主要蔬菜规范化栽培技术汇总.docx
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主要蔬菜规范化栽培技术汇总
主要蔬菜规范化栽培技术
早熟马铃薯规范化栽培技术
一、选种选田
主选品种有荷兰15号、费乌瑞它、东农303、中薯5号,(均系早熟黄皮肉类型品种,产量高,市场好);种植地带宜选低山、二高山地区;种植田块要求地势平坦或为缓坡,排水良好、土层深厚、疏松透气、土壤肥沃。
二、苗期管理
1.苗床备整按苗床与大田面积比为1:
100(即1亩大田需苗床1厘田=宽4尺×长15尺)规划备田,挖细整平成浅垄形,然后泼浇淡稀粪5-7担,再盖上过筛细土0.5-1寸厚度。
2.育苗时间低山最早在阴历腊月尾,二高山在二月二十左右,最迟不宜推迟一个月。
3.切块技术选择晴天将所购稍大原种或良种依大小和芽眼数切块(种薯小于50克的不宜切块,50-100克纵切2瓣,100-150克三角形纵斜切3块)。
切块时准备2把切块和75%酒精(或0.5%高锰酸钾溶液)2盆供切刀轮换消毒用(每切块一个,消毒一次);所切种薯伤口粘擦生石灰粉或干草木灰,然后晒干至伤口愈合。
4.育苗技术切块的种薯采用多菌灵拌种后按1-1.5寸见方单个摆放(芽眼朝上),做到上齐下不齐(下不齐的用细土垫高);摆放后盖湿润细土(手捏成团,手松能散)1.5寸;然后拱棚盖模;清理苗床周围排水沟(低于苗床厢面)。
5.苗床管理苗床土面过干时少量喷水保润;出苗后遇特高温天气适当揭去膜的两头透风降温(防止烧苗);出苗后选择晴天喷施一次叶面肥(喷雾器每桶水加绿芬威1号25克、纯品磷酸二氢钾2两或加川红钾50克);注意清除病苗、陡长苗;移栽前夕逐步揭膜炼苗。
三、大田栽培
1.大田准备
(1)土地耕整:
年前深耕冻垡,年后选择晴天整田除草除杂。
(2)规格垄行:
按排行3尺规格掏沟起垄,垄宽1尺,垄沟留空2尺,垄行高度5寸以上。
(3)施足底肥:
垄沟亩施优质腐熟农家肥3000-5000斤(或精选畜禽有机肥500-1000斤),硫酸钾型三元复合肥160-200斤(此肥料也可在移栽后打孔施入两株马铃薯之间增产更明显)。
2.大田移栽
(1)覆盖地膜:
垄行后及时喷施封闭型除草剂(精都尔或禾耐斯,绿色食品种植基地禁施化学除草剂)+杀虫剂(毒.辛或毒.氯),待降雨湿透土壤后抢墒覆盖地膜(保肥保水及提高地温,促进早熟上市。
(2)移栽时间:
幼苗长到1-2寸高度即可分期分批起苗,选择阴天无雨或小晴天移栽。
(3)移栽规格:
每垄两边各栽一行,株距(退步1尺)。
(4)移栽技术:
用削薄削尖的竹片或花钵用小铁铲斜插打孔垄边抬起细土放入苗子,待土自然落下稍压即可(注意:
苗子顶部应露出土面,土不盖头,否则烂苗)。
栽后遇长期高温可淋浇清水或淡水粪防干旱死苗。
3.大田管理
(1)酌情追肥:
肥力较低或农家肥、有机肥不足田块在苗子长到3寸高度时可亩追尿素20-30斤,现蕾初期(俗称打花苞苞)结合防病施药开展叶面施肥(叶面肥品种主选加州红钾、纯品磷酸二氢钾或根茎类膨大素)。
(2)矮壮调控:
植株开花20-30%(高度大约一尺七八)亩用15%多效唑50-60克兑水60斤喷雾防止疯长,并促块茎膨大。
(3)防病施药:
现蕾初期必须喷施一次晚疫病特效药(烯酰吗啉.磷杉醇或氟吡菌胺.霜霉威、噁唑菌酮.霜脲氰)。
第二次施药根据天气状况间隔10-15天。
(4)及时收挖:
田间大部分叶片变黄或根据市场需求及时抢晴收挖。
收挖时轻般轻运,去掉泥土,摊干水份(但不能暴晒),然后薄滩或包装待售。
