酒店生日宴促销方案.docx
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酒店生日宴促销方案
酒店生日宴促销方案
篇一:
酒店寿宴活动策划方案
酒店生日宴、寿宴活动策划方案
生日宴、寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒店今后的经营发展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。
因此，酒店在举行宴会活动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的按照相应的内容执行，以此来提高酒店宴会活动的质量。
一般宴会活动的接待程序分为三个阶段，即准备阶段、进行阶段和结束阶段，具体说来又可以细分为受理预定—计划组织—执行准备—全部检查—眼前接待—开宴服务—结账送客—整理结束等环节。
一）宴席的基本情况
1、时间:
2、地点:
3、估计来宾人数（共计人）
4、估计酒席数量（预定XX桌，备X桌）
5、选择寿宴地点（大堂间，包房间）
6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（个菜，单价元/桌，晚餐个菜，单价元/桌）
二）前厅准备（整个宴会包房突出寿文化，以寿为主题的挂画，或已生日为主的饰物。
）
1、寿宴场地布置，餐具布置
（1）背景（大大的寿字居其中或生日快乐喜庆打字居其中）
（2）给寿星准备的生日长寿面（寓意婴儿降生后三日有洗三仪式，吃洗三面祝愿婴儿“长命百岁”;过生日时照例吃“长寿面”，谓之“挑寿”，寓意“福寿绵长”三”，
2、其他:
当台服务员包房点唱机转换生日快乐歌状态
摄像，照相人员安排
三）后厨准备:
寿碗套，长寿面
四）送蛋糕仪式音乐:
祝你生日快乐
当值服务员转换包房点唱机《生日快乐》歌状态
两位领导层推进已点好蜡烛的蛋糕车进入包房，带领齐唱《生日快乐》歌，祝寿星生日快乐～*（现在请我们的寿星以及每一位亲
朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美好愿望乘着歌声的翅膀，飞向远方～）经理送长寿面说生日祝贺词
（欢迎各位贵宾来到张记酒店参加xx的生日party，我代表张记所有的员工祝愿xx生日快乐，阖家幸福等等祝贺词）
好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大家一起享受这生日的快乐～
开灯
五）照全家福
请摄像师为寿星全家照张全家福。
礼貌的推出包房!
篇二:
酒店婚寿宴的促销方案
酒店婚寿宴促销方案凡定宴席10桌—30桌（不含）可享有:
1.酒店提供团体优惠价酒水，免费提供1瓶仪式香槟酒;
2.宴席当天免费布置签到台（含签到本1本、签到笔2支）和主桌布置;
3.免费提供音响设备;
4.婚宴当天免费为新人提供豪华蜜月大床房一间（含次日营养双份早餐），续住按6.5折优惠;
5.免费提供新人餐前2份糕点及2杯牛奶;
6.主桌赠送精美点心1款;
7.宴会期间免费泊车;
8.14:
00—18:
00棋牌包房赠送1桌，其余包房享受9折优
惠;凡定宴席30桌—50桌（不含）,可享有以上优惠同时，可另享有:
1、中餐每桌额外赠送2瓶宴会指定啤酒;
2、婚宴当天免费为新人提供豪华蜜月大套房一间（含次日营养双份早餐），续住
5.5折优惠;
3、赠送棋牌娱乐包房2间，每间房内免费提供精美果盘1份，及茶水服务;另需单独定
棋牌娱乐包房享有9折优惠;
4、免费蜜月房送高档红酒一支;凡定达到宴席50桌及以上,可享有以上优惠同时，可另享有:
1.每桌额外赠送精美糕点一份;
2.赠送棋牌娱乐包房2间，另再配移动机麻2台，每间房内免费提供精美果盘1份，及茶水服务;另需单独定棋牌娱乐包房享有8.5折优惠;ktv名门娱乐会7折优惠;
3.酒店可免费提供一部婚宴顶级豪华婚车使用（时间2小时）;开业期间预定宴席且消费金额达8万者，酒店将赠送新人蜜月旅游，线路多条，可供选
择～
活动时间截止:
2013年2月28日篇二:
酒店寿宴活动策划方案酒店寿宴活动策划方案寿宴是酒店进行宴会接待的重要内容之一，而寿宴等宴会质量的好坏，直接关系到酒
店
今后的经营发展，可以说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。
因此，酒店在举行宴会活
动时，必须制定相关的宴会活动策划方案，并严格的按照相应的内容执行，以此来提高酒店
宴会活动的质量。
一般宴会活动的接待程序分为三个阶段，即准备阶段、进行阶段和结束阶段，具体说来
又可以细分为受理预定—计划组织—执行准备—全部检查—眼前接待—开宴服务—结账送客
—整理结束等环节。
下面中国吃网餐饮网就根据以上宴会活动的接待环节，详细的为您介绍某酒店寿宴宴会
活动策划方案。
一、寿宴前的准备
一）寿宴的基本情况
1、时间:
2、地点:
