化学选修五鲁科版第3章 有机合成及其应用 合成高分子化合物 第2节 第2课时 Word版含答案.docx

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化学选修五鲁科版第3章有机合成及其应用合成高分子化合物第2节第2课时Word版含答案

第2课时　有机化合物结构式的确定

[核心素养发展目标]　1.宏观辨识与微观探析：

通过质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等现代仪器测定、探析有机物的分子组成、结构，揭示有机物结构的异同；能认识仪器分析对确定物质微观结构的作用。

2.证据推理与模型认知：

从官能团的鉴别，构建不同有机物的结构模型，结合官能团的性质，推理出各类有机物的特性。

一、有机化合物分子不饱和度的计算

1．不饱和度的计算公式

不饱和度＝n（C）＋1－

。

说明：

n（C）表示碳原子数，n（H）表示氢原子数。

（1）若有机化合物分子中含有卤素原子，则将其视为氢原子。

（2）若含有氧原子，则不予考虑。

（3）若含有氮原子，则用氢原子总数减去氮原子数。

2．几种官能团的不饱和度

化学键

不饱和度

化学键

不饱和度

一个碳碳双键

1

一个碳碳叁键

2

一个羰基

1

一个苯环

4

一个脂环

1

一个氰基（—CN）

2

不饱和度的应用

（1）根据不饱和度求物质的分子式

如

的分子式：

由结构简式知，C原子数为14，O原子数为6，而分子的Ω＝双键数＋苯环数×4＝2＋2×4＝10。

则分子中H原子数为2×14＋2－10×2＝10，故分子式为C14H10O6。

（2）根据不饱和度推测物质的结构。

例1

　有机物

的不饱和度为（　　）

A．8B．7C．6D．5

【考点】　有机物的不饱和度及其应用

【题点】　有机物不饱和度的计算

答案　C

解析　该有机化合物的分子式为C14H18，由计算公式：

不饱和度＝n（C）＋1－

＝14＋1－

＝6。

方法规律——有机物不饱和度的计算方法

（1）根据有机物的分子式计算：

①烃CnHm：

Ω＝

；②CnHmOz：

Ω＝

（与O无关）；③CnHmXp（X为F、Cl、Br、I）：

Ω＝

（X当作H）。

（2）根据分子结构计算

①Ω＝双键数＋叁键数×2＋苯环数×4＋脂环数

如：

Ω＝1＋1×2＋1＝4。

Ω＝4＋3＝7。

②立体封闭有机物（多面体等）：

Ω＝立体面数－1。

如：

立方烷（

）的面数为6，其不饱和度Ω＝6－1＝5；棱晶烷（

）的面数为5，其不饱和度Ω＝5－1＝4。

例2

　某芳香族有机化合物的分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其他环）中不可能有（　　）

A．两个羟基B．一个醛基

C．两个醛基D．一个羧基

【考点】　有机物的不饱和度及其应用

【题点】　有机物不饱和度及其应用（分析分子结构）

答案　D

解析　由该有机化合物的分子式可求出不饱和度Ω＝6，分子中有一个苯环，其不饱和度Ω＝4，余下2个不饱和度、2个碳原子和2个氧原子。

具有2个不饱和度的基团组合可能有三种情况：

①两个碳原子形成1个—C≡C—、两个氧原子形成2个羟基，均分别连在苯环上；②两个碳原子形成1个羰基、1个醛基，相互连接；③两个碳原子形成2个醛基，分别连在苯环上。

