新课标《高中生物必修一》第五章第1节降低化学反应活化能的酶.docx

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新课标《高中生物必修一》第五章第1节降低化学反应活化能的酶

降低化学反应活化能的酶测验题

1.以下对酶的正确表述是（

A.酶是蛋白质

B.酶是具有催化能力的蛋白质

C.酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物

D.酶是活细胞产生的具有生物催化作用的蛋白质

2.以下对酶的正确表述是（

A.酶的基本组成单位是多肽链

B.酶只能在细胞内合成并发挥作用

C.酶的活性随温度升高而不断升高

D.一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

3.将某种酶水解,最后得到的有机小分子是（

A.核苷酸或氨基酸

B.氨基酸

C.核苷酸和氨基酸

D.核苷酸

4.能够促使唾液淀粉酶水解的酶是（

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.麦芽糖酶

5.关于酶的表述错误的一项是（

A.反应前后,酶的性质和数量不变

B.酶有高效性、专一性等特性

C.酶是活细胞产生的一类特殊有机物

D.离开活细胞,酶就失去催化能力

6.同一个体内的各类活细胞所含酶的（

A.种类有差异、数量相同

B.种类无差异、数量相同

C.种类有差异、数量不同

D.种类无差异、数量不同

7.用于治疗糖尿病的胰岛素只能直接给病人注射而不宜口服,其原因是（

A.胰岛素不能被消化吸收

B.胰岛素被胃蛋白酶消化、水解而失效

C.胰岛素对胃肠粘膜有刺激性

D.口服见效太慢

8.下图纵轴为酶反应速度,横轴为底物浓度,其中能正确表示酶量增加1倍时,底物浓度和反应速度关系的是（

9.有人做了这样一系列实验:

第一组将萝卜磨碎,制得

的含一定量过氧化氢的溶液,30℃保温,均加入少量冷藏

的提取液。

第二组重复上述实验,只是把提取液的添加量

减半。

第三组重复第一组实验,只是把提取液进行80℃热

处理。

然后绘成右图曲线,分别表示一、二、三组结果的

是（

A.b、a、c

B.c、b、a

C.a、c、b

D.a、b、c

10.下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响;下图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后

麦芽糖积累量随温度变化的情况。

下列说法不正确的是（

A.To表示淀粉酶催化该反应的最适温度

B.图甲中,Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低,但对酶活性的影响却有本质的区别

C.图乙中Tb至Tc的曲线表明随温度升高,麦芽糖的积累量不再上升,酶的活性已达到最高

D.图乙中A点对应的温度为To

11.在唾液淀粉酶催化淀粉分解实验中,将唾液稀释10倍,与用唾液原液（没稀释实验效果基本相同,这表明酶具有（

A.专一性

B.稳定性

C.多样性

D.高效性

12.唾液淀粉酶必须在37℃左右才能发挥其较好的催化作用,这说明（

A.酶具有专一性

B.酶具有多样性

C.酶具有高效性

D.酶的催化作用受温度影响

13.唾液淀粉酶进入胃内不能再消化淀粉的主要原因是（（还有其他因素吗?

A.酸碱度改变使酶失活

B.唾液淀粉酶只能催化一次

C.温度改变使酶失活

D.胃中已没有淀粉

14.下图是温度对酶催化活性影响的曲线,图中A、B两点的催化效率是相等的,在下面的

有关叙述中,不正确的是（

A.酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时的长

B.酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时的短

C.处于t2温度时的酶有可能开始发生蛋白质的热变性

D.酶处于t1温度时的酶分子结构比处于t2温度时的稳定

15.血液凝固是一系列酶促反应过程,采集到的血液在体外下列哪种条件下凝固最快?

（

A.35℃PH9

B.25℃PH8

C.35℃PH7

D.25℃PH6

16.左图示某有机物加入催化剂,后置于25º℃→-25℃的环境中有机物的分解量与温度的关系曲线图。

如果将之再置于-25℃→25℃的环境中,则此时有机物分解量与温度的关系曲线如图（

17

.下图甲表示某有机物加入某种酶后在0℃-80℃环境中,有机物的分解总量与温度的关系图,依图判断,在0℃—80℃环境中,酶的活性变化曲线（pH适宜正确的是（

18.探索温度对酶活性影响的实验,需进行如下步骤,其中正确的一组是（

①取3支试管,编号并注入2ml淀粉溶液②向各试管注入1ml淀粉酶溶液③向各试管滴入1滴碘液④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min⑤观察实验现象

