食堂原料供货保障服务方案.docx

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食堂原料供货保障服务方案

食堂原料供货保障服务方案

（一）质量保证措施

根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：

一、岗位责任制度

1、负责人岗位职责：

对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。

定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

2、管理人员岗位职责：

对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

3、购销人员岗位职责：

严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。

二、从业人员卫生管理制度

1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。

上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。

在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

三、销售管理制度

1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等场所的直线距离25米以上，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。

设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

3、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放；不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。

保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区。

按销售品种配备足量的容器，并符合卫生条件。

直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。

应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容，做到“一货一牌、货牌对应”。

销售直接入口的散装食品必须由专人负责，为消费者提供分拣和包装服务，提供给消费者符合卫生要求的小包装。

操作时应穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。

5、生鲜食品应纳入“该项城市生鲜食品安全监管系统”，销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备符合要求的检测设备。

6、熟食制品销售间入口处应设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。

配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具，食品要有防尘材料遮盖。

四、仓库管理制度

（一）为使本公司的仓库管理规范化，保证财产物资的完好无损，根据企业管理和财务管理的一般要求，结合本公司具体情况，特制订本规定。

1、仓库管理工作的任务

（1）做好物资出库和入库工作。

（2）做好物资的保管工作。

（3）做好各种防患工作，确保物资的安全保管。

2、对于入库的货物，保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符，对于实物与货单内容不相符的，办理入库手续要如实反映。

3、对于货物验收过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，并视具体情况报告主管经理。

4、对于一切手续不全的提货，保管员有权拒绝发货，并视具体情况报告主管经理。

5、仓库保管员要及时登记各种货物明细账，做到日清月结，达到账账相符、账物相符账卡相符。

6、每月月底之前，保管人员要对当月各种货物“入、出、存”情况予以汇总，并编制报表上报公司总经理。

7、保管员会同财务人员对库存货物每季季末盘点对账。

发现盈余、短少、残缺，必须查明原因，分清责任，及时写出书面报告，提出处理意见，报公司总经理。

8、做好仓库与运输环节的衔接工作，在保证货物供应、合理储备的前提下，力求减少库存量，并对货物的利用、积压产品的处理提出建议。

9、根据各种货物的不同种类及特性，结合仓库条件，保证仓库货物定置摆放，合理有序，保证货物的进出和盘存方便。

10、对于有特殊要求等货物，应指定专人管理，并设置明显标志。

11、建立健全出入库人员登记制度。

12、严格执行安全工作规定，切实做好防火、防盗工作，保证仓库和货物财产的安全。

13、库管人员每天上下班前要做到三“检查”，确保财产货物的完整。

如有异常情况，要立即上报主管经理。

（1）上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。

（2）下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。

（3）检查有特殊要求物品是否单独存储、妥善保管。

14、严格遵守仓库保管纪律、规定，仓库保管纪律内容规定；

（1）严禁在仓库内吸烟。

（2）严禁无关人员进入仓库。

（3）严禁涂改账目。

（4）严禁在仓库内存放杂物、废品。

（5）严禁在仓库内存放私人物品。

（6）严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。

（7）严禁随意动用仓库消防器材。

（8）严禁在仓库内乱放电源，临时电线，临时照明。

本管理流程自下发之日起试行。

（二）仓库管理规章制度及流程

1总则

（1）为使本公司的仓库管理规范化，保证财产物资的完好无损，根据企业管理和财务管理的一般要求，结合本公司具体情况，特制订本规定。

（2）仓库管理工作的任务

1　做好物资出库和入库工作。

2　做好物资的保管工作。

3　做好各种防患工作，确保物资的安全保管，不出事故。

2仓库物资的入库

1　对于业务人员购入的货物，保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符，对于实物与货单内容不符的，办理入库手续要如实反映。