C8H6O2分子拆除一个苯环和一个羧基后，还余一个C，它不可能再形成1个不饱和度，故D项不可能。

方法规律——有机物的不饱和度与分子结构的关系

（1）Ω＝0，有机物分子是饱和链状结构。

（2）Ω＝1，有机物分子中有一个双键或一个环。

（3）Ω＝2，有机物分子中有两个双键或一个叁键，或一个双键和一个环，或两个环等。

（4）Ω≥4，分子中有可能有苯环。

二、确定有机化合物的官能团

1．化学实验方法

官能团种类

检测试剂

判断依据

碳碳双键或碳碳叁键

溴的四氯化碳溶液或溴水

红棕色溶液退色

酸性KMnO4溶液

紫色溶液退色

卤素原子

NaOH溶液（加热），稀硝酸、AgNO3溶液

有沉淀生成，根据沉淀的颜色判断卤素的种类

醇羟基

钠

有氢气放出

酚羟基

FeCl3溶液

显紫色

溴水（足量）

有白色沉淀生成

醛基

银氨溶液（水浴）

有银镜生成

新制氢氧化铜悬浊液（加热）

有砖红色沉淀生成

羧基

NaHCO3溶液或Na2CO3溶液

有CO2气体放出

2.物理测试方法

（1）红外光谱

①原理：

不同官能团或化学键吸收频率不同，在红外光谱图上将处于不同的位置。

②作用：

初步判断有机物中含有的官能团或化学键。

如分子式为C2H6O的有机物A有如下两种可能的结构：

Ⅰ（CH3CH2OH）或Ⅱ（CH3OCH3），利用红外光谱来测定分子中有O—H键或—OH，可确定A的结构简式为Ⅰ（CH3CH2OH）。

（2）核磁共振氢谱

①原理：

处于不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置不同，而且吸收峰的面积与氢原子数目成正比。

②作用：

测定有机物分子中氢原子的类型和数目。

③分析：

吸收峰数目＝氢原子的类型，吸收峰面积比＝氢原子个数比。

如CH3CH2OH的吸收峰面积比＝3∶2∶1。

谱图法在确定有机物分子结构中的应用

（1）核磁共振氢谱图中，峰的个数即氢原子的种类数，而峰面积之比为各类氢原子个数之比。

（2）不同化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图中所处位置不同。

因此，可根据红外光谱图，推知有机物分子中含有哪些化学键、官能团，从而确定有机物的结构。

（3）质谱图中，质荷比最大值即为有机物的相对分子质量。

例3

　已知某有机物A的红外光谱和核磁共振氢谱如图所示，下列说法中错误的是（　　）

A．由红外光谱可知，该有机物中至少有三种不同的化学键

B．由核磁共振氢谱可知，该有机物分子中有三种不同化学环境的氢原子

C．仅由A的核磁共振氢谱无法得知其分子中的氢原子总数

D．若A的化学式为C2H6O，则其结构简式为CH3—O—CH3

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　根据核磁共振氢谱图判断有机物的结构简式

答案　D

解析　红外光谱图中给出的化学键有C—H键、O—H键和C—O键三种，A正确；核磁共振氢谱图中峰的个数即代表氢的种类，B正确；核磁共振氢谱峰的面积表示氢的数目比，在没有明确化学式的情况下，无法得知氢原子总数，C正确；若A为CH3—O—CH3，则无O—H键，与所给红外光谱图不符，且其核磁共振氢谱图应只有1个峰，与核磁共振氢谱图不符，D错误。

