六上劳动与技能.docx
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六上劳动与技能
劳技与实践第十一册教学计划
（2020——2021学年度第一学期）
班级：
六年级（）班任课教师：
【学习内容】
了解家庭常见花卉的种植、小花圃的管理和一些常见农作物的种植的基本知识,通过劳动实践活动，了解花卉与文艺、环保之间的联系，培养学生保护环境的美化环境的意识。
【学习内容分析】
劳动与技能是综合实践活动课程的一个重要组成部分，是国家制定性学习领域，是一门综合性强，与学生生活实际、当地生产实际和社会实际紧密联系，以实践为主的课程。
全日制小学开设劳动与技术课，对于贯彻落实国家教育方针，推进素质教育，培养学生的创造意识、创新精神和实践能力，具有十分重要的意义。
【学习目标】
本学期，在上学期学习的基础上，进行了知识的拓展，如种植知识等。
培养学生的创造意识、创新精神和实践能力，陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
养成良好的学习习惯，包括课前准备好上课所必须的材料，课后，把上课的知识点延伸到生活中，懂得知识的回归生活。
【学习重点】
1.了解几种家庭常见的观赏花卉。
2.陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
3.让学生了解小花圃管理的基本知识，设计小花圃管理方案，在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习难点】
1.建立学习型组织，师生之间、同学之间广泛交流，加强研究，相互补充，形成一种活泼、主动、向上的学习新风尚；
2.开展“天才”教育活动和对“学困生”的帮助活动，使优秀学生更优秀，使学习较差的学生尽快赶上；
【教学措施】
（1）亲近周围的自然环境，热爱自然，初步形成自觉保护周围自然环境的意识和能力；
（2）考察周围的社会环境，自觉遵守社会行为规范，增长社会沟通能力，养成初步的服务社会的意识和对社会负责的态度。
（3）逐步掌握基本的生活技能，形成生活自理的习惯，初步具有认识自我的能力。
养成勤奋、积极的生活态度。
（4）激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正确态度，发展探究问题的初步能力。
（5）以融合的方式设计与实施综合实践活动，实现研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育等领域的整合。
（6）鼓励并支持学生发掘、利用校内外课程资源，加强学校、家庭、与社区三者之间的联系。
【学习进度安排】（表格式）
周次
学习内容
课时
1-2
种植-花卉使我家更漂亮
1
3-4
种植-花卉使我家更漂亮
1
5-6
种植-花卉使我家更漂亮
1
7-8
做花圃管理员
1
9-10
种瓜、种豆乐趣多
1
11-12
小提篮
1
13-14
多姿的叶片
1
15-16
微波炉的使用技巧
1
1.种植---花卉使我家更漂亮
【学习内容分析】家庭种植
【学习目标】
1.向学生介绍花卉种植的基本知识。
2.了解几种家庭常见的观赏花卉。
3.陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
【学习重点】
对几种常见的花卉的种植方法有基本的了解。
【学习难点】
对几种常见的花卉的种植方法有基本的了解。
【教具准备】
花卉图片
【课时安排】
第一课时
（1）
【学习目标】
1.了解几种家庭常见的观赏花卉：
大丽花、杜鹃花、桂花的种植方法。
2.陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
【学习过程】
一、谈话导入
1.同学们，你们有过种花的经历吗？
交流自己的种花经历，与大家分享。
2.种植和做其他的事情一样，也要讲窍门的。
今天，我们学习第一课，相信大家学过后一定会有很大的收获的。
二、了解家庭常见的花卉。
1.教师率先介绍几种花卉。
出示相关的图片，指导观察。
（1）大丽花（DahliapinnataCav）别名大理花、大丽菊、地瓜花，为菊科多年生宿根草本花卉。
其栽培品种达3万多个，是世界上园艺品种最多、花色最丰富艳丽的花卉之一。
它原产墨西哥，性喜温暖凉爽、阳光充足，不耐高温和干旱，但又畏涝。
适宜在冬季不冷、夏季凉爽、阳光充足、通风良好的环境与排水良好的沙壤土中生长。
（2）杜鹃花，花色艳丽，热烈却不失清逸，繁盛却不显臃肿，具有殷红、嫩紫、粉白诸色。
殷红花瓣，薄如红绢，恍若茜罗裁就；粉白花朵，更显出娴静淡雅之美，仿佛西施素妆而出，玉容雪肌，朴素俏秀。
白居易诗云：