2　对于货物验收过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，并视具体情况报告主管人员处理。

3　仓库货物的出库

4　对于一切手续不全的提货，保管人员有权拒绝发货，并视具体情况报告主管人员。

5　仓库货物的保管

6　仓库保管员要及时登记各类货物明细帐，做到日清月结，达到帐帐相符，帐物相符、帐卡相符。

7　每月月底之前，保管人员要对当月各种货物予以汇总，并编制报表上报部门主管人员。

8　保管人员对库存货物要每月月末盘点对帐。

发现盈余、短少、残损，必须查明原因，分清责任，及时写出书面报告，提出处理意见，报部门主管人员。

9　做好仓库与运输环节的衔接工作，在保证货物供应、合理储备的前提下，力求减少库存量，并对货物的利用、积压产品的处理提出建议。

10　根据各种货物的不同种类及其特性，结合仓库条件，保证仓库货物定置摆放，合理有序，保证货物的进出和盘存方便。

11　对于易燃、易爆、剧毒等货物，应指定专人管理并设置明显标志。

12　建立健全出入库人员登记制度。

13　严格执行安全工作规定切实做好防火、防盗工作，保证仓库和货物财产的安全。

14　库管人员每天上下班前要做到三“检查”，确保财产货物的完整。

如有异常情况，要立即上报主管部门。

（1）上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。

（2）下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。

（3）检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥善保管。

15　严格遵守仓库保管纪律、规定，仓库保管纪律内容规定：

（1）严禁在仓库内吸烟。

（2）严禁无关人员进入仓库。

（3）严禁涂改账目。

（4）严禁在仓库堆放杂物、废品。

（5）严禁在仓库内存放私人物品。

（6）严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。

（7）严禁随意动用仓库消防器材。

（8）严禁在仓库内乱接电源，临时电线，临时照明。

（三）附则

本规定由行政部制定，报总经理批准实施。

为加强成本核算，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，特制定本制度：

一、仓库日常管理;

1、仓库保管员必须合理设置各类产品的明细账簿。

材料仓库必须根据实际情况和各类材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片。

2、做好各类产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存产品定期进行检查盘点并做到账、物、卡三者一致.

3、公司必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，再逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货产品的分类整理.

二、入库管理:

1、产品进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库.

2、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。

未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

三、出库管理:

1、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。

2、物料出库时必须办理出库手续，并做到限额领料，车间领用的物料必须由车间主管（或其指定人员）统一领取，领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料，行政各部门只有经主管领导批字后方可领取，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐.

四、其他相关事宜：

1、自觉遵守各项管理制度，严禁闲杂人员入内。

2、上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失；下班检查是否已锁门、拉闸、断电及是否存在其它不安全隐患。

3、保管物资，未经上级同意，一律不准擅自借出。

5、创造五好仓库是仓管员努力的方向，每月对仓库进行一次检查，以促进创五好仓库的开展。

6、库存盈亏反映出仓管员的工作质量，力求做到不出现差错。

五总则

1为保管好局库存物资，切实做到数量准确、质量完好、安全低损、收发快捷、服务优质，特制定本规定。

2适用范围

本规定适用于江门供电局及直属各局所有物资仓库（包括农电所仓库、部门备品仓库）的入库、保管、保养、发料、退料、盘点、安全等日常管理工作。

3职责江门供电局及直属各局物流中心是本局物资仓储的归口管理部门，负责物资入库、保管、保养、发料、退料、盘点、安全等仓库日常工作的管理、指导与监督。

4物资仓储管理内容与方法

4.1物资入库的基本要求

4.1.1凭证齐全凡入库物资，必须有采购部门开出的入库凭证，以及供方或承运方的有关凭证（送货清单或发票）。

对于没有上述单据或单据不全，但能肯定是本局的到货物资，可作待验收入库物资单独存放，作好标识和记录，并于二周内及时补办欠缺的有关凭证。

4.1.2数量准确物资入库时，必须认真核对物资的实际数量与凭证是否相符，务必做到单单相符，单物相符。

如发现货物短少、单物不符及损坏等现象，应及时向采购人员或主任反映，并做好记录（含拍照），督促其处理。

对于物流中心配送到各农电所仓库的物资，收货人也应认真核对配送单与实物是否相符。

4.1.3包装完整在接收物资入库时，应当检查物资包装是否完好无损。

如发现有

损伤，应记录下损伤程度（有无污染、潮湿、发霉、生虫、包装是否符合要求等），并及时通知物流中心采购人员赴现场处理。

4.2物资的验收入库

4.2.1所有物资必须经过检验方能入库保管。

仓库保管员应认真细致地核对做到单货相符，并根据物资来源，包装好坏、型号规格及随行文件要求等情况决定开箱验收或抽样验收，检验单物是否相符及质量情况（以合格证书和技术资料为主，包括外观检验），并填制《物资检验单》，送复检员审核签字。

4.2.2物资到库后，仓库保管员应做到随进随检，及时收料，一般货到两个工作日内验收完毕，大宗物资的验收最多不超过三个工作日。

1、根据本制度做好物料出库和入库工作，并使物料储存、供应、销售各环节平衡衔接。

2严格履行先入库，后领用的规定，如属直提使用部门或场所，亦领事后及时补办出、入库手续。

3、做好物资的保管工作，做到货物堆码整齐有序，标识清楚，经常不定期清查，盘点库存物资，做到账、卡、物相等。

4、积极开展废旧物资的回收、整理、利用工作，并协助做好呆滞料的处理工作。

5、划分片区，指定责任人，定期检查灭火器，消防栓等安全隐患的异常情况。

6、对运载工具（电动叉车，手动推车等）维护保养，如电动叉车指定专人负责。

7、物品堆放，必须预留安全和运输通道，通道内严禁堆放货物和停放运输工具。

8、非仓库工作人员，未经允许不得进入仓库内。

9、仓库内外禁止任何火源，特殊情况下需要动火，必须通过《动火报告》方可施工，届时必须有人现场监督。

10、仓库要严格按“先进先出”进行作业，避免物料存放时间长而造成损失。

11、按时上下班，到岗后巡视仓库检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗是否销好，所有开关是否关闭。