方法规律

（1）质谱图中质荷比最大的峰的数值就是该有机物的相对分子质量。

（2）核磁共振氢谱中峰的个数＝分子中不同化学环境的氢原子数目，峰面积之比＝不同化学环境的氢原子数目之比。

（3）红外光谱图中可以获得有机物分子中含有的化学键或官能团。

三、有机化合物结构的确定

1．确定有机化合物结构式的流程

2．医用胶单体的结构确定

（1）测定实验式

燃烧30.6g医用胶的单体样品，实验测得生成70.4gCO2、19.8gH2O、2.24LN2（已换算成标准状况），确定其实验式的计算步骤如下：

①计算各元素的物质的量

n（CO2）＝

＝1.6mol，n（C）＝1.6mol；

n（H2O）＝

＝1.1mol，n（H）＝2.2mol；

n（N2）＝

＝0.1mol，n（N）＝0.2mol；

n（O）＝

＝

0．4mol。

②确定实验式

实验式为C8H11NO2。

（2）确定分子式

已知：

由质谱分析法测定出该样品的相对分子质量为153.0。

设该化合物的分子式（C8H11NO2）n，则n＝

＝1，则该化合物的分子式为C8H11NO2。

（3）推导结构式

①计算不饱和度

不饱和度＝n（C）＋1－

＝8＋1－

＝4。

②用化学方法推测分子中的官能团

a．加入溴的四氯化碳溶液，红棕色退去，说明可能含有

或—C≡C—。

b．加入（NH4）2Fe（SO4）2溶液、硫酸及KOH的甲醇溶液，无明显变化，说明不含有—NO2。

c．加入稀碱水溶液并加热，有氨气放出，说明含有—CN。

③推测样品分子的碳骨架结构和官能团在碳链上的位置。

样品分子核磁共振氢谱图和核磁共振碳谱图提示：

该化合物分子中含有

和—O—CH2—CH2—CH2—CH3基团。

④确定结构简式

综上所述，医用胶单体的结构简式为

。

有机化合物结构式的确定方法

（1）根据价键规律确定

某些有机物根据价键规律只存在一种结构，则直接根据分子式确定其结构式。

例如：

C2H6，只能是CH3CH3，CH4O只能是CH3OH。

（2）通过定性实验确定

实验→有机物表现的性质及相关结论→确定官能团→确定结构式。

例如：

能使溴的四氯化碳溶液退色的有机物分子中可能含有

不能使溴的四氯化碳溶液退色却能使酸性高锰酸钾溶液退色的可能是苯的同系物等。

例4

　（2018·郑州高二期中）某研究性学习小组为确定某蜡状有机物A的结构和性质，他们拟用传统实验的手段与现代技术相结合的方法进行探究。

请你参与过程探究。

Ⅰ.实验式的确定

（1）取样品A进行燃烧法测定，发现燃烧后只生成CO2和H2O，某次燃烧后，经换算得到了0.125molCO2和0.15molH2O。

据此得出的结论是____________________________

________________________________________________________________________。

（2）另一实验中，取3.4g蜡状有机物A在3.36L（标准状况下，下同）氧气中完全燃烧，两者均恰好完全反应，生成2.8LCO2和液态水。

由此得出A的实验式是__________________。

Ⅱ.结构式的确定（经测定A的相对分子质量为136）

（3）取少量样品熔化，加入钠有氢气放出，说明A分子中含有________。

（4）进行核磁共振，发现只有两组特征峰，且峰面积比为2∶1，再做红外光谱，发现与乙醇一样透过率在同一处波数被吸收。

图谱如下：

则A的结构简式为________。

【考点】　有机化合物结构的确定步骤

【题点】　确定有机物结构方法的综合应用

答案　

（1）分子中n（C）∶n（H）＝5∶12，分子式为C5H12Ox（x＝0,1,2……）　

（2）C5H12O4　（3）羟基

（4）C（CH2OH）4

解析　

（1）取样品A进行燃烧法测定，发现燃烧后只生成CO2和H2O，某次燃烧后，经换算得到了0.125molCO2和0.15molH2O，说明该有机物中含有C、H元素，可能含有O元素，分子中C、H元素的物质的量之比为n（C）∶n（H）＝0.125mol∶（2×0.15）mol＝5∶12，分子式为C5H12Ox（x＝0,1,2……）。

（2）生成CO2的物质的量为

＝0.125mol，则生成水的物质的量为0.15mol,3.4g有机物中氧元素的质量为3.4g－0.125mol×12g·mol－1－0.15mol×2×1g·mol－1＝1.6g，则氧元素的物质的量为0.1mol，分子中n（C）∶n（H）∶n（O）＝5∶12∶4，故最简式为C5H12O4。

（3）取少量样品熔化，加入钠有氢气放出，A分子中不含有不饱和键，说明A分子中含有羟基。

（4）进行核磁共振，发现只有两组特征峰，且面积比为2∶1，说明结构中含有两种氢原子，数目分别为4和8，再做红外光谱，发现与乙醇一样透过率在同一处波数被吸收，说明结构中含有醇羟基，从红外光谱图可以看出分子中含有O—H、C—O、C—H键，该有机物的结构简式为C（CH2OH）4。

