚分量。

九、评估方法1、活动人数评估2、问卷满意度调查篇四：

艺术插花教程

★最新最全的花店花艺教学大全-开花店实用培训教材全套8dvd

全国首家花店、花艺插花系列教学光盘

想学花艺，但是又没有时间。

看书学习，但是静态的图片又学不会。

本套视频教学最适合你，即使无基础也能学会花艺。

专业讲师为您动

态演示各种实用的花艺作品，系统，易学，让您不出家门就可以实现

自己的花艺梦想。

本教材讲述了插花工具、器皿、品种及产地，阐述了花材的艺术加工

手法，其中包括枝、叶、形的加工与整理及造型的相关技巧；

插花的固定技巧及叶的艺术加工，插花的其它基本技巧一一作了剖

析。

学习它，能提高插花的技能，为商务插花打下坚实的基础，让眼花缭乱的插花技巧开拓你的视野吧。

本教学片专为从事花卉工作、经营花店的职业人士及日常喜欢购买鲜花的热爱生活的人士而精心制作。

第一部分：

插花的基本技术（单购8元一盘网络传）

1、插花工具和器皿；2、花材的艺术加工；

3、花材处理技巧及插花固定技巧；

4、叶的艺术加工；5、插花的其它基本技巧；

第二部分：

造型花艺的设计（单购8元一盘网络传）

1、扇形插花的制作；2、三角形插花制作；

3、半球形插花制作；

4、倒“t”形插花的制作；5、圆锥形插花的制作；

6、水平桶圆形插花的制作；

7、四角锥形插花的制作；8、新月型插花的制作；

9、l”形插花的制作；

10、”形插花的制作；

第三部分：

鲜花的保鲜方法（单购8元一盘网络传）

1、鲜切花的选购方法：

采花合适时间采花后的保鲜措施购花时的注意事项

2、鲜花的保鲜方法：

扩大切口法折枝法末端击碎法表面喷水法茎秆注水法灼焦法

热水浸泡法深水急救法杀菌法涂盐法浸醋法营养法定影液浸

泡法倒淋法茶水法啤酒法冰箱保存法控制乙烯的产生

3、常见切花的保养：

白兰花杜鹃花芙蓉花荷花莲花菊花秋菊花栀子花大丽花牡

丹花蔷薇花水仙花山茶花郁金香梅花康乃馨玫瑰花百合花.....

第四部分：

压花与干燥花制作艺术

（一）压花花材采集

1、太平花的采集、染色和压制；2、珍珠梅的采集、染色和压制；

3、毛莨的采集压制；

4、常用叶材的采集压制；

（二）干花花材采集

（三）采集注意事项及规则

压花与干燥花艺术之二：

压花艺术制作；

（一）压花花材种类

（二）压花书签的设计与制作

（三）花卡设计与制作

（四）压花画的设计

压花与干燥花艺术之三：

干花艺术品制作

（一）干花花材的处理

（二）设计与制作

底衬1-树叶形白瓷盘

底衬2-黑色平绒

底衬3-椭圆形白瓷盘

底衬4-菱形茶色玻璃

底衬5-椭圆形白瓷盘（以花束为图案）

底衬6-方形茶色玻璃（利用小型短枝花材）（三）干花花蓝制作

第五部分：

实用礼仪插花

1、礼仪与插花

2、不同节日的礼仪插花及花蓝的制作方法：

喜庆节日、母亲节、情人节、圣诞节、过生日等等

3、各种场合的礼仪插花及花蓝的介绍与制作示范。

4、表达不同情感的礼仪插花及具体制作：

表达爱情、亲情、友情、生日、贺寿等。

5、实用