六入库管理规定

1．采购物资抵库后，仓库管理人员（成品和原料）要按照已核准的订货单，付货清单，采购申请单和送货单仔细核对物资的品名、规格、型号、数量、批号及外包装是否完好无损，核对无误后将到日期及实收数量填记于相关单据上，同时开具出门证，一式交保安处，一式留底。

2．如发现单据与货物不符，外包装破损或其他质量问题，要及时向上级反映，同时通知相关部门，共同现场鉴定，必要时拍照记录，原则上单货不符的物资不得接受，如供应部门要求收下该物料时，仓库人员要告知相关部门，并于单据上注时实际收货情况。

3．物资抵库但仓库部门尚未收到采购申请单时，仓库管理人员应询问采购部，确认无误后始行办理入库手续。

4．发生原料退库或商品退货时要认真审核退货单或有关凭证，

5．核查批准手续是否齐全，认真记录退库或退货产品数量、品名型号、批号、质量状况，退库或退货产品要单独存放，如可重新销售应优先出库。

七出库管理规定

1．办理出库时要认真审核出库单或领用半日，核查出库批准手续是否齐全，

2．严格依据所到清单办理出库，并检签有关单据及出门证。

3．发放物料（原料和成品）要坚持“先进先出”的规定，发货拣货一盘底、二核对、三发货、四减数，在货架标识卡上及时扣减或入库数量。

4．成品发货必须协同货运司机或客户对产品数量、质量清点确认，核准后应以司机或客户同时签字确认。

5．仓库储运人员在发货时，要听从仓库点货员的安排进行装车，如未按要求发货，装车且不服从管理，应进行相关的处理。

6．搬运物品时，做好相应的保护措施，如戴手套，口罩等，放置物品时要小心轻放，不能猛撤摔，以防损坏物品。

7．生产投料人员来领物料时，需当面点交完成，并签字确认，其中一联给财务，一联给生产，一联自存以备查用。

八物料储存保管规定

1．物料的储存保管，原则上应以物资的属性、特点和用途规划设置仓库，

2．并根据仓库的条件考虑划区分工，合理有效地使用仓库面积。

3．本着“安全可靠、作业方便、通风良好”的原则合理安排，并按照规定确定地距、墙距、距、顶距。

4．库存物料在装卸、搬运过程中要轻拿轻放，不可倒置，保证完好无损。

5．对库存物料随机或定期进行盘点抽查，防止物料积压，对毁损造成的浪费，及时进行清理或办理报废手续，做到“物料清、品种清”“账、物、卡”三一致。

6．仓库管理人员必须做好物料台账，及时掌握和反映库存情况，并随时向管理部门提供库存信息，并协助采购部门制定合理库存。

7．条每月必须对库存物料进行实物盘点一次，发现盈余，短少，残损或变质、必须查明原因，分清责任，写出书面报告，提出处理建议呈报上级和有关部门，未经批准不得擅自调账。

8．积极配合财务部门做好全面盘点和抽点工作，定期与财务部门进行对账，保证账表、账账、账物相等。

9．条确保物资的安全保管，严禁闲人进入库区，建立和健全出入库登记制度，对因工作需要出入库人员，车辆按规定进行盘查和登记，签收“出门证”

10．确实保好防火安全工作，库区内严禁吸烟，携入易燃易爆物品和明火作业。

对库内的电灯、电线、电闸、消防器具，设施要经常检查，发现故障及时维修排除，不得擅自挪动消防器具。

九库存控制与分析管理规定

1．仓库要会同有关部门（财务、生产、营销、采购、技术、质管）协商制定合理采购批量和库存安全量，降低存货总成本，加速资金周转，提高资金的使用效果。

2．做好与采购、销售环节的衔接工作，在保证经营供应，管理需要等合理储备的前提下，力求减少库存量。

3．定期进行库存物资结构与周转分析，及时上报预警信息，协助做好报损，报废和呆滞物资的处理工作。

严格履行出入库手续，对无效凭单或单批手续不健全的出入作业请求有权拒绝办理，并及时向上级反映。

4．妥善保管出入凭单和有关报表、账薄，不可丢失。

5．仓库管理人员调动工作时，一定要办理交接手续，由上级监交，只有当交接手续办妥之后，才能离开工作岗位，手续中的未了事宜及有关凭单，要列出清单三份，写明情况，双方与上级签字，各保留一份。

