学年人教版选修5第3章第1节醇 酚第2课时作业1 1.docx
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学年人教版选修5第3章第1节醇酚第2课时作业11
第2课时
1、生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是（ ）
A.做馒头时加少量小苏打，是为了使馒头更加松软
B.药皂中掺入少量的苯酚，是由于苯酚有杀菌作用
C.食盐中加入少量碘酸钾，人食用后可补充人体内碘元素的不足
D.腌制火腿时添加少量NaNO2，是为了使火腿肉的味道更加美味可口
【答案】D
【解析】解：
做馒头时加少量小苏打，可以生成二氧化碳气体，使馒头更加松软，故A正确；苯酚有杀菌消毒作用，所以药皂中掺入少量的苯酚，故B正确；碘盐含有碘酸钾，可以补充碘元素，故C正确；腌制火腿时添加少量NaNO2，是为了防止火腿变质，故D错误。
2、熏衣草醇（结构如图）可以用于高级化妆品及香水的香料。
下列有关熏衣草醇的说法正确的是
A.熏衣草醇的分子式为C10H16O
B.薰衣草醇能发生加成反应和酯化反应
C.熏衣草醇分子中所有碳原子可能处于同一个平面
D.熏衣草醇使溴水和酸性KMnO4溶液褪色的原理相同
【答案】B
【解析】A.根据熏衣草醇的结构简式，熏衣草醇的分子式为C10H18O，故A错误；B.薰衣草醇中含有碳碳双键，能发生加成反应，含有羟基，能发生酯化反应，故B正确；C.熏衣草醇分子中含有
结构，为四面体结构，所有碳原子不可能处于同一个平面，故C错误；D.熏衣草醇使溴水褪色是发生加成反应，使酸性KMnO4溶液褪色是发生了氧化反应，原理不同，故D错误；故选B。
3、下列有关实验叙述正确的是（）
A.除去苯中混有的苯酚可加入浓溴水后过滤
B.向酸性KMnO4溶液中滴加维生素C溶液，KMnO4溶液褪色，说明维生素C有还原性
C.向淀粉溶液中滴加稀硫酸后，加热，再加入新制Cu（OH）2加热，没有出现红色沉淀，说明淀粉没有发生水解反应
D.向NaOH溶液中加入溴乙烷，加热，再加入AgNO3溶液，产生沉淀，说明溴乙烷发生了水解反应
【答案】B
【解析】解：
A、苯酚与溴水反应生成的三溴苯酚能溶解在苯，达不到除杂的目的，应该用氢氧化钠溶液，A错误；B、酸性高锰酸钾溶液褪色，说明高锰酸钾被还原，所以维生素Ｃ具有还原性，B正确；C、淀粉水解需要硫酸作催化剂，因此再加入氢氧化铜悬浊液之前需要加入氢氧化钠溶液中和硫酸，否则葡萄糖与氢氧化铜不反应，C错误；D、加入硝酸银溶液之前需要先加入硝酸中和氢氧化钠，否则不能检验溴离子，D错误，答案选B。
4、BHT是一种常用的食品抗氧化剂，合成方法有如下两种：
下列说法正确的是（ ）
A.
能与Na2CO3溶液反应生成CO2
B.