“花中此物是西施；芙蓉芍药皆媖母”。
（3）桂花（OsmanthusfragransLour），姿态端庄挺秀，枝叶婆娑；枝干苍劲铁骨，斑驳古媚；花开时节，金粟万点，香气溢人。
她象征着友好、和平和吉祥如意。
战国时期的燕、赵两国曾以桂花作为珍贵的礼品相送，以表示长久友好往来。
人们喜欢桂花，更敬仰其品性和神韵。
2.学生介绍自己课外搜集的几种花卉资料。
3.说说自己喜欢哪种花卉，为什么？
二、总结全课。
只要全身心地投入种植，你的付出必有收获。
【板书设计】
家庭种植
花卉：
大丽花杜鹃花桂花
【课后反思】
第二课时
（2）
【学习目标】
1.了解几种家庭常见的观赏花卉：
芦荟、兰花、水仙的种植方法。
2.陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
【学习过程】
一、谈话导入
1.同学们，你们在种花的过程中遇到过哪些困难，是怎么解决的？
交流自己的种花经历，与大家分享。
2.种植和做其他的事情一样，也要讲窍门的。
今天，我们再来学习一些常见花卉的种植方法，相信大家学过后一定会有很大的收获的。
二、了解家庭常见的花卉。
1.教师率先介绍几种花卉。
出示相关的图片，指导观察。
（1）芦荟〔Aloeverovar.chinensis（Haw.）Borg〕，花开黄色或橙红色，极其醒目。
盆栽芦荟的形态矮小多姿，色彩斑烂，妙趣横生，引人入胜。
它适宜点缀客厅、书房、阳台和庭院等处观赏。
（2）兰花,花开幽香淡雅，是中国传统十大名花之一。
古人称它为“香祖”、“国香”、“天下第一香”。
它的花、香、叶“三美俱全”，古书写道：
松、竹、梅世称三友，松有叶而无香，竹有节而无花，梅有花而无叶，惟兰独并有之。
兰花的可贵更在于它品质高洁，它原生长于深山幽谷之中，“不为无人而不芳”，"不因清寒而萎琐"，故有"空谷佳人"、"花中君子"之美誉。
（3）水仙属石蒜科水仙属多年生草本植物，原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。
此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。
水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，种名为：
Narcissustazettavar.chinensisRoem。
2.学生介绍自己课外搜集的几种花卉资料。
3.说说自己喜欢哪种花卉，为什么？
二、总结全课。
只要全身心地投入种植，你的付出必有收获。
【板书设计】
家庭种植
花卉：
芦荟兰花水仙
【课后反思】
第三课时（3）
【学习目标】
1.了解几种家庭常见的观赏花卉月季的种植方法和常用的防虫害的方法。
2.陶冶学生的情操，培养学生的审美能力，提高他们的文化修养。
【学习过程】
一、谈话导入
1.同学们，你们家都有那些花？
交流自己的种花经历，与大家分享。
2.今天，老师给大家介绍一些常用的种花技巧，相信大家学过后一定会有很大的收获的。
二、了解家庭常见的花卉。
1.教师率先介绍几种花卉。
出示相关的图片，指导观察。
花中皇后月季又称“月月红”，自然花期5至11月，开花连续不断。
月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、大花月季、丰花月季、微型月季、树状月季、地被月季等。
中国是月季的原产地之一。
至于现代月季，血缘关系极为复杂。
2.学生介绍自己课外搜集的几种花卉资料。
3.说说自己喜欢哪种花卉，为什么？
二、几种防虫害方法。
过渡语：
家庭养花经常会出现虫害，这些害虫不但影响花木的健康生长，而且还有碍观赏。
随着气候的变化，梅雨季节即将到来，虫害亦将进入高发时期。
那么，如何防治一些常见的虫害呢？
1.具体措施：
（1）选择空气流通、光照充足处作栽培点及盆栽花卉放置地。
（2）清洁园地，保持盆花摆放地或栽培的环境卫生，并清除盆内或摆放地周围的杂草（日常养护所施用的肥料也要注意，譬如，牛奶水等残渣。
这些都会引来小虫）。
（3对生长过密的植株适当疏枝，使之通风见光。
2.使用方法：
喷洒、或用旧牙刷蘸刷、毛笔蘸涂害虫均可。
三、总结全课。
只要全身心地投入种植，你的付出必有收获。
【板书设计】
家庭种植
防虫害方法：
空气流通清洁园地疏枝喷洒药水
【课后反思】
2.做花圃管理员
【学习内容分析】
让学生了解小花圃管理的基本知识，设计小花圃管理方案，在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习目标】
1.让学生在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验.