3、估计来宾人数（共计人）
4、估计酒席数量（预定xx桌，备x桌）
5、选择寿宴地点（大堂间，包房间）
6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（个菜，单价元/桌，晚餐个菜，单价元/桌）
7、酒水消费确定
8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间
二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿
文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。
）
1、寿宴场地布置，餐具布置
（1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居
其中）
（2）寿星服装（寿字服、龙袍等等）
（3）主桌鲜花2桌
（4）糖、烟、小吃、饮料（5）寿桃、寿糕点（6）香槟塔一座，香槟一支（7）
喷物（礼炮6支）（8）40个粉红气球?
?
（9）寿星及家人、贵宾胸花各一（10）贵宾
签到处布置（笔、本、台、花）（11）迎宾牌、迎宾小姐（12）寿宴现场音响效果（13）
寿星休息房一间（14）车位安排（15）大堂吧、多功能厅:
棋牌娱乐、茶水、麻将x副（16）
夜总会大堂卡拉ok，麦克风，投影仪（17）预定晚宴2、其他:
（1）金牌司仪
（2）
摄像，照相人员安排（3）记录刻录光盘1张vcd3、确认帮忙的亲友，并明确分工（名
单另附）4、确认寿宴当天要发言人的准备情况
（1）
主持人发言准备情况
（2）寿星发
言
（3）贵宾及家人发言准备
三）后厨准备:
（略）
二、寿宴仪式流程
一）寿宴仪式序曲音乐:
鞭炮声音尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好～春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今天，随着一声啼哭，一位可爱的婴儿出生了?
?
九十
年以后的今天，我们欢聚在这里，在这祥和欢乐的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝福心情，
代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。
同时，也请允许我代表老寿星及其家属，
向在座的各位至以最热烈的欢迎和衷心的感谢～（掌声）都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人间沧
桑，她一生中积累的最大财富是她那勤劳善良的朴素品格，她那宽厚待人的处世之道，九十
年风风雨雨，九十载生活苍桑。
岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白
霜。
大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。
二）晚辈列队，祝福寿星音乐:
三只小熊在他的精心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢乐，孙儿们的事业也
一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。
现如今老寿星一家是全家合欢，正
可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。
（正在上场排队型）这正是:
人丁兴旺，真的是家和
万事兴呀。
看着你们其乐融融的一家人，都这么开心、这么精神，老寿星有孝顺的儿女相半
左右，我们每一位亲朋都为之感动～（有家人代表献捧花）让我们一起说一声，“您辛苦了”，恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，春秋
不老，古稀重新，欢乐远长～在这里我谨代表所有的嘉宾，祝愿老人家增福增寿增富贵，添
光添彩添吉祥。
楚爷爷今天是非常的高兴，他说今天大家都来了，真是很热闹，最开心的是在外地工作
的儿女们都赶回来了～介绍家人:
三）献祝词，拜寿仪式音乐:
丰硕的早晨现在请各位面向寿星啊，看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆，他们的头发上
已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要
在风雨中为你们支撑起一片蓝天～现在就让我们怀着对老人家的感激之情，用深深的拜礼来
表达我们的感恩之心:
好友献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山;二拜，祝老寿星日月昌
明、松鹤长春;三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