与BHT互为同系物
C.BHT久置于空气中不会被氧化
D.两种方法的反应类型都是加成反应
【答案】B
【解析】解:
酚羟基不能和碳酸钠反应产生CO2，所以A不正确。
BHT和苯酚的结构相似，属于同一类有机物，互为同系物，B正确。
酚羟基易被氧化，C不正确。
方法二是取代反应，D不正确，答案选B。
5、异丁香酚可作为合成香料的原料,其结构简式如下图所示。
下列有关叙述正确的是（）
A.异丁香酚属于芳香族化合物,分子式为C10H14O2
B.该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.1mol该物质与足量H2发生加成反应,最多可消耗1molH2
D.分子中所有原子有可能在同一平面上
【答案】B
【解析】A、异丁香酚的结构简式中含有苯环，属于芳香族化合物，根据有机物中碳原子的成键特点，分子式为C10H12O2，故A错误；B、根据结构简式，含有官能团是酚羟基、碳碳双键，都能使酸性酸性高锰酸钾溶液褪色，故B正确；C、1mol碳碳双键，能与1molH2发生加成，1mol苯最多需要3molH2发生加成反应，因此1mol异丁香酚最多需要4molH2发生加成，故C错误；D、－CH3中所有原子没有在同一平面上，故D错误。
6、近期微博热传的“苯宝宝表情包”是一系列苯的衍生物配以相应的文字形成的（如图所示）．苯（
）属于（ ）
A．氧化物B．硫化物C．无机物D．有机物
【答案】D
【解析】解：
本题考查无机化合物与有机化合物的概念．
苯宝宝装个醇，比苯多个羟基，去掉羟基为苯，结构简式为
，苯宝宝多氯，去氯结构简式为
，所以苯的结构简式为
，为含碳的化合物，属于有机物，不是氧化物、硫化物、无机物，
故选D．
7、下列化学实验，能达到实验目的的是（ ）
A.除去苯中混有的少量苯酚，加入溴水充分反应后，过滤
B.鉴定卤代烃中的卤原子，直接加入硝酸银溶液，根据沉淀颜色，判断卤原子类型
C.乙醇在170℃加热脱水，将产生的气体通入高锰酸钾溶液，若能使其褪色，则证明有乙烯产生。
D.能否使酸性高锰酸钾溶液褪色，可以检验苯系物中是否含有
结构
【答案】D
【解析】解：
本题考查物质的鉴别和检验。
A、苯会溶解溴而引入杂质，错误；B、卤代烃中卤素以原子形式存在，不会电离卤素离子，C、能使酸性高锰酸钾褪色的气体不一定就是乙烯，还可能是二氧化硫，错误；D、正确。
8、下列化学用语中表示错误的是（ ）
A.对硝基苯酚的结构简式：
B.甲烷的比例模型：
C.甲基的电子式：
D.乙二酸的实验式：
CHO2
【答案】A
【解析】解:
A项，对硝基苯酚的结构简式为
，错误；B项，为甲烷的比例模型，正确；C项，为甲基的电子式，正确；D项，乙二酸的分子式为C2H2O4，实验式为CHO2，正确；答案选A。
9、去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如图所示．下列说法正确的是（ ）
A．每个去甲肾上腺素分子中含有3个酚羟基
B．每个去甲肾上腺素分子中含有2个手性碳原子
C．1mol去甲肾上腺素最多能与2molBr2发生取代反应
D．去甲肾上腺素既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应
【答案】D
【解析】解：
A．只有直接连接苯环的羟基才能酚羟基，所以该分子中含2个酚羟基、1个醇羟基，故A错误；
B．该分子中只有连接醇羟基的碳原子为手性碳原子，所以只有一个手性碳原子，故B错误；
C．苯环上酚羟基邻对位氢原子能被溴取代，且以1：
1所以，所以1mol去甲肾上腺素最多能与3molBr2发生取代反应，故C错误；
D．含有酚羟基，具有酸性，含有氨基，具有碱性，所以去甲肾上腺素既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应，故D正确；
故选D．
10、为提纯下列物质（括号内为杂质），所用的除杂试剂和分离方法都正确的是（ ）
选项
不纯物
除杂试剂
分离方法
A
CH4（C2H4）
溴的四氯化碳溶液
洗气
B
苯（苯粉）
浓溴水
过滤
C
C2H5OH（H2O）
新制生石灰
蒸馏
D
乙醇（乙酸）
饱和Na2CO3溶液
分液
【答案】C
【解析】解：
C2H4被酸性KMnO4溶液氧化为二氧化碳，引入新杂质，故A错误；三溴苯酚溶于苯，不能用过滤法分离，故B错误；氧化钙与水反应生成氢氧化钙，乙醇易挥发，故C正确；乙醇易溶于饱和Na2CO3溶液，故D错误。