2.了解小花圃管理的基本知识，设计小花圃管理方案，让儿童的智慧在劳动实践中生成。
3.培养学生爱劳动的品质，使学生懂得美是人类劳动创造出来的，教育学生用自己的双手，通过辛勤的劳动，美化环境，美化生活。
【学习重点】
通过实践学习管理小花圃，用自己的知识和技能管理学校小花圃，美化校园环境。
【学习难点】
设计小花圃管理方案
【教具准备】
准备花圃图片
【课时安排】
第一课时（4）
【学习过程】
一、导入课题
投影出示事先拍摄的小花圃照片，播放山里人家庭院的视频录像，展示傲雪的腊梅，报春的梅花，骄人的桂花，傲霜的菊花，热情的杜鹃花。
看后请学生说说感受，问学生小花圃在人们的生活中有什么作用？
美是人们劳动创造出来的，人人都爱美，人人都能创造美，爱美是人的天性，吸引眼球的花圃激起了学生的热情，引出了讨论的话题：
小花圃美化了环境，又给人们的生活增添了许多乐趣，怎样使这些小花圃一直美的呢？
由学生的回答导入新课的学习。
二、探究互动
1.依据课前准备和教师指导，学生根据书上的“看一看，记一记”和“写一写”的要求，填写空白处。
2.小组内介绍自己最喜欢的小花圃，小组推选一名代表向全班同学介绍。
3.课堂上学生就可以就自己所收集的资料或访问、调查后得到的知识与同学进行交流，在学生充分交流的基础上教师小结，提示管理小花圃时浇水、施肥、整枝、松土、除草、打扫等注意点。
给学生友情提示：
“浇水干透浇透好，施肥薄肥勤施妙，整枝适宜二、三月，松土不伤花木根，除草要在草小期，打扫卫生要及时。
”
三、动手试试,完成作品
教师可以先动手制作几幅叶贴画,种子贴画,果实贴画的作品,请学生欣赏,引发学生动手制作的兴趣,然后指导他们阅读教材说明,介绍一下制作过程,让学生动手尝试制作简单的叶贴画,也可以小组合作完成较复杂的作品.
注意事项:
1.使用劳动工具时,提醒学生注意安全.
2.事先去了解下学校附近社区的小花圃情况.
四、教师总结
总结上课内容.了解中国十大名花是哪些,什么时候开花,有什么特点.
【板书设计】
花圃管理员
【课后反思】
3.种瓜种豆乐趣多
【学习内容分析】
让学生了解种植南瓜和毛豆的有关资料，分小组栽培南瓜和毛豆，在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习目标】
1.分小组查阅资料,了解种植南瓜和毛豆的有关资料。
2.分小组栽培南瓜和毛豆。
3.通过栽培南瓜和毛豆,培养学生热爱劳动,善于观察,团结协作等良好品质。
【学习重点】
学习种瓜种豆技能。
【学习难点】
培养学生的科学探究意识。
【教具准备】
（学生）准备查阅资料.（老师）准备课件.
