高中生物必修11单元第1讲 蛋白质核酸的结构和功能.docx

高中生物必修11单元第1讲 蛋白质核酸的结构和功能.docx

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高中生物必修11单元第1讲蛋白质核酸的结构和功能

第一部分

第一单元　细胞的分子组成

学业考纲

核心精华

1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ

2．糖类、脂质的种类和作用Ⅱ

3．水和无机盐的作用Ⅰ

1.六种化合物：

四种有机化合物包括蛋白质、核酸、糖类和脂质；两种无机化合物包括水和无机盐。

2．两种基本组成单位：

氨基酸组成蛋白质、核苷酸组成核酸。

3．有机物的常考点：

蛋白质、核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用。

注：

各单元学业考纲要求掌握的程度，在学业考纲表中用Ⅰ和Ⅱ标出。

Ⅰ、Ⅱ的含义如下：

Ⅰ：

对所列知识点要知道其含义，能够在试题所给予的简单情境中识别它们。

Ⅱ：

理解所列知识与其他相关知识之间的联系和区别，能在简单情境中运用其进行分析、判断和推理。

第一讲　蛋白质、核酸的结构和功能

一、单项选择题Ⅰ

1．组成蛋白质和氨基酸之间的肽键结构式是（　　）

A．NH—COB．—NH—CO—

C．—NH2—COOH—D．NH2—COOH

解析：

肽键的构成为—NH—CO—。

答案：

B

2．（2013年6月广东学业水平测试）加热可使血红蛋白变性，原因是高温导致其（　　）

A．分子量发生变化

B．基因发生突变

C．氨基酸序列发生变化

D．空间结构发生改变

解析：

高温可以使蛋白质分子的结构发生改变，而导致蛋白质变性。

答案：

D

3．观察核酸在真核细胞内的分布情况时，采用的染料是（　　）

A．苏丹Ⅲ

B．龙胆紫染液

C．醋酸洋红染液

D．吡罗红甲基绿染液

解析：

甲基绿染液与DNA结合呈绿色，吡罗红与RNA成呈红色。

答案：

D

4．由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸所形成的化合物是（　　）

A．RNAB．DNA

C．核酸D．核苷酸