11、苯中可能混有少量的苯酚，通过下列实验能判断苯中是否混有少量苯酚的是（ ）
①取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚．
②取样品，加入氢氧化钠溶液，振荡，观察样品是否减少．
③取样品，加入过量的浓溴水，观察是否产生白色沉淀，若产生白色沉淀则有苯酚，没有白色沉淀则无苯酚．
④取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚．
A.③④B.①③④C.①④D.全部
【答案】C
【解析】解：
本题考查苯以及苯酚的性质。
①苯酚能使锰酸钾褪色，但是苯不能，所以取样品，加入少量高锰酸钾酸性溶液，振荡，看酸性高锰酸钾溶液是否褪色，褪色则有苯酚，不褪色则无苯酚，故正确；②不管苯中是否有苯酚，加入NaOH溶液都会产生分层，因此无法鉴别，故错误；③产生的三溴苯酚能溶于苯因此不能鉴别，故错误；④苯酚遇到氯化铁显示紫色，但是苯不能，取样品，滴加少量的FeCl3溶液，观察溶液是否显紫色，若显紫色则有苯酚，若不显紫色则无苯酚，故正确；故选C。
12、C1化学是指从一个碳原子的化合物（如CH4，CO，CO2CH3OH，HCHO等）出发合成各种化学品的技术。
从煤、天然气制合成气再进一步制备各种化工产品和洁净燃料，已成为当今化学工业发展的必然趋势。
其中甲醇是C1化学的基础。
①CO与H2按一定比例可生成乙二醇，则n（CO）/n（H2）＝_______________。
（填数字）
②若汽油平均组成用CmHn表示，则合成汽油应控制n（CO）／n（H2）＝________。
（用m、n表示）
③甲醇在一定条件下与CO、H2作用生成有机物A，A发生加聚可生成高分子
【答案】①2/3
②2m/（2m+n）
③
【解析】解：
①合成制取乙二醇的化学反应方程式为：
2CO+3H2→C2H6O2，则n（CO）/n（H2）=2/3；
②化学反应方程式为：
2mCO+（2m+n）H2→2CmHn+2mH2O，n（CO）/n（H2）=2m/（2m+n）；
③由高分子化合物的结构简式可知形成这种高聚物的单体是CH3COOCH=CH2，所以化学方程式为：
2CO+H2+2CH3OH→CH3COOCH=CH2+2H2O.
13、A、B的结构简式如下：
（1）A分子中含有的官能团的名称是___________________________________；B分子中含有的官能团的名称是_________________________________________。
（2）A能否与氢氧化钠溶液完全反应________________________________________；B能否与氢氧化钠溶液完全反应__________________________________。
（3）A在浓硫酸作用下加热可得到B，其反应类型和条件是_______________________。
（4）A、B各1mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是______mol，______mol。
【答案】
（1）醇羟基、碳碳双键；酚羟基
（2）不能；能
（3）消去反应；浓硫酸、加热
（4）1；2
【解析】解：
（1）根据A和B的结构简式可知A、B分子中含有的官能团的名称是分别是醇羟基和碳碳双键、酚羟基。
（2）醇羟基与氢氧化钠溶液不反应，即A不能否与氢氧化钠溶液完全反应。
B中含有酚羟基，能与氢氧化钠溶液完全反应。
（3）A中含有醇羟基，在浓硫酸作用下加热发生消去反应生成B。
（4）A中只有碳碳双键和溴水加成，B中酚羟基的两个邻位氢原子能被溴原子取代，因此A、B各1mol分别加入足量溴水，完全反应后消耗单质溴的物质的量分别是1mol和2mol。
14、醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。
（1）下列物质属于醇类的是__________；
（2）司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：
2CrO3（红色）＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2（SO4）3（绿色）＋3CH3CHO＋6H2O.