【课时安排】
第一课时（5）
【学习过程】
一、导入课题
教师可以出示搜集到得各种南瓜和毛豆的图片,让学生欣赏,让那个学生描述一下他们各自的形态特征及习性.
二、查一查,议一议
学生根据课前所收集的信息,在小组内讨论交流一下怎样栽种这两种植物,明确栽培方法.
三、试一试,做一做
1学习种植南瓜.
步骤:
（1）选种
（2）浸泡
（3）催芽
（4）播种
（5）定植
（6）调整植株
（7）授粉
（8）管理
（9）采收
2学习种植毛豆
步骤:
（1）适时播种,合理密植
（2）肥水管理
（3）采收
四注意事项
1操作实践时,要对学生进行纪律教育,做到井然有序.
2使用劳动工具时要注意安全.
3实验时要注意安全.
五课后延伸
总结自己的种植体会,品尝劳动成果.
【板书设计】
种瓜 种豆乐趣多
1.南瓜的种植步骤
2.毛豆的种植步骤课题：
【课后反思】
4.小提篮
【学习内容分析】
让学生感受并认识纸条的承重力与纸条厚度、纸条的长度之间的关系。
欣赏各种提篮的造型特征，观察其中不同纹样的编制方法。
学习基本的纸条的立体穿编方法，尝试编制一只小提篮。
并在此基础上进行提篮造型和花纹的创造。
在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习目标】
1.感受并认识纸条的承重力与纸条厚度、纸条的长度之间的关系。
2.欣赏各种提篮的造型特征，观察其中不同纹样的编制方法。
3.学习基本的纸条的立体穿编方法，尝试编制一只小提篮。
并在此基础上进行提篮造型和花纹的创造。
【学习重点】
由纸条的平面穿编向立体编制发展。
【学习难点】
不同花纹的立体编制方法。
【教具准备】
各种不同色彩、厚度、宽窄的纸条若干。
【课时安排】
第一课时（6）
【学习过程】
一、导入课题
进行纸条游戏。
1.感受纸条纸质（质感）的厚度和长度与承重力的关系。
2.欣赏用纸条编制的提篮工艺品，感受外形和花纹（花纹变化）以及色彩的美感。
（教师通过组织游戏活动激发学生对本课题的学习兴趣。
同时，培养学生观察力，能够善于观察物品细部美感的能力。
）
二、学习纸条立体编制的方法。
1.利用“十字型”进行平面编制。
2.尝试由平面向立体编制过渡。
3.利用纸条不同的宽、长度和色彩的变化，尝试编制不同的花纹。
（教师在此环节重点示范平面编制如何转向立体编制？
同时，引导学生展开技术思维，练习不同花纹的编制方法。
）
三、试一试,做一做（教师面向个体巡导。
）
四、展示评价
1.介绍自己的作品名称和用途。
2.介绍自己最用心制作的部位。
（特点）
3.介绍自己的最得意的创意。
4.我对哪一件作品有话要说。
（同学评价）
5.需要对作品作如何的改进。
6.我选择某件作品的理由。
（教师引导学生展开自评和互评。
也可以设计一个模拟的商业环境，让学生参与商品交换游戏，体悟其作品的价值。
）
【板书设计】
小提篮
【课后反思】
5.多姿的叶片
【学习内容分析】
让学生了解几种叶片编织中使用的针法及其组合的方式，能选择期中一种进行编织。
能用学到的编织技术，设计编织出不同的叶片，提高识图能力及动手能力，发展设计能力。
在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习目标】
1.了解几种叶片编织中使用的针法及其组合的方式，能选择期中一种进行编织。
.能用学到的编织技术，设计编织出不同的叶片，提高识图能力及动手能力，发展设计能力。
2.能看懂桃花的图示符号，读懂文字说明，掌握针法的变化规律，按图样进行编织。
【学习重点】
由纸条的平面穿编向立体编制发展。
【学习难点】
不同花纹的立体编制方法。
【教具准备】
各种不同色彩、厚度、宽窄的纸条若干。
【课时安排】
第一课时（7）
【学习过程】
一、导入课题
通过自然界中叶片的形态的探讨引入新课。
二、教学新课：
1.学做多姿的叶片
引导学生探究：
“看看想想”中的作品，了解在编织过程中分别用到了哪些针法？
它们是怎样进行组合的？
然后，组织学生进行交流反馈。
课本中学生展示了其中的几种：
扇形的、心形的，圆形的、掌形的、椭圆形的，但其所用到的基本针法是相同的，锁针、短针、长针，只是组合方式与针数有所变化。
2.学学做做：
学学做做中为学生提供的是常见的椭圆形叶片的编织方法，如果学生动手能力强，也可尝试编织其它的叶片。
3.展示自己的作品。