洋葱规范化栽培技术
一、精心培育壮苗
1.品种选择根据不同市场需求主选红皮类美国大红、秦红宝,
黄皮类连葱1号、沂蒙黄皮2号,白皮类富士中生等高产抗病品种。
2.苗床规划苗床与大田面积之比为1:
15-20(苗厢宽4尺,总长度80-100尺。
)
3.苗床标准厢平土细,土肥混合均匀。
4.苗床管水起沟定厢时床土需泼水湿透,播种后保持土壤湿润厢面不现白。
5.苗床施肥 按厢面实际面积撒施细碎的硫酸钾型三元复合肥(12-15斤/亩)、过筛的磷肥(30-40斤/亩)。
6.浸种催芽 将沙布包好的种子置入50℃温热水中浸泡25分钟后加入冷水,保持在25℃并逐渐下降到18℃条件下催芽至种子露白时再播。
7.播种盖土 播种季节:
秋播一般在9月中下旬-10月中旬。
播种后覆盖过筛细土厚度1-1.5厘米。
8.苗床喷药 亩用菊酯类杀虫剂20ml兑水60斤喷洒厢面,防除小地老虎等地下害虫。
9.拱棚盖膜 采用竹篾拱棚上面覆盖2m宽地膜。
10.苗期管理
(1)苗床喷水:
苗床前期浇水2-3次,使土壤湿度保持在60-80%,不出现干旱现白。
(2)苗床除草:
2片真叶后,每月人工清除杂草两次。
(3)揭膜炼苗:
出苗后如遇晴天高温应揭膜两头,苗高一寸左右四周放孔,移栽前7-10天逐渐揭去全膜通风炼苗。
(4)苗床施肥:
2叶期浇施淡水粪或叶面喷施复合型磷酸二氢钾。
(5)壮苗备栽:
苗床期50-60天内使幼苗达到壮苗标准(苗高6-7寸,叶片数4-5片)。
二、加强大田栽管
1.严格选茬选田选择不淹水、不渍水、非同科蔬菜连作地 且无大土块、小石块,无恶性草根的旱涝保收缓坡或平坦地。
2.搞好深耕细整 栽前深耕细耙达到田平土细,松软泡松。
3.坚持划线垄厢 垄厢宽度2尺,垄沟1尺。
4.确保底肥足施 亩施腐熟农家肥4000以上(或精选有机畜禽肥500-1000斤)、硫酸钾型三元复合肥160-200斤及适量生物菌肥。
5.实行聚土垄厢 撒肥后聚土垄厢成龟背形(中间高两边低),厢高5寸。
6.强化土壤处理 覆膜之前土壤用药预防有害生物,一般采用毒死蜱氯氰菊酯+甲基硫菌灵+封闭型除草剂(异丙草胺、仲丁灵等,绿色食品基地禁施化学除草剂),并可进行土壤改良(使用抗旱保水剂、松土剂或蚯蚓龙)。
7.做到抢墒覆膜 田间湿透后采用地膜(宽度1m)覆盖。
8.把住移栽关口
(1)移栽规格:
垄厢上行距5.3寸(两边各留2寸)、株距4寸,每垄栽4行,确保每亩基本苗达到2万多株。
(2)注意事项:
沙土田或移栽遇旱需淋定根水,栽后5-10天淋稳根水,栽后走道补施封闭型除草剂。
9.注重栽后管理
(1)清沟排渍:
下雨天勤观察,及时清沟排水。
(2)补施肥料:
在叶片旺长期(6叶始)、鳞茎膨大期(9叶始)视苗适当补追速效复合肥(或硫酸钾),也可结合病虫防治叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥3-4次。
(3)防病治虫:
病虫零星发生时需主即对症施药,并做到主选农药交替使用。
主要病虫选用的最佳农药如后:
蚜虫、蓟马、蝇蛆→吡虫啉、吡蚜酮、阿维.氯氰;炭疽病→咪鲜胺、甲基硫菌灵,苯醚甲环唑;紫斑病→甲.硫.福、异菌脲、甲基硫菌灵;灰霉、颈腐病→腐霉利、嘧霉胺、异菌脲;霜霉病→烯酰吗啉.磷杉醇、氟吗.锰锌、氰霜唑;锈病、白粉病→三唑酮、戊唑醇,丙环唑;软腐病→中生菌素,枯草芽孢杆菌、噻菌铜。