思维启迪

根据有机物分子结构的确定过程，学会有机化合物分子结构测定的方法及证据的获取，促进“证据推理与模型认知”化学核心素养的发展。

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确定有机物的结构式的其他方法

确定有机物的结构式除借用物理方法外，还可以用以下方法：

（1）根据价键规律确定

根据价键规律可以判断出某些有机物只存在一种结构，则可直接根据分子式确定其结构式。

如C2H6的结构只能是CH3CH3；CH4O的结构只能是CH3OH。

（2）通过化学方法确定

①进行定性实验

实验中有机物表现出的性质→官能团。

②进行定量实验

通过定量实验确定官能团的数目，如测得1mol某醇与足量钠反应可得到1mol气体，则可说明1mol醇分子中含2mol—OH。

③进行“组装”确定

根据实验测得的官能团种类、数目，联系价键规律等进行“组装”和“拼凑”来确定有机物的结构式。

1．据报道，化学家合成了一种分子式为C200H200、含多个

的链状烃，该分子含有

的个数最多可以有（　　）

A．98个B．102个

C．50个D．101个

【考点】　有机物的不饱和度及其应用

【题点】　有机物的不饱和度及其应用（分析分子结构）

答案　D

解析　饱和链烃通式为CnH2n＋2，分子中每增加1个碳碳双键则减少2个氢原子，C200H200分子中比200个碳原子的饱和烃少202个氢原子，所以分子中最多可能有101个

。

2．（2018·石家庄市高二下学期期末）下列能够获得有机物所含官能团信息的方法是（　　）

A．红外光谱B．质谱法

C．色谱法D．核磁共振氢谱

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　谱图法应用

答案　A

解析　红外光谱可测定有机物的化学键以及官能团。

3．（2018·南京高二期中）在核磁共振氢谱中出现两组峰，其峰面积之比为3∶2的化合物为（　　）

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　根据核磁共振氢谱图判断有机物的结构简式

答案　D

解析　A项，处在不同化学环境中的氢原子有2种，其个数比为6∶2，不合题意；B项，

，氢原子有3种，其个数比为3∶1∶1，不合题意；C项，

，氢原子有3种，其个数比为6∶2∶8，不合题意；D项，

，氢原子有2种，其个数比为3∶2，符合题意。

4．现有一物质的核磁共振氢谱如图所示：

则可能是下列物质中的（　　）

A．CH3CH2CH3B．CH3CH2CH2OH

C．CH3CH2CH2CH3D．CH3CH2CHO

【考点】　官能团与有机物的确定

【题点】　根据核磁共振氢谱图判断有机物的结构简式

答案　B

解析　由核磁共振氢谱图知该有机物分子中含有4种不同化学环境的氢原子，A物质分子中有2种不同化学环境的氢原子，B物质分子中有4种不同化学环境的氢原子，C物质分子中有2种不同化学环境的氢原子，D物质分子中有3种不同化学环境的氢原子，故选B。

5．（2018·东营高二检测）人在做剧烈运动后，有一段时间腿和胳膊会有酸胀和疼痛的感觉，原因之一是C6H12O6（葡萄糖）在运动过程中转化为C3H6O3（乳酸）。

4.5g乳酸与足量的钠反应，在标准状况下得气体1120mL。

9g乳酸与相同质量的甲醇反应，生成0.1mol乳酸甲酯和1.8g水。

乳酸可被氧化为

则乳酸的结构简式是（　　）

A．HOCH2CH2COOHB．HOCH2CH（OH）COOH

C．CH3OCH2COOHD．CH3CH（OH）COOH

【考点】　官能团与有机物的确定

【题点】　化学法确定有机物的结构简式

答案　D

解析　乳酸（C3H6O3）的相对分子质量为90。

4.5g乳酸（0.05mol）与Na反应得到0.05molH2，说明1分子乳酸中有2个H原子被Na原子所替代；0.1mol乳酸与甲醇反应生成0.1mol乳酸甲酯和0.1molH2O，说明乳酸分子中只有1个羧基。