A.①→②→③→④→⑤

B.①→③→②→④→⑤

C.①→②→④→③→⑤

D.①→④→②→③→⑤

19.将胃液PH值从10降低到2的过程中,胃液中胃蛋白酶的活性的变化是（

A.一直上升

B.先升后降

C.没有变化

D.先降后升

20.啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而使其浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质,防止浑浊,加入别类酶则无济于事,这个实例可用于验证（

A.酶的催化作用受环境的影响

B.酶的化学成分主要是蛋白质

C.酶的催化作用具有高效性的特点

D.酶的催化效率具有专一性的特点

21.研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。

如将从大肠杆菌得到的磷酸二酯酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用与降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的（

A.营养

B.PH值

C.水分

D.温度

22.下图简单表示发生在消化腔中的某项化学反应。

图中的y最可能是（

A.蛋白酶

B.淀粉酶

C.脂肪酶

D.麦芽糖酶

23.（多选下别分别表示温度、pH与酶活性的关系,相关叙述正确的有（

A.曲线A上的b点表示该酶的催化活性最大

B.人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似

C.曲线B与C说明不同的酶有不同的最适pH值

D.人体的凝血酶原的最适pH值与曲线C相同

24.下图是在不同温度条件下,A、B、C、D四种酶的催化效率示意图,请根据曲线所示回答

问题:

（1当温度为10℃时,催化效率达最大值的酶是。

（2曲线能说明温度对人体内酶的影响,因

为。

（3对于酶的催化效率,就一般情况而言,曲线很

可能是错误的,因为。

（4如果上述曲线表示的是在不同PH条件下四种酶的

催化效率示意图,那么肯定错误的曲线则是。

25.下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时,反应速度与反应物浓度、温度、PH的关系,分析并回答下列问题:

（1图A中,反应物达到一定浓度时,反应速度不再上升,其原因是

。

（2图B中,a点对应的温度称。

（3图B中,a点到b点曲线急剧下降,其原因是。

（4将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃的水浴锅内,20分钟后取出转入37℃的水浴锅内保温,两试管内反应分别为:

甲,乙。

（5图C表示了催化反应的速率变化曲线。

A.唾液淀粉酶

B.胃蛋白酶

C.胰蛋白酶

D.植物淀粉酶

26.为了验证PH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:

1操作步骤:

①在1-5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml。

②加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3ml,使各试管中反应液的PH依次稳定

在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。

③分别向1-5号试管中加入0.5%的唾液1ml,然后进行37℃恒温水浴。

反应过程中每隔

1min从3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色,记录结果。

2结果见下表:

（“+”表示蓝色程度

请回答:

（1实验过程中为什么要选择37℃恒温?

（23号试管加碘液后出现橙黄色,说明什么?

（3应速度过快,应当对唾液做怎样的调整?

（4该实验得出的结论是什么?

27.在淀粉-琼脂块的5个圆点位置,分别用不同的方处理,如下图所示:

将此实验装置放入37℃的恒温箱中,保温处理24小时后,用碘液处理淀粉-琼脂块,其实验结果纪录于下表:

（1你对圆点A与B的颜色变化的解释是:

。

（2圆点D的颜色变化与圆点C一致,你的解释是:

。

（3你认为圆点E应呈现色,其理由是蔗糖酶。

（4上述装置放入37℃的恒温箱中进行保温处理,请你给出两个理由进行解释:

①;②。

参考答案：

1-5.CDABD6-10.CBBAC11-15.DDABC16-20.CBDCD21-22AD23.ABC24.

（1）A

（2）B；B酶的最适温度约为37℃（3）D；温度过高，酶会失活，催化效率不可能一直上升（4）D25.

（1）受反应液中酶浓度的限制

（2）酶反应的最适温度（3）温度升高使酶活性下降（4）速度加快；无催化反应（5）C26.

（1）在实验中，只有在恒温条件下，才能排除温度因对实验结果的干扰，37℃恒温是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度；

（2）淀粉已完全水解；（3）提高唾液的稀释倍数；（4）唾液淀粉酶的最适PH值是6.80，高于或低于此PH值时，酶活性逐渐降低。

27.

（1）唾液淀粉酶在过酸和高温条件下失活，不能水解淀粉

（2）面包霉在生活过程中能产生淀粉酶，与唾液淀粉酶一样能将淀粉水解（3）蓝色（4）提高酶活性；利于面包霉的生长