10.注意适时收获 植株基部1-2叶已枯死、3-4叶叶尖端变黄,2/3假茎(叶鞘)失水松软,植株倒伏达70%左右为适时收获期,也可根据市场需求定时收获。
采收时选晴天连根拔除,不折断叶片和损伤磷茎,将叶子遮住葱头顺序摆放田间摊晒5-10天后再选葱头完好、表面干净,达到“六无”标准(无病虫、无霉斑、无干瘪、无茎叶、无特小个、无机械损伤)的合格商品葱装袋(箱)待售。
辣椒规范化栽培技术
辣椒在我县商品化规模栽培的有3个品种类型,即薄皮甜椒(俗称芜湖青椒)、杭椒、干红椒。
一、立足苗床基础
1.合理规划种植区域薄皮甜椒适宜海拔1100-1500米地带,杭椒适宜海拔800-1300米地区,干红椒适宜于海拔600-100米范围。
2.统一规范育苗技术
(1)品种选择:
根据市场要求品种定向,薄皮甜椒主选苏椒5号或新苏椒5号、将军1号等品种,杭椒主选杭椒1号、杭椒A5、王子1号等,干红椒主选石柱红尖椒、石柱朝天红等高产抗病品种。
(2)种子用量:
一般亩需备种50-100克。
(3)育苗时间:
1月-3月下旬,适宜期内越早越好,具体根据当年气候适当调整。
(4)苗床规划:
播前7-10天按苗床与大田面积比1:
50备足苗床地(即1亩大田需苗床2厘田=厢宽4尺×长度15尺×2厢)。
(5)苗床备整:
每厢苗床(长15尺×宽4尺)备过筛细土1500斤左右,厚度2-2.5寸;混撒粉碎过筛的硫酸钾型三元复合肥0.5-1斤+磷肥和商品生物有机肥各5-10斤+硼锌肥0.6-1斤。
(6)病虫预防:
每厢兑清水或淡水粪30斤混入0.15%四霉素(或甲霜·噁霉灵)20-30ml,恩盖碧等生物菌剂13-15ml(g),阿维·辛硫磷(或毒死蜱·辛硫磷)(用量按标签说明书)综合预防地下害虫及土传病害。
(7)制营养坨(块):
营养坨由半自动机械加工而成,营养块由人工制成(直径1.2-1.5寸)。
苗床按宽度方向摆放25-27个,长度方向摆放90-100个。
(8)播种覆膜
①种子处理播前晒种1-2天,以杀天表面病菌和提高发芽率,播种当天用53-55℃热水浸种15分钟,不断搅拌至水温降低到30℃时静置浸泡8-10小时,然后用清水漂洗,去掉病秕粒、破烂粒,最后摊开晾干水份再播种。
②播种数量每个营养坨(块)中点播完好种子1-2粒,不能超过3粒。
③播后盖土采用山中腐殖质黑土或过筛细田土,厚度不超过1m。
④拱棚覆膜将长度6.3-6.5尺左右竹篾签按每1.5尺间距拱形插入,形成5寸高度的拱棚架,播种洒水后先在厢面铺一层报纸或土纸,并浇水湿透。
(9)苗床管理
①出苗检查:
播后常查,一旦发芽出土及时揭去厢内盖纸,并在拱棚膜上盖一层薄草或带叶树枝遮避强光,防厢面缺水板结,影响幼苗生长。
厢面干旱露白喷洒清水或淡水粪保湿,如遇连阴雨天导致厢面过湿,通过撒施草木灰或灶灰予以调解。
②苗床炼苗:
从幼苗出土开始,晴天上午9点及时揭膜两头,通过透风降湿,下午5点后再回盖膜,以后不仅两头揭膜,还在膜两头加放通风口,移栽前2-3天全部揭膜炼苗。
③苗床追肥:
2-3叶及4-5叶分别泼浇一次淡水粪及生物有机肥。
④病虫防控:
栽前5-7天(即炼苗期间)结合施用叶面肥喷洒一次壮苗送嫁药肥,综合兼治蚜虫、病毒、炭疽、黄枯、猝倒等(叶面肥主选绿芬威1号或加州红钾、纯品磷酸二氢钾、壮苗剂、赛欧亚等。
)
⑤移栽标准:
幼苗高度达到4-5寸(苗床经过炼苗5-7天)后再移栽到大田。
二、强化大田规程
1.认真选田选地 选择土层深厚、耕层肥沃、质地疏松、不渍淹水,能旱涝保收的缓坡、平地。
土地平整采用机械或耕牛翻耕,达到“四无”要求(无石块、无根茎、无恶性杂草、无大土块)。