6．监督做好的文明装卸，搬运工作，保证物资完整无损。

7．做好仓库的安全、防火和卫生工作，确保仓库和物资安全完整，库容整洁。

8．做好仓库使用的工具，设备设放的维护与管理工作。

9．做到“四”检查。

1　上班必须检查仓库门销有无异常，物品有无丢失。

2　下班检查是否已销门、拉闸、屡电以及是否存在其他不安全隐患。

3　经常检查库内温度、湿度、保持通风。

4　检查易燃、易爆物品或其他特殊物资是否单独存储，妥善保管。

五、除虫灭害制度

1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。

熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施，定期消毒。

2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。

使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。

除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措施。

使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

六、卫生检查及奖惩制度

1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查；组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。

2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天在营业前后有检查，检查记录完备。

严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

检查中发现问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。

七、食品保鲜

1、真空保鲜法：

就是利用真空技术来保鲜食品的有效方法，现在已普遍应用于无生命的食品保鲜。

对那些色香味容易变化，而且要求保脆的食品特别有效，如市面上的马铃薯片、香蕉片等都采用真空保鲜技术。

2、保鲜剂：

就是保鲜剂了。

食品保鲜剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。

因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用，特别是在一般灭菌作用不充分时仍具有持续性的效果。

对纤维和木材的防腐用矿油、煤焦油、丹宁，对生物标本用甲醛、升汞、甲苯、对羟基苯甲酸丁酯、硝基糠腙衍生物或香脂类树脂。

在食品中使用保鲜剂受到限制，因此多靠干燥、腌制等一些物理的方法。

特殊的保鲜剂有乙酸等有机酸、以油酸脂为成分的植物油芥子等特殊的精油成分。

对于生物体的局部（如人体表面或消化道），可以根据具体条件采用各种保鲜剂（如碘仿、水杨酸苯酯、苯胺染料或吖啶类色素等）。

应具备的条件

1）性质较稳定：

加入到食品中后在一定的时期内有效，在食品中有很好的稳定性。

2）低浓度下具有较强的抑菌作用

3）本身不应具有刺激气味和异味

4）不应阻碍消化酶的作用，不应影响肠道内有益菌的作用

5）价格合理，使用较方便。

3、气调保鲜：

其实跟真空保鲜的本质原理相似，只不过气调保鲜是通过调节气体成分，用惰性气体取代氧气，以抑制微生物的生长。

B不合格物资退换方案

为提高服务质量，更好的为客户服务，我公司将充分落实“第一人责任制”，

充分体现我公司的优质服务水平：

1．任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的“第一人责任人，全权负责该差错的直接处理；

2．处置处理程序：

（1）问题接报（第一责任人落实）；

（2）接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的，向公司内控部门及负责的区域总监汇报；

（3）内控及区域总监商量处置方案，同时落实问题处置、解决人员；如该处置权限超出责权范围，立即向分管领导沟通、汇报；

（4）处置意见反馈相关负责人员，取得同意后，立即安排人员办理；

（5）处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。

3、响应及处理时间：

接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及处置方案的作出，不得超过15分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在30分钟内予以解决。

4、处理方法：

卫生安全质量差错惩处：

食品卫生安全质量，直接关系到人民身体健康。

为确保我司配送物资的质量，我们承诺：

1、加强事前管理，努力杜绝不合格食品流入市场；

2、配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合业主，妥善解决，如尚未流入餐桌，我司立即收回重新发货，并同意扣除该批物资货款10%；

3、配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿中止配送送货并废除协议并承担相应违约责任；

4、配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等其它严重后果的，我司愿承担一切经济责任和法律责任。

食品数量差错处罚：

食品数量，是配送质量的重要内容之一，如果数量得不到保证，配送质量就无从谈起。

为了提高配送质量，我公司在食品数量保证上作

出如下承诺：

1、所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，确保份斤充足，保障客户利益；

2、所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称重分装。

每天称重前，对计量器具进行校准，确保计量器具准确。

称重时，不得所缺斤少两，尤其对于一些含水量较多的蔬菜，要适当增加重量，以防止水分流失后验收时份斤不足。

3、贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定是水分流失的因素，同意在配送数量中进行扣除，或按照贵单位要求，立即进行就近补货，决不影响正常用餐。

4、贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意按照缺一罚十的标准，接受贵单位的惩罚处理。

C质检措施、质量保证相关的措施

1、确保人员队伍稳定

为了确保达到预定的服务目标和质量，我公司严格按照方案约定人员配置要求进行招聘、调整人员，保障人员稳定。

同时，狠抓队伍建设，组建一支稳定的服务团队。

2、确保人员素质达标

要确保服务质量，人员素质是决定性因素之一。

怎么样提高人员的素质，主要从三个方面进行保