子女（女婿）献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星身体健康、长命百岁;二拜，祝老寿
星万事如意、晚年幸福;三拜，祝老寿星生日快乐、后福无疆。
孙儿献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星吉祥如意、富贵安康;二拜，祝老寿星事事顺
心、幸福长伴;三拜，祝老寿星笑口常开、身体安康。
曾孙儿献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星寿比天高、福比海深;二拜，祝老寿星日月
同辉、春秋不老;三拜，祝老寿星生日快乐、福星高照。
第一拜:
如黄金，祝寿星生日快乐，岁月镏金;第二拜:
如白银，祝寿星身体健康笑盈
营;第三拜:
如珍珠，祝寿星多福多寿全家福。
我们看到寿星和他的老伴眼里已是幸福的泪
花～朋友们，让我们把掌声送给寿星孝顺的家人吧～（请老寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶）
四）送蛋糕仪式音乐:
祝你生日快乐我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们准备了美味可口的蛋糕
（蛋糕上
场），让我们以热烈的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃，甜美的蛋糕象
征了香醇深厚亲情，温馨灿烂的烛光温暖了我们的心，在这里衷心的祝愿寿星3先生生日快
乐，福禄寿三星高照，大吉大利，祝君平安～所有的孩子、朋友们，让我们一起共同唱起那
首经典美妙的歌曲，齐唱《生日快乐歌》。
祝寿星生日快乐～
五）全家许愿音乐:
祈祷现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许
愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美好愿望乘着歌声的翅膀，飞向远方～
六）分享甜蜜音乐:
初雪好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大
家一起享受这生日的快乐～这正是喜看亲朋站堂前，只愿家风代代传。
让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共
同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美
好未来。
七）照全家福音乐:
巴比伦河请摄像师为老寿星全家照张全家福。
（照完后请老寿星谈谈感想～）
八、老寿星回赠祝愿词（外婆）音乐:
浪漫音乐
九、结束语暨寿宴开始:
音乐:
祝福你百善孝为先，尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容
辞的责任，亲情的爱是伟大的，也是无私的，她沉沁于万物之中，充盈于天地之间。
亲情的爱像一首田园诗，纯净悠远，温暖绵长，莺归燕去，春去秋来，容颜渐老，白发
似雪。
如今，儿孙们都事业有成了，亲爱的朋友们，在鲜花和掌声中，在这里，我也再一次
地代表楚老感谢各位的光临，在楚老百岁的时候，我们再相聚～同时也祝愿在场嘉宾的每一
位来宾都幸福安康～最后祝各位来嘉宾万事如意，心想事成，让我们共同渡过这美好的时光。
我们楚爷爷九十大寿庆典就暂告一段落了，有请老寿星起驾入席，同大家共进寿宴。
诚
望诸位:
金樽满豪情，玉箸擎日月，开怀且畅饮，共享天伦乐～主持人龙飞，谢谢大家～《好
日子》，举怀同庆，庆祝大典，香槟开启，礼花纷飞，典礼结束～下面我宣布寿宴正式开始～
子女分别携各自的子女与老寿星合影留念～篇三:
酒店寿宴宴会活动策划方案酒店寿宴宴会活动策划方案
一、寿宴前的准备
一）寿宴的基本情况
1、时间:
2、地点:
3、估计来宾人数（共计人）
4、估计酒席数量（预定xx桌，备x桌）
5、选择寿宴地点（大堂间，包房间）
6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（个菜，单价元/桌，
晚餐个菜，单价元/桌）
7、酒水消费确定
8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间
二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的
挂画，饰物为主。
）
1、寿宴场地布置，餐具布置
（1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景
板为黑都八寿图，大大的寿字居
其中）
（2）寿星服装（寿字服、龙袍等等）
（3）主桌鲜花2桌
（4）糖、烟、小吃、饮料
（5）寿桃、寿糕点
（6）香槟塔一座，香槟一支
（7）喷物（礼炮6支）
（8）40个粉红气球?
?