2.开展土壤消毒 茄科作物连作地需在栽植一个月前(耕作之后)采用棉隆60斤/亩撒施塑膜密封熏蒸消毒,综合杀灭病虫、杂草,解决连作障碍;消毒25天后敞膜通风,并浅耕锄一次,待5-7天验证播种作物粮用种子能发芽后再移栽辣椒。
非茄科作物连作地可以不进行土壤消毒。
3.坚持轮作换茬 凡未采用棉隆消毒田块,一律不得与茄种类作物(包括马铃薯、烟草、番茄等)连作种植,以避免重茬造成严重减产,连续种植区提倡与禾本种作物(玉米、高粱等)轮作换茬种植。
4.搞好聚土垄作 撒肥后将垄厢做成龟背形垄行(中间高两边低),垄高5寸,以利保水抗旱。
5.强化土壤改良 通过施用抗旱保水剂(5-6斤/亩)、松土剂或蚯蚓龙(10斤/亩)、生物菌肥恩益碧(52ml/亩),达到保水抗旱、疏松土壤、提高肥力、抑病增产目的。
6.注重科学施肥 亩施腐熟农家肥4000斤以上(或精选有机肥500-1000斤)、硫酸钾型三元复合肥160-200斤。
栽后采用恩益碧生物菌肥52-65ml兑水150斤灌淋根部。
采摘3-4次果后根据肥力与底肥施用看苗补施速效三元复合肥20-30斤。
生长后期结合病虫防治喷施3-5次叶面肥(亩用金硼钼50克+绿芬威1号50克+精品磷酸二氢钾150-200克)。
7.有效控制杂草 移栽后一星期内采用封闭型除草剂(如都尔、金都尔、异丙草胺)控制杂草生长和危害。
绿色食品生产基地禁用化学除草剂,改用人工除草或使用微生物除草剂(克草霉、除草霉素等)。
8.雨后抢摘覆膜经过一次中大雨或连续降雨,将厢垄湿透后即可铺膜。
9.确保栽培规格按行距3-3.5尺垄行(垄宽1尺,空间2-2.5尺),株距1-1.2尺,每垄双行栽培,保障密度4000穴/亩左右。
10.把住移栽关口幼苗达到壮苗并经炼苗后移栽,每垄栽2行,三角形错开。
移栽时结合施用生物有机肥淋好定根水,栽后5-10天浇一次稳根水,并查苗补缺保全苗。
移栽结束,田间走道喷施一次封闭性除草剂。
11、注意清沟排渍平田厢垄可适当加高,并开好围、厢沟,确保沟沟相通,雨停水消,多雨季节及时清沟排渍。
12、绿色防控病虫
①安装杀虫灯按15-30亩1台的规划安装太阳能杀虫灯,诱杀多种害虫。
②挂置粘虫板每亩挂置30×40cm黄色粘虫板20-30块(挂置到60天以上,板上粘满虫子应及时更换新板)。
③选用性诱剂根据夜蛾、棉铃虫、烟青虫、小地老虎不同种类,安装专用诱捕器诱杀。
④毒铒瓶诱杀害虫的成虫(蛾子阶段)发生期用不同配方毒铒挂瓶诱杀(夜蛾类:
发酵红薯+胡萝卜+豆饼+敌百虫粉拌匀;小地老虎、棉令虫、烟青虫:
白酒+红糖+陈醋+水+敌百虫粉剂)
⑤农药防与治病虫为害始期,采用低毒低残留对口农药叶面喷雾控制(详见下表)。
辣椒主要病虫防控药剂推荐表
病虫名称
农药种类
猝倒病
四霉素、多抗霉素、噁霉灵、咯菌腈
主枯病
宁南霉素、噁霉灵、咯菌腈、溴菌清
疫病
申嗪霉素、武夷菌素、嘧菌酯·百菌清、烯酰吗啉.磷杉醇
炭疽病
四霉素、中生菌素、嘧啶核苷、氟硅唑、苯醚甲环唑、咯菌腈
病毒病
宁南霉素、嘧霉素,三氮唑核苷、葡聚烯糖
细菌性叶斑病
中生菌素、水合霉素、申嗪霉素、农用链霉素、噻菌铜、噻森铜、噻唑锌、氧化亚铜
真菌性叶斑病
甲基硫菌灵、多菌灵、万霉灵、百菌清
褐斑病
嘧菌酯、氟硅唑、戊唑醇、甲基硫菌灵、百菌清
灰霉病
武夷菌素、嘧霉胺,烟酰胺,腐霉利、乙霉灵、百菌清
软腐病
中生菌素、水合霉素、四霉素、申嗪霉素,氧化亚铜
蚜虫
狼毒素、苦参碱、阿维菌素、吡虫啉、吡蚜铜
棉令虫、烟青虫
多角体病毒、阿维菌素