乳酸氧化后的物质为

则另一个官能团必定是羟基，所以乳酸的结构简式为

6．（2019·武汉高二段考）有机物A常用于食品行业。

已知9.0gA在足量O2中充分燃烧，将生成的混合气体依次通过足量的浓硫酸和碱石灰，分别增重5.4g和13.2g，经检验剩余气体为O2。

（1）A分子的质谱图如图所示，从图中可知其相对分子质量是________，则A的分子式是________。

（2）A能与NaHCO3溶液发生反应，A一定含有的官能团的名称是________。

（3）A分子的核磁共振氢谱有4组吸收峰，峰面积之比是1∶1∶1∶3，则A的结构简式是________________________________________________________________________。

（4）请写出官能团与A相同的同分异构体的结构简式：

________________。

【考点】　有机化合物结构的确定步骤

【题点】　确定有机物结构方法的综合应用

答案　

（1）90　C3H6O3　

（2）羧基

（3）CH3CH（OH）COOH　（4）HOCH2CH2COOH

解析　

（1）由A分子的质谱图可知，A的相对分子质量为90,9.0gA的物质的量为

＝0.1mol，燃烧生成二氧化碳的物质的量为

＝0.3mol，生成水的物质的量为

＝0.3mol，则有机物分子中N（C）＝

＝3、N（H）＝

＝6，则N（O）＝

＝3，故有机物A的分子式为C3H6O3。

（2）A能与NaHCO3溶液发生反应，A一定含有羧基。

（3）有机物A的分子式为C3H6O3，含有羧基，A分子的核磁共振氢谱有4组吸收峰，说明含有4种H原子，峰面积之比是1∶1∶1∶3，则A的结构简式为CH3CH（OH）COOH。

题组一　不饱和度的计算及应用

1．下列说法不正确的是（　　）

A．有机分子中插入O原子对不饱和度没有影响

B．有机分子中去掉H原子对不饱和度没有影响

C．用CH原子团代替有机分子中的N原子对有机分子的不饱和度没有影响

D．烷烃和饱和一元醇的不饱和度都为0

【考点】　不饱和度及其应用

【题点】　不饱和度的计算

答案　B

解析　分子的不饱和度为n（C）＋1－

，可知去掉H原子不饱和度增大，B不正确；分子中含有氧原子时不予考虑，A、D正确；分子中含有氮原子时，在氢原子总数中减去氮原子数：

不饱和度＝n（C）＋1－

，若用CH代替N原子则多1个C和1个H，少一个N，不饱和度不变，C正确。

2．某链烃的化学式为C200H202，已知该分子中叁键数与双键数之比为2∶1，则其双键数目为（　　）

A．50B．40C．30D．20

【考点】　不饱和度及其应用

【题点】　不饱和度及其应用（分析分子结构）

答案　D

解析　可利用链烃的不饱和度等于叁键和双键的不饱和度之和来计算，设双键数目为x，则叁键数目为2x，依不饱和度计算公式有：

200＋1－

＝1×x＋2×2x，

解得x＝20。

题组二　化学法确定有机物的分子结构

3．有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原为乙，1mol乙与足量金属钠反应放出22.4LH2（标准状况），据此推断乙一定不是（　　）

A．CH2OH—CH2OHB．CH2OH—CHOH—CH3

C．HOOC—COOHD．HOOCCH2CH2OH

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　化学法确定有机物的分子结构

答案　C

解析　1mol乙能跟Na反应放出1molH2，证明乙中含有两个与Na反应的官能团，甲能发生银镜反应，证明有醛基，则加氢反应后，产物中应有醇羟基，且被还原得来的羟基应在链端，C错误。

4．化学式为C4H8O3的有机物在浓硫酸存在下加热时有如下性质：

①能分别与CH3CH2OH和CH3COOH发生酯化反应；

②能脱水生成一种能使溴水退色的物质，此物质只存在一种结构简式；

③分子内能脱水生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物。

则C4H8O3的结构简式为（　　）

A．HOCH2COOCH2CH3B．CH3CH（OH）CH2COOH

C．HOCH2CH2CH2COOHD．CH3CH2CH（OH）COOH

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　化学法确定有机物的分子结构

答案　C

解析　该有机物能够和CH3CH2OH及CH3COOH发生酯化反应，说明其分子内含有—COOH和—OH。

能够脱水生成使溴水退色的物质，再结合C4H8O3的不饱和度，说明此生成物中含有

即和—OH相连的碳原子的邻位碳原子上必定有H原子。

该有机物能够发生分子内脱水反应生成分子式为C4H6O2的五元环状化合物，则生成的五元环的结点为四个C原子和一个O原子，所以该有机物应为直链状，即HOCH2CH2CH2COOH。