（9）寿星及家人、贵宾胸花各一
（10）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（11）迎宾牌、迎宾小姐
（12）寿宴现场音响效果
（13）寿星休息房一间
（14）车位安排
（15）大堂吧、多功能厅:
棋牌娱乐、茶水、麻将x副
（16）夜总会大堂卡拉ok，麦克风，投影仪
（17）预定晚宴
2、其他:
（1）金牌司仪
（2）摄像，照相人员安排
（3）记录刻录光盘1张vcd
3、确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附）
4、确认寿宴当天要发言人的准备情况
（1）主持人发言准备情况
（2）寿星发言
（3）贵宾及家人发言准备
三）后厨准备:
（略）
二、寿宴仪式流程
一）寿宴仪式序曲音乐:
鞭炮声音
尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好～春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今天，随着一声啼哭，一位可爱的婴儿出生了?
?
九十
年以后的今天，我们欢聚在这里，在这祥和欢乐的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝福心情，
代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。
同时，也请允许我代表老寿星及其家属，
向在座的各位至以最热烈的欢迎和衷心的感谢～（掌声）都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人间沧
桑，她一生中积累的最大财富是她那勤劳善良的朴素品格，她那宽厚待人的处世之道，九十
年风风雨雨，九十载生活苍桑。
岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白
霜。
大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。
二）晚辈列队，祝福寿星音乐:
三只小熊在他的精心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢乐，孙儿们的事业也
一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。
现如今老寿星一家是全家合欢，正
可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。
（正在上场排队
型）这正是:
人丁兴旺，真的是家和
万事兴呀。
看着你们其乐融融的一家人，都这么开心、这么精神，老寿星有孝顺的儿女相半
左右，我们每一位亲朋都为之感动～（有家人代表献捧花）让我们一起说一声，“您辛苦了”，恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，春秋
不老，古稀重新，欢乐远长～在这里我谨代表所有的嘉宾，祝愿老人家增福增寿增富贵，添
光添彩添吉祥。
楚爷爷今天是非常的高兴，他说今天大家都来了，真是很热闹，最开心的是在外地工作
的儿女们都赶回来了～
介绍家人:
三）献祝词，拜寿仪式音乐:
丰硕的早晨现在请各位面向寿星啊，看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆，他们的头发上
已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要
在风雨中为你们支撑起一片蓝天～现在就让我们怀着对老人家的感激之情，用深深的拜礼来
表达我们的感恩之心:
好友献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星福如东海、寿比
南山;二拜，祝老寿星日月昌
明、松鹤长春;三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
子女（女婿）献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星身体健康、长命百岁;二拜，祝老寿
星万事如意、晚年幸福;三拜，祝老寿星生日快乐、后福无疆。
孙儿献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星吉祥如意、富贵安康;二拜，祝老寿星事事顺心、幸福长伴;三拜，祝老寿
星笑口常开、身体安康。
曾孙儿献祝词，拜寿仪式:
一拜，祝老寿星寿比天高、福比海深;二拜，祝老寿星日月
同辉、春秋不老;三拜，祝老寿星生日快乐、福星高照。
篇四:
酒店宴会促销活动第四单元酒店宴会促销活动学习目标
1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的
流程。
2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则o学习任务
能够初步完成宴会的促销活动工作。
镜赏析
除夕团圆饭促销
除夕夜一向是中国人全家老少团圆聚餐的时刻o在传统的过节方式中，主妇们从年前忙到年后，不停地穿梭于炉灶
之间，为张罗团圆饭而累得筋疲力尽。
近年来，已有许
篇三:
生日宴优惠方案
梓潼县帝豪大酒店有限公司
“生日宴”优惠方案
1、在本酒店举行的生日宴会，酒店为寿星赠送长寿面或亲子面
一碗，鲜花一束，寿桃一份，寿星个人菜品餐费免费。
2、客人就餐达到3桌的生日宴会，本酒店免费为寿星拍摄装裱
全家福照片一张。
3、客人就餐达到9桌的生日宴会，本酒店再给寿星生日蛋糕一
份祝福;
4、客人就餐达到19桌的生日宴会，本酒店再给寿星送价值399
元生日礼品一份祝福;
5、客人就餐达到29桌的生日宴会，本酒店再给寿星送价值999
元生日礼品一份祝福;
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2013-9-25
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