4.师生共同讨论桃花的一片花瓣的做法，学做美丽的桃花。
5.作品展：
挑选出优秀的作品展示，并让作者介绍自己的做法，帮助其他同学更好的完善自己的作品。
三、课后作业
回家自己在做一副作品。
【板书设计】
多姿的叶片
展示学生的作品
【课后反思】
6.微波炉的使用
【学习内容分析】
让学生通过解读使用说明书，并结合实践，探索出使用微波炉科学的方法。
引导学生进行有关“微波炉”相关知识小课题的研究。
在劳动与技术综合实践活动中自己动脑、动手，在实践中发现问题、分析问题、解决问题，获取第一手感性知识，获得亲身体验。
【学习目标】
⒈通过解读使用说明书，并结合实践，探索出使用微波炉科学的方法。
⒉引导学生进行有关“微波炉”相关知识小课题的研究。
⒊通过实践，培养学生的创新精神。
【学习重点】
引导学生进行有关“微波炉”相关知识小课题的研究。
【学习难点】
通过实践，培养学生的创新精神。
【教具准备】
各种不同色彩、厚度、宽窄的纸条若干。
【课时安排】
第一课时（8）
【学习过程】
一、老师介绍小知识：
⒈正确使用微波炉的小窍门：
解冻食品：
做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波炉却是你最好的解冻帮手。
它比由表及里地一般化冻快多了，微波射线可以在食物的内外部同时加热。
有经验的主妇提醒道：
要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品，容易产生“外焦里冻”的现象。
所以在贮存食品时要小包存放。
步骤：
从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。
化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约1-2度的样子，不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来质而不方便，还会损失营养。
干燥、脱水：
果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、苹果片、磨菇等果菜保鲜。
方法：
将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中，用小功率（1-3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫，拿出放凉后用保鲜袋密封起来，在冰箱中可以保存很长时间，或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。
保鲜灭菌：
夏天的鲜牛奶、舔酒酿、蛋糕、三明治等食品易坏，如果你把它放到微波炉中加热10-2O秒，可以延长一倍的保鲜时间，还可以起到消毒杀菌的作用。
烹调食品：
使用微波炉烹调食品，由于加热时间短，食物中的水分损失很少，只需常规用量的2/3。
但为了使食物的色、香、味更浓，防止水分遗失、调料挥发，最好用盖子、保鲜膜、纸巾等将食物盖住，但要留有一定气隙（用竹签扎破膜、纸），防止加热时食物水汽过多发生爆裂。
穿刺技术：
烹饪前，必须将一些有膜、带壳、密封的一些食物用牙签、针等穿出一些气孔。
带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热。
因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。
那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。
重摆方法：
由于食物在微波中加热不均，汤类和某些糊状食品要经过搅拌。
块状食品加热过程中需要重摆，如上面的放在下边，边缘的放在中间。
不要将食物摞得很高同时加热，这样往往会上凉下热。
盐的地位：
盐对微波有特殊的作用，应尽可能在烹调中少用盐，尤其是肉类，因为盐会使肉质变得较粗糙，如果口味淡，最好在烹调之后再补充。
二、学生尝试将这些知识运用到平时的生活中，也可以介绍给自己的爸爸妈妈。
【板书设计】
微波炉的使用技巧
解冻食品干燥、脱水烹调食品穿刺技术
【课后反思】
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