被检测的气体成分是__________，上述反应中的氧化剂是____________，还原剂是____________；
（3）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。
没食子酸的结构简式为：
用没食子酸制造墨水主要利用了__________类化合物的性质（填代号）。
A．醇B．酚C．油脂D．羧酸
【答案】
（1）①②③④⑤⑥
（2）C2H5OH；CrO3；C2H5OH
（3）B
【解析】解：
本题考查醇的判断、结构和性质。
（1）羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇，羟基直接连在苯环上的化合物为酚，因此，⑦属于酚，其余化合物为醇。
（2）2CrO3（红色）＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2（SO4）3（绿色）＋3CH3CHO＋6H2O。
反应中CrO3将C2H5OH氧化为CH3CHO，所以被测气体为C2H5OH，氧化剂为CrO3，还原剂为C2H5OH。
（3）用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。
15、按要求填空:
①某烷烃B的结构简式为CH3CH（CH3）CH（C2H5）,有一种烷烃C与烷烃B是同分异构体，它却不能由任何烯烃催化加氢得到，则C的结构简式为______。
②烃
与Br2加成时（物质的量之比为1:
1）,所得产物可能有____钟。
③乙醛和足量银氨溶液反应的化学方程式__________。
④足量浓溴水与苯酚反应的化学方程式__________。
⑤1mol
与足量NaOH溶液反应，最多可消耗NaOH_______mol。
【答案】①（CH3）3CC（CH3）3
②5种
③CH3CHO+2Ag（NH3）2OH
CH3COONH4+H2O+3NH3+2Ag↓
④
⑤3
【解析】解:
①烷烃B的结构简式为CH3CH（CH3）CH（C2H5），烷烃C与烷烃B是同分异构体，C不能由相应的烯烃加氢得到，说明在C中任意相邻的两个碳原子，至少有一个没有氢原子，所以，C的结构简式为（CH3）3CC（CH3）3；
②烃
与Br2加成时（物质的量之比为1:
1），若为1，2加成，有三个碳碳双键，产物有三种；若1，4加成，则共轭二烯结构有两种（
两个红圈里的结构分别为这两种共轭二烯的结构），产物有两种，故所得产物可能有5种；
③乙醛和足量银氨溶液反应产生银镜，同时生成氨气、乙酸铵和水，反应的化学方程式为：
CH3CHO+2Ag（NH3）2OH
CH3COONH4+H2O+3NH3+2Ag↓；
④足量浓溴水与苯酚发生取代反应生成三溴苯酚和氢溴酸，反应的化学方程式为：
；
⑤
与NaOH溶液反应，卤原子在氢氧化钠的水溶液中加热水解以及酚能与氢氧化钠反应，故1mol
与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3molNaOH。
16、
没食子酸丙酯简称PG，结构简式为
，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂。
（1）PG的分子式为_________，请写出PG分子中所含官能团的名称__________，lmolPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时，消耗的氢氧化钠的物质的量是_______________。
PG可发生如下转化：
（2）③的化学反应式为__________，lmol没食子酸最多可与_______molH2加成。
（3）上图的有关变化中，属于氧化反应的有（填序号）_____________________。
（4）从分子结构或性质上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序号）__________。
A．含有苯环B含有羧基C．含有酚羟基D．微溶于食用油
（5）反应④的化学方程式为：
________________________。
（6）B有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式：
____________
i．含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种；
ii．既能发生银镜反应，又能发生水解反应。
【答案】
（1）C10H12O5（酚）羟基、酯基；4mol；
（2）CH3CH2CH2OH+O2
2CH3CH2CHO+2H2O；3；
（3）③④；（4）C；
（5）CH3CH2CHO+2Cu（OH）2+NaOH
CH3CH2COONa+Cu2O↓+3H2O；
（6）
、
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