题组三　光谱法确定有机物的分子结构

5．（2018·天津市高二下学期期末）乙酸和甲酸甲酯互为同分异构体，其结构式分别如下：

和

在下列哪种检测仪上显示出的信号是完全相同的（　　）

A．元素分析仪B．红外光谱仪

C．核磁共振仪D．质谱仪

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　谱图法应用

答案　A

解析　元素分析仪检测的是元素的种类，乙酸和甲酸甲酯的元素种类相同，都含有C、H、O三种元素，A正确；红外光谱仪检测的是化学键和官能团的结构特征，乙酸中含有羧基、甲酸甲酯中含有酯基，信号不完全相同，B错误；核磁共振仪检测的是氢原子的种类，乙酸中含有2种氢原子，有2个峰且峰面积之比为3∶1，甲酸甲酯中含有2种氢原子，有2个峰且峰面积之比为1∶3，峰的位置不完全相同，C错误；质谱仪检测的是分子的相对分子质量，二者的相对分子质量相同，但分子碎片的相对质量不完全相同，D错误。

6．（2019·成都高二月考）二甲醚和乙醇互为同分异构体，其鉴别可采用化学方法及物理方法，下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是（　　）

A．利用金属钠或者金属钾B．利用质谱法

C．利用红外光谱法D．利用核磁共振氢谱

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　谱图法应用

答案　B

解析　乙醇中含有—OH，可与金属钾或钠反应生成氢气，但二甲醚不反应，可鉴别；质谱法可确定分子的相对分子质量，因二者的相对分子质量相等，故不能鉴别；二者含有的官能团和共价键的种类不同，红外光谱法可鉴别；二者含有氢原子的种类不同，核磁共振氢谱可鉴别。

7．（2018·安庆市一中高二下学期期中）为测定某有机物的结构，用核磁共振仪处理后得到如图所示的核磁共振氢谱，则该有机物可能是（　　）

A．C2H5OHB．

C．

D．

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　根据核磁共振氢谱图判断有机物的结构简式

答案　A

解析　根据有机物的核磁共振氢谱知该有机物中含有3种氢原子，且峰面积之比为3∶2∶1，根据等效氢的概念判断。

乙醇分子中含有3种氢原子，峰面积之比为3∶2∶1，故A正确；2甲基丙烯中含有2种氢原子，故B错误；对氨基苯酚中含有4种氢原子，故C错误；对二甲苯中含有2种氢原子，故D错误。

8．（2018·博兴县高二下学期期中）下列有机物分子中，在核磁共振氢谱中信号强度（个数比）是1∶3的是（　　）

A．丙烷B．1,2,3三甲基苯

C．异丙醇D．

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　有机物分子中氢原子类型的判断

答案　A

解析　丙烷的结构简式为CH3CH2CH3，在核磁共振氢谱中信号强度（个数比）是2∶6＝1∶3，A正确；1,2,3三甲基苯分子中在核磁共振氢谱中信号强度（个数比）是6∶3∶2∶1，B错误；异丙醇分子中在核磁共振氢谱中信号强度（个数比）是6∶1∶1，C错误；

分子在核磁共振氢谱中信号强度（个数比）是9∶1，D错误。

9．某有机物A的分子式为C4H10O，红外光谱图如图所示，则A的结构简式为（　　）

A．CH3CH2OCH2CH3B．CH3OCH2CH2CH3

C．CH3CH2CH2OCH3D．（CH3）2CHOCH3

【考点】　有机物结构式的确定

【题点】　根据红外光谱图判断有机物的结构式

答案　A

解析　红外光谱图中显示存在对称的甲基、